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本文转自：中国消费者报答疑解惑非油炸不一定更健康■本报记者 李建不少喜欢零食的小伙伴常选择“非油炸焙烤型”膨化食品，因为无论是这些产品的外包装宣传，还是超市销售人员的热心推荐，都在反复强调“非油炸更健...……更多
2023-03-09 05:17:00健康,食品,脂肪,含量,健康,氢化
...料表，烹饪注意油温，避免过量摄入反式脂肪酸从而损害健康漫画/戴莹芳长沙晚报全媒体记者 杨云龙 通讯员 吴靖今年全国两会期间，全国政协委员、中国科学院院士葛均波建议立规限制反式脂肪酸摄入。最近，世界卫生组织...……更多
2023-03-16 04:45:00反式,脂肪酸,零食,脂肪,反式,脂肪酸
...反式脂肪，目标要在2023年底前消除某些食品中的这些不健康成分。其实，世卫组织这个目标早在5年前就发布了，当时定的时间点也是2023年。那么，反式脂肪是什么？哪些食物里有反式脂肪？对人体有什么危害？我们需要担心反...……更多
2023-02-19 00:07:00反式,脂肪,疑问,反式,脂肪,氢化
反式脂肪是一种对健康极为有害的脂肪类型，主要存在于部分氢化油中，被广泛用于加工食品中，以延长保质期和改善口感。然而，研究表明，反式脂肪会显著增加心血管疾病、2型糖尿病和其他健康问题的风险。因此，帮助学...……更多
2024-06-01 10:32:00反式,脂肪,帮助,学生,反式,脂肪
...行部分氢化时，可能产生反式脂肪酸，这一隐患使其成为健康的“潜在威胁”。研究显示，油脂氢化产生的反式脂肪酸含量一般在 5%-45%，最高可达 65%。长期摄入反式脂肪酸会显著增加心血管疾病风险，众多国家和地区纷纷对其...……更多
2025-01-04 20:21:00勃朗,之路,奶茶,健康,行业,奶茶
...好的植物油吗？调和油不如动物油吗？脱脂奶比全脂奶更健康？怎么看加工食品的脂肪、人造奶油的反式脂肪酸？坚果富含不饱和脂肪酸，要多吃吗？近年来我国广泛开展了“三减三健”（减盐、减油、减糖、健康口腔、健康体...……更多
2023-11-14 17:46:00植物油,橄榄油,橄榄,误区,植物,最好
...制茶饮市场，被很多人热捧的霸王茶姬突然翻车，其标榜健康的产品因成分争议，陷入信任危机。近日，有网友称霸王茶姬鲜奶茶中添加一款名叫“冰勃朗”的液体，成分与植脂末相似。植脂末也被称为奶精，是广泛应用于食品...……更多
2025-01-02 12:01:00霸王,勃朗,霸王,奶茶,基底,脂肪
在健康饮食中，正确的油类选择至关重要，因为不同的油脂对身体的影响也会有所不同。近年来，有关食用油的研究和信息层出不穷，令人眼花缭乱。那么，究竟什么油最健康？菜籽油是否是理想的选择呢？让我们一起接着往...……更多
2024-04-27 13:59:00菜籽油,菜籽,真心,建议,健康,食用
眼下，奶茶行业的健康转型，不应是急于寻找“植脂末”们的替代品，而是寻找与市场健康消费的共鸣。消费者需要完全公开透明，需要知情权——我可以接受喝含有添加剂的“快乐肥宅水”，但你不能骗我说它是天然健康的...……更多
2025-01-11 14:47:00勃朗,奶茶,勃朗,奶茶,健康,消费
...形脂肪”。揭秘日常饮食中的隐藏敌人：隐形脂肪在探究健康饮食的深层次问题时，我们经常忽视一种常见但危险的元凶——隐形脂肪。隐形脂肪，顾名思义，是那些不易被直观感知的脂肪，隐藏在看似健康或不油腻的食物中。...……更多
2024-02-29 06:25:00长胖,脂肪,食物,脂肪,食品,健康
...式脂肪酸的总摄入量应限制在总能量摄入量的1%以下。按健康成年人每天总能量摄入2000千卡计，其中反式脂肪酸摄入量不超过2.2克。需要特别提醒的是，虽然动物黄油相比植物黄油更加健康，但其本质上仍然是脂肪，要尽量少吃...……更多
2024-12-11 19:48:00黄油,食品安全,食用,提示,消费,食品
...重任”寄托在蛋白棒上，希望以此逃避坚持运动之辛苦和健康饮食之乏味。■04Z世代追求更健康的生活方式，在“悦己”需求的爆发下，健康概念的食品成为年轻人的新宠。于是，在以蛋白棒为代表的健康新消费赛道，资本纷纷...……更多
2023-02-17 09:15:00智商,蛋白,有用,减肥,还是,蛋白
...人都意识到反式脂肪酸的危害，但想要在饮食上避开这个健康障碍却不是容易的事，因为它广泛存在很多食物中，有3类“藏身处”很容易被忽视。1.5种食物里含天然反式脂肪酸天然反式脂肪酸在自然界存在较少，食物贡献率也...……更多
2023-02-13 00:15:00反式,脂肪,反式,脂肪,脂肪酸,食品
...超市冰柜里看到的各种雪糕都属于冷冻饮品。科信食品与健康信息交流中心主任钟凯接受《中国消费者报》记者采访时表示，根据《食品安全国家标准冷冻饮品和制作料》（GB2759-2015）的规定，冷冻饮品是以饮用水、食糖、乳、...……更多
2024-06-12 16:50:00冰棍,雪糕,食品安全,冰淇淋,提示,消费
...面也是保障消费者知情权的好事，引导“奶茶党”做出更健康的饮料选择，尽量避免喝奶茶进急诊室的悲剧再次发生。作者 |晓洋编辑｜陆一鸣题图 | 图虫创意卷小料、卷小众水果、卷厚椰轻乳……这回，茶饮品牌终于卷到配料...……更多
2023-11-04 13:47:00配料,奶茶,奶茶,茶饮,配料表,配料
...完全氢化的部分会产生恶名昭彰的反式脂肪酸，是心血管健康的“杀手”。第二招，隔绝氧气。脂肪较多的加工食品要严格密闭包装，抽真空或者充氮气，再添加一包除氧剂，给食物创造出无氧的环境。第三招，添加抗氧化剂。...……更多
2023-02-17 10:43:00哈喇,脂肪,不饱和,氧化,脂肪酸,食物
...还是动物奶油？这个看似简单的选择，背后却隐藏着营养健康的大问题。那么跟着健康管理师营养师媛的小口袋我，一起来看看吧。一、植物奶油vs.动物奶油：营养成分大比拼植物奶油和动物奶油的主要区别，在于其脂肪来源。...……更多
2024-06-26 06:40:00奶油,大比,营养,植物,动物,奶油
...饮食习惯而来。随着人们物质生活水平的提高以及对生命健康的重视，越来越多的人开始把目光转移到养生之道上。这不，前段时间刚刚退休的王大爷在跟人聊天的时候，偶然得知：长期食用大豆油对身体健康有害。几个老伙伴...……更多
2024-02-09 17:14:00大豆油,大豆,健康,食用油,食用,大豆油
...摄入更是格外重视。其中，反式脂肪被广泛认为是最为不健康的脂肪类型之一，长期摄入反式脂肪的食品会对人体健康造成严重的危害。我为大家揭秘十大反式脂肪食品，希望能够引起大家对自身健康的重视，并远离这些食品。...……更多
2023-10-09 18:30:00反式,脂肪,家长,营养,孩子,食品
...工食品已经不得不从源头上断绝了这位过气网红对消费者健康的威胁。但是！生活处处充满“惊喜和惊吓”。虽然很多小伙伴已经知道在购买零食时，通过阅读「营养成分表」来逃避反式脂肪酸，却不曾知道离我们最近的地方，...……更多
2024-01-09 10:11:00反式,脂肪酸,心血管,心血,零食,有害
在健康饮食的广袤领域里，植物奶油常被描绘成一把双刃剑。一方面，它以植物油为基础，迎合了那些寻求避免动物脂肪、期望降低心血管疾病风险人群的需求。另一方面，植物奶油的制造过程，特别是氢化作用，引起了对反...……更多
2024-04-08 10:52:00奶油,目光,消费者,植物,包装,消费
...都认为膨化食品“油多热量高”“就是图个口感，肯定不健康”。而带娃逛超市的家长们，更是不少人都抱着“膨化食品没营养”的看法，要么拒绝给孩子购买，要么一边挑选一边叮嘱孩子“尽量少吃、最好别吃”。膨化食品真...……更多
2023-03-09 05:17:00食品,膨化食品,垃圾,膨化食品,食品,营养
...血压的正常水平。通过调整饮食习惯，配合适当的运动和健康的生活方式，可以有效地控制和降低高血压的风险。
降低血压或对高血压有益的食物通常富含钾、钙、镁和纤维，并且低钠。以下是一些有助于降血压的食物类型：1...……更多
2024-05-13 10:46:00食物,高血压,血压,患者,饮食,脂肪
...繁多的零食，我们真的知道哪些是适合孩子的吗？在这个健康意识日益增强的时代，选择适合孩子的零食比以往任何时候都要重要。毕竟，孩子正处于生长发育的黄金阶段，他们所摄入的每一口食物，都直接关系到他们的身体健...……更多
2024-03-23 11:44:00一口,零食,包装,孩子,反式,脂肪酸
...溢的饼干，都少不了起酥油的点缀。但是，关于起酥油的健康争议从未停止。有人赞其松软香酥，也有人忧心其隐藏的健康隐患。那么本文，健康管理师营养师媛的小口袋我，就来揭开起酥油的神秘面纱，深入了解它的营养成分...……更多
2024-06-26 06:39:00反式,酥油,脂肪酸,真面目,面纱,脂肪
...是挺多的！ 虽然说“油多不坏菜“，但是油吃多了也对健康有害，特别是有三种油，尤其要少吃。 棕榈油：棕榈油是来自热带植物油棕的天然油脂，方便面、酥皮点心等加工食品中较常见。棕榈油饱和脂肪酸含量达到50%，吃太...……更多
2024-08-27 17:58:00自查,肝癌,几率,医生,黄曲霉,食用
“减油”是“三减三健”（减盐、减油、减糖，健康口腔、健康体重、健康骨骼）为主题的全民健康生活方式行动中的一项重要内容。对于“减油”，快来看看你还有哪些认识误区？误区一动物油没有植物油健康最好不要吃？...……更多
2023-11-02 10:32:00盘点,误区,脂肪酸,脂肪,植物油,植物
...炒菜放油太少，味道太过清淡，还有人认为植物油有利于健康，所以多吃一点也没关系。其实这些想法都不正确。即便是植物油，虽然里面含有的主要是不饱和脂肪酸，但并不意味着饱和脂肪酸就没有，如果植物油摄入的过多，...……更多
2024-12-07 11:50:00糖尿,猪油,糖尿病,而是,糖尿,猪油
...量计算器”，披露旗下饮品的“产品身份证”；多个以“健康”为卖点的现制酸奶品牌，更是直接把主要成分表贴在饮料杯身。茶饮品牌如此满怀诚意地公开配料表，无非是想让大家吃下一颗定心丸：“快乐”与“健康”可以兼...……更多
2023-11-08 00:26:00前先,奶茶,身份证,身份,产品,奶茶
...大白馒头是精细粮，猪油是动物油，再加高盐；这都是不健康的饮食。可是到什么时候，说什么话。那时候，能有猪油夹馒头就很幸福。因为平时很少吃到肉，过年的时候，就多买一些猪板油回家炼成品的猪油放在罐子里，一直...……更多
2024-07-23 18:01:00猪油,坏处,好处,健康,脂肪酸,脂肪
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