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健康食品 世界共享|一组海报看东坡泡菜硬实力
四川新闻网消息 3月16日,第十四届中国泡菜食品国际博览会正式启幕。从民间传统小菜到百亿产值,一碟小泡菜缘何以产业之姿走进大众?九张海报展现东坡泡菜的硬实力。(来源:东坡区融媒体中心) ……更多
2024第十四届中国泡菜食品国际博览会将于3月16日至18日在四川眉山举行
...将于3月16日至18日在四川省眉山市举行。本届泡博会以“健康食品·世界共享”为主题,由中国食品工业协会、中国食品土畜进出口商会联合举办,眉山市人民政府承办。活动期间,境内外政务嘉宾、专家学者、协会商会负责人...……更多
2023年东坡泡菜销售收入超220亿元
本文转自:眉山日报2023年东坡泡菜销售收入超220亿元——“小泡菜”成就“大产业”,形成“中国泡菜看四川、四川泡菜看眉山”发展格局中国泡菜博物馆。东坡泡菜制作技艺体验活动受到学生喜爱。泡菜产业的研学热。 党...……更多
共谋泡菜产业发展 第十四届中国泡菜食品国际博览会在四川眉山开幕
...中国新闻网中新网眉山3月16日电 (祝欢 刘忠俊)16日,以“健康食品·世界共享”为主题的第十四届中国泡菜食品国际博览会(下称:“泡博会”)在四川省眉山市开幕。此次泡博会吸引了澳大利亚、新西兰、俄罗斯、韩国、法国等20...……更多
丁文军:事业有多大 肩负的责任就有多大
...网-四川频道地处北纬30度的眉山自古盛产蔬菜,以眉山市东坡区为代表孕育出传承千年的“东坡泡菜”。历经多年发展,“东坡泡菜”实现了小作坊生产到规模化生产、标准化生产,再到现代化生产的三级跳,开创了“中国泡菜...……更多
眉山东坡区:小菜坛里“泡”出百亿大产业
...菜,又是各种美味川菜的“幕后英雄”。眉山是大文豪苏东坡的故乡,据史料记载,苏东坡当年不仅喜食泡菜,还亲手制作泡菜。为纪念苏东坡,眉山百姓习惯将腌制的泡菜统称为“东坡泡菜”,眉山也因此形成了自己独一无二...……更多
...脚步,迎着春的阳光,今(30)日上午8:00,2024蒙牛眉山东坡半程马拉松(简称“东马”)准时鸣枪开跑。来自世界各地的1.6万名选手将相聚东坡故里,跑出动感、跑出欢乐,共同见证马拉松这张“烫金名片”的独特魅力,奏响...……更多
弘扬工匠精神 2022眉山市东坡区泡菜职业技能大赛开赛
...郭守祥说道。12月15日上午,以“弘扬工匠精神 建设技能东坡”为主题的2022年眉山市东坡区泡菜职业技能大赛在泡菜广场热闹举行,来自眉山本土的惠通、老坛子、邓仕、吉香居、李记、川南酿造等明星泡菜企业踊跃参赛,希望...……更多
聚力冲刺“开门红” 奋力夺取“全年胜”
...味滋美食品科技有限公司推出的火锅底料产品。3月初,东坡区各重点企业以饱满的热情投入到生产中,开足马力奋力冲刺“开门红”,奏响了新春“奋进曲”。工业兴则东坡兴,工业强则东坡强。《中共眉山市东坡区委关于深...……更多
和风下,奔跑在无限春光里
...记者 廖波 摄赛后理疗。眉山日报全媒体记者 雷同 摄 《东坡雅韵》表演。眉山日报全媒体记者 古良驹 摄□眉山日报全媒体记者 王允浩 文/图3月30日,是来自加拿大、埃塞俄比亚、肯尼亚等多个国家以及全国各地1.6万余名选手...……更多
酸菜真的致癌吗?
...也有人说泡菜含有乳酸菌,乳酸菌是益生菌,所以泡菜是健康食品。到底哪种说法才正确?今天我们就来说清楚~泡菜是怎么制作的?虽然不同地方的泡菜在制作上可能有一定区别,但总的来说,都是把蔬菜放在一个大坛子里,...……更多
泡菜和手工奶酪可能含耐药菌
本文转自:中国科学报泡菜可能含有耐药细菌。图片来源:Magdalena Bujak/Alamy研究表明,手工奶酪或泡菜这样的发酵食品可能含有耐药细菌,其中一些甚至导致疾病。相关研究近日公布于bioRxiv。20多年来,美国俄亥俄州立大学哥...……更多
惊爆:解密韩国人为什么说中国美食不好吃,甚至运动员自带泡菜
韩国作为一个自诩拥有悠久历史文明的国家,却以泡菜等腌制类食物作为主要食源。这一现状引发了人们对于韩国饮食习惯的思考,同时也使人们开始关注韩国人对中国美食的评价。韩国的农业相对不发达,资源也相对匮乏,...……更多
带你探秘新农大“宝藏课程”
...品科学与药学学院食品科学与工程专业的同学们正在腌制泡菜。(受访者供图)□本报全媒体记者江斌伟泡菜、果蔬面条、酸奶……在新疆农业大学有一门“宝藏课程”,想吃啥,同学们在课堂上边做边吃,“涨知识”的同时还...……更多
...的生产质量安全控制与科技创新。陈功介绍,老坛酸菜是泡菜、酱腌菜的一种,是方便食品中应用广泛的一种配料。掌握发酵规律是突破传统泡菜可控生产的核心。为了弄清楚泡菜发酵过程中的规律,以及其中的优良菌株,团队...……更多
经常吃发酵食品或帮助减轻体内炎症,是真是假?一文揭晓答案
...制作出来的食品也越来越多样唯美,例如经常吃的酸奶、泡菜、各种发酵酒,都是发酵食品。食物在发酵过程当中,酵母或者曲霉等其他微生物的活性作用下,可以使食物变得更加香醇,添加一些对人体有益的微生物,更有助于...……更多
吉香居食品:按下“加速键” 奋战“开门红”
四川新闻网消息(王煦 郑佳洁)开年以来,东坡区各地工业项目、工业企业抢抓时间,奋勇争先,开足马力加快生产,以“拼搏赶超”的姿态,奋力跑好“第一棒”,全力冲刺“开门红”。近日,笔者走进吉香居食品股份有限...……更多
第110届全国糖酒会主论坛3月20日成都天府国际会议中心见!
...养早餐工程”。吉香居作为一家成立20多年的四川省知名泡菜品牌,坚持做高品质食品,立志把中国泡菜树立为世界泡菜典范,让中国泡菜走向世界。本次大会,吉香居也将与中式新滋补品牌官栈一起,向全行业讲述自身品牌故...……更多
这2类食物让癌症在体内“发芽”,很多人都爱吃,还难以戒掉!
...是一个爱美的女孩,喜欢吃一些辛辣刺激的食物,尤其是泡菜。小红认为泡菜不仅味道酸辣可口,还可以促进消化和减肥。刚开始吃的还不多,但后来几乎每天都要吃泡菜,有时候甚至只吃泡菜就当作一顿饭。家人和朋友都劝她...……更多
如果长期吃方便面的话,很容易导致我们身体吸收营养不均衡
...长胖的状况,所以大家在平时还是尽量少吃为好。酸菜和泡菜 很多女性朋友都非常的喜欢吃一些酸菜,或者是泡菜,用这样的菜来炒菜也是非常美味的。但其实这样的腌制蔬菜在制作过程当中会加入很多的盐来防止他们出现变...……更多
女性45后,雌激素流失较快,饮食要注意改善,2种食物建议少碰
...,女性朋友在45岁以后,就最好尽可能少吃这类食品。2.泡菜在我国南方地区,泡菜和腌制类咸菜,几乎是家家都有的下饭食材。尤其是对于中老年女性来说,在日常饮食中,更是离不开泡菜和腌制咸菜,可这类食物虽然比较美...……更多
...亩农田里的蔬菜就可以收获了。”3月12日一大早,眉山市东坡区崇礼镇大定桥村党支部书记何晓英便赶往农田查看青菜长势。这一棵棵普通的青菜,在这里串联起一二三产业,实现融合发展。“以前,农户卖青菜给泡菜企业都是...……更多
经常食用发酵食品可能帮助降低体内炎症:医生推荐的4种有益食物
...,如嗜酸乳杆菌和双歧杆菌,可以获得最大的益处。2、泡菜:泡菜是一种传统的发酵蔬菜,富含益生菌和益生元。它有助于提高饱腹感,并为肠道健康提供支持。3、豆豉:豆豉是由大豆发酵而成的一种食品,富含蛋白质、纤维...……更多
长期食用腌制菜对身体有害吗?专家教你怎么吃更放心
...渍或酱渍等加工工艺得到的传统食品,包括常见的酱菜、泡菜、发酵酸菜等。”余焕玲介绍,一些媒体报道中提及腌制菜对健康的影响,主要体现在腌制菜中亚硝酸盐的含量问题上。余焕玲表示,亚硝酸盐摄入过量,会诱发中毒...……更多
...员向记者介绍,近年来枸杞在欧洲市场很受欢迎,被视为健康食品。宁夏、新疆等地生产的优质枸杞出口欧洲已经实现常态化,规模也在不断扩大。近年来,欧洲的食品企业十分看好中国市场。肯迪雅是法国乳业合作社索地雅旗...……更多
肠道健康新发现:这些饮食习惯对肠道至关重要,肠道健康秘诀!
...。3.适量发酵食品:肠道的活力之源发酵食品,如酸奶、泡菜和味噌,是肠道健康的另一大支柱。这些食品含有益生菌,能够帮助改善肠道菌群结构,增强肠道壁的屏障功能,降低病原菌的感染风险。发酵食品还能帮助分解食物...……更多
...产品加工下游产业链补充配套。引进生产高端蛋白粉、大健康食品的鑫运至臻大健康产业化项目、生产中成药制剂的植恩中药项目等项目,延长了一主两辅特色产业加工链条,丰富了加工项目类型。 如何争取更多更高质量的项...……更多
如果炎症一直不消退,可能会导致以下情况
...抵抗力,有利于预防和改善一些慢性疾病。 菜类发酵物泡菜这一我们日常生活中常见的腌制配菜,由于大多数人都认为经常食用腌制食品会使患癌风险大大增加,因此人们对泡菜的评价毁誉参半。实际上,泡菜虽然含有一定量...……更多
涪陵榨菜如何“榨”出新价值?
...品的市场规模达到极限,涪陵榨菜想“用做榨菜的方法做泡菜”,光靠复刻模式是远远不够的。作者:晨曦编辑:鹤翔出品:零售商业财经ID:Retail-Finance辛巴一句“老干妈也是预制菜”,再一次将老牌调味品企业引入公众视野...……更多
对于这些食物,高血压患者应该尽量少碰
...则,而柑橘类水果如橙子、柚子等,恰恰是富含钾离子的健康食品。然而,这并不意味着可以毫无节制地摄入柑橘类水果。如果高血压患者正在服用保钾利尿的药物,比如螺内酯,或者他们的肾脏功能出现问题,就需要特别注意...……更多
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“9月吃一瓜,中药不用抓”!秋天多吃它,一降火、二润肺、鲜嫩营养高
当夏日的炎热渐渐褪去,凉爽的秋风悄然来袭,却也伴随着干燥,稍不注意就容易上火。引发口干舌燥、口腔溃疡,还会使我们的内心烦躁不安
2024-09-14 09:43:00
女性冻卵真的是生育的“后悔药”吗?专家这样说…
冻卵近年来被女性朋友奉为生育的“后悔药”,不过在专家看来,非医学因素冻卵在全球范围内都是不主张也不鼓励的。今天召开的‘2024年普陀区妇幼保健与产科危重疾病研讨会“上
2024-09-14 09:43:00
年过50,除了喝牛奶,建议常吃这4样,腿脚更利索,免疫力更强
年过50,除了喝牛奶,建议常吃这4样,腿脚更利索,免疫力更强昨天晚上在电梯里遇到了楼下的邻居,拿着大包小包的,看上去特别累
2024-09-14 09:45:00
很多活到90岁的老人,基本上在60岁的时候,都停止吃这4种食物!
到了老年阶段,身体的代谢能力、消化功能都发生了变化,有些食物,虽然年轻时吃没什么问题,但上了年纪后,继续吃反而会加重身体的负担
2024-09-14 09:46:00
孩子心理健康的秘密在于绿化?
在这个快节奏的时代,孩子们的心理健康越来越受到家长和社会的关注。你知道吗?小区的绿化程度,竟然与孩子患抑郁症的风险有着密切的关系
2024-09-14 09:47:00
掉秤25斤后发现:减肥除了保持饥饿感,这一点更重要
在这个追求好身材的时代,减肥成为了许多人的重要课题。而减肥的方式方法多种多样,我从133斤减掉了108斤,成功掉秤 25 斤
2024-09-14 09:48:00
晨跑5公里,带给我的最大感受不是瘦,而是……
晨跑5公里,带给我的最大感受不是瘦,而是……昨晚跟几个同学小聚,被问到为什么最近开始跑步,为了变瘦吗?看到他们几个都大腹便便
2024-09-14 09:48:00
减肥,不只是“摄入多少,消耗多少”的简单计算!
在减肥的世界里,很多人都听过一句老话:“摄入多少,消耗多少。” 这句话对吗?答案是“对”,但背后的故事其实要复杂得多。你是否知道
2024-09-14 09:49:00
吃大蒜对血糖好?医生劝告:高血糖不想成糖尿病,就要做好这些事
本文内容由先锋鸟血糖管理软件提供!帮您记录血糖、血压等健康指标,提供无糖食品免费试吃,以及定制饮食运动计划,陪伴您一起控糖
2024-09-14 09:52:00
心脑血管科黄力医生:预防冠心病,从这几个保健措施开始做起!
冠心病,这一传统上被视为中老年专属的“健康杀手”,如今正悄然向年轻群体蔓延。据最新数据显示,我国不同年龄段的冠心病发病率均有所上升
2024-09-14 09:52:00
比复发转移还可怕!癌症患者出现这四种情况,一定要引起高度重视
确诊了癌症,最可怕的是什么呢?相信很多人一定会说,当然是癌症复发转移了,但是冰冻三尺非一日之寒,复发转移并不是一天两天就会出现的
2024-09-14 09:53:00
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“这人看着挺精神,咋说脂肪肝恶化了呢?”李大爷坐在诊室里,眉头皱得跟馒头皮似的。为了让大家更快消化这些知识,我们来通过一个临床故事
2024-09-14 09:53:00
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亲们,是不是还在为高血压、高血脂烦恼不已?每天吃药吃到怕,却又担心病情反复?别急,今天小编就给大家安利一个超简单的自然疗法——山楂煮水
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导读:最近,一项新研究揭示了糖尿病的发病因素。该研究指出,除了不健康的饮食习惯外,睡眠质量也直接影响着糖尿病的发病率。4个睡眠习惯
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在快节奏的现代生活中,糖尿病已成为影响全球数亿人健康的重大挑战。高血糖,作为糖尿病的核心症状之一,不仅影响着患者的日常生活质量
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