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...由五粮液独家冠名的湖南卫视青春合伙人经营体验节目《中餐厅8》正式迎来首播。暌违六年，《中餐厅》重返法国，再度携手“大国浓香”五粮液，在仲夏之季浪漫唯美的塞纳河畔，一同开启“中餐出海”的新篇章。餐车创业...……更多
2024-07-26 11:17:00中餐,五粮液,中餐厅,法国,五粮液,中国
...国希望从“立足中国，连接世界”的理念出发，努力探索中餐国际化和人类生活的未知领域。福布斯中国集团总裁、2023 福布斯中国·福厨30评选组委会理事长 张清琏
青岛啤酒股份有限公司副总裁兼营销副总裁李辉在致辞中表示...……更多
2024-01-17 16:15:00福布斯,之光,晚宴,颁奖典礼,中国,典礼
...8月31日，宾客可前往济南鲁能希尔顿及酒店及公寓，跟随中餐行政总厨杨荣辉及西餐厅厨师长杨照国，品尝御玺·中餐厅与開·全日餐厅主厨季招牌菜，领略泉城地道的美食文化。2024希尔顿集团迎来“主厨季”五周年，旗下酒店...……更多
2024-07-16 17:06:00希尔顿酒店,共庆,泉城,御玺,希尔,鲁能
...牌加快脚步“走出去”。从唐人街里的特色小吃，到高档中餐馆和连锁品牌，中国餐饮品牌进一步融入了海外市场。随着“出海”提速，餐饮品类更加丰富，在国外品尝地道中餐越来越方便。“走出去”，天地更广阔。今年3月...……更多
2024-06-12 04:15:00中国,餐饮,品牌,中国,品牌,餐饮
...优雅和专业的同时，新荣记东京店的大方向依然是纯正的中餐，其间融合了日本本土食材：比如江浙风格的酱鸭，用本地的膏蟹做成炝蟹，将国内的风干羊肉炒饼换成和牛炒饼。与国内一脉相承的，还有其选用最鲜美的食材的坚...……更多
2024-02-29 02:38:00新步,台州,美食,新荣,张勇,临海
...化的舞台。
中国饭店协会星厨委常务副主席、瑜舍酒店中餐行政总厨李冬认为，商务人士用餐需求愈发专业精细，不仅体现在对食物本身的品质要求上，还涉及到用餐环境、服务水平以及餐饮所承载的社交和文化功能等多个方...……更多
2024-02-02 13:37:00金碟,盛典,北京,颁奖,美食,商务
...总经理蒯俊致辞：“在黄记煌二十载华诞之际，我们深感中餐行业波澜壮阔的发展历程与无尽的活力。与此同时，国家政策的春风亦为中餐业的繁荣提供了坚实的支撑。我们深感荣幸，能够与众多志同道合的伙伴们并肩前行，我...……更多
2024-05-22 09:54:00华丽,全新,升级,经典,中国,百胜
...文化，即日起至10月22日，南京国际青年会议酒店后味道·中餐厅推出金秋赏景宴，将美食与美景融合，打造了一场视觉与味觉的双重盛宴。秋季到来，河西集团青奥城公司国青酒店后味道·中餐厅的名厨们，不仅在菜品展现与味...……更多
2024-09-11 21:50:00八景,金陵,会议酒店,南京,味道,青年
...美、日本市场（连锁化率约50%）的水平。这也就意味着，中餐连锁还有不小空间。一位资深餐饮从业者告诉虎嗅，2020年到2023年，餐饮品牌经营呈现出两极化的趋势，“不好的品牌亏钱很多，但是经营好的头部品牌依然可以赚钱...……更多
2024-03-04 09:07:00穷鬼,套餐,餐饮,品牌,西贝,性价比
本文转自：四川日报2023“亲情中华·味道四川”海外中餐业社团负责人研修班开班寻味天府 留住乡愁本报讯（四川日报全媒体记者 田珊）为推动川菜美食文化走出去，搭建交流合作的桥梁，11月12日，2023“亲情中华·味道四川...……更多
2023-11-14 03:44:00乡愁,天府,川菜,四川,研修班,乡愁
...傅，他也是《寻味星厨》的顾问。“江南灶·融府”福州中餐的“天花板”此次在福州香格里拉开业的“江南灶·融府”是“江南灶”品牌福建首店。餐厅由香格里拉集团区域中餐行政总厨侯新庆师傅担纲顾问，餐厅延续 “江南...……更多
2024-05-10 00:58:00淮扬,闽南,江南,福州,餐厅,淮扬
...京一家饺子店站稳了脚跟。
“我刚到东京的时候就发现中餐在当地十分普及，到处都有中华料理的店铺，麻婆豆腐、干烧虾仁等都是当地人十分喜爱的菜品。”冯树说。虽然中餐十分普遍，但在东京工作生活了十多年的冯树却...……更多
2023-10-15 03:51:00东京,陕西,日本,东京,西安,蓝田
...客呈现迷人深厚的多样中国餐饮文化。北京瑰丽酒店龙庭中餐厅行政主厨谭仕业（左）、龙庭中餐厅副厨师长宋志豪（右）位于酒店四层的龙庭，首次上榜并一举摘得2025北京米其林指南一星荣誉。龙庭餐厅行政总厨谭仕业师傅...……更多
2024-11-01 12:54:00米其林,北京,龙庭,酒店,指南,北京
...地址：上海路义谭店村509号订餐电话：138532240857、花间新中餐花间新中餐是一个充满爱与美食的地方。美食，不仅仅是味蕾的享受，它更是一个对生活的态度。花间新中餐，环境宜人，服务周到，菜品美味，环境浪漫。鲜花与美...……更多
2024-10-19 22:02:00莱西,半程,青岛,马拉松,餐厅,美食
...推进产业焕新方面有哪些创新举措?
杨建成：众所周知，中餐烹饪以其复杂的工艺和丰富的口味著称，但这也使得后厨工作变得繁琐和重复。长期以来，厨师们凭借着丰富的经验和手艺，在炉火前辛勤耕耘，为消费者带来一道道...……更多
2024-04-08 18:06:00创始人,机器人,专访,机器,联合,科技
...，我和几位好友相约来到这家隐藏在写字楼中的高空庭院中餐店。一走进店内，那种豁然开朗的感觉立刻扑面而来。新中式的装修风格让人眼前一亮，小庭院里的竹叶婆娑、绣球花随风摇曳，仿佛置身于一个宁静的山林之中。这...……更多
2024-05-16 13:35:00捞饭,鱼翅,地标,深圳,美食,鱼翅
...芸梁金燕（右）和房东丽莎合影。受访者供图梁金燕做了中餐“锅贴”邀请房东一起享用。
受访者供图求学海外，租房经历总是令学子难忘的记忆。梁金燕是意大利佛罗伦萨音乐学院声乐歌剧演唱专业的一名学生，她在上学时...……更多
2024-05-16 08:35:00涓涓细流,细流,友谊,房东,外国,故事
...”多项大奖。“清汤现绣球”是由山东城市服务职业学院中餐学院教师王海隆团队烹制。王海隆17岁怀揣着对美食的热爱，开始到校学习中餐制作。2011年到烟台城市服务职业学院中餐学院任教，教学13余载。他在教课之余，始终...……更多
2024-01-16 16:23:00鲁菜,省级,大奖,央视,平台,鲁菜
本文转自：北京青年报汇集三十年研究中餐之作 《君幸食》出版英国美食作家眼中的中餐文化“中国菜到底是什么？”“我们应该如何吃中国菜？如何欣赏中国菜？”畅销美食作家、多项写作大奖获得者扶霞·邓洛普，将对这...……更多
2024-05-16 00:22:00英国,中餐,作家,美食,文化,中餐
...、示范街区发布及授牌，扬州食品产业项目签约仪式和“中餐繁荣·漂‘扬’过海”海外推广授牌仪式，其中10人被授予“中餐繁荣海(境)外推广大使”。中餐业在海外历史悠久，已成为海外华侨华人生存发展、安身立命的重要手...……更多
2023-11-03 15:04:00扬州,创意,中餐,中国,博览会,博览
...拍摄剧照。纪录片团队供图该片以美食为媒介传递早餐从业者的勤劳品质。他们中，有因喜欢吃鸭油烧饼而转行做餐饮的大姐；有大学毕业边写歌边开店的包子店老板；有为了爱情留在小城做鸡丝蛋汤的创业者……主创团队负责...……更多
2024-08-22 19:29:00巷陌,安徽,纪录片,烟火,早餐,纪录
...度，零售业界也陆续研发冷冻糖葫芦成品。近几年，多种中餐在韩走红，好吃的中国美食正逐渐成为在韩创业的新热点。据韩国农水产品流通公社公布的统计数据，在冷冻和简易烹饪食品领域的热门搜索词中，“糖葫芦和冷冻糖...……更多
2023-11-21 10:04:00糖葫芦,韩国,中国,糖葫芦,韩国,中国
...和感情。怀抱着对“东方食物丛林”的冒险精神，扶霞吃中餐、做中餐、写中餐。最近扶霞出版了新作《君幸食：一场贯穿古今的中餐盛宴》，似乎是为如此长时间的中国美食探索，画下了一个既厚重深刻又蕴含无限可能的“逗...……更多
2024-06-17 10:37:00千里,英国,中餐,筷子,作家,中国
本文转自：人民日报海外版方绮云的中餐厅为除夕夜准备的广式甜点。受访者供图孙莉做的枣花卷、炸藕盒。受访者供图2023年癸卯兔年的钟声即将敲响，热腾腾的年夜饭就要上桌啦！辞旧迎新之际，一家人齐聚一堂，吃一顿团...……更多
2023-01-20 05:56:00侨界,年夜饭,准备,年夜饭,饺子,绮云
...能错过的美食。无论是在中国的大街小巷，还是在国外的中餐馆，你都可以品尝到各种口味的饺子，领略到中国传统美食的独特魅力。希望大家能够品味到这些美味的饺子，感受到中国饮食文化的博大精深。无论是在中国本土还...……更多
2023-12-20 12:54:00佳肴,饺子,美味,一道,人们,营养
...“探店”经历和生活日常，回到韩国后还会为家人做一顿中餐，丰富有趣的视频内容和真诚地道的互动收获了不少粉丝。鼋头渚赏樱、逛稻香市场、体验大学城夜市……陶醉于美食与文化，丁汉荣越来越像本地人，融入到当地生...……更多
2023-11-07 10:55:00无锡,中国,新时代,镜头,美食,丁汉
...国的某个小镇，我和我的法国老公共同经营着一家小小的中餐馆。这里的菜品充满了中华美食的魅力，同时也融合了法国的烹饪技艺，深受当地人的喜爱。今天，我要分享的是一道我们店里的招牌菜——尖椒肥肠卤猪蹄。尖椒肥...……更多
2024-06-18 14:32:00法国,尖椒,肥肠,猪蹄,老公,生活
...计划。学院以烹饪类工坊为依托，建设“中西点工坊”“中餐工坊”“糖艺工坊”党支部，承接企业研发项目，研发“烹饪+数智”融合技术，实施“工坊式”人才培养模式，让党旗在工坊一线高高飘扬。烹饪专业群入选双高计...……更多
2024-02-29 09:43:00特色,品牌,工坊,领航,思政,党支部
...学生合作完成。“中式烹饪给我打开了新的世界，能学习中餐的刀工和佐料调配的技巧，感觉非常棒。中文课上，老师不仅教授了汉语，还介绍了中国家庭、清明节等内容，让我对中国文化也产生了浓厚的兴趣。”中塞旅游学院...……更多
2024-04-12 21:31:00塞尔,维亚,鲁班,塞尔维亚,工坊,西湖
...以在市场中脱颖而出的关键，椿华村炸货铺研发团队拥有中餐行业近二十年的行政主厨从业经验，他们不仅深谙传统炸货的制作技艺，更在食材选择、烹饪工艺、口味创新等方面下足了功夫。椿华村炸货铺严格筛选原材料，坚持...……更多
2024-04-18 18:24:00赛道,风尚,小吃,美食,消费,消费者
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