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...北京11月27日电 (记者 徐文欣)“从‘杂碎时代’到‘美式中餐’，再到‘家庭中餐’，中餐在美国已走过三个阶段。当下，美国中餐业正迎来‘品质中餐’新阶段。”美中餐饮业联合会主席胡晓军近日接受中新社记者采访时表示...……更多
2023-11-27 22:18:00中餐,业者,中国,味道,品质,美食
...被瞬间激发。在日前举办的“亲情中华·味道四川”海外中餐业社团负责人研修班上，研修班成员一边观看川菜宫保大虾烹饪技巧展示，一边发出阵阵赞叹。研修班期间，21个国家和地区的50多名海外中餐协会负责人齐聚四川，品...……更多
2024-01-17 04:45:00味儿,中餐,发展,川菜,中餐,研修班
...，展现中国传统色的无限魅力。爱奇艺美食旅行真人秀《中餐来了》，预计2024年Q1上线，节目将邀请来自全世界各个角落思念中餐的TA们发起委托，由中餐特攻队完成委托，用美食换旅行，6个国家，12位思念中餐的TA，中餐特攻...……更多
2023-11-04 09:26:00节目,节目,播出,中国,中餐,创业者
...亚)餐饮产业发展交流会28日在沈阳举办。本次活动由世界中餐业联合会指导，沈阳市归国华侨联合会主办，沈阳市侨商联合会、世界中餐业联合会东北亚专业委员会、沈阳新侨创新创业联盟、浑南区餐饮商会承办，沈阳农业大学...……更多
2023-12-30 07:53:00交流合作,沈阳,中餐,合作,文化,交流
...菜企业成功走出国门●四川省侨联从2019年开始举办海外中餐业社团负责人研修班，不仅让海外中餐业从业者能够更加深入地体验川菜的独特魅力，也搭建起海内外中餐业文化交流平台川菜作为四川的独特名片，不仅以“一菜一...……更多
2023-12-03 09:12:00川菜,难点,过程,国际,川菜,四川
...王博设计的春节特色菜品。受访者供图日本东京御徒町，中餐馆雅亭饭店的大堂近日迎来一批特殊的“客人”。来自日本多地的50余名中餐馆厨师、经营者、行业协会负责人围着灶台，一边观看中餐大厨展示当地热门中餐的烹饪...……更多
2024-02-09 04:22:00侨界,侨胞,年夜饭,中餐,年夜饭,王博
...家驻缅企业工作。2023年5月，她和朋友一起在仰光开起了中餐厅颐和小馆，她变着花样，把中国地方美食带给当地食客，希望更多缅甸朋友通过美食认识和了解中国。经营一家餐厅需要投入大量时间和精力，这对一名经验相对较...……更多
2024-02-10 07:01:00美食,中国,美食,缅甸,颐和,仰光
...海外版 》（ 2024年02月06日 第 06 版）甲辰龙年将至，海外中餐从业者迎来忙碌时刻。他们表示，对华侨华人来说，年夜饭有着特殊意义。亲友围桌而食，推杯换盏，是团圆，亦是中华传统习俗的延续。随着春节临近，法国巴黎国...……更多
2024-02-06 03:22:00中餐馆,中餐,时刻,建斌,年夜饭,华侨
本文转自：中国教育报浙江旅游职业学院：校企携手助中餐“出海”本报讯（记者 蒋亦丰 通讯员 时忆宁）叫花鸡、定胜糕……最近，浙江旅游职业学院金晓阳厨艺传承大师工作室的成员们，把一场独具中国韵味的美食文化展...……更多
2023-10-09 09:11:00中餐,中餐,中国,塞尔,维亚,塞尔维亚
...国与韩国餐饮都获得了蓬勃发展和全球瞩目。近日，韩国中餐文化交流协会会长邱光信与以厨师为主的代表团成员共23人，到访欣和集团，透过“中华饮食味道美学在地融合-韩国”主题，开展饮食文化交流活动。此行，协会代表...……更多
2024-04-24 21:11:00名厨,菜品,韩国,中餐,潮流,经典
...扬州12月5日电 (记者 崔佳明)12月5日，2023海外惠侨工程“中餐繁荣工作”研讨暨海外推广活动在世界美食之都扬州举行，海内外餐饮界精英汇聚瘦西湖畔，共同探讨中餐全球化发展机遇与挑战，共同推进中餐文化传播和中餐业更...……更多
2023-12-05 14:11:00共推,扬州,中餐,餐饮,精英,美食
...饪方式也能填饱肚子。然而，直到他们亲自品尝了正宗的中餐后，才能理解中餐为何在烹饪上要花费大量时间。国内烹饪所用食材多种多样，烹饪技巧独具匠心，因此制作一道菜常需耗费更多时间。然而，恰是这精心烹饪的过程...……更多
2024-04-24 10:16:00中餐,中国,老外,中国人,中餐,中国
...行食品安全主体责任，要有咬定青山不放松的执著，致力中餐标准化推广。图中为白金梁，右一为张国毅，左一为张洪抓住改革开放机遇改革开放初期，广东在改革开放的前沿地带奋勇拼搏，大胆实践，成为国家经济腾飞的时代...……更多
2023-01-10 09:53:00广东,中餐,举措,标准化,进程,标准
...民日报海外版 》（ 2024年04月10日 第 06 版）在西班牙从事中餐业近30年，巴塞罗那中餐业协会会长沈岱曦和妻子夏蓉自称“老中餐人”。从经营“老外版中餐”到探路“新中餐”，他们致力于让中国味道在西班牙引领“新食尚”...……更多
2024-04-10 03:38:00中餐,西班牙,中餐,巴塞,西班牙,巴塞罗那
...第四届厨神大赛，共吸引了近千份的参赛作品，本届分为中餐和西餐两个环节。比赛现场，餐饮业界众多的专业人士，也来到了厨神大赛现场，他们以专业的态度，来对10位参赛选手的作品进行了打分：他们是分别是：中国烹饪...……更多
2024-01-08 02:47:00大厨,争霸赛,厨艺,争霸,水面,民间
...本文转自：南通日报以食为媒传递南通味道我市举办经典中餐推广品鉴活动本报讯 （记者何家玉 实习生张晨晨）昨天下午，全市侨界和餐饮界精英齐聚“侨乡记忆·寻味南通”南通经典中餐推广品鉴活动，品鉴南通美食，传播...……更多
2024-01-30 01:58:00中餐,推广,经典,活动,南通,中餐
...中新网无锡11月24日电(记者 孙权)24日，主题为“锡有佳肴中餐繁荣”的无锡市“中餐繁荣”海外推广活动在江苏省无锡市锡山区举行。活动旨在更好地支持海外中餐业发展，助力锡帮菜走向世界。无锡市中餐繁荣推广联盟正式成...……更多
2023-11-24 19:21:00无锡,江苏,走向世界,中餐,推广,联盟
...最显著的风格。黄琼说，阿明擅长做西餐，自己则负责做中餐，“阿明很喜欢吃徽式红烧肉，为此他还专门学习做这道菜，并时常和南来北往的客人分享徽州美食。如今，除了拿手的披萨、香肠外，他做的徽式红烧肉越来越地道...……更多
2023-02-14 14:35:00徽菜,味道,产业,徽菜,黄山,徽州
...包括美食文旅季播节目《三餐四季》、美食旅行类节目《中餐来了》、地标美食溯源情感类真人秀《求鲜四季年货季》、实景推理美食探秘真人秀《“食”万八千里3》、美食情感人文纪实节目《食遇人间2》、美食真人秀《中国...……更多
2024-02-18 09:53:00流量,密码,节目,美食,美食,节目
...强大的动力。谈到预制菜产业化的发展路径时，扬州大学中餐繁荣基地主任孟祥忍提出要强化安全与质量管理体系的建设和完善预制菜监管体系。他说，“现阶段应当在传统菜肴产品传统制作技艺的基础上，通过特定原料、特定...……更多
2024-03-23 14:46:00扬州,大计,专家学者,学者,美食,专家
...了它在西方的镀金之旅，开始“出口转内销”，准备成为中餐走向高端的最佳“搭子”。松露的昂贵，是一种符号
“镀金”归来的松露，自然准备在中国“大展拳脚”。这一点，从译名就得以窥见。松露的学名为“truffle”，直...……更多
2024-02-23 06:38:00中产,奢侈,狠狠,正在,黑松,中国
...面，让不少综艺粉感到非常遗憾。
4月21日，一则名为“中餐厅8 法国”的词条被推上热搜，有知名大V爆料最新一季《中餐厅》暂定六月开始录制，黄晓明王俊凯确认回归，杨紫秘而不宣有两层深意，其余拟定的六位嘉宾也均是...……更多
2024-04-21 15:04:00王俊,黄晓明,杨紫,中餐厅,深意,中餐
...国希望从“立足中国，连接世界”的理念出发，努力探索中餐国际化和人类生活的未知领域。福布斯中国集团总裁、2023 福布斯中国·福厨30评选组委会理事长 张清琏
青岛啤酒股份有限公司副总裁兼营销副总裁李辉在致辞中表示...……更多
2024-01-17 16:15:00福布斯,之光,晚宴,颁奖典礼,中国,典礼
...优雅和专业的同时，新荣记东京店的大方向依然是纯正的中餐，其间融合了日本本土食材：比如江浙风格的酱鸭，用本地的膏蟹做成炝蟹，将国内的风干羊肉炒饼换成和牛炒饼。与国内一脉相承的，还有其选用最鲜美的食材的坚...……更多
2024-02-29 02:38:00新步,台州,美食,新荣,张勇,临海
...化的舞台。
中国饭店协会星厨委常务副主席、瑜舍酒店中餐行政总厨李冬认为，商务人士用餐需求愈发专业精细，不仅体现在对食物本身的品质要求上，还涉及到用餐环境、服务水平以及餐饮所承载的社交和文化功能等多个方...……更多
2024-02-02 13:37:00金碟,盛典,北京,颁奖,美食,商务
...民网-江苏频道16日，“一城百味，品味南通”江苏南通市中餐繁荣海外推广活动在南通海安举行。江苏省委统战部副部长宗宏斌，南通市委常委、统战部部长王小红出席活动。南通市商务局局长高红宇介绍，将以特色化、产业化...……更多
2023-03-16 22:04:00南通,百味,一城,中餐,推广,活动
本文转自：四川日报2023“亲情中华·味道四川”海外中餐业社团负责人研修班开班寻味天府 留住乡愁本报讯（四川日报全媒体记者 田珊）为推动川菜美食文化走出去，搭建交流合作的桥梁，11月12日，2023“亲情中华·味道四川...……更多
2023-11-14 03:44:00乡愁,天府,川菜,四川,研修班,乡愁
...美、日本市场（连锁化率约50%）的水平。这也就意味着，中餐连锁还有不小空间。一位资深餐饮从业者告诉虎嗅，2020年到2023年，餐饮品牌经营呈现出两极化的趋势，“不好的品牌亏钱很多，但是经营好的头部品牌依然可以赚钱...……更多
2024-03-04 09:07:00穷鬼,套餐,餐饮,品牌,西贝,性价比
...一路相互扶持走到今天。他们创立了厨具制造企业，成为中餐行业从业者的好帮手。持续创新1990年，马力和妻子张春花一起到法国留学。他们白天学习语言和技术，晚上维修厨房设备勤工俭学。当时，不少中餐馆的厨师都向他...……更多
2023-04-19 08:43:00欧洲,业者,中餐,帮手,马力,法国
...傅，他也是《寻味星厨》的顾问。“江南灶·融府”福州中餐的“天花板”此次在福州香格里拉开业的“江南灶·融府”是“江南灶”品牌福建首店。餐厅由香格里拉集团区域中餐行政总厨侯新庆师傅担纲顾问，餐厅延续 “江南...……更多
2024-05-10 00:58:00淮扬,闽南,江南,福州,餐厅,淮扬
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本文转自：海南日报上接A01版要进一步提升重大科技创新平台的支撑能力，围绕海南农业全产业链发展升级的重点、难点、堵点，积极研发推广新品种
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本文转自：海南日报全力打造国家级种业创新基地三亚今年力争种业产值翻番达50亿元以上本报三亚5月17日电 （记者黄媛艳）三亚明确今年实施十万亩“钱粮双丰收”稻菜轮作模式
2024-05-18 06:41:00
本文转自：人民日报河南虞城小乔集村发展特色产业——乡亲们有了“新活计”（帮扶县驻村手记）本报记者 李 拯 何昭宇《 人民日报 》（ 2024年05月18日 第 05 版）在河南省虞城县张集镇小乔集村蹲点
2024-05-18 06:42:00
我对山东人钟爱馒头这一事实并非陌生，但对于山东馒头的种类繁多却是我之前未曾了解的，这着实令我惊讶不已，也让我眼界大开！山东的朋友啊
2024-05-18 06:48:00
本文转自：临沂日报□临报融媒记者 梁作金徐淑刚通讯员 刘青山 庄绪芳走进莒南县石莲子镇种植大棚，一阵阵瓜香扑鼻而来，只见一颗颗地雷状的西瓜挂在藤蔓上
2024-05-18 06:48:00
众所周知，早餐的重要性不言而喻，即便在科学验证之前，广大民众早已认同这一观念。我国有句古训流传#热点引擎计划#甚广：“早餐吃好
2024-05-18 06:49:00
当地人天天享用江苏的五种“奇特佳肴”，而外地客人却望而却步，不敢触碰筷子。今天我将揭开江苏五大“怪菜”的面纱，这些菜品让外地人望而却步
2024-05-18 06:49:00
回想起当时在学校读书时候，每天都想着中午食堂有新菜出品，一下课就往食堂奔去，也是这样一大盘装着，想吃哪个就打哪个，那时候吃的津津有味
2024-05-18 06:50:00
今日飨宴，明日盛宴，后日佳肴，身为母亲，责任重大，工作繁忙，照顾全家的饮食起居，实属不易。准备菜单是必不可少的，因为吃吃喝喝是至关重要的
2024-05-18 06:51:00
大家好，今天我要向大家介绍的是一道让人回味无穷的美食——酸汤水饺，它以莲藕为馅料。#热点引擎计划#这款水饺不仅口味酸辣开胃
2024-05-18 06:51:00
日复一日，为了采购菜品、筹备餐食而感到忧虑，普通人的日常生活着实不易啊！一个人的餐点或许随意应付，但两人共进晚餐，便需用心准备
2024-05-18 06:52:00
一则新闻曾经报道，一位山西顾客在一家面馆点了一碗打卤面，然而端上来的面条竟然不是传统的手工擀面，而是挂面。这让他感到非常气愤
2024-05-18 06:54:00