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...家卫生健康委联合印发最新修订的《食品安全国家标准 乳粉和调制乳粉》（GB19644-2024）（以下简称新国标），新国标在标准名称、特色奶畜乳粉要求、产品原料来源、活性菌种活菌数要求以及产品标识等多个方面进行了重要修...……更多
2024-03-25 17:41:00乳粉,小众,国标,调制,调整,部分
...布在陕西羊乳企业中引起较大反响，特别是新国标对调制乳粉主要原料的要求，加速了企业在羊乳配方中舍弃添加乳清粉。”近日，陕西乳品安全生产协会副秘书长王伟民说。很多羊奶、驼奶等小众乳粉生产企业会在产品中添加...……更多
2024-04-11 05:56:00羊乳,乳清粉,乳清,陕西,共识,企业
...添加或不添加复原乳”的内容；二、原料要求中删除了“乳粉应符合GB19644的规定”；三、对于添加乳粉或全部用乳粉生产的灭菌乳产品，删除了在包装处标识“复原乳/奶”相关信息的内容。上述修改对灭菌乳产品的影响有哪些...……更多
2024-10-14 11:29:00乳粉,常温,国标,乳粉,原料,常温
本文转自：人民日报海外版新国标实施一周年——婴配乳粉近三年抽检合格率达99.9%本报记者 孔德晨《 人民日报海外版 》（ 2024年03月19日 第 11 版）婴幼儿配方乳粉（以下简称“婴配乳粉”）的婴儿和较大婴儿配方中“胆碱”...……更多
2024-03-19 03:23:00乳粉,合格率,乳粉,国标,配方,成分
...乳”或“还原奶”，是指把牛奶浓缩、干燥成为浓缩乳或乳粉，再添加适量水，制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液。独立乳业分析师宋亮认为，就纯牛奶而言，复原乳目前只在巴氏杀菌乳（俗称鲜奶）中禁用，此次拟在常...……更多
2023-12-18 12:08:00纯牛奶,国标,牛奶,巴氏,食品安全,水牛
国家卫生健康委员会发布的“关于乳粉及调制乳粉的新国家标准”将于2025年2月8日正式实施，新标准从标识、原料、标准名称、理化标准、微生物标准等多个维度对乳粉及调制乳粉提出了更高要求，旨在进一步规范成人配方羊...……更多
2024-10-28 17:54:00羊乳,新潮,奶粉,产业链,布局,品质
...显示，截至目前，共有境内外69家企业369个婴幼儿配方羊乳粉的配方获批按新国标注册，企业数占注册企业总数（151家）的45.7%，配方数占注册配方总数（1216个）的30.3%。经过新国标注册，婴幼儿配方羊乳粉的配方按要求使用的...……更多
2024-08-12 17:30:00方羊,配方,三成,乳粉,婴幼,婴幼儿
...果之一，日前，HMO在国内首次被正式获批用于婴幼儿配方乳粉：国家卫生健康委网站宣布两种HMO原料，2’-岩藻糖基乳糖与乳糖-N-新四糖可作为食品营养强化剂应用于儿童调制乳粉、婴幼儿配方食品和特殊医学用途婴儿配方食品...……更多
2023-10-17 09:09:00一轮,竞争,母乳,奶粉,食品,中国
...绍了一款“HomePro合普诺爱毕可免疫球乳铁蛋白”的调制乳粉，声称该产品对鼻炎、发烧、脚气、口气、荨麻疹等症状有效果。对此，有律师分析，辛巴或涉嫌虚假宣传。记者调查发现，合普诺自称新西兰高端婴幼儿营养品牌，...……更多
2024-11-06 13:40:00乳粉,辛巴,鼻炎,旋涡,调制,虚假
...年初，她所在的奶粉组研发的“黄金季乳臻乳铁蛋白牛初乳粉配方奶粉”获得“低嘌呤食品认证”，是国内首款获得该认证的调制乳粉产品。作为第三代北大荒人，王慧敏从小就喝着完达山牛奶长大，因为这份不一样的情怀，毕...……更多
2024-05-13 06:01:00王慧敏,龙江,王慧,工匠,耐心,产品
...东北农业大学食品学院院长姜毓君指出，影响婴幼儿配方乳粉安全与品质的因素有很多，从生产环节的原料选择到存储时的温湿度、光照，再到运输销售环节，产品的品质、感观都可能受到不同程度的影响，因此有必要仔细检测...……更多
2023-11-22 09:23:00动能,高质量,产业,食品,发展,婴幼
...是根据研发数据而来的，一般来说20%到30%的干酪，再加入乳粉、糖、卡拉胶等其他成分，口感上更容易被接受。营养价值是消费者购买时考虑的重要因素，新国标以干酪含量分别定义“再制干酪”和“干酪制品”，就是希望以此...……更多
2023-01-13 05:13:00干酪,国标,干酪,奶酪,国标,产品
...整体在20%到30%之间。因为一般来说20%到30%的干酪，再加入乳粉、糖、卡拉胶等其他成分，口感上更容易被接受。“新国标以干酪含量分别对再制干酪和干酪制品进行定义，进一步与国际同类产品标准接轨，提升了再制干酪的质量...……更多
2023-10-08 05:50:00迭代,奶酪,升级,产品,干酪,奶酪
...DNA，属于一滴奶都不含的假货。陈女士介绍，通常全脂牛乳粉蛋白质含量不低于24%左右。根据《食品安全国家标准-乳粉（GB19644-2010）》中的定义，“以生牛（羊）乳或其加工制品为主要原料，添加其他原料，添加或不添加食品...……更多
2024-02-06 16:16:00奶粉,奶粉,红星,牛奶,乳业,包装
...分在国内正式获批，可将其应用于婴幼儿配方奶粉、调制乳粉（儿童用），以及特殊医学婴儿食品中。奶粉企业便争相在市面上推出添加HMO原料的儿童奶粉。此前，“婴配粉新国标”以及二次配方注册对婴配粉的配方、营养元素...……更多
2023-10-24 10:02:00乳脂,实证,奶粉,科研,天然,奶粉
...乳”或“还原奶”，是指把牛奶浓缩、干燥成为浓缩乳或乳粉，再添加适量水，制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液。通俗地讲，还原奶就是用奶粉勾兑还原而成的牛奶。独立乳业分析师宋亮认为，此次拟在常温奶中禁用复...……更多
2023-12-28 15:18:00国标,牛奶,特色,巴氏,标准,特色
...量应该要达到2.5g，则必须加入86g牛奶或等蛋白质含量的乳粉进行调制（牛奶含量根据《GB 25190―2010 食品安全国家标准 灭菌乳》中牛乳蛋白质指标≥2.9g/100g估算得出）。抽检结果：此次抽检的200批次奶茶中，仅有59批次蛋白质含...……更多
2023-11-09 08:58:00研究性,厦门,奶茶,专项,数据,研究
...家围绕母乳研究成果以及母乳低聚糖（HMO）在婴幼儿配方乳粉中的应用等话题展开了交流与讨论。2023中国乳业科技与高质量发展研讨会现场。（主办方供图） 会上，北京大学公共卫生学院长聘教授张玉梅对近年来的母乳研究成...……更多
2023-10-26 14:28:00应用,母乳,婴幼,学术界,婴幼儿,学术
...差异。2、调制乳除了生牛乳外，还添加了其他成分，如乳粉、植物油、糖、香精等，用于调整口感、增加保质期或降低成本。这类产品虽名为“牛奶”，但其实营养价值和纯牛奶有别。3、风味奶配料表中除了生牛乳外，还会加...……更多
2024-06-01 06:39:00三个字,配料,牛奶,三个,牛奶,配料表
本文转自：衢州日报零关税利好政策落地2批进口乳粉节省税款132.6万元本报讯 （记者 王继红 通讯员 王慧） 1月2日，2024年元旦节后的第一个工作日，浙江明旺乳业有限公司向衢州海关申报进口2批全脂乳粉，凭借中国-新西兰自...……更多
2024-01-06 02:04:00关税,落地,政策,衢州,关税,乳粉
...公告，将肌醇作为食品营养强化剂的使用范围调整为调制乳粉（仅限儿童用乳粉）、果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等）、风味饮料和特殊膳食用食品。此外，《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》（GB 14880-2012）...……更多
2024-05-22 10:56:00肌醇,测定,食品,试样,肌醇,食品
...纳入注册管理，并向社会公开征求。业内认为，我国婴配乳粉产品配方实施注册管理已有8年，形成了完整的工作程序、完善的制度规范和完备的运行管理体系，这为液态婴配纳入注册管理奠定了良好基础。《征求意见稿》明确...……更多
2024-01-23 09:24:00液态,注册管理,管理,液态,配方,生产
...20毫克/100克。其次就是调制乳，生产原料一般为生牛乳和乳粉，若添加了乳粉，食品标签上会在产品名称紧邻的部位标明“复原乳”。酸奶一般由鲜牛奶发酵加工而成，富含蛋白质、钙、维生素，对于乳糖不耐受的人是不错的选...……更多
2024-04-09 00:36:00门道,牛奶,牛奶,纯牛奶,鲜牛奶,蛋白质
...乳分为发酵乳及风味发酵乳。发酵乳是以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、发酵后制成pH值降低的产品；风味发酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原料，添加其他原料，经杀菌、发酵后pH值降低，发酵前或发酵后添加...……更多
2023-01-10 14:27:00四川省,四川,食品安全,液体,监管,提示
...”，澳优旗下能立多爱优荣获2024年主流品牌婴幼儿配方乳粉质量大赛“质量金奖”，科技创新和成果转化实力受到与会嘉宾的一致认可。大会开幕式现场近年来，澳优积极融入全球创新网络，持续拓展全球化科研布局，建立了...……更多
2024-05-30 17:01:00革新,创新成果,科技,重量级,重量,大奖
...比增长3.08%。其中，液体乳产量2860万吨，同比增长2.79%；乳粉产量87.18万吨；其它固态乳制品（炼乳、干酪、奶油等）产量约108万吨。以上数据是记者在中国乳制品工业协会、国际乳品联合会中国国家委员会召开的“中国（国际...……更多
2024-06-24 11:14:00生产力,结构,生产,发展,产品,乳制品
...奶）。研究结果表明，生乳中糠氨酸含量应低于7mg/100g，乳粉中糠氨酸含量大于135mg/100g，巴氏杀菌乳中糠氨酸含量应小于12mg/100g。从上述标准要求可以看出，高温杀菌乳杀菌工艺介于巴氏鲜奶和常温纯奶之间，对应的正是目前市...……更多
2023-12-18 14:30:00国标,高温,意见,巴氏,高温,产品
...年人来说并不是理想选择。含乳饮料通常以水、糖和少量乳粉制成，可能缺乏牛奶中丰富的天然营养素。在营养价值的比较中，纯牛奶无疑占据优势。例如，一杯全脂牛奶能提供约8克高质量蛋白质和300毫克钙质，这对于保持骨...……更多
2024-02-28 08:49:00含乳饮料,牛奶,调制,选择,牛奶,营养
...截至2023年底，共批准134家企业按新国标注册婴幼儿配方乳粉产品配方1028个，市场供应平稳。2023年，各地市场监管部门共检查特殊食品生产经营企业209.2万户次，发现问题16.9万个；完成525家保健食品生产企业体系检查，完成全国...……更多
2024-06-24 17:49:00合格率,监管,形势,总体,食品,安全
...的营养元素,并科学配伍食药物质,相继推出王牌驼“纯驼乳粉、益生菌驼乳粉、调畅、调唐、调雪清旨、调眠、调傦”等系列驼乳产品。为我国中老年人群提供更具针对性、更全面的健康守护。
随着国家“一带一路”经济带重...……更多
2024-06-21 16:52:00王牌,风尚,王牌,奶源,营养,中老年
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