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小林制药“红曲”风波持续,“红曲”到底是什么?
...供产品回收的协助。”国内药企、供应商紧急回应受此次风波影响的还有国内红曲相关产业从业者。3月27日,绿叶制药方面对媒体表示,对于近期有关小林制药召回含有红曲成分产品的事件表示非常关注,血脂康胶囊所使用的红...……更多
品正宗川味儿,话海外中餐发展
...被瞬间激发。在日前举办的“亲情中华·味道四川”海外中餐业社团负责人研修班上,研修班成员一边观看川菜宫保大虾烹饪技巧展示,一边发出阵阵赞叹。研修班期间,21个国家和地区的50多名海外中餐协会负责人齐聚四川,品...……更多
老外一直不懂中国人做饭为什么那么久,直到他尝了中餐
...饪方式也能填饱肚子。然而,直到他们亲自品尝了正宗的中餐后,才能理解中餐为何在烹饪上要花费大量时间。国内烹饪所用食材多种多样,烹饪技巧独具匠心,因此制作一道菜常需耗费更多时间。然而,恰是这精心烹饪的过程...……更多
韩国中餐名厨赴欣和探索经典与潮流菜品
...国与韩国餐饮都获得了蓬勃发展和全球瞩目。近日,韩国中餐文化交流协会会长邱光信与以厨师为主的代表团成员共23人,到访欣和集团,透过“中华饮食味道美学在地融合-韩国”主题,开展饮食文化交流活动。此行,协会代表...……更多
努力把赣南客家菜打造成为全国知名地方菜系
...省供销联社副主任李家祥,南昌大学副校长刘成梅,世界中餐业联合会副会长武力等应邀参加。市领导窦良坦、罗瑞华出席。近年来,我市聚焦打造赣南客家菜品牌,做大做强赣南客家菜产业,出台了《赣州市打造赣南客家菜品...……更多
中炬欲静,风波不止
树欲静而风不止,海天遭遇的风波尚未解除,“酱油老二”却被实名举报。文/每日财报仲宇股权纷争、高管内斗、土地诉讼到产品造假被实名举报,这家1995年上市的老牌企业近年来命运多舛,或许与其超百亿的“表外资产”相...……更多
让千年瓯菜谱写新时代篇章
...人宴发起者,更是情有独钟。据了解,目前在国外的主流中餐以粤菜和瓯菜为主。瓯菜主要集中在欧洲。据法国国际烹饪联合总会执行会长陈建斌介绍,目前法国拥有1万多家温州餐馆酒店。何为瓯菜温州古名东瓯。为了提高温...……更多
江苏扬州市海外中餐繁荣工作研训班开班 汇集各方资源助力中餐国际化发展
...国新闻网中新网扬州12月15日电 (记者 崔佳明)扬州市海外中餐繁荣工作研训班暨邗江区中餐繁荣实习实训基地授牌仪式15日在扬州邗江区举行。扬州市侨办副主任李越平表示,此举旨在充分发挥扬州淮扬菜重要发源地和世界美食...……更多
现在的炒菜机器人有多厉害?
...年两会提到的新质生产力。据红厨网了解,本次大会聚焦中餐标准化话题,纵论数字化新质生产力如何进一步赋能智慧餐饮业发展,并发布多款最新智厨高科技新产品。而本次大会汇聚了众多国内知名餐饮品牌、餐饮行业专家等...……更多
...菜企业成功走出国门●四川省侨联从2019年开始举办海外中餐业社团负责人研修班,不仅让海外中餐业从业者能够更加深入地体验川菜的独特魅力,也搭建起海内外中餐业文化交流平台川菜作为四川的独特名片,不仅以“一菜一...……更多
“渝味悠长·非比寻肠”  ——重庆“爆品”打造计划又添新成员
...跃升为“产业高地”。本场活动主角是,作为当代火锅和中餐均有较高上菜率的肥肠,将在这场“爆品”打造计划中提高更多市场份额。爆品推介会上,重庆千瑞食品有限公司隆重推出了企业的明星产品“勾胃卤肥肠”,同时宣...……更多
守护师生“盘中餐”,聊城市召开二次调度会保障安全落到“食”处
记者陶春燕为进一步提升监管效能,有效防范化解校园食品安全风险隐患,保障校园食品安全排查整治专项行动走深走实,4月9日,聊城市食药安办组织召开全市校园食品安全排查整治专项行动第二次月调度暨观摩会,切实织密...……更多
武都区兔肉产业开启致富新路
...侠鲜兔火锅、自贡烤兔等,培育武都区当地兔肉火锅店、中餐厅、烧烤店、卤味店、农家乐等鲜兔餐饮店共36家,其中鲜兔餐饮专营店、乡村振兴助农店8家和鲜兔直供点2家,联营店26家,联合四川烹饪协会建立兔肉菜品厨师进修...……更多
共品饮食文化共谋豫菜发展
...省政协副主席、省国际文化交流中心理事长张广智,世界中餐业联合会副秘书长王文江,市长李湘豫,省餐饮与住宿行业协会会长张海林,副市长袁钢等出席活动。袁钢主持活动。 李湘豫在致辞中说,开封作为豫菜文化发祥地...……更多
“骨泥”风波下销售遇冷,淀粉肠还会“受宠”吗?
...有经营宠物食品的商家声称骨泥不建议给人吃。“骨泥”风波出现后,淀粉肠迅速遇冷,厂家遭到退货,小摊销量暴跌。为此,多家淀粉肠厂家贴出检测证明强调未使用骨泥,还有企业董事长直播吃淀粉肠自证清白。业内专家表...……更多
“救场”淀粉肠风波 立规矩更要守规矩
本文转自:今晚报今晚谈“救场”淀粉肠风波 立规矩更要守规矩谁能想到,315过后,受波及最大的是并未出现在央视315晚会上的淀粉肠。淀粉肠价格便宜、味道诱人,曾经是火遍全国的网红小吃。然而因有媒体曝光淀粉肠在制...……更多
本文转自:贵州日报安顺经开区护航学生“盘中餐”本报讯(记者 杨曦)“学校食堂原材料通过什么渠道采购?请出示一下食材采购清单、收支账目……”连日来,安顺经开区纪检监察工委专项监督检查组深入辖区中小学校食...……更多
欧式糕点与南京的“同频共振”
...并成家……作为“一带一路”共建国家的创业者,南京云中餐食品有限公司的创始人卡明丽在南京生活已经28年了。上世纪90年代,她就只身一人从家乡比利时登德尔蒙德来到中国南京,近三十年里,她深刻感受着中国的快速发...……更多
滨州市机关政务保障中心到苏州调研对接“体悟实训”并开展双招双引工作
...。鸿海(苏州)食品公司从事团膳供应链服务,建立的是中餐标准食材供应链平台,主要服务的对象分为两类,一类为非商业餐饮,主要以工厂餐厅、学校食堂、医院系统、机关单位、军队系统、企业食堂为主,另一类为商业餐...……更多
第六届世界川菜大会将于11月在四川广安举办
...届世界川菜大会”新闻发布会在四川省广安市举行。世界中餐业联合会供图第六届世界川菜大会期间,全球川菜名厨大师、专家学者和龙头企业代表将齐聚广安,共同探讨川菜产业的发展趋势和创新路径,共话川菜发展,探寻川...……更多
调味品行业可持续发展将凸显 健康化多元化便捷化低碳环保趋势
...,提高生产效率、降低成本、提高产品质量和服务水平。中餐和中餐调味品的国际化趋势也为调味品企业提供了更多发展机遇,调味品企业可以根据自身产品特点,通过自建、合作等多种方式拓展海外市场。中国调味品协会常务...……更多
曼玲集团在外卖产业大会获“2023最具商业投资价值品牌”等奖项
...大会在食品博览会及行业协会的加持下,同样邀请了世界中餐业联合会、上海连锁经营协会、中欧餐饮生态协会、正新集团、华莱士、新雅轩、博华、华鼎、五爷拌面、洪七公外卖课堂、2500万粉丝大V张智铭等组织及嘉宾,分享...……更多
2023四川省旅游投资集团第四届旅游饭店服务技能大赛举行
...级高级烹调师肖见明担任总裁判长并设置了团体赛、个人中餐热菜、个人中餐凉菜、个人中餐小吃和食品雕刻五个比赛项目,并设置相应奖项。经过层层选拔、激烈角逐,最终有来自金牛宾馆、四川锦江宾馆、四川宾馆、四川花...……更多
海外中餐业者“美食寻根” 觅中国味道推“品质中餐”
...北京11月27日电 (记者 徐文欣)“从‘杂碎时代’到‘美式中餐’,再到‘家庭中餐’,中餐在美国已走过三个阶段。当下,美国中餐业正迎来‘品质中餐’新阶段。”美中餐饮业联合会主席胡晓军近日接受中新社记者采访时表示...……更多
AI炒菜机器人“食”力赋能——专访橡鹿科技联合创始人杨建成
...推进产业焕新方面有哪些创新举措? 杨建成:众所周知,中餐烹饪以其复杂的工艺和丰富的口味著称,但这也使得后厨工作变得繁琐和重复。长期以来,厨师们凭借着丰富的经验和手艺,在炉火前辛勤耕耘,为消费者带来一道道...……更多
...世界川菜大会在广安开幕。大会由广安市人民政府、世界中餐业联合会共同举办,全球川菜名厨大师、专家学者和龙头企业等近1000人齐聚广安,共谋川菜产业高质量发展路径。省人大常委会副主任罗强出席活动。大会发布了《...……更多
“中式养生”药膳走红:厌于药而喜于食
...畴,蓝莓山药、杏仁豆腐、石斛炖土鸡、山楂红枣饮……中餐的许多食材和香料都属于药食同源类,山药、杏仁、黑豆、枸杞、桑葚、蜂蜜、生姜、八角、茴香……它们既是食材,同时也是中药材。“药膳不是药,它强调的是一...……更多
“厨神争霸赛”上厨艺对决 民间大厨浮出水面
...第四届厨神大赛,共吸引了近千份的参赛作品,本届分为中餐和西餐两个环节。比赛现场,餐饮业界众多的专业人士,也来到了厨神大赛现场,他们以专业的态度,来对10位参赛选手的作品进行了打分:他们是分别是:中国烹饪...……更多
日本“红曲风波”敲响保健品安全警钟
...报服用小林制药问题产品者5人死亡114人住院日本“红曲风波”敲响保健品安全警钟日本近期有多人在服用小林制药公司的含红曲成分保健品后因肾脏疾病住院甚至死亡,截至28日晚已有5人死亡114人住院,另有约680人已经或准备...……更多
国内『六都』美食大咖:让世界更爱『中国味』
...量发展大会在中国淮扬菜博物馆召开,吸引了百余名顶级中餐大师、知名餐饮业内人士、专家等行业大咖齐聚扬城,共话世界美食之都美食高质量发展。六大美食之都联动,让世界更爱中国味此次活动以“让世界更爱中国味”为...……更多
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潘展乐的微博考拉头像,出自90后杭州姑娘的手,她又为乐乐创作了吃蛋糕的卡通画
巴黎奥运会,潘展乐夺得男子100米自由泳金牌并破世界纪录!他的微博头像也引发网友关注:一只考拉抱着树干呼呼睡觉。这个头像是插画师@小熊奶黄包的作品
2024-08-10 16:14:00
贵州黔东南三穗县一大桥垮塌,官方:自然垮塌,无人员伤亡,已启动拆除重建
8月8日,贵州黔东南三穗县水岸龙庭大桥发生垮塌。有网友拍到大桥垮塌瞬间,视频显示,一开始不断有落石落入水中,随后大桥从中间拱部顶端开始开裂下陷
2024-08-10 16:16:00
全球最大最环保汽车滚装船从上海首航出海
记者从上海边检机关获悉,2024年8月9日3时,挪威籍汽车滚装船“礼诺极光”轮靠泊上海南港码头。该轮在靠泊南港码头期间加注LNG燃料后将出境前往日本
2024-08-10 16:21:00
列车停运!航班延误预警!大暴雨!10级雷暴大风!强对流天气来袭,气象部门紧急提醒
今起三天(8月9日至11日),强降雨过程继续影响北方。华北、东北多地将陆续迎来明显降雨,今天京津冀等地将成为降雨核心影响区
2024-08-10 16:21:00
收到了自己的“不雅视频”?男子遭遇AI换脸诈骗
叮铃~手机响了,一条微信消息跳出来收到“不雅视频”定睛一看,目瞪口呆主角竟是“自己”随后收到恐吓信息如果不乖乖交钱“不雅视频”就要公布于众……就问你害不害怕近日
2024-08-10 16:25:00
男子举报自己诈骗银行贷款1070万,警方:不构成刑事立案标准,已出具不予立案通知书
▲李某某举着自拍杆实名举报自己诈骗巨额贷款日前,陕西咸阳男子李某某不断通过网络举报自己“诈骗陕西咸阳信合农村商业银行贷款1070万元
2024-08-10 16:26:00
男子盗窃彩票中了奖,警方:奖金算入盗窃金额
8月6日,湖南长沙市芙蓉公安分局对外通报了一起彩票盗窃案的情况。嫌疑人陈某趁着人多,伸手从彩票店货架上随机偷走了一沓彩票
2024-08-10 16:26:00
游客反映辽宁本溪一餐厅不吃饭不让路过!官方通报
针对游客近日反映“辽宁本溪一餐厅不吃饭不让路过”事件,辽宁省本溪满族自治县立即开展调查处置,涉事餐厅涉嫌违规经营,已被查封
2024-08-10 16:26:00
自己主持!只花5000元!现在的婚礼都进化成这样了?
又逢七夕,不少年轻人选择在这个有纪念意义的日子步入婚姻殿堂。前段时间,社交平台上一场极简婚礼冲上热搜,引起不少网友热议
2024-08-10 16:26:00
紧急寻人!柳州七旬老汉独自离家失联3天,家属已报警
8月10日,家住柳州市箭盘路东一巷东化宿舍区的74岁老汉潘造旺已与家人失去联系3天了,家属急匆匆地向本报记者求助,希望能向广大市民征集关于潘造旺行踪的线索
2024-08-10 16:27:00
得知室友有猝死风险 朋友退租搬家 家人失联 上海一房东网络发帖求助
8月8日,一名上海房东在社交平台发帖称,租客带朋友入住,这名租客的朋友被医院告知有猝死危险、拒绝住院,无法联系其家属照护
2024-08-10 16:28:00
网友爆料天津白蛇谷景区发生塌方 当地应急局:道路已封,正在抢修中
8月10日,有网友爆料称233国道白蛇谷停车区发生塌方。据其发出的现场视频显示,一临山道路被碎石、洪流冲毁,一旁的空地处有洪流从高处泄下
2024-08-10 16:28:00
成都博物馆发布公告严厉打击OTA平台恶意倒票行为,公安机关已启动立案侦查
暑假期间,博物馆成为众多带小孩游客的打卡地。但由于异地游较多,加之游客存在不同程度信息差,给“黄牛党”以及第三方OTA平台“钻空子”的机会
2024-08-10 16:28:00
不到半月时薪增2元,“报名面试90%都能过” 富士康在河南一边招人备货iPhone,一边转型“脑力密集”
iPhone新机备货进入关键期,富士康科技集团(以下简称富士康)又开始大举招人了。8月8日,富士康郑州科技园招工中介向《每日经济新闻》记者报出的薪资待遇
2024-08-10 16:45:00
片仔癀砸2.54亿元拟收购0营收公司,仅指望现金分红或要85年回本
片仔癀拟砸2.54亿元收购一家在2023年0营收的公司。红星资本局注意到,在谈及此次交易带来的具体影响时,片仔癀多是围绕该公司旗下的参股公司水仙药业在说明
2024-08-10 16:46:00