以科技革新引领产品升级，澳优多项创新成果获中乳协重量级科技大奖

中国乳制品工业协会第三十次年会暨2024年中国（国际）乳业技术博览会5月27日至29日在湖南长沙召开。本次大会由中国乳制品工业协会、国际乳品联合会中国国家委员会主办，澳优等单位协办。澳优执行董事、行政总裁任志坚受邀出席活动，并与政府领导、国际乳品联合会负责人、国际乳业机构代表、国内外行业专家、企业代表等嘉宾，共同探讨乳业发展趋势，共商行业发展大计。

澳优执行董事、行政总裁任志坚在开幕式上发言

随着全球化趋势的不断加强，国际科技交流合作已成为当今科学研究、经济发展等的必然趋势。澳优执行董事、行政总裁任志坚在大会开幕式上表示，在全球化的大背景下，乳业发展已成为全球关注的焦点。企业必须坚定地实施创新驱动战略，加大科研投入。同时，也要进一步加强国际合作，提升乳制品营养与安全，共同助力实现乳制品行业的长期、稳定、可持续发展。

深化国际科技交流合作，以科技创新打造产品质量

在本次大会上，澳优荣获“2024乳业科技创新企业”、“技术进步奖一等奖”，澳优旗下能立多爱优荣获2024年主流品牌婴幼儿配方乳粉质量大赛“质量金奖”，科技创新和成果转化实力受到与会嘉宾的一致认可。

大会开幕式现场

近年来，澳优积极融入全球创新网络，持续拓展全球化科研布局，建立了以扎根国内的“澳优全球研发中心”为主要基地，以国家乳业技术创新中心成员单位、澳优（北京）特殊营养研究中心、欧洲研发中心、澳洲研发中心、澳优·江南大学特种乳国际联合研究中心、中国疾病预防控制中心母乳科学研究重点实验室等为支撑的“1+6+N”全球研发体系，并与国内外知名高校、顶尖科研院所等开展长期深入的产学研合作，破解乳业发展关键技术难题。

在本次大会的配套活动中，澳优特邀维也纳医科大学研究员米歇尔·爱泼斯坦博士出席新技术、新设备、新辅料、新产品“四新”发布会，作《食物蛋白质致敏性评估的小鼠模型研究进展》专题报告。该报告内容与澳优已建立的营养&功能&安全评价体系科研平台，在研究方向上高度契合。本次分享交流，为澳优与国际顶尖学术专家进一步深化交流合作夯实基础。

在老年营养与特医食品技术与市场发展论坛上，澳优首席乳品科学家高宇博士作《羊乳酪蛋白酶解降尿酸肽的筛选及功效研究》专题报告，该研究获得可应用于羊乳基中老年奶粉和营养品的功能性酶解原料，为创新乳品及营养品的研发提供原料基础。澳优科研专家与国内外专家学者、产业精英分享最新研究成果，进一步增强企业科技影响力，助推行业科技进步。

澳优荣获“2024乳业科技创新企业”奖

澳优不仅长期投入营养科研，还不断推进全产业链数智化升级，以多维度的科技创新，打造乳业新质生产力，如在遍布全球的9家工厂推行“全球一流制造体系”，进一步强化国内外供应链协同及效率提升；依托大数据、移动装置和人工智能技术，打造“智慧e+”信息化系统，实现从原料采购至产品到消费者手中的全过程质量控制等。凭借在科技创新方面的卓越表现，澳优在本次大会上荣获“2024乳业科技创新企业”奖。

营养科技持续升级，释放乳业发展新动能

在科技创新的推动下，全球乳业产品种类不断丰富，品质持续升级，市场规模也在不断扩大。依托在全球研发、生产和供应链端的战略布局优势，澳优在产品研发、生产工艺及品质控制等方面正持续精进，以更好地满足消费者日益增长的营养健康需求，激发乳业消费活力。

本次大会，澳优《一种有助于增强免疫力的婴幼儿配方奶粉的研究与开发》荣获“技术进步奖一等奖”。该项目实现了配方技术的两大创新，一是氨基酸组态模拟技术，首创性地对中国母乳不同阶段的氨基酸模式进行分析，创新性地添加水解乳清蛋白和酪蛋白磷酸肽双小分子蛋白，为婴配奶粉从原料添加的角度模拟母乳提供了理论支持；二是A2β-酪蛋白与OPO配比优化专利技术，创新性地探讨了A2β-酪蛋白与OPO之间的配比在胃肠道功能改善方面的协同作用，并将这一构成比应用于澳优旗下能立多婴幼儿配方奶粉中。

澳优企业代表（右起第六位）上台领奖

在成果转化方面，澳优旗下能立多爱优荣获2024年主流品牌婴幼儿配方乳粉质量大赛“质量金奖”。该产品是较早一批通过“史上最严”新国标注册的婴幼儿配方奶粉，相较于旧国标，在配方上，乳铁蛋白含量提升至6.7倍，促进铁吸收，提升保护力；添加双倍OPO结构脂，促进脂肪与钙吸收，亲和肠道。从旧国标到新国标，能立多爱优连续七年荣获“质量金奖”，佐证了该产品不仅质量稳定可靠，而且营养品质受到行业的高度认可。

能立多爱优荣获2024年主流品牌婴幼儿配方乳粉质量大赛“质量金奖”

本次大会荣获多项荣誉，是澳优科技创新和成果转化受到行业认可的典型缩影。目前，澳优以市场化创新机制打造了“乳业国际科技创新合作基地”、“营养健康品工程技术研究中心”、“人体微生态制品工程研究中心”、“孕婴童食品技术创新中心”四大科创平台，并建立了博士后科研工作站、海智计划工作站、研究生联合培养基地等人才平台。江南大学校长、中国工程院院士陈卫将其唯一的院士工作站设在澳优，中国工程院院士单杨将其首个创新团队工作室也落户澳优。凭借完善的科研体系，2023年，澳优在研科技项目达90余项，承担国家“十四五”等政府项目12项。截至目前，澳优累计申请国家专利500余项，发表学术论文200余篇。

依托丰富的科研成果，澳优开发了100余款创新产品，20余项产品行业领先，形成了覆盖婴配奶粉、保健食品、特医食品、个性化营养品及服务的生命全阶段营养呵护体系，赢得全球60多个国家和地区消费者的信赖。

科技创新是发展的核心要素，是推动中国乳业高质量发展的强劲引擎。未来，澳优将继续加强科技创新力度，深化国际科技交流合作，推动科研成果转化，更好满足全人群多元化的消费需求，携手行业伙伴，共同谱写中国乳业发展新篇章。责任编辑：李盼(EN057)