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...出年夜饭专题，佛跳墙等一些菜品的销售量超过4万份。中国烹饪协会相关负责人表示，消费者对食品安全、口味、营养等需求持续增长。餐饮企业在提升产品品质的同时，也要考虑以增值服务、多样产品吸引消费者。转型应对...……更多
2024-02-07 05:43:00趋势,餐饮,消费,消费,餐饮,年夜饭
...端宴请赛道，成功实现了纵向细分领域的占领和机遇。而中国的菜系文化源远流长，面对广泛的消费客群和激烈的市场竞争，海归海集团提前进行了精准的布局，在品牌设计之初，就已经找准了品牌的基因，清晰了品牌定位、目...……更多
2023-11-13 21:09:00米其林,归海,山西,餐饮业,黑马,荣誉
...一消息引起市场关注的同时，以蜜雪冰城等为代表的河南餐饮新势力，也再次受到瞩目。这几年里，蜜雪冰城、巴奴、锅圈食汇、眷茶、虎丫炒鸡等河南新餐饮品牌，如雨后春笋般崛起，给消费者带来了新的饮食体验，也为全国...……更多
2024-01-12 11:13:00河南,势力,观察,餐饮,河南,餐饮
本文转自：中国新闻网中新网北京4月18日电 (刘一 张素)民以食为天。近日发布的一份报告称，2023年，餐饮市场迎来全面复苏，相关扶持政策的持续出台也在推进着餐饮行业健康发展。《因势而变·应变而兴——2024年餐饮企业发...……更多
2024-04-18 22:27:00行业发展,烟火,趋势,餐饮,报告,发展
本文转自：中国食品报餐饮连锁率今年预计突破20%圣恩助力餐饮企业用“加减法”突围《2023中国餐饮供应链白皮书》显示，今年上半年整个餐饮业新增的品牌数超285万，其中新开店的比例达35.5%。在餐饮连锁率方面，去年为19.4%...……更多
2023-12-28 10:04:00圣恩,加减法,餐饮,企业,餐饮,供应链
...青岛市商务局、青岛市农业农村局、青岛市海洋发展局、中国烹饪协会、中国饭店协会、世界中餐业联合会指导,青岛市餐饮行业协会主办的以“地标食材·畅飨青岛”为主题的第二届“国际海洋美食之都青岛食材节”颁奖典礼在...……更多
2024-01-19 01:18:00青岛,名店,名品,青岛,青岛市,美食
华夏时报记者 方凤娇 胡金华 上海报道中国餐饮相关品牌正在加速走向国际，上游企业也加快出海步伐。12月20日，国内“奶油第一股”上海海融食品科技股份有限公司（下称“海融科技”）发布公告称，其新设控股子公司海融...……更多
2023-12-29 09:56:00子公,菲律宾,海融,子公司,落地,背后
...行调研。“黑珍珠餐厅指南”是美团点评发布的首份提出中国美食标准的美食指南，目标是打造“中国人自己的美食榜”。今年1月，“2024黑珍珠餐厅指南”发布上榜餐厅名单，我市春天来了·雅集、牡丹亭（赣江新天地店）2家...……更多
2024-04-02 06:43:00南昌,菜品,本土,效应,餐饮,特色
本文转自：半岛都市报顶级美食盛宴将在岛城开席中国海洋美食文化节也将永久落户西海岸,岛城再添“美食名片” 半岛全媒体首席记者李晓哲美食,是标注城市特色的重要符号,甚至以其独占味觉体验的“赛道”而显得尤为重要...……更多
2023-10-09 00:34:00岛城,盛宴,顶级,美食,美食,中国
本文转自：中国食品报今年1—2月，全国餐饮收入实现9481亿元我国餐饮业加快数智化产业升级第十七届中国餐饮产业发展大会山东济南举办本报讯 （记者王宁）由中国烹饪协会主办的第十七届中国餐饮产业发展大会近日在山东...……更多
2024-04-10 11:55:00智化,餐饮业,餐饮,升级,我国,产业
...牌已成为大城市消费者的“新宠”。 这背后，既体现了中国城乡消费差距的缩小，餐饮行业的数字化转型和供应链升级，也体现了当下消费者对高性价比的追求。 ……更多
2024-03-25 13:01:00大城,新宠,县城,大城市,餐饮,品牌
本文转自：中国新闻网近日，经权威机构沙利文的研究和评定，老乡鸡被授予《全国中式连锁快餐行业第一品牌》证书，同时荣获《2022及2023H1全球中式连锁餐饮鸡汤类餐品销量第一》和《全球中式连锁餐饮鸡汤类餐品连续3年销...……更多
2023-11-30 18:35:00快餐,榜首,老乡,连锁,全国,行业
近年来，中国餐饮业的连锁化潮流愈演愈烈。近日，2024中国连锁餐饮峰会成功举办，峰会上发布的《2024年中国餐饮加盟行业白皮书》显示，中国餐饮连锁化率从2020年的15%，到2021年的18%，2023年进一步提升至21%。目前，我国餐饮...……更多
2024-04-17 11:54:00潮起,酒窖,而出,终端,连锁,餐饮
...费已迈入优衣库时代”几乎已是业内普遍共识。《2023年中国餐饮消费趋势》报告显示，目前国内消费市场已经出现第四消费时代的特征，消费者的朴素、实用意识正在引领社会的新消费潮流。也就是说，消费者越来越期望花最...……更多
2024-03-28 04:00:00长红,县城,思维,品牌,消费,消费者
...堡，根据窄门餐眼的数据，国内市场上，品牌名中包含“中国汉堡”、“国潮汉堡”字样的连锁汉堡品牌不下10家。2012年诞生的塔斯汀，花了9年时间门店数才破1000家，但从1000家至5000家门店，只用了2年时间，如今它的门店数已...……更多
2023-12-13 13:44:00炸鸡,点心,品牌,馒头,消费,咖啡
...消费打开了新的增长空间。餐饮界刮起“国潮”风传统的中国红与水墨画元素相得益彰，屋顶挂着“上元节”灯笼，后厨被布置为“御膳房”，厅堂内三面立鼓气势十足，在长白岛万科生活广场三楼的熊喵来了火锅店里，无论是...……更多
2024-03-31 05:00:00滋味,餐饮,消费,汉堡,沈城,消费
本文转自：中国食品报去年中式快餐整体线上连锁化率为25.43%我国快餐业步入“速量”时代快餐作为刚需品类，占据了我国餐饮市场的近半壁江山。近日，中国烹饪协会联合美团发布了《2022快餐品类分析报告》（以下简称《报...……更多
2023-01-18 09:24:00快餐业,快餐,我国,时代,快餐,小吃
本文转自：中国新闻网中新网4月3日电(中新财经记者 宋宇晟)第十七届中国餐饮产业发展大会近日在山东济南举行。中国烹饪协会会长杨柳指出，2023年中国餐饮市场快速复苏态势稳健，数智化加速产业升级，消费者健康饮食需...……更多
2024-04-03 20:46:00中国烹饪协会,基本面,中国,会长,餐饮,协会
...，从广东的猪脚面到云南的玫瑰茶，美食消费不仅展现了中国餐饮行业的新活力，也成为经济增长的主动力。这一成绩的取得，得益于国家政策的扶持以及行业自身的创新和转型。近年来，国家出台了一系列政策，促进餐饮行业...……更多
2024-02-07 10:22:00餐饮业,活力,餐饮,经济,餐饮,消费
...育国货“潮品”等新的消费增长点；近日发布的《2024年中国国潮经济发展状况及消费行为调查报告》显示，2023年中国国潮经济市场规模为20517.4亿元，同比增长9.44%，预计到2028年将突破30000亿元。随着“Z世代”消费群体逐步成为...……更多
2024-03-31 11:32:00实力,餐饮,餐饮,消费,传统,中国
...动力。客流增长服务升级在业界，“黑珍珠餐厅”被称为中国“精致餐饮”的至高荣誉。2024年1月，“2024黑珍珠餐厅指南”发布，我市春天来了·雅集、牡丹亭（新天地店）入选一钻餐厅，填补了南昌乃至江西“黑珍珠餐厅”的...……更多
2024-03-26 06:41:00向阳,舌尖,力量,餐饮,餐饮,南昌
...必吃榜”打卡也早已成为当下年轻人的日常。不过，随着中国精致餐饮市场规模连续多年稳步增长，福州被认为缺少受到广泛认可的精致餐厅，这也是不少从业者和食客的遗憾。这种局面正在被打破。1月25日，2024黑珍珠餐厅指...……更多
2024-01-28 08:24:00珍珠,福州,餐厅,闽菜,福州,珍珠
...势愈加明显，不少品牌选择开放加盟扩充市场。
据《2023中国餐饮加盟行业白皮书》数据显示，从2018年的12%至2022年的19%，中国餐饮市场连锁化进程不断加快。对比美国54%的餐饮连锁化率，中国仍然有较大提升空间。从整体行业...……更多
2024-03-12 09:07:00海底,开放,海底,餐饮,开放,供应链
...港人北上深圳消费已经成为一股风潮，另一边，一众内地餐饮品牌也纷纷选择南下，在香港开出首店。最近，有网友在社交平台晒出照片称，内地茶饮品牌书亦烧仙草即将开出香港首店，选址旺角东站闸外，开业时间待定。相比...……更多
2024-01-30 16:24:00香港,租金,店铺,消费,品牌,香港
...讯 1月10日，我市召开“品鉴山西美食、晋享山西味道”餐饮品牌推广活动颁奖大会。市商务局、各县（区）商务局、相关餐饮企业及人员参加会议。2022年2月25日，我市各县（区）商务部门组织具有阳泉本地特色的名优菜品、...……更多
2023-01-14 06:05:00品牌推广,颁奖,餐饮,大会,推广,品牌
...，餐饮行业正在经历前所未有的挑战与变革。据《2023年中国餐饮业白皮书》显示，尽管疫情对餐饮业造成了一定的冲击，但同时也加速了行业内部的转型和升级。其中，特色餐饮和地方美食在疫情后期呈现出强劲的增长势头，...……更多
2023-10-24 18:23:00柳州,螺蛳,疫情,新机,餐饮,时代
...ims天好咖啡和茉酸奶，其他两个品牌也是联名不断的百胜中国旗下品牌肯德基和必胜客。从这些品牌选择的联名对象来看，涉及潮牌、酒饮、游戏、热门IP等多领域。瑞幸咖啡今日一次性上新三款联名活动，除了从上周便开始预...……更多
2024-01-24 19:15:00法宝,新品,餐饮,品牌,品牌,肯德
...股普涨，呷哺呷哺涨近8%，海底捞涨超5%，海伦司、百胜中国涨近4%。各大餐饮集团不仅在积极扩大内需，还在谋求海外的长线发展。2022年12月底，海底捞旗下分公司，主打海外市场的特海国际，正式挂牌港交所上市。上市发售价...……更多
2023-01-10 10:52:00扭亏为盈,海底,海底,中餐,国际,中国
...办。此次活动由世界中餐业联合会、郑州市商务局支持，中国烹饪协会、郑州文化旅游和体育集团有限公司、河南省餐饮与住宿行业协会、郑州市餐饮与饭店行业协会联合主办，中国烹饪协会正餐专业委员会、河南阿五餐饮管理...……更多
2024-03-26 11:17:00数据发布,黄河,鲤鱼,数据,鲤鱼,餐饮
...年中，正新鸡排在全国门店数一度冲到22030家，是肯德基中国的3倍，麦当劳中国的7倍，成为当之无愧的“街霸”。但是眼下，它正在被抛弃。据窄门餐饮餐饮平台数据，正新鸡排门店数现在回落到11000多家，也就是它2017年时期...……更多
2023-12-01 16:07:00正新,正新,门店,品牌,加盟商,疫情
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11月15日，阿里巴巴集团发布2025财年第二季度财报，核心业务保持稳健增长。在当晚的分析师电话会上，集团CEO吴泳铭表示
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2024年11月，第七届中国国际进口博览会（以下简称“进博会”）在国家会展中心如期举行。在这场汇聚全球精品、引领行业潮流的盛会背后
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本文转自：人民网-安徽频道11月13日，由中国新餐饮产业联盟、中国新茶饮产业联盟举办的《首届中国新茶饮产业大会暨2024年度中国茶饮红榜颁奖盛典》于上海新国际博览中心盛大启幕
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