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二〇二二年中国农垦乳业联盟大会召开
本文转自：中国食品报
二〇二二年中国农垦乳业联盟大会召开
农垦乳业已建成现代化全产业企业集群
本报讯 （记者杨晓晶）日前，2022年中国农垦乳业联盟成员大会在广东汕头南澳岛召开。与会人士高度评价了农垦乳业近年来在我国乳业中发挥的积极作用，农垦奶业及其乳制品已越来越受到消费者的认可和信赖。农垦乳业快速发展，不仅提升了民族奶业的形象，更增加了乳业发展动力。
“中国乳业发源于农垦，成长在农垦。”农业农村部农垦局副局长程景民表示，70多年来，农垦乳业从零起步，逐渐发展成为现代化全产业企业集群，走出了一条从无到有、从小到大、从弱到强的发展之路，为我国乳业发展做出了突出贡献。
“践行‘大食物观’，奶业振兴正当时。”中国奶业协会副秘书长邵明君谈到，大食物观的提出为奶业加快发展提供了新的机遇，应进一步强化奶业高质量发展的措施，实现奶业全面振兴。他认为，中国奶业发展成就显著，长期向好的发展趋势没有改变。全国奶类产量增长显著，但各种不确定因素相互交织叠加，发展形势严峻、复杂。从长期发展潜力来看，我国乳制品消费市场依旧乐观，奶业发展长期向好的基本面没有改变。“不管是过去、现在还是将来，农垦乳业都是中国奶业发展中不可或缺的重要支柱。”邵明君表示。
据中国农垦乳业联盟主席冯艳秋介绍，中国农垦乳业联盟在2019年、2020年、2022年相继发布《中国农垦乳业联盟产品标准 生鲜乳》和《中国农垦乳业联盟标杆牧场通用要求 奶牛》《中国农垦高寒生态牧场通用要求 奶牛》团体标准，有效提升了农垦奶源基地建设水平，具有示范、引领和推广效果。
调研发现，目前，农垦牧场生鲜乳的乳脂率平均为3.96%，乳蛋白率平均为3.28%，体细胞数为19.81万个/毫升，菌落数为3.95万CFU/毫升，均显著高于联盟团体标准和全国平均水平，达到世界先进水平，为生产高品质乳制品提供了良好的保障。冯艳秋表示， 未来，联盟将制定并发布乳制品产品标准，进一步推进已发布团体标准的落地实施，进一步加强“农垦乳业”公共品牌、企业和产品品牌建设。
《中国农垦乳业联盟奶牛胚胎生产与移植技术规程》（T/SFLA 010—2023）团体标准在会上同步发布，并将于3月1日正式实施。标准主要规定了奶牛胚胎生产与移植技术过程中的胚胎实验室要求、供体牛的选择与饲养管理、受体牛的选择与饲养管理、体内胚胎生产、体外胚胎生产、胚胎评级鉴定与质量要求、胚胎冷冻与解冻、胚胎保存、胚胎移植、妊娠检查和证实方法的要求。该标准统归了体内和体外受精胚胎生产全过程的技术要求，并率先设定了国内生产胚胎牛更高的遗传品质指标。专家表示，该标准具有先进性和示范引领性，将加速牛群遗传改良，有助于提升奶牛良种的自主培育能力，从而推动农垦乃至全国的奶牛种业振兴。
《中国食品报》(2023年02月28日04版)
（责编：杨晓晶）
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