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共品饮食文化共谋豫菜发展
...来,开封市委、市政府高度重视餐饮行业发展,大力推进餐饮业品质提升行动,实施“豫菜复兴工程”,鼓励开发以宋文化为主题的高端餐饮,着力打造开封美食名片,吹响了豫菜振兴的先锋号角。共建“河南豫菜之都”“河南...……更多
未来三年,新闽菜这样创新发展
本文转自:福建日报到2025年力争全省餐饮业年收入超3000亿元未来三年,新闽菜这样创新发展记者 郑璜本报讯 (记者 郑璜) 到2025年,力争全省餐饮业限额以上企业突破2000家,力争全省餐饮业年收入超3000亿元。日前,省政府...……更多
漫评:餐饮界刮起“国潮”风,实力“弄潮”
...,中式糕点“摇身一变”再现了传统手工艺的独特美感。餐饮业正逐步从单纯的价格竞争转向服务竞争和文化竞争,成为传播中国文化的重要渠道,日渐向健康化、渠道多元化发展。但真正的“国潮”餐饮是在坚守和弘扬中餐传...……更多
有的人月薪两万,只敢在老乡鸡点两个菜
...。即便在疫情前的2019年,老乡鸡的净利率也只有5.57%,离餐饮业8%-12%的平均水平还有差距。历史经验告诉我们,当你觉得负重前行的时候,大概率是有人骑在你身上。复印者联盟仅2021年,线下餐饮品牌(不包括供应链)的投融...……更多
鲜沐科技亮相HOTELEX上海展,展现全新生态供应链
3月27日至30日,一年一度的上海国际酒店及餐饮业博览会(HOTELEXShanghai)在国家会展中心(上海)隆重举行。 鲜沐科技作为“标准化餐饮多维度问题解决专家”受邀参展,携全新升级的全生态供应链模式、数字化供应链管理解...……更多
米其林食遇美食节首次登陆苏州,以匠心美食开启秋日寻味之旅
...其林食遇美食节首次登陆苏州,以匠心美食开启秋日寻味之旅 11月24日,米其林食遇美食节于比斯特苏州购物村盛大启幕。本次美食节由苏州工业园区管理委员会、苏州市商务局指导,米其林指南、新建元圆融发展、比斯特苏州...……更多
北京小吃美食文化节持续到月底
...京日报本报讯(记者 杨天悦)昨天,第十四届北京国际餐饮业供应链(春季)展览会在中国国际展览中心朝阳馆开幕,第四届北京市小吃美食文化节同步启动。在4号馆举行的小吃美食展,是博览会上最热闹的去处。便宜坊的面...……更多
沉浸式场景吃喝很入味
...分岁酒、年夜饭,已成为温州家庭的“当务之急”,温州餐饮业也由此迎来了预订热潮。记者从温州市饭店餐饮烹饪行业协会了解到,与往年大中型酒店“独大”不同,今年不少“小而精”“小而美”的餐馆及特色餐饮的预订热...……更多
最高奖励100万!我市推出 “十三条”措施促进消费稳增长
...前3名增速超过10%的限额以上企业给予每家10万元奖励,对餐饮业营业额排名前3名增速超过10%的限额以上企业给予每家10万元奖励。支持安康味道美食品牌打造,鼓励研发安康富硒美食宴、富硒鱼宴、富硒药膳宴等特色宴席,原创开发...……更多
现在的炒菜机器人有多厉害?
...标准化话题,纵论数字化新质生产力如何进一步赋能智慧餐饮业发展,并发布多款最新智厨高科技新产品。而本次大会汇聚了众多国内知名餐饮品牌、餐饮行业专家等进行主题分享,就《中国餐饮业数字化发展报告》提及的餐饮...……更多
“东甜西酸 南鲜北辣” 桂菜至味活跃壮乡烟火气
...230场次,全年累计发放餐饮消费券450万张。2023年,全区餐饮业营业额911.9亿元,同比增长14.4%,较2019年增长133.3%,餐饮消费规模持续扩大。游客品尝广西美食。人民网 冯肖慧摄今年广西“33消费节”期间,广西将开展“寻味广西...……更多
福建厦门市市场监管局开展专项研究性抽检
...致病菌及大肠菌群项目的限量指标参照上海市地方标准《餐饮业即食食品环节表面卫生要求》进行评估。抽检结果显示,40家经营主体的场所环境表面涂抹样120批次,检出49批次微生物样品(其中48批次检出大肠菌群、1批次检出...……更多
...难点和挑战?未来发展趋势如何?对此,记者专访了美中餐饮业联合会创办人和主席、美国老四川餐饮集团董事长胡晓军,奥地利川渝总商会执行会长万蓉以及省侨联相关负责人。不断扩大对外开放,食材采购不再困难川菜,以...……更多
武汉餐饮业迎来“开门红”,开工首日中餐厅上座率达80%
...酒店等多个酒楼餐厅都迎来开工首日“开门红”。据武汉餐饮业协会统计数据显示,开工首日的午餐,江城餐饮业的上座率约为80%。作为餐饮业中重要品类,多个新茶饮品牌也在龙年迎来了“开门红”。数据显示,春节假期,奈...……更多
13家企业获评“太原市老字号”
...获“太原市老字号”称号。活动由市商务局指导,市烹饪餐饮业协会、支付宝(杭州)信息技术有限公司承办,旨在持续聚焦餐饮数字化变革,助推餐饮高质量发展,加快推动中华餐饮文化走出去,培育餐饮消费新场景和新动能。...……更多
启东市首届旅游特色美食评比举行
...金奖点心3个,优胜奖点心3个。近年来,启东市大力发展餐饮业,深入挖掘美食资源和美食文化,全力推进餐饮与旅游深度融合发展,形成独具特色的“启东味道”。我市将以此次比赛为契机,进一步弘扬东疆沙地饮食文化,传...……更多
活力足、人气旺 全国餐饮迎来消费新“食”尚
...重11.7%,对社会消费品零售总额增长的贡献率达到24.8%。餐饮业整体消费活力足、人气旺,实现良好开局。增速表现超预期,不仅显示传统节假日旅游餐饮、年夜饭、民俗饮食的高涨的消费需求,也得益于餐饮企业加快创新研发...……更多
茶饮咖啡,快乐续杯,伽那亮相上海国际酒店及餐饮业博览会
2024年3月27日至30日,第23届上海国际酒店及餐饮业博览会在上海国家会展中心举行,该展会不仅是了解行业最新技术和产品创新的理想平台,更是展示世界酒店、餐饮、咖啡行业的潮流趋势。作为植物基领域的创新领导者,伽那...……更多
广西桂菜名店、名菜、名小吃出炉
...族特色美食大赛也在南国弈园盛大开赛。本次大赛是广西餐饮业传统品牌赛事,已列入商务部2023年“中华美食荟”指定项目。大赛汇集全区14个市70多家餐饮企业选送的400多个特色美食,参赛美食包括热菜菜肴、小吃点心、预制...……更多
蓝带国际展现“美食饕餮之旅”
本文转自:新闻晨报复古的法式家具、优雅的蕾丝窗帘、经典的法式挂画......在这样的环境中,一道道精致法式佳肴将逐一呈现,每一道菜都深刻体现了那个年代的独特风味。仿佛时空穿梭,宾客将亲身体验到60年代法国的风情...……更多
恒天然安佳专业乳品亮相2024 HOTELEX上海展
...品”)亮相2024 HOTELEX上海展(第三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会)。已连续多年参展的安佳专业乳品,在本届上带来以新西兰真草饲奶源制成的安佳稀奶油、安佳奶油干酪、安佳马苏里拉干酪、安佳黄油和安佳切达干酪5...……更多
今日的黄河路还有多少《繁花》里的影子
...”,上世纪90年代初,随着改革开放的进一步深入,上海餐饮业发展突飞猛进。700多米长的黄河路上,密集的餐馆以家常小酌为主,川菜、湘菜、贵州菜……口味都经过改良。1991年开业的粤味馆是从乍浦路搬到黄河路的。苔圣园...……更多
江集镇举办第一届乡镇美食节
...化,吸引更多的游客和消费者前来品尝。同时,也为当地餐饮业提供一个交流和展示的平台,促进产业的合作与发展。美食节的活动内容丰富多彩,包括特色美食展示、美食品尝、文艺演出等,活动现场还举行了“清洁示范户”...……更多
@小金豆们,按这个榜单点外卖最接地气
...鸡架、锅包肉等具有沈阳特色的美食品类。“全国工商联餐饮业委员会与饿了么达成战略合作,共同发出‘地标美食放心点’倡议,协力推动外卖餐饮行业品质消费以及地标美食品牌升级与推广。”饿了么“放心点·榜”相关负...……更多
...年夜饭作为“团圆宴”,不仅受到家家户户的重视,更是餐饮业的风向标之一。距离2024年除夕不足两个月,12月10日,记者采访上海、广东、湖南、陕西等地的餐厅发现,年夜饭预订已经启动,热门餐厅的预订热潮更是提前到来...……更多
山屿海集团董事长熊雄:商业是勇敢者的游戏
...福麻辣烫、张亮麻辣烫……这些连锁餐饮门店遍布全国,餐饮业讲究积沙成塔,未来许多商业机遇其实藏在下沉市场。”对于“山屿海大小姐炭火饼”小餐饮项目,熊雄表示其实主要是熊雄商学的理论落地项目。在项目运营过程...……更多
杨国福首席战略官平俊杰:标准化、工业化和数字化是餐饮业大趋势丨WISE2023未来消费大会
...升到六千家。在过去的2023年,市场强劲反弹同时,整个餐饮业面临着全新的挑战。平俊杰在演讲中分享称,连锁餐饮行业要想持续越过山丘,标准化、工业化和数字化必不可少。对于杨国福来说,在不断提升产品标准化同时,...……更多
...创下新高。同时,随着外地游客的大量涌入,吉林市住宿餐饮业销售额实现了快速增长。 ……更多
AI炒菜机器人“食”力赋能——专访橡鹿科技联合创始人杨建成
...等。在“人工智能+”方面,人工智能炒菜机器人在我国餐饮业的应用潜力巨大,如何培育释放新质生产力,让更多人充分享受到数智红利?《小康》杂志、中国小康网专访了专注于提升餐饮供给质量的硬科技公司——橡鹿科技的...……更多
第一八佰伴让“岁末嘉年华”有滋有味
...第一八佰伴美妆品类在上海市场的头部地位。第一八佰伴餐饮业态九楼佰味食集已于今年3月亮相,汇集各大菜系”。后续还将陆续有更多餐饮品牌进驻第一八佰伴,调整更注重时尚美食和社交空间的打造。为进一步优化品牌结...……更多
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预防糖尿病,吃饭“两不要”,晨起“两坚持”
据统计,全球约有4.63亿人患有糖尿病。为了控制糖尿病的发病率,各界在糖尿病预防与治疗方面进行了不断的研究与呼吁。糖尿病是一种慢性疾病
2024-08-14 12:21:00
女子腹疼入院胃癌离世,提醒您和家人:这4种食物,请尽早扔掉
一位36岁的单亲妈妈赵女士,因胃病来到了医院。赵女士独自抚养着一个女儿,为了日子过得好些,她很努力挣钱。长期的熬夜加班
2024-08-14 12:22:00
“肝好不好,脚先知?”肝不好的人,脚上会有这5种异常
记得以前陪伴友人去医院,她是给她哥哥拿药的,那个时候也是第一次听说肝脏疾病,而且才20多岁的年轻男性居然也有肝脏病变,她说他哥哥需要长期吃药
2024-08-14 12:22:00
29岁男子尿酸860肾衰离世,提醒:睡前改掉这2个习惯,尤其是年轻人
近日,一则29岁男子因尿酸高达860而肾衰离世的消息引起了社会的关注和警惕。据报道,这名男子平时喜欢熬夜,同时爱吃高蛋白
2024-08-14 12:22:00
人活多久看头发就能明白?医生:寿命长的人,头发会有这些特征
吴阿姨已经过了60岁了,但又一头浓密的黑发,周边的朋友很是羡慕她,尤其是跳广场舞的时候,这一头浓密的头发简直羡煞了所有人
2024-08-14 12:23:00
老年人睡觉时总在凌晨3、4点醒来,一般暗示4大疾病!
老年人睡觉时总在凌晨3、4点醒来,一般暗示4大疾病,千万要重视 62岁的老王最近十分不开心,本以为退休后可以安安心心游玩了
2024-08-14 12:23:00
脑梗和洗澡有关系?医生告诫:中老年人,洗澡时一定谨记这几点!
脑梗是指脑血管发生堵塞导致大脑血液供应不足,从而引发一系列严重的健康问题。而洗澡作为日常生活中不可或缺的清洁活动,其实也与脑梗有着一定的关系
2024-08-14 12:24:00
肺癌一查就是晚期?其实双腿早早给了暗示!
李叔叔平常身体一向很好,但是最近这段时间总是时不时地咳嗽、胸闷,甚至连手指都显得有些变粗,最让他感到困扰的是,双腿还隐隐作痛
2024-08-14 12:24:00
建议:年纪大了,宁愿躺在家里,也别轻易尝试这5种活动
吴阿姨虽然已经退休好久了,可是她这人就是闲不住,总是把“生命在于运动”挂在嘴边,吴阿姨一直都热衷于参加各种社区活动
2024-08-14 12:25:00
体内有癌,睡眠先知?睡觉时出现5种异常,或是癌症发出的信号
王大叔最近可真的是烦得很,这几个月来,每当夜深人静,他总会被小腿的抽筋疼醒。刚开始,他以为是上了年纪缺钙,就买了些钙片补补
2024-08-14 12:25:00
癌症逐年高发,是味精吃太多?
王阿姨退休后,最大的爱好就是给家人做美食,每次孩子们回家,她都会大展厨艺,看着孩子们吃得津津有味,他就特别有成就感。 但最近
2024-08-14 12:25:00
​血压高,不能吃大蒜?
60岁的赵大叔前阵子因为高血压突发并发症住院了,原因是早上空腹去剧烈运动,晕倒在了公园,还好被路人看到及时送进了医院,目前虽然住院身体没啥大碍
2024-08-14 12:31:00
肚脐眼里的泥为什么会发臭?日常该如何护理它?
相信大家对肚脐眼都不陌生,它是剪短脐带后留下的疤痕。生活中很多人都有过抠肚脐眼的泥却被大人阻止的情况,不过也在那个时候发现肚脐眼里的泥石臭臭的
2024-08-14 13:41:00
阳气不足百病生!夏天4件事很耗阳气,不想生病就尽量别干!
阴阳调和,调和阴阳,阴阳平衡才能万物健康。对人体来说,阴阳调和也十分重要。其中,阴主要是侧重物质的一面,比如我们的精气神
2024-08-14 13:41:00
想怀孕、不想流产的子宫内膜异位症患者该怎么办?
有些女性朋友备孕许久无果,或者怀上后容易流产,去医院一检查发现竟是“子宫内膜异位症”作祟。那么子宫内膜异位症的姐妹,想怀孕
2024-08-14 13:59:00