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探索广式叉烧肉的奥秘
作为一道深受人们喜爱的传统粤菜,广式叉烧肉以其独特的口感和诱人的香气而闻名。今天,我将向大家介绍这道美味的制作方法,让我们一起探索广式叉烧肉的奥秘吧!一、原料准备制作广式叉烧肉所需的原料包括:五花肉...……更多
龙年“欢乐春节”系列活动在英国启动
...的年夜饭将继续飘香伦敦,此次将邀请深圳烹饪协会6名粤菜名厨加盟,在文华东方海德公园饭店罗基亚宴会厅举办品鉴会,以及在布里斯托城市学院举办粤菜大师课,向该校烹饪专业学生传授经典粤菜烹制方法,并邀请嘉宾品...……更多
《2024技行天下》展现南粤技能健儿风采
...人才操作画面。主办方供图“百千万工程”单元则将展现粤菜师傅首席技师和粤菜名厨的技艺与风采。压轴播出的技能养成单元以纪录片形式,展现新能源、智能制造、高端装备制造等8大领域链主单位助力青年就业成才的故事...……更多
本报讯 (记者 杨瑶)从“粤菜师傅”“南粤家政”培训班到黔西南州2023年“梦启黔西南 技能创未来”创业创新大赛暨技能大赛,再到人力资源服务促进就业大赛。2023年,黔西南州人社部门按照技能中国行动、技能贵州行动的...……更多
贵州麻羊出山入湾:走上广州市民餐桌
...区观众呈现了贵州优质食材和广东高超厨艺碰撞下的美味粤菜。福御厨艺私房菜馆正是此次广式羊肉煲的制作地,贵州黔北麻羊在粤菜师傅的精心制作下,激发出了新的滋味。杨师傅口中的关键一步,就是肉的选择。黔北麻羊肉...……更多
美食街如何焕新出圈?
...全国连锁美食品牌不断扩张的当下,消费者对新奇、富有创意的地方美食和服务方式表现出浓厚的兴趣。因此,汕头美食街的餐饮从业者应致力于进行差异化经营,通过创新菜品或者提供独特的服务,以获得竞争优势。同时,他...……更多
美食地图在手 轻松“逛吃”西关
...州 味在荔湾——荔湾美食手绘地图》首发,十大“人气粤菜名店”和二十大“人气小吃名店”美食榜单同步推出。广州日报讯 (全媒体记者吴多 通讯员荔宣)昨日下午,由广州荔湾区政府、广州市文广旅局、市商务局指导,荔...……更多
三伏天,建议少吃苹果和橙子,多吃6种碱性水果!生津解暑好消夏
...有提高机体免疫功能,女性常食用可益气补血。第三种:柠檬柠檬口感酸爽,所以许多人认为它属于酸性食物,其实柠檬也是一种强碱性食物。柠檬营养价值很高,鲜柠檬维生素含量极为丰富,而柠檬中维生素C的含量是每100克...……更多
宝总泡饭、汪小姐排骨年糕,魏总霸王别姬,暗藏对人性的绝妙隐喻
...子要大快朵颐了。干炒牛河是广东著名小吃,也是有名的粤菜。因为至真园专营“港式粤菜”,所以宝总第一次去至真园,花了2000块包厢费,就点了一道干炒牛河。 虽然是小吃,但这道菜,最见厨师功夫。因为干炒牛河的关键...……更多
...全力服务粤港澳大湾区高质量发展。目前,广东在食品、粤菜、中医药等25个领域公示了110项“湾区标准”。在规则衔接方面,“42条”聚焦市场准入、市场监管、政务服务等重点领域,充分考虑内地和港、澳在市场监管法律制...……更多
2022-12-22 09:21湾区,广东,领域,标准
太火爆!内地新餐饮,挤进了香港最旺商圈
...、菜色多样,对人员要求较高的菜系和品牌,比如传统的粤菜大酒楼,赴港开店则相对较少。同样受到关注的是,内地餐饮企业“南下”是否会影响港人“北上”的热情?“大湾区城市之间的人员流动是正常现象,而消费融合也...……更多
...万人。共建劳务协作“订单班”走进毕节职业技术学院“粤菜师傅”培训基地,阵阵菜香扑面而来,在烹饪实训室,几名身穿白色厨师服的学生,正在实战操作。李文武是旅游管理系高职2020级高职烹饪工艺与营养专业的学生,...……更多
九转大肠火了,多少山东人拳头硬了?
...精细、越来越复杂的殿堂。 △“齐鲁之地”山东。/图虫创意光是 技法,鲁菜就有50种,尤善“爆、炒、烧、塌”,对火候的掌握更是苛刻到极致的地步,谓“烹饪之道,如火中取宝。不及则生,稍过则老,争之于俄顷,失之于...……更多
...星,分别是意大利菜馆迦达花园、以京菜和鲁菜为基础的创意菜馆茉餐厅,以及素食餐厅兰斋。与星级餐厅相比,必比登推介榜单的上榜餐厅相对亲民,人均消费一般在300元以内。此次共20家餐厅入选必比登推介榜单,其中,北...……更多
竹笋这样做,释放出清脆的口感,搭配上香气四溢的姜丝,超下饭!
...这是一道色香味俱全的名菜——油焖竹笋。它的存在属于粤菜系或浙菜系,只为将最嫩的竹笋片切成大厚块,让其更加入味,更加有嚼劲。制作油焖竹笋需要用到的材料有:竹笋、姜丝、香葱、料酒两茶匙、生抽、白砂糖、鸡精...……更多
米其林星游节空降南京,米其林星游节开幕
...更加融入丰富多元的国际美食文化,展现蓬勃向上、充满创意的餐饮产业,彰显活力无限、生机盎然的消费市场。 ……更多
...里有一款澳大利亚红酒已经脱销了。老传统新味道,年货创意多“蛇墩墩”盲盒、“蛇来运转”手办、五福临门文创冰箱贴……春节临近,在北京秀水街大厦北京礼物店内,洋溢着满满年味的文创产品琳琅满目。近日,北京礼物...……更多
...据,可在12315平台投诉举报,监管部门会启动调查流程。粤菜厨师称没必要用高档水煮砂锅粥11月26日,有记者采访到一位粤菜厨师,她表示,潮汕砂锅粥比铁锅煮的粥要更香,用矿泉水煮出来的效果会甜一点,用东北大米煮的口...……更多
龙皇集团(08493.HK)1月23日收盘下跌10.64%,成交2.18万港元
...倍。资料显示,龙皇集团控股有限公司为以四个品牌经营粤菜酒家的全服务式粤菜酒家集团。本公司酒家专注於为顾客提供优质美食及服务和舒适用餐环境。多年来,本公司的酒家遍布全港并延伸至上海及澳门,同时,本公司亦通过...……更多
...点群体就业工作,积极推动“广东技工”“南粤家政”“粤菜师傅”三大工程培训,全面打造本地优质技工,帮助农民工实现高质量转移就业;积极与广州市工贸技师学院合作,推荐学生就读广州订单班,提升职业能力技能。截...……更多
深圳宝山技校护送2022级学生开启高质量岗位实习
...术设计系招聘企业有:玛贝尔动漫文化、青焰动画、飞焰创意、烨潮数码科技、上可工坊、艾梵工业设计、全能广告集团、金罡视觉技术、华新印刷、凌佳广告;首脑美容美发、玛斯科技(ZUZU-纯手工穿戴甲);深圳坪山保利剧院...……更多
定点帮扶下屯村:为了圣神的嘱托
...面貌发生了翻天覆地的变化,在入选中国最美乡村和广东粤菜师傅名村等名号之后,今年又成功荣获了第一批广东省乡村研学旅行特色村称号。下屯村给钱给物,不如建个好支部帮扶人民审计制度奠基人阮啸仙的家乡,既是使命...……更多
...、技能型人才和多元化就业等概念深入人心。图源:图虫创意事实上,高分学生选择职业院校并非个例。时代周报记者梳理发现,过去很长一段时间,凭借良好的办学质量、就业率和市场前景,铁路、空乘及医学类专科院校都会...……更多
预制菜的“退”与“进”
...枫近期,与“预制菜”相关的话题热度不减。佛山顺德是粤菜重要发源地之一,也是中国厨师之乡、世界美食之都。当地不少茶楼、餐饮店主打“现点现烹”,广受消费者青睐,这是对粤菜文化“鲜美”“生猛”的一种传承。近...……更多
...聚焦就业技能培训,根据培训对象因材施教,深入实施“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”“乡村工匠”等培训工程,培育打造“凉都技工”“凉都矿工”“凉都家政”技能品牌,努力让每位有就业需求的群众至少掌握一门...……更多
...天鹅还将迎来不少北京、上海等地游客。”林镇海称,在粤菜之外,白天鹅增加了多种地方菜系,比如山城口水鸡、椒香小羊肉、红烧狮子头、砂锅辣子鸡等菜品。广州番禺大树头餐厅推出了多款当地人过年最爱的盆菜,寓意“...……更多
委员通道|省政协委员李广丽:把预制菜做成一道推动乡村振兴的 “硬菜”
...产要素管理;二是打造品牌优势,依托粤字号农产品和“粤菜师傅”工程,挖掘整理粤菜品牌资源,开发推出丰富多样、“粤味”浓郁的农家预制菜品;三是打造链条优势,培育一批预制菜龙头企业,开发推广“原料基地+中央...……更多
给广府美食多增一点文化味
...鲁迅、巴金等都曾是陶陶居的座上客;1987年基辛格光顾粤菜老字号泮溪酒家;2019年时任巴拿马总统巴雷拉在访问广东时表示,几乎每天都吃点心……可以说,在“舌尖经济”的探索发展中,广东美食的名人效应功不可没。招牌...……更多
“半成品年夜饭”成爆款  沪人不去餐馆亦享大厨手艺
...号餐馆发现,今年的半成品年夜饭品种丰富。比如,新雅粤菜馆今年推出27款年礼套餐、百余款年味单品,目前近一半已售罄。新雅粤菜馆食品餐饮总监蔡梦芸告知,预制产品可能会在过年前的一周左右全部售罄,目前其年夜饭...……更多
年夜饭市场进入“新华视点”
...、扣肉等传统年菜,具有地方特色的小众美食和兔子系列创意面点备受青睐。各式火锅和烧烤也跻身年夜饭热门选择。此外,在年夜饭的消费中,精致、健康的追求凸现。金勇表示,今年年夜饭产品市场十分丰富,佛跳墙、盆菜...……更多
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毛相林:在田野上书写履职答卷
本文转自:人民网-重庆频道代表委员履职故事毛相林:在田野上书写履职答卷陈琦 刘敏眼下正值柑橘春季管护的关键时期。在重庆市巫山县竹贤乡下庄村的果园里
2025-02-26 10:08:00
北京正中堂中医医院程发峰主任:中医护航,胃癌绕道走!打造你的“钢铁胃”
胃癌,这个听起来令人毛骨悚然的词汇,其实不必让它成为你的噩梦。中医告诉我们,胃癌的隐患常常潜藏在脾胃功能失调、气血瘀滞之中
2025-02-26 10:28:00
警惕!肠炎正在悄悄侵蚀你的健康
在日常生活中,你是否经常被腹痛、腹泻、腹胀等问题困扰?如果答案是肯定的,那你可能已经成为肠炎的“目标”了。肠炎,作为一种常见的肠道疾病
2025-02-26 10:31:00
北京正中堂中医医院雷秀珍主任:日常妙招与药食同源,轻松稳住血压
高血压,这个在现代社会越来越普遍的健康问题,不仅影响着许多中老年人的生活,甚至有年轻化的趋势。在中医理论中,高血压往往与肝肾功能失调
2025-02-26 10:58:00
保温杯也开始卷“身材”了?丨睡前聊一会儿
本文转自:人民日报中央厨房-思聊工作室乌犍睡前聊一会儿,梦中有世界。听众朋友,晚上好。前不久在超市闲逛,发现几排仅有手机大小的保温杯
2025-02-26 11:01:00
哪一碗是你的菜?2025重庆美食“渝味360碗”评选启动
不光要好吃、好看,还要更加具有新意;不仅要善于就地取材,更鼓励选用具有药用价值、营养价值的食材入菜……这样的渝味大餐你想不想尝尝
2025-02-26 11:11:00
糖尿病食谱--紫苏炒秋葵
材料:秋葵、紫苏、蒜、植物油、盐、蚝油做法:1.秋葵洗净后焯水,然后过冷水,去掉头尾后切开;紫苏洗净切碎;蒜切末备用。2
2025-02-26 11:36:00
分不清益生菌和益生元? 一文了解益生菌
本文转自:人民网人民优选来了分不清益生菌和益生元? 一文了解益生菌最近几年,市场上的益生菌产品琳琅满目,还有各类让人眼花缭乱的有关健康功效的宣传
2025-02-26 13:27:00
中医能否改善人体的精神面貌和气质?
中医理论认为,人体是一个有机的整体,精神和气质与脏腑功能密切相关。通过调理脏腑功能,中医可以间接地改善人体的精神面貌和气质
2025-02-26 13:38:00
中医教育能否增强孩子的自我保健意识?
在电子产品普及、快餐文化盛行的今天,许多孩子习惯了久坐不动、饮食不规律的生活方式,健康隐患逐渐低龄化。如何让孩子从小建立自我保健意识
2025-02-26 13:39:00
每日一图|花椰菜喜丰收
本文转自:人民网-浙江频道叶宾得
2025-02-26 13:51:00
三代人 四十年 一碗汤 扫码阅读手机版
作者:张晶晶美好的周末,叫醒大家的不是闹铃,而是一碗热乎乎的羊汤。日前,宝坻融媒美食公益直播栏目《烟火气 宝坻味》正式开播啦
2025-02-26 11:54:00
贵阳贵安跨省、省内异地直接结算病种分别增加至10个、15个
多彩贵州网讯(本网记者 程曦) 2月25日,记者从贵阳市医疗保障局获悉,截至目前,贵阳市参保人员门诊慢特病跨省异地和省内异地直接结算病种分别增加至10个
2025-02-26 09:05:00
“板蓝根青菜”成春菜界新晋顶流 更多“春天的味道”已全面登场
商报讯 随着气温的回升,各类新鲜春菜陆续上市,为市民的餐桌增添了浓浓“春意”。其中,“板蓝根青菜”因其口感较好、食用健康且价格适中
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当发现验孕棒上出现两条杠的时候,想必每个正在备孕的准妈妈心里都很开心,想着,“我终于要当爸爸妈妈了!”但是,大家都知道
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