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本文转自：消费日报2023年，我国乳制品产量3054.6万吨，同比增长3.1%，其中液体乳产量同比增长2.8%，年内增幅持续收窄。以表观消费量计，2023年奶类消费总量约5988万吨（折原奶），同比下降1.0%，考虑库存量，实际奶类消费水...……更多
2024-04-15 13:33:00乳制品,潜力,消费,乳制品,消费,奶类
本文转自：经济日报从前三季度看，尽管乳制品行业表现喜忧参半，但仍展现出强大韧劲。长期来看，奶业发展总体向好，困难是暂时的，仍处于机遇期。总投资15亿元，现代牧业旗下一家3万头规模牧场日前正式投产。梳理发...……更多
2023-11-28 06:28:00奶业,机遇,发展,奶业,乳制品,消费
本文转自：中国食品报乳制品是指以生鲜牛羊乳及其制品为主要原料，经加工而制成的各种产品，主要分为液体乳、乳粉、炼乳、乳脂肪、干酪、乳冰淇淋和其他乳制品7大类。乳制品制造的产业链较长，涵盖饲草饲料、奶牛养...……更多
2023-01-31 10:04:00乳制品,行业市场,我国,行业,市场,乳制品
...在北京举办，业内众多专家就上述问题进行了深入交流。乳制品消费将长期处于升级阶段据农业农村部畜牧兽医局奶业处处长卫琳介绍，2018年以来，我国奶业振兴成效显著，牛奶产能和质量大幅增长，2022年奶类产量首次突破4000...……更多
2023-12-26 09:44:00奶源,销路,产品线,上下,链接,产品
...上，中国农业科学院副院长孙坦介绍，2022年，我国人均乳制品消费量折合生鲜乳为42千克，约为世界平均水平的1/3，是《中国居民膳食指南（2022）》推荐量的38.4%。“我国目前人均乳品消费量与世界平均水平相比差距依然很大。...……更多
2023-11-28 09:05:00奶业,科研成果,科研,成果,升级,全球
...国液态奶的发展，提高液态奶的品质，加大消费者对我国乳制品的信心。乳业巨头蒙牛集团则表示，将积极顺应消费潮流，提前布局鲜奶产业，全面促进鲜奶市场消费和产业升级。为何今年一号文件将重心放在了液态奶相关标准...……更多
2024-02-04 21:57:00液态,鲜奶,乳业,中央,文件,消费
...界平均水平的1/3，大部分人没有形成喝奶习惯，普遍存在乳制品摄入不足现象。喝奶可实现其他食物难以期盼的目标，建议可根据饮食习惯、人生不同阶段钙需要量等来估算每日所需牛奶摄入量。建议1岁至3岁幼儿每日牛奶摄入...……更多
2024-05-16 05:21:00奶类,营养,乳糖,牛奶,摄入量,营养
...径为改善居民的营养健康状况，世界上很多国家都制定了乳制品推荐摄入量。受饮食习惯和消费信心等因素影响，我国居民乳制品的摄入量普遍偏低。在2023年11月举行的第八届奶牛营养与牛奶质量国际研讨会上，中国农业科学院...……更多
2024-02-28 07:39:00均衡,呵护,品质,营养,安全,学生
...现在：前三季度，全国牛奶产量2709万吨，同比增长7.7%；乳制品产量2310.2万吨，同比增长2.6%；与此同时，前三季度中国乳制品监督抽检合格率达到99.83%，高于食品行业总体水平。中国奶业协会提供的数据显示，2021年，中国规模...……更多
2023-01-16 10:03:00奶业,大事记,中国,盘点,大事,奶业
...乳业近年来在我国乳业中发挥的积极作用，农垦奶业及其乳制品已越来越受到消费者的认可和信赖。农垦乳业快速发展，不仅提升了民族奶业的形象，更增加了乳业发展动力。“中国乳业发源于农垦，成长在农垦。”农业农村部...……更多
2023-02-28 10:02:00农垦,乳业,中国,大会,联盟,农垦
...奶含量”正在逐渐提升。近日，荷兰皇家菲仕兰联合中国乳制品工业协会、中国医疗保健国际交流促进会在北京合生汇共同发布了《2024中国奶商指数报告》。在该报告连续发布七年后，今年的奶商指数出现了增长新高点。菲仕...……更多
2024-05-28 16:14:00世代,指数,密码,乳制品,中国,消费
...再制干酪、黄油还有各类天然干酪制品。作为全球前十大乳制品生产和制造商，萨普托此次在进博会上展示的奶酪制品很多都是萨普托的经典款，是国外消费者眼中十分熟悉的“老面孔”，但对中国消费者而言，却完完全全是“...……更多
2023-11-12 18:27:00越来,乳业,中国,巨头,潜力,新品
...烹调用油超出科学膳食推荐量的40%多；“少”就是牛奶及乳制品、大豆及豆制品等健康食品摄入不足，目前我国人均奶类年消费量仅为世界平均的三分之一、亚洲平均的二分之一，远低于110—183公斤的膳食推荐量，大豆及豆制品...……更多
2024-01-24 14:15:00营养健康,城乡,居民,食物,营养,方面
...者采访。在今年全国两会上，史玉东主要针对“推动发展乳制品深加工产业”“协同科技创新与标法体系”“建立乳原料收储机制”“加强学生营养干预”等主题提出建议。针对奶业转型升级和推动奶业高质量发展，史玉东建议...……更多
2024-03-12 10:15:00玉东,乳业,中国,代表,玉东,乳业
...附属上海市第四人民医院临床营养科主任 王莹牛奶，是乳制品的重要成员之一，因其含有丰富的钙、维生素D和优质蛋白，已经成为人们早餐的必备食品。有许多的研究和流行病学的调查表明，牛奶可以带来诸多的健康益处。但...……更多
2024-04-18 07:58:00乳制品,致癌,牛奶,科学,乳制品,摄入量
...的营养价值和功能特性，为消费者提供更加优质、健康的乳制品，进一步促进奶业向品质提升的方向迈进，助推奶业高质量发展。坚持“鲜活”基因 布局全产业链得益乳业董事长王培亮针对“鲜活”理念和全产业链自控模式在...……更多
2024-04-10 10:37:00推进会,奶业,科技创新,国家,联盟,工作
...员发表在《BMCMedicine》上的一项研究发现，我国经常摄入乳制品的成人，患肝癌、乳腺癌的风险明显增加，每天多摄入50克乳制品，就会增加12%的肝癌风险和17%的乳腺癌风险。这项研究涉及510146名中国成年受试者，进行了11年的随...……更多
2023-10-19 18:00:00牛奶,最好,牛奶,乳制品,风险,肝癌
...[1]。这意味着只要按照《中国居民膳食指南（2022）》的乳制品推荐摄入量，每日饮用300ml-500ml的牛奶，就可以轻松满足成年人一日40%-67%的钙需要量。2、好吸收一种食物的钙含量和钙的生物利用率其实是两个概念，比如虾皮、芝...……更多
2024-05-24 09:38:00补钙,牛奶,推荐,补钙,牛奶,奶制品
...新和食品领域的合作，取得了显著业务增长。他表示，在乳制品营养和减排等方面，恒天然的优先事项与中国政府的优先事项有很强的一致性。“中国市场在疫情后显现强劲复苏迹象。多年来，中国的乳制品消费量显著增长，预...……更多
2024-02-21 14:36:00中国,新西兰,新机,中国经济,潜力,品牌
在白奶、鲜奶等乳制品终端销售不畅，上游牧场经历“寒冬”的当下，主打高端市场的A2型牛奶会是一剂良药？4月11日，认养一头牛发布《A2型蛋白乳制品行业趋势白皮书》（以下简称《白皮书》），主流乳企已经从卷营养到角...……更多
2024-04-12 11:07:00奶源,牛奶,营养,酪蛋白,牛奶,奶牛
...儿配方食品系列食品安全国家标准3项，规定了以乳类及乳制品和大豆及大豆蛋白制品为主要蛋白来源的婴幼儿配方食品要求，规范企业生产，保障食品安全。工信部以消费品工业“三品”专项行动为抓手，组织制定《复合蛋白...……更多
2023-02-15 09:34:00卫健,进一,蛋白,食物,应用,国家
...二是中国奶业周期现象。从消费结构看，由于中国消费的乳制品，将近80%为液态奶，而液态奶销售时间又短，乳制品消费一旦疲软，那么加工企业就不愿意多收鲜奶。从而导致特殊的周期现象，表现在每年春节过后，奶源过剩；...……更多
2023-03-18 22:25:00李胜利,奶业,中国,深层,重点,问题
...内人士看来，可口可乐转型全品类饮料公司，并瞄准高端乳制品饮料市场，是向全品类饮料公司战略加速布局。然而，乳饮与饮料不同，存在奶源、政策、技术等方面壁垒，能否被市场买单还需时间检验。图片来源：白杨/摄“...……更多
2024-04-15 13:46:00可口可乐,可乐,可口可乐,可乐,市场,饮料
...业合作论坛等活动，深入分析世界乳业发展形势以及分享乳制品企业在“走出去”和“引进来”过程中的成功案例等，为乳业合作全球化创造商机，通过解析乳制品政策走向，打造畅通的信息交流及合作平台。
记者：乳业专委...……更多
2023-10-26 18:00:00军涛,中国,动力,故事,市场,中国
...不耐受人群可选择无乳糖、低乳糖奶或酸奶、奶酪等发酵乳制品，超重肥胖、高血脂人群可选择脱脂奶或低脂奶。 针对广西城乡居民奶、豆、油摄入量问题，自治区疾控中心营养与学校卫生所所长周为文介绍，根据最新的营养...……更多
2024-05-13 06:40:00专家,健康,营养,健康,广西,膳食
...泰的大美风光中，引人遐想。除却新疆美景外，新疆特色乳制品也常常活跃在各大网友分享贴中，日前，新疆乳企天润乳业发布2024年一季报、2023年全年业绩运营情况等，从数据端的视角切入，可窥得这家新疆乳企利润端承压、...……更多
2024-05-21 12:15:00天润,乳业,券商,盈利,利润,低价
全球最大乳制品原料供应商恒天然5月16日发布公告，称将逐步改变战略方向，计划将部分或全部消费品业务及恒天然大洋洲和斯里兰卡综合业务剥离。在业内看来，消费品业务在恒天然总收入中占比不低，但部分品牌市场表现...……更多
2024-05-17 01:18:00消费品,天然,业务,消费,天然,业务
...国乳品硬实力的同时，努力提升自身经营业绩，推动中国乳制品行业的转型升级。从盘面来看，12月5日早盘，乳业板块直线拉升，一鸣食品（605179.SH）率先涨停。截至当日中午收盘，西部牧业（300166.SZ）涨20.04%，阳光乳业（001318...……更多
2023-12-05 14:43:00增速,牛奶,规模,我国,市场,乳制品
...杀菌法和超高温灭菌法。按照生产加工方式的不同，乳及乳制品可分为巴氏杀菌乳、灭菌乳、复原乳（调制乳）、其他乳制品和含乳饮料。巴氏杀菌乳也就是鲜牛奶，保质期较短，一般在7天至15天。灭菌乳也叫常温奶或纯牛奶，...……更多
2024-04-09 00:36:00门道,牛奶,牛奶,纯牛奶,鲜牛奶,蛋白质
...不耐受人群可选择无乳糖、低乳糖奶或酸奶、奶酪等发酵乳制品。豆浆和牛奶，哪个更有营养？专家介绍，对于寻求植物基蛋白和避免动物制品的人，豆浆是更佳的选择。而对于需要高钙和富含动物蛋白的人群，牛奶可能是更好...……更多
2024-05-14 07:51:00健康,大豆,营养,烹调油,健康,豆制
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