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... 在创建过程中，梅州充分发挥非遗资源优势，推动文化创意、文化活动、演艺精品进校园、进景区、进展区，精心打造“客都文化公益讲堂”“周五有戏、相约周六”等文化惠民金字招牌；并以客家非遗为题材，创演《春闹》...……更多
2023-01-31 21:47:00客家文化,实验区,生态保护,客家,生态,阶段
...最新营运表现，公告显示，集团于4月停止运营旗下轻奢粤菜品牌那未大叔是大厨，同时官网也删除了该品牌信息。据了解，那未大叔创立于2019年，最初由被称为粤菜教父之称的古志辉研发菜单，主打轻奢粤菜。自品牌创立以来...……更多
2024-04-29 13:41:00关店,品牌,门店,营业,超市,万达
...。”在厨神选手比赛之前，国家级高级技师，黄浦工匠，粤菜大厨邓奋达向我们展示了澳洲牛排如何烹饪，同时澳洲牛羊肉行业市场经理王成详细介绍了澳洲牛羊排；上海水产集团的主厨也来到了现场，上台分享海鲜的烹饪技巧...……更多
2024-01-08 02:47:00大厨,争霸赛,厨艺,争霸,水面,民间
本文转自：南方日报1.深入实施“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程●开展“粤菜师傅”培训4万人次以上。●实现技工院校招生规模19万人以上；支持劳动者积极参与职业技能培训，新增取得职业资格或技能等级证...……更多
2023-01-13 07:11:00实事,民生,服务,幼儿,保障,生活
...谈会，8家连州菜心企业与20多家湾区采购商、餐饮协会和粤菜大厨面对面交流，实现产销精准对接。深圳市米袋子菜篮子联合会秘书长周松泉表示，连州菜心是广东有名的特色农产品，联合会组织了多家采购商参会，并将发挥组...……更多
2023-11-25 10:59:00湾区,连州,三地,菜心,连州,菜心
...审项目，推广北滘餐饮品牌。据悉，协会会员先后荣获“粤菜师傅工作室”“佛山名店、名菜、名点”“佛味全席”“佛山老字号”“佛山市乡村旅游粤菜美食示范点”等称号，为北滘餐饮品牌建设添砖加瓦，协助北滘美食“走...……更多
2024-06-04 04:17:00迎新,起点,美食,协会,餐饮,美食
...豪苏东坡在被贬谪至湖北黄州（现今黄冈）期间所独创。创意层面审视，东坡肉无疑应被归入湖北美食谱系之中。虽然苏东坡的祖籍可以作为依据，但将他归入四川菜系的一员，同样站得住脚。值得一提的是，四川菜系实际上脱...……更多
2024-06-08 12:50:00来龙,八大菜系,鼻祖,湖北,菜系,道菜
...级、市级非物质文化遗产申报。广东省非遗代表性项目“粤菜烹饪技艺”“广府饮茶习俗”的一个保护单位，就致力于将特色粤菜发扬光大。三是标准化。标准是大规模生产的基础，大单品尤其需要标准化，要不遗余力加大标准...……更多
2023-01-30 15:51:00土特产,振兴,基因,高质量,乡村,发展
...，来到了岭南。剧的前期宣传大家也看见了，集合粤药、粤菜、粤剧三大元素。又把个人命运同国家大时代紧紧相连在一起，让小人物的故事充满着跌宕起伏，男人的世界和动荡的时局。说难听话，简直就是把央视对口观众群的...……更多
2023-10-23 17:45:00珠江,新剧,央视,偶像剧,央视,偶像
...“中华美食名镇”味道“中华美食名镇”容桂，是“广府粤菜”的重要发源地之一。在80平方公里的土地上，从事餐饮行业的市场主体超过6000家，拥有9家“中华餐饮名店”、7家“食在广东”钻石名店、11家佛山市粤菜名店、3家...……更多
2023-10-12 20:28:00德南,广东,马拉松,赛事,马拉松,顺德
...很忙，直到晚上8点左右才会轻松点。”这家融合黔菜和粤菜的餐饮店是2022年进驻苏福商圈的“年轻户”。“以前也在深圳做过生意，喜欢粤菜清淡的口味，所以就萌生了开一家餐饮店的想法。”刘菁说，“我自己本身对美食比...……更多
2024-07-31 21:53:00汇川,遵义市,遵义,商圈,青年,创业
...华，打造“中国吉宴”高端品鉴场景的文化IP，以“经典粤菜配陈太吉酒”为核心内容，充分表达“吉时、吉地、吉人、吉酒、吉菜、吉器”的“六吉”品鉴内涵。同时，今年的“中国吉宴”首次对外开放报名，各方来客欢聚一...……更多
2024-04-22 15:12:00开库,大典,火锅,开库,太吉,中国
...广们常常念叨着：“无鸡不成宴。”据记载，有超过30道粤菜是以整鸡为烹饪主料，如果再算上那些把鸡作为食材的菜肴，料理数目能超过百道。广东人对于“靓鸡”的至高评价莫过于“鸡有鸡味”，从这一点来看，白切鸡无疑...……更多
2024-11-13 17:36:00销量,爱人,厂家,增长,鸡肉,油鸡
...发展的力量和智慧。擦亮“三项工程”金字招牌，推进“粤菜师傅”特色化、“广东技工”产业化、“南粤家政”品牌化。组织开展首届全国潮菜师傅技能大赛、承办第四届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛暨粤菜产业文化交...……更多
2023-11-02 17:55:00潮头,汕头,人才,潮籍,市委,产业
...，推动争取更多的港澳青年厨师或者餐饮从业人员参与‘粤菜师傅’工程，为他们提供培训、实习、就业、创业的场所和平台，把‘粤菜师傅’工程发扬光大，增加港澳元素。”导师代表、广东省餐饮服务行业协会常务副会长龙...……更多
2023-01-13 13:12:00湾区,广州,导师,职场,青年,湾区
...尚轻奢国潮圈；西翼则是特色市集、线上直播为主的潮流创意文化圈，以“一核两翼”布局，实现了“动与静，传统与现代，文化、旅游与商业”要素的融合。值得一提的是，聚焦夜经济，湖滨商业街还打造了以“九夜”（“沉...……更多
2023-10-26 06:53:00湖滨,竞技场,商业街,竞技,商业,经济
...鲜浓醇厚。吴师傅以高品质的金毛毫融入经典招牌菜品，创意地将茶叶研磨成粉加入秘制妈咪酱进行调味，经过气烹蒸制后的黄鱼腩鲜嫩爽滑，同时带有淡淡茶香，焕发春日鲜活滋味。君山银针产自湖南岳阳洞庭湖中的君山，属...……更多
2024-05-07 04:00:00茶香,清香,流动,君山,大红袍,福鼎
颠勺、抡锅、翻炒……走进毕节职业技术学院“粤菜师傅”培训基地烹饪实训室，只见身着厨师服的学生们正在进行实操训练，菜香扑鼻而来。毕节职业技术学院“粤菜师傅”培训班（韩磊摄）“毕业后通过考核就有机会在广...……更多
2024-05-05 12:35:00毕节,贵州,人力资源,人力,开发,资源
...。如今，武汉状元甲鱼家的霸王别鸡已名声大噪，江苏的创意之丰富可谓无所不包，堪称业界翘楚。安徽毛豆腐，灵感源于湖北腐乳制作技艺，堪称其半成品之作，展现了独特的地方风味。安徽因经济相对落后，贫困问题突出，...……更多
2024-06-08 12:49:00八大菜系,老祖,湖北,老祖宗,菜系,道菜
...文化。
此外，粤宴和湘上湘作为海归海集团下面的高端粤菜和湘菜品牌，本次也备受瞩目，双品牌三店(潮外粤宴·东方店、湘上湘·正大店、湘上湘·成都SKP店)一举入选北京站、成都站的米其林入选餐厅荣誉。粤宴是一家有着...……更多
2023-11-13 21:09:00米其林,归海,山西,餐饮业,黑马,荣誉
...王新亮表示，2022年11月30日，广东省人大通过了《广东省粤菜发展促进条例》，这是全国首个地方菜系立法，促进了粤菜产业化发展。山东可以参考粤菜立法，制定鲁菜标准，加强文化传承，让鲁菜做大做强，为鲁菜振兴做好法...……更多
2024-04-02 12:59:00鲁菜,鲁菜,山东,驻京办,山东省,北京
...批“鹅城工匠”。16岁的容相沛在第五届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛上获中式烹调（新秀组）二等奖。
熊扬轶在第40届全国中学生物理竞赛上夺得金牌，并保送清华大学。何容妹在乡村执教34年。南方日报记者 王昌辉 ...……更多
2024-01-16 06:48:00惠州,波澜,面孔,日子,惠州,国平
...新岛城封面。近3000㎡沉浸式氛围灯光秀，由米兰设计周创意总监Georg Oehler设计，呈现出一幅繁花盛开的都市秘境。西海岸首个近1000㎡裸眼3D大屏即将重磅呈现，相信也将成为新晋网红打卡点。
作为名品奥特莱斯文商旅综合体，...……更多
2024-09-06 16:45:00莱斯,西海,奥特,海信,嘉年,标杆
...古朴典雅，古色古香，颇具岭南园林特色，餐厅菜品汇聚粤菜精华，既有顺德的怀旧经典菜式，又有融合创新的新味道，坚持简单食材用心做，每一道菜都尽显匠心独运。这场顺德行给每位参与者留下了深刻的印象。从美食的历...……更多
2024-04-14 17:06:00粤海,顺德,广东,协会,顺德,协会
...“2023”……在方楠的巧手下，集合了多种新年元素的DIY创意丝绒画逐渐丰满起来。画面以红色打底，白色、橘黄色穿插其中，小巧且精致，十分吸睛。“平时工作忙，今天一家人吃过饭就来几何书店的手作区了，能以这种方式...……更多
2023-01-29 02:00:00西宁,而行,欢畅,省城,见闻,假日
...子干痒难受，咳嗽频繁困扰，这个方子赶紧收藏学起来！粤菜注重养生，每一款汤都有它的独到疗效。今天要向大家推荐的这道汤品，就是粤菜经典中的一道生滚汤，广式饭馆里也有推出。一般来说是由咸骨搭配一些番薯、胡萝...……更多
2024-04-14 17:08:00盐都,不用,春菜,芥菜,排骨,广东
...等丰富的迎春活动；位于步行街的中山十大名菜展示以及粤菜师傅名店区，也推出了众多特色美食，连续数日客流不断、生意火爆。“太热闹了，我这摊位前人就没停过，鸽子一天可卖出200多只。”郑猛记石岐鸽主题餐厅的摊位...……更多
2024-02-15 07:01:00烟火,美食,美食,陈晓,中山,广东
...是，今年的“柿柿如意”汤圆成为热门，柿子造型的面皮创意和美好寓意，使其妥妥地成为网红产品，备受欢迎。 记者 屠明娟 ……更多
2024-02-24 08:19:00食俗,扬州人,扬州,汤圆,扬州,餐饮店
...混乱中被林北江救下，从此跟林北江学在船学厨，掌握了粤菜这一个手艺。小妹陈立夏则是粤剧演员捡到，从此在戏剧班开启女扮男装的学戏。由日本人的突袭导致三兄妹分散各处，推动了三个主角机缘巧合在不同的行业上发光...……更多
2023-10-18 11:18:00演技,剧情,演员,陈家,表演,年代
...广东省版权条例》、创新聚焦地方菜发展立法的《广东省粤菜发展促进条例》……2023年元旦，广东一批具有首创意义的法规开始施行，引起了广泛关注。浏览过去5年的立法“成绩单”，省人大常委会紧紧围绕党中央决策部署及...……更多
2023-01-07 10:30:00工作成效,广东,立法,成效,工作,立法
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