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烹一道“鲜辣香醇”
本文转自:江西日报烹一道“鲜辣香醇”——“江西小炒”助推赣菜“出圈”观察4月13日,在第四届中国国际消费品博览会江西综合馆,国家级烹饪技能大师工作室领办人吴贤明在现场烹制“江西小炒”。 本报全媒体记者 朱兆...……更多
这事儿|“江西小炒”座谈会开到杭州,为何这两个县市作代表
...开的近800家“江西小炒”饭店,在永康餐饮业也早已成为一道靓丽的风景。乐平全市在江西省外开办的“江西小炒”已超5000家,乐平鸬鹚乡6000余户人家当中就有1000余户在浙江经营“江西小炒”店。澎湃新闻注意到,2023年12月,...……更多
分宜农民抱团创业成“江西小炒”主力军
本文转自:江西日报3万余人在长三角地区开办小餐馆1万余家分宜农民抱团创业成“江西小炒”主力军本报分宜讯 (全媒体记者胡光华、邹宇波)走进分宜县操场乡上松村东头村小组,一幢幢新楼房大气美观,平坦宽阔的沥青...……更多
本报讯 中国江西新闻网全媒体记者杨文超报道:4月11日,由江西省商务厅、江西日报社主办的“江西小炒”推介暨服务保障工作座谈会在浙江省杭州市召开。据悉,目前在长三角地区的“江西小炒”门店已超万家,从业人数超...……更多
“江西小炒”未来之路怎么走?
...下,许多网友纷纷现身说法,为“江西小炒”点赞。为何一道道江西“家常小炒”,能在省外走红?对此,江西省餐饮烹饪饭店行业协会常务副会长涂立波认为,“江西小炒”在省外走红,说明以“江西小炒”为代表的赣菜,适...……更多
不玩预制菜的江西小炒,正在成为江浙沪打工人之光
...(ID:didaofengwu)原标题 | 江浙沪打工人之光,凭什么是江西小炒?文 | 姜姜封图 | 紫葡萄酪酪封图 | 紫葡萄酪酪最没存在的省份,却把餐馆开遍全中国先问一个问题:巴比馒头、西湖醋鱼和江西小炒,这三个哪个是浙江人最爱...……更多
· “江西小炒”出圈 赣菜餐饮消费何以势头强劲
...多,包间整个假期都被预订了。”10月2日,在鄱阳湖畔的江西省余干县,一家小炒店老板周荣告诉记者,国庆假期前两天,其小炒店营业额有数千元。今年以来,“江西小炒”持续走红,尤其是在江浙沪的一些城市里,“江西小...……更多
本文转自:人民网-江西频道人民网新余8月14日电(邹玢琦、实习生支卓青)“我发挥不错,嗦了36个螺蛳,待会要再点两盘电厂螺蛳、一盘麻辣鸭过足瘾!”8月9日晚,一场别开生面的“万人嗦螺大赛”在江西新余分宜电厂螺蛳...……更多
乐平要抢“江西小炒”
...的却是另外三家别具一格的店铺,它们齐刷刷地悬挂着“江西小炒”的招牌,格外引人注目。来自美团的大数据显示,搜索“江西小炒”关键字后,2023年全国门店数量为2604家,门店数量排名第一为浙江省,1702家。其次是上海市...……更多
有人带着剧本来黑西湖醋鱼?这波流量该咋解
...成西湖醋鱼,那这条鱼就白死了”。“西湖醋鱼”不仅是一道美食,更代表着杭州这座历史文化名城的城市形象。“西安肉夹馍”“淄博烧烤”“天水麻辣烫”,作为各大城市的经典特色美食,已成为当地城市IP引来万千饕客,...……更多
从“江南菜乡”到“江西小炒”出圈 乐平主官将“土特产”做成“品牌菜”
...会议重点提了哪些内容?透露了什么信号?付丽玲、中国江西新闻网全媒体记者杜宇蔚/文乐平市鸬鹚乡杨湖村“鸬鹚乡羊肚菌种植示范基地”内,当地农民正在采摘羊肚菌。视觉江西 朱定文 摄不断加大基础设施投入擦亮乐平“...……更多
今年多次调研部署 分宜主官为何关注小小螺蛳?
分宜电厂螺蛳是分宜县一道特色美食,成为分宜县吸引游客的一大法宝。今年以来,分宜主官多次关注电厂螺蛳,将其作为推动当地农业和文旅发展的重要工具。分宜主官今年多次关注电厂螺蛳香螺酌美酒,枯蚌籍兰肴。螺蛳...……更多
“江西小炒”何以香飘四方?
本文转自:中国新闻网中新网南昌2月29日电 题:“江西小炒”何以香飘四方?作者 朱莹“江西是一个人文圣地,也是绿水青山,更是革命老区,大家可能不知道的是江西的赣菜,非常好吃,赣菜最近还有一个新的外号叫‘江西...……更多
哪些“江西小炒”最具地方特色?
...爆炒而成,其特点是色泽素雅,味道酸美,入口滑嫩,是一道颇具地方风味的佳肴。赣南小炒鱼“赣南小炒鱼”是江西赣州传统的特色名菜,风味独特、美味可口。小炒鱼选用鲜草鱼,去头去尾,劈成块状,配以生姜、四季葱、...……更多
本文转自:人民网-江西频道【编者按】2024年江西省两会召开期间,人民网推出“‘走在前 勇争先 善作为’|2024江西两会代表委员系列访谈”节目,聚焦各地如何解放思想、开拓进取,扬长补短、固本兴新,努力在加快革命老...……更多
分宜县菜东家农产品供应链平台乡村振兴显身手
...村振兴显身手本报分宜讯 通讯员赵维报道:日前,2023年江西省数字乡村优秀创新案例评选结果公布,分宜县供销联社与江西菜东家农业发展有限公司合作创办的“菜东家农产品供应链平台打造农产品上行新通道”项目荣获2023年...……更多
乐平发展壮大“乐平菜”全产业链
本文转自:江西日报拓展“互联网+农业”思维 为乡村振兴注入新活力乐平发展壮大“乐平菜”全产业链本报乐平讯 (全媒体记者邱西颖 通讯员朱媛媛、周建红)随着“江西小炒”火热出圈,有着“江南菜乡”之称的乐平市紧...……更多
200余支队伍现场各显神通
本报讯 陈春伟、中国江西新闻网全媒体记者郑周贇报道:5月31日,首届江西小炒(全国)大赛在南昌开幕,由全国各地从事“江西小炒”的厨师、餐饮企业、美食爱好者组成的200余支参赛队伍,以“江西小炒”为主题,精心创作...……更多
江西日报社大江大数据显示,7月25日—27日,大江网《问政江西》共计收到帖文569条,其中,南昌市新建区劳动保障监察执法大队、吉安县住房和城乡建设局、丰城市自然资源局、安福县城市管理局、高安市城市管理局、永丰县...……更多
本文转自:人民网-江西频道人民网南昌10月8日电(记者时雨)国庆假期,江西省各地围绕以旧换新、传统消费、文旅消费、餐饮消费、网络消费等热点,打好促进消费“组合拳”,开展丰富多彩的消费促进活动。真金白银“换...……更多
江西小炒爆火,九江代表团申请出战!
...西小炒”的九江代表团,哪道菜是你的最爱?九江鱼块当一道菜被冠以城市之名,你就该明白它的含金量了。九江水网密布,盛产鱼鲜。传说三国时,东吴都督周瑜亲创此菜,所以这道“九江鱼块”又被九江人称为“督府鱼片”...……更多
...”的特色。近年来,藜蒿腊肉、井冈烟笋、临川牛杂……一道道烹饪技艺精湛、色香味俱佳的“江西小炒”逐渐出圈。“之前听说过‘江西小炒’,正好看到这里有个非常大的展位,就进来品尝一下,这种鲜辣的味道我非常喜欢...……更多
17位县领导组团亮相拼多多直播间 推动家乡好货直连小县城与全国大市场
...众观看。其间,各县县长为全国人民介绍家乡产品,比如江西省分宜县米粉、浙江省常山县胡柚、湖北钟祥葛粉、福建省德化县陶瓷等。与此同时,他们还介绍了当地文化历史和特色风光,用朴实、生动和对当地的热爱点燃了网...……更多
“客货邮”进城下乡不用愁
本文转自:经济日报江西分宜畅通农村寄递物流微循环——“客货邮”进城下乡不用愁本报记者 赖永峰每天12时30分,一辆辆公交车准时从江西省新余市分宜县华翔公交物流园驶出,奔向县里的各个乡镇。这些车辆是通往乡镇服...……更多
(乡村行·看振兴)一田两用 江西分宜“水稻+田螺”特色种养促增收
...文转自:中国新闻网“一田两用,一水双收。”11月1日,江西省新余市分宜县湖泽镇汉塘村200亩稻螺共养基地迎来水稻秋收后第一批田螺收获。当天,来自分宜县的党员志愿者和农户一起下田起螺,共迎丰收。近年来,湖泽镇因...……更多
...报客户端黄勇岁末年初,喜报频传。新春佳节来临之际,江西省新余市分宜县共收到8份现役军人“三等功”喜报。连日来,该县积极开展为现役军人家属送喜报活动,让新春更加“热闹”,让军属更加“暖心”。一时之间,喜...……更多
江西省新余市特种设备2024年一季度常规监督检查结果公示
...新余永清环保能源有限公司2月5日无无渝水区市场监管局2江西天凯乐食品有限公司1月30日无无渝水区市场监管局3中国铁路南昌局集团宜春车务段(新余北站)1月27日1.未提供周排查、月调度台账;2.压力容器附件压力表接管存在...……更多
...346号在吗?”“来了来了,终于到我们了!”4月4日,在江西南昌万寿宫历史文化街区“春字号·乡野江西菜”门口,上海游客饶先生与好友开心地排队等位。“听江西籍朋友介绍,春天正是南昌人吃鄱阳湖藜蒿的时候,趁着假...……更多
本文转自:江西日报冬日暖阳,分外宜人。在分宜县凤阳镇大路边村,整洁明亮的农家书屋,各种图书分门别类整齐摆放在书架上。书屋外面醒目位置张贴着开放时间,新上岗的图书管理员正在认真整理书籍。“这个月开始,...……更多
上海女孩第一次去男朋友家过年,直呼不敢下筷子,以后也不敢来了
...热情,就像这辣椒一样火辣辣的。二、粉蒸肉 粉蒸肉是一道典型的江西传统菜肴,也是年夜饭桌上的“常客”,选用五花肉为主料,经过腌制后,再与蒸粉、调料等一起蒸制而成。这道菜肉质鲜嫩,米粉软糯,口感十分独特。...……更多
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中新网北京1月6日电 (记者 吕少威)记者今天从北京市商务局获悉,2024年,北京市商务局以“打基础、补短板、抓重点”为目标
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岁回律转,新元肇启。新年前夕,国家主席习近平发表了二〇二五年新年贺词。贺词深情回顾过去一年的奋斗历程和辉煌成就,吹响新的一年风雨兼程再出发的奋斗号角
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代表委员说|钢城区政协委员王仕春:深化双轮驱动 构建城市精细化管理体系
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