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...在适宜的温度和湿度条件下，会分解面团中的糖分，产生二氧化碳和酒精，这些气体在面团内部形成气泡，使面团膨胀起来。因此，发面的成功与否，很大程度上取决于如何为酵母菌创造一个最佳的生存环境。###二、影响发面时...……更多
2024-10-09 20:35:00发面,发面,酵母,面团,酵母菌,发酵
...点等烘焙食品是细菌理想的“温床”，商家为了延长产品保质期，通常添加脱氢乙酸钠。据东莞市疾病预防控制中心官网，尽管脱氢乙酸是一种安全性较高的防腐剂，但是随着对其危害性的研究增多，人们发现长期摄入脱氢乙酸...……更多
2024-10-23 13:49:00乙酸钠,新产,乙酸,食品行业,桃李,面包
...常见的就是甲醛。甲醛可以使豆腐颜色变白、质地变硬、保质期延长。但是，甲醛也会对人体造成严重危害。长期摄入甲醛会损害人体器官功能，引发呼吸道和消化道疾病，增加患癌风险。
2、无根豆芽豆芽由绿豆、黄豆等发芽...……更多
2024-05-30 15:00:00菜市,菜市场,中老年,甲醛,食品,甲醛
...找快递公司索赔”。
采访中，有消费者质疑，预制菜的保质期一般在6个月到12个月，其中到底要放多少防腐剂？安徽芜湖市民李女士最近购买了一款“网红”预制酸菜鱼，收货后发现“鱼片没多少，添加剂倒不少”。根据她提...……更多
2024-02-07 09:40:00夜饭,餐桌,安全,标准,消费,冷链
...等权益，构成虚假宣传。如果原料超过了赏味期但没超过保质期，该行为违反了《食品安全法》第七十一条“食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。生产经营者对其提供的标签、...……更多
2024-03-29 05:07:00索赔,原料,消费者,标签,消费,食品
...熊铮 本报记者 朱海购买食品时，除了要看清生产日期和保质期外，消费者还应重点关注哪些信息？5月31日，江西省市场监管局发布消费提示，提醒广大消费者务必要关注食品标签中的重点信息，以避免“踏坑”“踩雷”。食品...……更多
2024-06-03 05:45:00标签,食品,食品,配料表,配料,营养
...，针对消费者反映预包装食品(含食品添加剂)生产日期和保质期“不好找、看不清、不易算”等问题，近日，市场监管总局印发《关于鼓励食品企业优化预包装食品生产日期和保质期标签标识的公告》(以下简称《公告》)，推动...……更多
2024-03-26 21:01:00食品,食品生产,保质期,标识,总局,监管
...好几百字。配料表我不会看，就想看看什么时间生产的，保质期多久，结果后面写着‘见袋身’。”张大爷告诉《法治日报》记者，有好几次，他都因为看不清标签上的字迹，向超市工作人员或其他顾客求助。食品标签可以帮助...……更多
2024-04-01 01:21:00标签,食品,食品,标签,消费者,消费
...再利用效率。第十四条 食品经营者应当建立并执行临近保质期食品的消费提示制度，对其经营的食品加强日常检查，对临近保质期的食品分类管理，在显著位置作特别标示或者集中陈列出售。
食品生产经营者应当对变质、超过...……更多
2023-12-07 06:07:00贵州省,贵州,食品安全,条例,食品,安全
...无添加”食品，虽然没有添加食品添加剂，但是为了延长保质期，会增加其他成分的添加量。比如酱油，很多厂家为了追求“无添加”概念，食盐的添加量远远高于普通酱油。 ……更多
2024-09-23 20:14:00食品,添加剂,商家,安全,食品,添加剂
...可抑制原料中氧化酶的活性，使制品色泽明亮美观，延长保质期；用于食用菌的贮藏和加工过程中，可以防止氧化变质或被微生物污染；硫黄也多用于熏制和腌制食品中，起到漂白、防腐、抗氧化等功效。二氧化硫是为数不多的...……更多
2024-05-09 16:16:00二氧化硫,食物,二氧化硫,食品,糖蒜,安阳
...取得许可从事食品加工工作的；经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂的；经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂的；经营病死...……更多
2024-01-07 03:25:00开区,甘泉,食品安全,食品,动态,安全
...获批的、合规的添加剂事实上起到了重要作用，比如延长保质期、改善口感、均衡营养、美化外观等等。可以说，没有食品添加剂，就没有现代食品工业。然而，说到食品添加剂，人们首先会想到苏丹红、瘦肉精、三聚氰胺，不...……更多
2023-11-23 04:30:00偏见,添加剂,监管,食品,添加剂,食品
...脱氢乙酸钠的面包。“我看了自己之前买的黑麦面包片，保质期都是九十天，里面就有脱氢乙酸钠，现在真后悔。不过，我最近去便利店购买面包时发现，货架上不少面包都不含脱氢乙酸钠了，这是不是个好现象？”王女士说。...……更多
2024-10-28 10:46:00乙酸钠,乙酸,猛兽,洪水,面包,乙酸钠
...种。常见的食品添加剂有：抑制微生物的生长、延长食品保质期的防腐剂，防止食品氧化变质的抗氧化剂，为食品提供鲜艳的色彩、吸引消费者眼球的着色剂，改善食品口感、满足消费者对美味需求的调味剂，改善食品物理性质...……更多
2024-01-25 16:04:00添加剂,食品,食品,添加剂,安阳,安全
...标准明确标注原料含量关于月饼的那些真相你都知道吗？保质期越长的月饼加的防腐剂越多吗？防腐剂可以在一定程度抑制微生物生长，但其添加量并不与保质期成正比。月饼保质期的影响因素有很多：1、月饼的种类一般而言...……更多
2024-09-13 19:03:00月饼,落地,月饼,水果,通则,标准
...响。苯甲酸及其钠盐超标的原因，可能是企业为延长产品保质期，或者弥补产品生产过程卫生条件不佳而超范围使用。呋喃西林是属于硝基呋喃类广谱抗生素，曾广泛应用于畜禽及水产养殖业。现行农业农村部法规《食品动物中...……更多
2024-04-10 16:40:00批次,陕西,蜂蜜,通告,情况,食品
...用于肉制品、面包、饮料和快餐中，以提高食品的质感和保质期。因此，高度依赖加工食品的人群可能在不知不觉中大量摄入磷，增加了患高血磷的风险。2.肾功能与磷代谢的微妙平衡肾脏是人体中主要的磷排泄器官。在正常情...……更多
2024-02-25 12:25:00肾功能衰竭,肾功能,市面,食品,磷酸盐,肾脏
...记者郑 红“刚看了一眼，发现豆腐包装上的生产日期和保质期明确标出来了，不用自己摆着手指头算，一目了然。”前两天，临海市民李先生在菜场购买了一盒“菽先生”品牌的内酯豆腐。细心的他发现，该品牌豆腐外包装上...……更多
2024-04-17 01:15:00台州,包装,标签,阳光,食品,食品
...共和国食品安全法》规定，生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经...……更多
2024-05-03 00:19:00山姆,日期,商家,标签,食品,生产
...的食客，索性变成24小时营业。春节期间，哪怕只点一杯扎啤，英姐也会给所有食客免费煮上一盘饺子。“我和我爱人的父母走得都早，没什么牵挂，每年春节都在店里忙活。那些街边流浪的、回不去家的、除夕还要上夜班的，...……更多
2023-01-29 19:26:00食堂,明星,万顺,啤酒,店里,穷鬼
...子都爱吃，但劝大家要少买。要注意的是，散装丸子没有保质期，过期了也不知道。而且长时间暴露在空气里，品质会下降，还容易变质。有些便宜的丸子，为了口味和口感，还添加了很多添加剂，所以建议少买，想吃丸子还是...……更多
2023-12-30 06:15:00人工,垃圾,商家,食品,奶油,海蜇
...包装的主要展示版面，显著标注预包装食品的生产日期、保质期、提高标识清晰度，让到期日看得清楚……4月3日，自治区市场监管局向全疆食品生产企业发布《关于优化预包装食品生产日期和保质期标签标识的倡议》。食品标...……更多
2024-04-06 11:09:00食品,食品生产,监管部门,食品安全,健康生活,监管
...剂的作用主要是抑制牛奶中的细菌生长，从而延长牛奶的保质期。知识点剖析：牛奶中常见防腐剂的种类与化学结构。防腐剂在牛奶中的作用机制。牛奶中防腐剂的安全限量标准。二、牛奶中防腐剂的安全性评估关于牛奶中防腐...……更多
2024-01-27 06:19:00牛奶,防腐剂,防腐,真相,还是,防腐剂
...检查湿米粉外包装是否破损，标签标示是否完整、是否在保质期内。保质期在 24 小时内的产品，生产日期应标注年月日时，温度是否符合要求，是否存在变质异味。不得采购超过保质期的湿米粉。加工要规范。在加工使用前，...……更多
2023-10-23 21:33:00广东省,广东,食品安全,预警,监管,提示
...是“科技与狠活”“僵尸肉”“低价料理包”的代名词，保质期长、食材质量、产品新鲜度、营养损失、食品添加剂的使用、加工储运环节能否保证食品安全等，都是亟待解答的问题。新京报记者在多家电商平台搜索“料理包”...……更多
2023-10-24 10:12:00营养,品质,食品,消费,标准,消费者
...出，从酒店打包的饭菜两天就变质了，而预制菜年夜饭的保质期都是半年一年，担心危害健康。侯韦莲表示，其实，食品行业具有比较成熟的保鲜技术和防腐技术，有些食品在制熟后进行杀菌，然后密封包装，低温冷链运输、储...……更多
2023-01-20 00:13:00半成品,年夜饭,窍门,营养,食品,营养素
...产品通常包含添加剂、调味料和盐等成分，以改善口味和保质期。这些成分可能会增加卡路里、钠等的含量。但新鲜菜的营养价值在储存时间过长时会逐渐降低，而预制菜通常具有较长的保质期，因此可以更容易地储存和保持。...……更多
2024-05-21 13:51:00保证,营养,优势,价值,校园,新鲜菜
...货与坚果：尽量选择原味食品 切忌敞口存放注意食品的保质期，避免购买过期商品。存储时间越长，炒货食品及坚果制品中油脂被氧化的可能性越高。注意食品的包装是否完好，最好选择真空包装、充氮包装、避光隔氧包装并...……更多
2023-12-27 15:30:00消费,攻略,食品,安全,产品,配料表
本文转自：中国消费者报3·15观点保质期看得清 消费者更安心徐文智■徐文智近日，市场监管总局印发《关于鼓励食品企业优化预包装食品生产日期和保质期标签标识的公告》（以下简称《公告》），鼓励食品企业采取针对性...……更多
2024-03-28 05:55:00保质期,消费者,消费,消费,食品,消费者
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