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...清摄像头,可将生产全景实时向门店顾客展示。全程恒温冷链车辆每日4次高频配送,确保产品从生产至店面温度恒定,以达到蛋糕的最佳食用口感。在济南杨铭宇餐饮管理有限公司,调研组询问公司生产、配送各项管理制度,...……更多
让消费者更清晰地认识预制菜
...再煎一下,配上酱就能吃;放在厚铝箔盒里用液氮冷冻,冷链送到家的酸菜鱼,连盒子直接放在灶火上,加热沸腾几分钟后,吃起来和现制的口感几乎一样。预制菜是否添加防腐剂实际上,预制菜不需要添加防腐剂。食品腐败是...……更多
...展示,详细了解该企业通过河北省食品追溯平台如实上传冷链食品来源、流向等追溯数据等实践经验。参观人员就如何加强智慧监管工作进行了深入交流。相关负责人表示,一要提高站位,充分认识开展冷藏冷冻食品智慧监管的...……更多
老树开新花 新枝长新芽——从今年廊坊经洽会看辛集产业发展新变化
...占地5218亩的保税物流中心总体规划,正在加快实施国际冷链物流集散分拨中心、国家骨干冷链物流基地和肉制品精深加工基地以及进境肉类指定监管场地、跨境电商平台、冷链交易线上平台、冷链交易线下平台建设,倾力打造...……更多
玉林首个供应链金融监管仓揭牌
...融监管仓1号仓揭牌仪式,在位于玉林肉食品市场的千呈冷链物流中心举行,标志着我市在供应链管理和服务领域迈出了坚实的步伐。玉林市供应链金融监管仓1号仓是由广西玉林产业投资集团有限公司主导,将千呈冷链金融监管...……更多
完善冷链物流服务 建设预制食品产业园
...作预制食品。 山苍水润推出的预制食品“鲁宴” 完善冷链物流服务建设预制食品产业园“鲁菜发源地”的两大新绝招预制食品是近年来国内讨论度比较高的新兴产业,包括淄博市在内的不少城市都在预制食品这一领域内积极布...……更多
...营行为,确保餐饮企业安全生产秩序稳定,近日,北京市东城区市场监管局参加由区商务局牵头,区应急局、区消防支队、区城管委、区城管执法局等六部门联合开展的餐饮企业安全生产检查活动。检查中,该局执法人员通过“...……更多
北京东城开展“版权赋能民间文艺发展”主题市集
...容。版权赋能民间文艺发展主题市集现场。近日,北京市东城区委宣传部、东城区市场监管局(知识产权局)等单位联合在德必天坛WE文创园举办了“版权赋能民间文艺发展”主题市集,市集设置知识产权转化运用宣介、东城非...……更多
...新发展工程中心主任张科介绍,当前很多预制菜工厂采用冷链或者速冻方式进行保鲜和延长保质期。未来预制菜规范发展,要采用更加科学的调味、保鲜、保质方法,严格食品添加剂使用。大力推广餐饮环节明示、加强预制菜食...……更多
湖南省衡南县市场监管局:强化食品安全监管 护航夜市“烟火气”
...开展集中整治。“你好,这是我的执法证,现在对你店铺冷链食品进行检查,请予配合。”在县城滨江路“夜市一条街”,执法人员重点检查餐饮经营单位食品安全管理是否规范,索证索票、进货查验制度是否健全,采购、使用...……更多
...果蔬菜中农药残留超标,部分平台和商家存在缺斤短两和冷链措施不到位的问题。市场监管总局要求相关企业对抽检不合格、存在安全风险的产品立即进行处置。市场监管总局食品抽检司司长 孙会川:及时下架封存和召回不合...……更多
...信息平台,追溯入网生产企业1万余家;建成3个国家骨干冷链物流基地,实现冷链食品全进仓、全检测、全消杀的闭环管控;全面落实学校食堂和供餐单位“互联网+明厨亮灶”要求,覆盖率92%以上;深化食品生产经营许可改革,...……更多
良之隆·第二届京津冀食材电商节在石家庄举行
...专业观众3万多名,举办专业活动十余场。石家庄市交投冷链物流有限公司作为此次活动的支持单位,将通过此次展会,全方位展示绿色化、智慧化、现代化国家骨干冷链物流基地园区特色,可为现代食品加工企业提供原料直采...……更多
...说。“越忙越要提高警惕,速冻汤圆的供货资质要齐全,冷链运输到店的食材配料一定要按包装标示要求低温储存。”市场监管人员反复叮嘱。天气突然降温,但网红店的人气并没有“降温”。“垃圾桶注意随时盖盖子,保持后...……更多
...告等应符合《食品生产许可审查通则》中相关规定。对于冷链管理,《方案》也作出了明确要求。参照《食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)《食品冷链物流卫生规范》(GB31605-2020)等标准要求,规定了冷藏食品原料、半成品、...……更多
...装、生产日期、保质期、进货票据等进行严格检查。针对冷链生鲜食品,主要检查产品检验检疫合格证、购销台账等,确保进口冷链进货渠道正规、来源可溯。同时,对现场发现的问题,要求经营者立行立改,并及时提醒相关经...……更多
...字化的监管服务平台和系统,取得明显成效。比如,一些冷链品追溯平台、食品追溯系统,有助于解决监管环节间的信息不对称问题,延展监督管理链条;“你点我检”抽检系统将消费者重点关注的食品类别进行统计并及时反馈...……更多
...广州预制菜也面临着市场未能全面打开、三产融合不足、冷链物流配送成本较大、品牌影响力未发挥出来等问题。他建议,以政府为指导、以园区为主体、以人才为支撑、以研究为突破、以金融为助推、以成果转化为效益,六位...……更多
永州市果蔬拼装直供香港首发仪式举行
...的6.33吨蔬菜和2.23吨水果,通过“拼装+集中申报”模式由冷链货车发运香港,这些新鲜果蔬包括娃娃菜、甘蓝、茄子、香柚、沃柑等品种。这是全国首批以海关出口新鲜果蔬监管新模式发运的货物,标志着该项改革在湖南率先落...……更多
本文转自:毕节日报毕节市冷链医疗器械智慧化监管系统上线本报讯 10月25日,毕节市冷链医疗器械智慧化预警监管系统正式上线,标志着我市冷链医疗器械监管实现了从“人管”到“人网共管”的突破,为毕节冷链医疗器械...……更多
...新风尚;“互联网+”智慧监管,让“阳光”照进厨房;冷链食品“上链赋码”,实现正向追踪、反向溯源,舌尖安全扫码可查……食品安全无小事,监管责任重如山。南湖区将不断提高抽检工作的科学性、针对性和准确性,聚...……更多
徐圩港口控股当好创新开放生力军
...台,打造中西部地区进口资源加工集散中心,建设农产品冷链物流服务示范基地和创新业态发展集聚区,着力服务国家级石化基地产业项目建设发展。产业规模不断壮大。自2020年3月26日开展第一笔保税仓储业务以来,徐圩综保...……更多
江苏淮安清江浦:打出监管“组合拳” 保障市场“秩序稳”
...上健康、安全的年夜饭。连日来,清江浦区以节日食品、冷链食品、白酒、鸡鱼肉蛋、米面粮油等为重点品种,以商场超市、年夜饭供餐单位、农批(贸)市场、旅游景区等为重点场所和单位,派遣执法人员开展全面监督检查。...……更多
...销售等环节进行检查,对网络销售药械、药械购进渠道、冷链管理、储存养护、执业药师在岗履职、处方药销售管理等重点环节进行全面检查,着力排查整治各类风险隐患,进一步规范药品经营使用行为。同时,对药店进行业务...……更多
...行养殖产业孵化、育雏育成、生态放养、饲料生产、屠宰冷链、食品加工等一体化监管,形成了种鸡、饲料、养殖、屠宰、加工、运输的全程标准化管理和质量追溯体系。开发多元的鸡肉产品。走进纳雍滚山鸡的精深加工车间,...……更多
...统筹制定严谨、统一的覆盖预制菜生产加工、冷藏冷冻和冷链物流等环节的标准,明确规范预制菜食品安全要求。研究制定预制菜质量标准,推动研制预制菜术语、产品分类等质量标准,加强与食品安全国家标准的衔接。在加强...……更多
...产经营主体责任。要健全食品安全各项工作协调机制,在冷链物流建设、特色优势食品产业发展和品牌培育、预制菜地方标准制定等方面主动作为、积极谋划,依靠创新实现新的突破,以高水平食品安全保障高质量发展。 ……更多
...包坊专项整治,开展全市域食盐安全专项整治,开展进口冷链食品和进口水果安全专项整治。□山西省临汾市食品安全办主任,市市场监管局党组书记、局长 张东红 ……更多
东城区加强“四类药品”价格执法检查,维护药品市场价格秩序
...季呼吸道传染病高发期,居民对“四类药品”需求增加。东城区加强“四类药品”价格执法检查,维护药品市场价格秩序平稳。“您好,请您出示一下药店‘四类药品’出售的相关情况记录。”近日,区市场监管局执法人员来到...……更多
金融监管总局派出机构人事调整开启:北京、浙江监管局局长变更
...历任银监会办公厅副巡视员、党委宣传部副主任、北京市东城区副区长(挂职)、银监会新闻发言人,银保监会银行机构检查局副局长、创新业务监管部主任。周家龙出生于1971年11月,湖北荆州人,博士研究生学历。早前曾在原...……更多
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