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本文转自：嘉兴日报就只知道吃梁实秋 著出版社：北京新知文创文化传媒有限公司此书收录梁实秋先生的98篇美食随笔，文字清雅、诙谐，透出对美食一如既往的热爱和对生活平实悠然的态度。酪就是凝冻的牛奶，北平有名的...……更多
2023-02-21 06:13:00京味,文豪,笔下,北平,梁实秋,小勺
...谈到“书香北京”的建设时，蒙曼表示，“我心目中的‘京味文化’是从《竹枝词》开始，里面讲了北京人各种各样的生活，还有曹雪芹的《红楼梦》里描绘的大家族、老舍笔下的北平，再后来我看到的是叶广芩笔下的北京，她...……更多
2023-03-14 21:45:00京味儿,京味,书香,市民,魅力,建设
...一点点越过越好了。02
好好吃饭，可抵岁月漫长。作家梁实秋其实也是一位美食家，在他的笔下，“吃”着实是一件太过美好的事情。比如：老北京的豆汁，原料是绿豆，汤却是灰绿色的，还散发出一股酸腐味，一般人是喝不...……更多
2023-05-08 21:24:00就是,早餐,妈妈,就是,汪曾祺,梁实秋
...唐鲁孙的热切丸子、王世襄的熘鳜鱼、汪曾祺的咸鸭蛋、梁实秋的酸梅汤、张恨水的烤肉、周作人的苦茶、苏青的红烧鳗、金性尧的虾饺、朱自清的白水豆腐，听大师介绍品尝过的美食，讲述美食背后的故事。 蟹是美味，人人...……更多
2023-02-14 06:14:00色香味,私房,大师,北平,大甲,正阳
...卢喝雉,没有孩子的份。压岁钱不是白拿,要叩头如捣蒜”,梁实秋在《过年》一文中说。梁实秋出生于临近年节的日子,1903年1月6日,腊八节,北京内务部街20号,一个祥和的大家庭里,热闹非凡,梁家添丁,使得这天的腊八粥分外香甜。标...……更多
2023-01-09 00:03:00束缚,快乐,梁实秋,青岛,孩子,清华
...高邮鸭蛋黄炒的豆腐。”著名的文学家、教育家和思想家梁实秋。他擅长于写幽默风趣、活泼洒脱的闲适小品，他的《雅舍小品》中有多篇描写美食的文章，文字简洁而余味无穷。他写老北京的烧鸭、豆汁儿、小吃酸梅汤和糖葫...……更多
2024-05-10 10:42:00文人,情怀,美食,东坡,苏东,汪曾祺
...了，何况是，大碗大碗地装着，大匙大匙朝嘴里塞灌呢！梁实秋《粥》——细腻笔触巧写腊八粥食谱小时候喝腊八粥是一件大事。……把预先分别泡过的五谷杂粮如小米、红豆、老鸡头、薏仁米，以及粥果如白果、栗子、红枣、...……更多
2024-01-18 13:54:00腊八粥,笔下,名家,腊八粥,葡萄干,干果
...大街四合院里长大，高小龙的“简历”上自然少不了古都京味儿。他掰着手指头细数：“三十多年来，我跟随一线考古人员到过京杭大运河沉船挖掘现场，见证了圆明园首次考古发掘，也钻进胡同到百姓家里寻过老城墙砖。每次...……更多
2023-02-01 13:34:00京味儿,京味,古都,小龙,自然,简历
...说。《骆驼祥子》 排练照戏剧导演方旭出生于北京，对京味儿文化有着难以割舍的情愫，他在老舍先生作品中挖掘出能与当下观众产生共鸣的精神内核，运用现代戏剧手段，一次又一次成功的将老舍先生的作品搬上了戏剧舞台...……更多
2023-11-17 21:36:00祥子,骆驼祥子,骆驼,观众,全新,祥子
...有一位画家，他笔下的世界仿佛被时光凝固，带着浓郁的京味，让人沉醉其中。他就是画家杨信先生，一位被誉为“京味画家”的艺术家，他的写意画作，如同诗一般优美，让人在欣赏中感受到无尽的韵味与情调。杨信先生的画...……更多
2024-06-21 18:55:00杨信,京韵,京味,古韵,画作,画笔
... 徐静波 译）
作为一项研究的副产品（就像之前我研究梁实秋时编了一本《梁实秋散文选集》一样），我将村松梢风有关上海的文字编译了一本《魔都》，把他其他与中国有关的文字编译了一本《中国色彩》，后来分别由上海...……更多
2023-01-14 14:25:00复旦,日本,上海,年前,作家,专家
...台奠定了基础。老舍先生的原著，加上以《小井胡同》等京味儿戏闻名的已故著名编剧李龙云的改编和续写，让《正红旗下》真正成为了一部完整的戏剧剧本。全剧以老舍自传体的形式，从其第一视角来讲述故事，两位文学大家...……更多
2023-01-07 01:13:00濮存昕,老舍,红旗,老舍,红旗,冯远征
...“太太客厅”，不论何时，林徽因都是闪耀独特的中心。梁实秋笔下的她，是“美貌颀颀，才情出众，20世纪中国最美的女人”。她让梁思成爱了一生，让徐志摩想了一生，让金岳霖念了一生。男性对她倾慕，女性止不住欣赏，...……更多
2024-03-12 21:44:00林徽因,林徽,魅力,林徽因,林徽,梁思成
...家耳熟能详的有清代的袁枚、曹雪芹，近现代的唐鲁孙、梁实秋、汪曾祺、高阳等。这些写美食的文字，有的专注于厨艺的精细，有的专注于氛围的吸引，常常让人食指大动、口舌生津。而汪曾祺先生别具一格。他特别在哪里？...……更多
2024-01-29 04:08:00百味,人生百味,书评,四季,人生,汪曾祺
...到了深耕京菜已久的行政主厨文向阳，一起聊聊他眼中的京味儿美食的经营之道。北京菜的发展变化“翻天覆地”说起京菜，最著名的莫过于北京烤鸭。文向阳不仅担负着后厨的管理，同样是菜品研发部门的一把手，这道首创的...……更多
2023-11-17 18:35:00北平,向阳,京菜,食府,餐厅,发展
...瓣蒜” ；“呼噜……于猛吸面条之后咬一口生蒜瓣” ，梁实秋将这吃相刻画得淋漓尽致；莫言年轻时曾夺得吃大蒜比赛第一名 ，后来还在家书中吐槽，“北京管什么都不好吃。北京的大蒜也不够辣” ，心心念念的他索性自己...……更多
2024-04-27 10:00:00大蒜,山东,普罗旺斯,旺斯,大仲马,雅俗
...家嘉兴。嘉兴粽子 图源：嘉兴文旅发布祖籍杭州的作家梁实秋，则喜爱杭州过年必备的压轴美食八宝饭。他专门写过一篇散文，开头就是“席终一道甜菜八宝饭通常是广受欢迎的。”他与友人一同用餐时，以糖尿病忌甜食和淀...……更多
2023-01-28 11:07:00年味,一口,糯米,浙江,宣传,年味
...》《欧洲文化饮食史》《植物名实图考长编》也还沾边，梁实秋周作人汪曾祺流沙河不在话下，《文明与野蛮》《查令街八十四号》《燕行录》会不会扯太远了？你是在写食话还是书话？”侃。一个嗜书成瘾者，各种典籍会排着...……更多
2023-10-10 17:27:00故人,之江,贵阳,张岱,竹枝词,竹枝
...，也是时间意义上的，和你的记忆，你的成长有关。就像梁实秋的北京，郁达夫的杭州，张爱玲的上海，汪曾祺的高邮。与其说他们在怀念故乡的食物，不如说他们在回忆自己的成长。我们曾经的饮食习惯、偏好，甚至经历过的...……更多
2024-01-26 16:50:00陈晓,陈晓卿,舌尖,风味,导演,人间
...不仅能买到各式邮票、徽章以及老北京绢人、宫廷糕点等京味儿文创，还能DIY打印自己的专属明信片。机器前，几名游客正拿着手机扫码上传照片。“今天已经打了将近100张。”店里工作人员说，每年都是这种个性化定制产品最...……更多
2024-06-23 13:29:00京城,商圈,热力,泰国,商圈,三里屯
...年完工。在老街焕新过程中，西城区挖掘沿街文脉，留住京味乡愁。已经完成外立面改造提升的阜内大街93号古朴大方。西四牌楼铜制立体沙盘吸引市民围观。本报记者 方非摄
通行休闲更舒适作为北京最古老的大街之一，阜内...……更多
2024-02-20 09:50:00老街,京味,乡愁,大街,改造,西四
... 》 （ 2024年05月30日  第 11 版）梁实秋纪念馆在重庆市北碚区梨园村18号，背靠西南大学运动场，面朝天生路主干道，有三间青砖瓦顶的平屋，掩映在黄桷树舒展的枝叶下。居中那间，挂着一块木匾，上...……更多
2024-05-30 01:37:00梁实秋,雅舍,雅舍,梁实秋,北碚,人民政协
1987年的今天，我国著名文学家梁实秋逝世，终年85岁。梁实秋是我国第一个研究莎士比亚的权威，也是现当代散文家、学者、文学批评家、翻译家。梁实秋一生著作颇丰，其散文集创造了中国现代散文著作出版的最高纪录。代...……更多
2023-11-03 19:26:00梁实秋,作家,历史,梁实秋,莎士比,莎士比亚
1903年1月6日，梁实秋出生于北京内务部街。梁实秋是我国第一个研究莎士比亚的权威，也是现当代散文家、学者、文学批评家、翻译家。返回搜狐，查看更多责任编辑： ……更多
2024-01-06 23:59:00梁实秋,文学家,诞辰,我国,历史,文学
...努力，所以今明两天还是休息吧。” 这是一代文学大师梁实秋的散文精选集，收录了《闲暇》、《骂人的艺术》、《老憨看跳舞》、《生命与吃药》等文章，文字犀利有趣一针见血，吐槽和温情一样不少，连每个章节的标题都...……更多
2023-01-06 12:18:00书单,阿姨,准备,生活,摩西,生活
...姐”吧。其实，早就有人以泡饭为题嘲笑上海人了，比如梁实秋在《雅舍小品》中写道，有一次他到上海投宿一位朋友家，早起后朋友请他与一家数口吃粥，四只小碟子，油条、皮蛋、腐乳、油氽花生米，“一根油条剪成十几段...……更多
2024-01-04 16:43:00泡饭,人心,繁花,泡饭,上海,上海人
...生食水红萝卜，名曰：‘咬春’。”到了现代，比如说在梁实秋笔下还记录了儿时吃春饼的情景呢。上海人吃春卷，应该是适应都市生活的便宜法。儿童散学归来早，忙趁东风放纸鸢。放过风筝的人最懂得春天的性格。有一次妈...……更多
2023-02-04 13:47:00冻疮,虾油,晒台,妈妈,二天,面饼
...，成为一代名将，却在文人笔下遭遇了非议。尤其是宋代文豪苏轼，竟以尖锐的言辞攻击他，这究竟是为何？让我们穿越时空的迷雾，探寻这一历史之谜。卫青，西汉时期的著名将领，以其卓越的军事才华和战法革新，成为汉武...……更多
2024-04-22 06:14:00卫青,非议,名将,文人,一代,卫青
...一刻回归同一味——故乡的滋味。抗日战争时期，文学家梁实秋在重庆后方，脑海里浮现的是故乡北平的豆汁和糖葫芦，就连那小贩沿街的叫卖声，一旦闭目沉思，也俨然在耳边。乡愁，让年夜饭的意蕴显得更为弥足珍贵。忠于...……更多
2024-02-09 16:13:00人心,年夜饭,浙江,宣传,年夜饭,味道
民国有一位超级大文豪，他是一位最具影响力，也最惹争议的人物，他的名字叫鲁迅。“一怕文言文，二怕写作文，三怕周树人”。原名为周树人的鲁迅在教科书里躺了一个多世纪，他的作品收入语文课本最多时曾达31篇，成了...……更多
2024-04-07 18:50:00闰土,鲁迅,原型,笔下,少年,运水
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时光荏苒，白露已悄然退场，秋意虽浓，却似被夏日余温紧紧相拥，气温居高不下，35度的热情不减，燥与热交织成这个不寻常的秋
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米饭和面食，两种常见的主食，长久以来一直是饮食中的重要组成部分。但究竟哪一种对肠胃更友好？这是一个困扰许多健康爱好者的问题
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今年，东南亚、美洲国家登革热疫情不断攀高；国内广东、云南等地已进入登革热流行季节。近来，我省持续高温雨水天气，适宜蚊虫生长繁殖
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你经常会得口腔溃疡吗？不少人都以为口腔溃疡是单纯的上火但一旦长期患口腔溃疡就要引起重视了……一颗碎牙，居然是口腔癌的元凶大概半年前患者小宁嘴里长了一处溃疡反反复复总是不见好就在7
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登革热，一个在夏季蚊虫高发季节经常被提起，却又让很多市民觉得遥远的传染病似乎真的在我们身边出现了。9月12日，潇湘晨报记者从湖南省卫健委官网梳理发现
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江南时报讯 “杜医生，快帮忙看看我耳朵怎么了，耳痛还听不清别人说话。”一周前，48岁的李先生来到苏州市相城区太平街道社区卫生服务中心五官科就诊
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韩明月，一个来自偏远乡村的女孩，家境虽贫寒，但志向高远。她的父母以务农为生，辛勤耕耘着几亩薄田，勉强维持着一家人的生计
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皮肤真菌感染是皮肤科门诊最常见皮肤病之一，根据侵犯部位不同，可分为头癣、体癣、股癣、手足癣、甲癣及花斑癣等。因真菌常寄生在角质层内
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天津北方网讯：中秋将至，天津月饼市场正红火。记者走访发现，天津中秋月饼市场，火爆时间比往年错后，价格更加实惠亲民，传统老味
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