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本文转自:消费日报临期食品到底能不能吃?专家称:保质期与可食用安全性不直接挂钩最近,临期食品很受消费者尤其是年轻消费群体的欢迎,临期产品现在已经不仅仅像之前一样摆在超市的特价专区了,甚至有商家为其专...……更多
过了保质期还能不能吃?今天终于明白了,或对保质期有误解
...常生活中,我们经常面临这样的疑问:面包包装上标注的保质期已过,但它看起来仍然新鲜,这时候还能吃吗?这不仅是一个关于食品安全的问题,也是一个常见的生活困惑。要解答这个问题,首先我们需要了解“保质期”的准...……更多
食品安全消费提示 | 小雪吃腊肉 安全享美味 2023-11-22
...三看”,首先是看标签。了解清楚生产厂家、生产日期、保质期及原料等情况。新鲜的腊肉口味更好,腊肉存放时间越长,肉制品中脂肪氧化现象也就越严重,所以购买时尽量选购生产日期不长的产品。其次是看包装。观察包装...……更多
...找快递公司索赔”。 采访中,有消费者质疑,预制菜的保质期一般在6个月到12个月,其中到底要放多少防腐剂?安徽芜湖市民李女士最近购买了一款“网红”预制酸菜鱼,收货后发现“鱼片没多少,添加剂倒不少”。根据她提...……更多
...临期食品为何受到青睐?专家表示,“只是临近却未超过保质期的食品,仍然是可以购买和食用的,这样也能最大限度地避免食品资源的浪费。”通常情况下,食品的保质期要比真正发生“变质”的时间短,专家提醒,购买临期...……更多
...等食品经营者应当对其经营的食品加强日常检查,对临近保质期的食品分类管理,作特别标示或者集中陈列出售”。近日,中国连锁经营协会发布《市场端临期食品经营现状报告》(以下简称“报告”)。报告分渠道介绍了零售...……更多
购买“食物盲盒”需谨慎
...都适合被做成盲盒出售。奶制品、肉制品等易腐食品本身保质期限短,温度高时易快速变质。二、取盲盒时请注意有没有保质期提醒。对于面包、蛋糕等焙烤类非餐饮服务食品,食品保质期是食品在标明的贮存条件下保持品质的...……更多
掌握食品药品标签和说明书内容
...者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容。预包装食品标签向消费者提供食品营养信息和特性说明,包括营养成分表、营养声称和营...……更多
小亚麻籽蕴藏大能量(下)
...亚麻籽后,可使烘焙食品的体积更大、咀嚼口感更丰富、保质期更长;亚麻籽粉加入食物中,可替代其他油脂(每3勺亚麻籽粉可以代替1勺黄油、人造黄油、起酥油或植物油等),改善食物的脂肪酸结构,同时也能使烘焙食物更...……更多
长期吃久冻肉会致癌吗?一次讲清
...零下18度左右,这个温度可以保持食物的新鲜,并延长其保质期。然而,根据不同的肉类和存储条件,冷冻时间会有所不同,对于肉类来说,一般可以冷冻保存3-6个月,这是因为肉类的水分含量很高,可以在冷冻室中形成冰晶。...……更多
“剩菜盲盒”不可“盲”购
...咖啡店。对于面包、蛋糕等焙烤类非餐饮服务食品,食品保质期是食品在标明的贮存条件下保持品质的期限,一旦超过这个期限,食品可能会发生变质,其安全性将得不到保证。个别商家为了达到更好的清仓效果,在生产时间上...……更多
事实上,有6种食物基本上是没有保质期的
...。人们去超市购买食品时,会特别注意食品的食用日期和保质期。如果他们发现食物已经超过保质期,就不会再吃了,担心会影响身体健康。事实上,有6种食物基本上是没有保质期的。今天就让我们一起来了解它们,即使它们...……更多
一份黄焖鸡,从点餐到上桌只要5分钟,餐馆的预制菜能吃吗?
...包装等处理,以便快速配送和加热。它们一般具有较长的保质期,能够在较短时间内完成加热、烹制并上桌,节省了制作时间,提高了工作效率。预制菜黄焖鸡是如何制作的?黄焖鸡的主要原料是鸡肉,经过烹调后,肉质鲜嫩、...……更多
...情况下,家庭冰箱达不到速冻食品保质恒温要求的,菜品保质期内也会发生质变,因此不要盲目囤积,应尽快食用,尤其注意不要反复化冻。春节期间,消费者在饮食消费过程中,一旦出现呕吐、腹泻等不适症状时,应尽快到正...……更多
...规商超或餐饮单位订购,仔细查看选购食品的生产日期和保质期等重要信息,按规食用和储存。尽量不网购凉菜、生食等高风险食品。外出用餐时,要选择食品卫生条件好、信誉度高、证照齐全的餐饮单位用餐,同时适度点餐、...……更多
预制菜走进年夜饭  这样吃更健康
...已经非常成熟,经过低温冷链运输、储存,可达到较长的保质期。理论上如果都能按照操作规范严格控制每个环节,合格的预制菜产品是有安全性的。但是确实存在一些实际性的问题,比如准入的问题,大品牌产品会有更规范的...……更多
食品的生产日期去哪了?
...有标签,标签应当标明名称、规格、净含量、生产日期和保质期等内容。”《预包装食品标签通则》对生产日期标识的大小作出了规定,却忽略了其颜色、区域、方式等,这为一些企业提供了“钻空子”的机会。例如,一些企业...……更多
...响。苯甲酸及其钠盐超标的原因,可能是企业为延长产品保质期,或者弥补产品生产过程卫生条件不佳而超范围使用。呋喃西林是属于硝基呋喃类广谱抗生素,曾广泛应用于畜禽及水产养殖业。现行农业农村部法规《食品动物中...……更多
猪肉上面盖的“蓝章”、“红章”,分别是什么意思?别再乱买了
...符合食品安全标准。同时,注意查看包装上的生产日期和保质期,确保肉品处于最佳食用状态。在购买过程中,也可以询问卖家关于猪肉的来源和存储条件。优质的供应商会提供透明的信息,帮助消费者做出明智的选择。 ……更多
长时间冷冻的肉还能吃吗?专家:这样存储可放心食用
...,或是在零下18℃恒温条件下储存,猪肉、牛羊肉等畜肉保质期可达两年;鸡肉、鸭肉等禽肉性质虽然没有畜肉稳定,但保质期也可达一年;鱼类、海鲜类产品因含有大量不饱和脂肪酸,因此容易氧化,保质期只有6个月。可以说...……更多
食品安全消费提示 | 猪油和植物油哪个更营养、更安全? 2023-12-19
...油则没有,其实未必。范志红分析说,市售植物油为延长保质期、延缓脂肪氧化,可能会加入TBHQ、BHA、BHT等合成抗氧化剂,也可能加入维生素E等天然抗氧化成分。但是,市售炼制猪油一样也可能加入抗氧化剂。虽然猪油饱和程...……更多
...台共同发布了“2022年食品安全与健康流言榜”。流言1:保质期长的牛奶是因为加了防腐剂?科学真相:保质期长短取决于牛奶的灭菌方式和包装工艺等,一般采用超高温瞬时灭菌方式的牛奶保质期可达至少6个月,与防腐剂无关...……更多
事关儿童保健品,该如何选择?权威解答来啦
...人群、保健功能、食用量及食用方法、规格、贮藏方法、保质期、注意事项、生产日期、执行标准、生产企业名称与地址、生产许可证编号等信息。可通过官网查询保健食品批准文号及真伪情况。查询方式是通过国家市场监督管...……更多
隔夜菜的安全性和营养价值的变化取决于保存和处理的方式
...全性。在冷藏保存的情况下,虽然可以有效地延长食物的保质期,但也存在细菌生长的风险。长时间的冷藏会使食物中的细菌得到滋生,进而增加食物中毒的风险。而在室温存放的情况下,细菌的繁殖速度更快,因此食物的变质...……更多
火锅丸子到底是用什么做的?添加剂多吗?建议了解丸子的真面目!
...定的形状和质感。防腐剂:如山梨酸钾,用以延长丸子的保质期。味精和香料:增强丸子的风味。这些添加剂在食品工业中是合法且常见的,它们能确保丸子在到达消费者手中之前保持良好的状态。添加剂对健康的影响尽管添加...……更多
冰箱里的肉,冻多久就不能吃了?吃了有什么影响?
...握食物的保存时间。需要注意的是,冷冻只能延长食物的保质期,但不能永久保持食物的新鲜度。如果冻存时间过长,即使肉类看起来没有明显变化,也可能会影响食物的质量和安全性。因此,建议定期检查冰箱里的肉类,并在...……更多
济南市民从大润发一门店买吃的,保质期有两个,差着20多天?
...月2日,保质日期到2023年12月31日。而商品展示标签标注的保质期为5天。”受访者供图同一食品,保质日期相差20多天,到底以哪个保质日期为准?小爽对该食品的安全性产生了疑问。12月13日,新黄河记者来到该店,在售卖甜品...……更多
...择正规厂家生产的包装完好、标签标识清晰、感官正常、保质期内的熟肉制品。要查看食品是否按照标签标示的温度进行贮存运输。不购买来历不明的熟肉制品,切记出现胀袋、破损现象时勿买。🔶二、正确贮藏很重要。需要...……更多
商丘2023年度12315消费维权典型案例发布
...位后厨内正在使用的黑芝麻已霉变生虫,包子馅料已超过保质期。该店经营者承认,黑芝麻用于凉菜搭配,包子馅料是用于制作包子作为包子馅的调料使用,黑芝麻已霉变生虫,包子馅料已超过保质期。因上述食品原料不单独销...……更多
营养品质可控,预制菜何以屡被质疑?
...是“科技与狠活”“僵尸肉”“低价料理包”的代名词,保质期长、食材质量、产品新鲜度、营养损失、食品添加剂的使用、加工储运环节能否保证食品安全等,都是亟待解答的问题。新京报记者在多家电商平台搜索“料理包”...……更多
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为进一步分享近视眼研究领域的科研成果、临床案例与未来发展趋势,促进京津冀地区眼科学术交流;进一步赋能基层医疗,提升我国儿童视觉及视功能等小儿眼病的防治能力
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