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几十元一块的面包,上百元一份的吐司,几百元一个的蛋糕……近年来,“面包刺客”话题多次登上热搜。与此同时,有的烘焙门店一天丢弃的面包能装满一麻袋,有的报损率超过50%。“一边是价格昂贵,一边是大量浪费,难...……更多
一个中药冰激凌售价38元、一款中药面包售价52元……伴随中医养生理念逐渐“火出圈”,餐饮界掀起一股“万物皆可入中药”的风潮,许多消费者“入坑”中药餐饮的同时,发现这类商品售价普遍高于同类商品。是真的有效还...……更多
现烤现做,“2元面包店”火爆出圈!
前段时间,#月薪一万买不起面包#、#现在面包越来越贵#等话题多次登上热搜,动辄20元/个的“面包刺客”让人直呼吃不起。而最近,面包界又“卷”出了新高度。全国各地掀起了一阵“2元面包热”,众多平价的“2元面包店”...……更多
一家俄罗斯生产商将对华出口总价值为20亿卢布的烘烤食品和糕点
来源:俄罗斯卫星通讯社 “伊尔库茨克面包店”股份公司(CJSCIrkutskBakery)签署了其历史上最大的有关对华供应烘烤食品和糕点的长期出口合同。中国方面表示,该合同是在BBQ贝加尔出口中心(BBQBaikalExportCenter)的参与下签署...……更多
价格被炒至10倍?“土豆面包”火了!
近日,大润发上架了一款新品——土豆面包,因外形酷似土豆,在社交平台迅速走红,掀起了一阵“挖土豆”潮流。原本售价一盒18.9元四个的土豆面包,在二手平台被代购加价到了50至80元不等,个别代购甚至加价至10倍。大润...……更多
工人将过期面包打上新日期售卖后续!官方账号已沦陷,简介惹争议
...样的情况似乎也已经见怪不怪。3月10号,一则关于“过期面包”的话题登上热搜,随即引发网友热议,由此得出这样的感慨,食品安全仍然是重中之重,所谓的整改不过是表面,人前一套人后一套好似已经成为习惯。据悉,这则...……更多
月薪2万,吃不起面包
...一笔不菲的租金。那如果只是追求自给自足,开一家小而美的独立社区面包店呢?事实是,独立面包店想要有出头之日,期间遇到的困难,相比连锁恐怕只多不少。首先要面对的问题就是滞销和损耗。面包保质期短,一旦卖不完...……更多
上海网红面包店“翻车”?蟑螂爬进爬出,不是第一次?
最近,上海的谷小姐反映,她在上海一网红面包店Drunk Baker(无界店)购买面包时,发现橱柜里有蟑螂爬进爬出。当她向店家反映这一情况时,没想到商家并未下架相关面包,只是把蟑螂赶走了事。谷小姐要求赔偿,商家却提出...……更多
别让盲盒食品“变了味儿”
...我的就是它的随机性。”王辉说。“剩菜盲盒”主要分为面包、奶制品、轻食、寿司、卤味等几种,都是大家经常吃的。王辉买到的第一个盲盒是一款19.9元的面包组合。“两个大牛角包,瞬间感觉赚到了,原价40多元,至今仍记...……更多
打造“烘焙大军”的大本营
...西日报打造“烘焙大军”的大本营——看资溪县如何实现面包产业本土实体化郭 钦通过“亲帮亲,邻带邻”,资溪县走出了一支4万余人的“烘焙大军”,在全国1000多个城镇开设了1.6万家面包店,年产值近300亿元。为破解这种面...……更多
面包味香氛增香诱人:产品信息缺失,原料成分不详
“面包店的香味是假的”话题近期登上热搜,称面包店里的香味并非完全来自面包,而是商家通过一种面包味的香氛增加香气,吸引消费者购买。在电商平台,有多个商家销售“面包味香氛”,5ml规格售价普遍不超过15元,个别...……更多
面包报损率超50%,为何美味终结于垃圾桶?
▲面包。图/IC photo几十元一块的面包,上百元一份的吐司,几百元一个的蛋糕……近年来,“面包刺客”话题多次登上热搜。与此同时,有的烘焙门店一天丢弃的面包能装满一麻袋,有的报损率超过50%。“新华视点”记者近期...……更多
面包,鸡蛋,都不能放冰箱,反而加快食品损害速度?你需要当心了
早晨,厨房里飘来面包的香味,这是许多家庭的日常。面包箱中整齐放着几片昨天剩下的面包,旁边是一盒新鲜鸡蛋。但随着时间的推移,面包逐渐变硬,鸡蛋的新鲜度也引发担忧。许多人习惯性地将这些食品放入冰箱,希望...……更多
桃李面包利润持续下滑:亟须转型破局,积极开拓新渠道
蓝鲸财经记者 张静伦近日,桃李面包(603866.SH)发布2023年前3季度业绩快报:2023年前3季度实现收入50.66亿元,同比增长0.77%;营业利润5.78亿元,同比下降6.88%;利润总额5.84亿元,同比下降6.40%;实现归属于上市公司股东净利润4....……更多
...,记者从城乡一体化示范区获悉,我市重点项目河南桃李面包烘焙食品项目建设稳步推进。目前,该项目主体及二次结构施工完成,车间外立面装饰装修完成,室内装修完成40%,总体进度完成60%。 2022年8月,河南桃李面包烘焙食...……更多
一份面包卖两份钱?“互为边角料”面包引关注,生产企业近一年两度被市监局处罚
...当地超市货架上并排陈列着“互为边角料”的兔子型吐司面包。两款面包为同一品牌,其中“无边吐司全麦面包”形状是兔子,一旁的“早餐吐司”则是被挖去了兔子型内芯的吐司边框。“一份面包卖两份钱”“商家是一点儿不...……更多
本文转自:南昌日报一边是高溢价 一边是高报损——面包门店浪费现象调查几十元一块的面包,上百元一份的吐司,几百元一个的蛋糕……近年来,“面包刺客”话题多次登上热搜。与此同时,有的烘焙门店一天丢弃的面包能...……更多
小面包从这里“上天出海”
本文转自:大众日报聚焦中小企业特色产业集群小面包从这里“上天出海”□ 本报记者 刘 涛本报通讯员 宋绪政寒冬时节,走进位于宁阳现代食品产业园的山东绮佳食品有限公司生产车间,面包的醇香气息扑面而来。不同于行...……更多
近日,一则关于湖北武汉面包切片服务在网络上引发了广泛关注。一位来自山东的女游客在武汉游玩时,购买了一个面包,却在打包时意外地发现店员会现场将面包切片后再交给顾客。这一举动让她感到十分惊讶,小小的一个...……更多
清华读博的他选择在直播间做面包
吴文迪有一个昵称——“面包学霸”。他创办武汉播鲜生食品科技有限公司(以下简称“播鲜生”)就为了一件事:让面包既有新鲜口感,又能延长保质期。创业者的身份之外,他是许多人口中的“别人家的孩子”:武汉大学...……更多
面包也搞“盲盒”了?“面包福袋”受欢迎,网友:比扔掉好
来源:极目新闻最近,“面包店多余面包怎么处置”的话题火了。当天卖不完的面包就扔掉,虽说不卖隔夜货很好,但也难免有浪费粮食之嫌,这引起了网络热议,“多余面包可打折处理”的建议也不绝于耳。近日,记者对比...……更多
如何读懂面包配料表?这份面包挑选指南请收好
本文转自:人民网人民优选来了如何读懂面包配料表?这份面包挑选指南请收好面包,已经成为快节奏生活中许多人喜爱的食品。贝果、意大利面包、全麦面包、酸面包、硬欧面包……面对琳琅满目的面包产品,你是否会关心...……更多
桃李面包业绩压力连年不止:华南经销商减少,战略错误的迷失?
《港湾商业观察》廖紫雯官网上挂着的“桃李面包,专注15天以内短保面包”,似乎简洁明了的概括出桃李面包的主要特质。成立于1997年的桃李面包,至今已经走过二十多个年头,作为一家从沈阳闯向全国的面包公司,桃李面...……更多
烘焙行业专家相聚贵阳 倡导“本真面包”新理念
本文转自:中国食品报面包、吐司、甜品等一直是很多人的心头好。随着消费不断升级,消费者对烘焙食品的需求不断变化,口味新鲜、口感优质、成分健康成为“标配”。为了让市民能吃到更健康新鲜的面包,前不久,一场...……更多
济南老面包、济南老酸奶……本地特色外地产?特产真伪迷人眼
...人选择出游,大家到一个陌生城市总爱带些特产。济南老面包、济南老酸奶、老济南冰棍……记者注意到,在济南的部分景区内,走几步便能看到带有“老济南”标志的特产。这些济南特产是否真来源于济南?记者进行了调查。...……更多
最近,年轻人流行去医院买面包
...,迎接她的不是中药味道或消毒水味道,而是一股淡淡的面包香气。香气来自门诊大厅一楼的一家药食坊,林茉发现虽然刚刚开门,但店内已经有人在选购了。不一会儿,林茉就看完医生了。她这次是来复诊的,大夫说她身体恢...……更多
· 3000亿的市场 烘焙行业将进入高速发展时期
工人日报 10月22日,北京第一届“超大口”面包节在朝阳东枫国际体育园落下帷幕。10月20~22日3天,每天都有超8000人次来面包节打卡,粗略估计,这3天来参节的烘焙品牌日均销售额在万元左右。在现场,《工人日报》记者看到...……更多
...自:太原晚报减少食品浪费要走心走实□薄 鸿 几十元的面包,上百元的吐司,几百元的蛋糕……近年来,“面包刺客”话题多次登上热搜。与此同时,有的烘焙门店一天丢弃的面包能装满一麻袋。(《太原晚报》2月29日)前几...……更多
快去看看你吃的面包有没有脱氢乙酸钠,网友:悬着的心终于死了
面包,就像全球人爱吃的主食之一,有各种各样的款式和味道,让人挑花眼。从普通的全麦面包和白面包,到现在创新的口味,比如蓝莓、巧克力的面包,面包的多样性能让你找到自己喜欢的味道。面包方便携带,所以不管是...……更多
清华博士生跑回老家卖面包,结果…
...在博士三年级时他却选择了创业此后干脆回老家,卖起了面包结果出人意料地火了 2011年,吴文迪从武大毕业保送至清华大学化学系攻读博士研究生2014年,博士三年级时吴文迪在北京创业做进口零食生意不久就遇到了瓶颈思考...……更多
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快科技2月1日消息,据媒体报道,宁德时代联席董事长潘健在瑞士达沃斯举行的世界经济论坛年会上表示,中国电动汽车行业正在从“EV(电动汽车)”向“EIV(智能电动汽车)”转变
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2月1日消息,近日在杭州的一家影院,一位70岁的阿姨说自己特地来看肖战主演的春节档电影《射雕英雄传:侠之大者》,她表示哪怕剧情一般
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每年超过0.3厘米的下沉 我们的房子怎么办
除了西湖醋鱼,杭州还有哪些地方特色呢?作为一个杭州人,差评君会自嘲地说:还有沉降东站!杭州的东站建设于 1992 年,在 2008 年改扩建后一度是亚洲最大的火车站
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