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...质含量,比如番茄在88℃的温度下烹饪30分钟后,可以使番茄红素的含量上升35%,因为高温破坏了植物厚厚的细胞壁,促进番茄红素的溶出;同样胡萝卜在煮熟后也可以使β-胡萝卜素的含量增加20%,与油脂类一起烹饪还能进一步...……更多
健康提示:五种常见蔬菜,不宜生吃,了解正确吃法
...西红柿在生吃时提供丰富的维生素C,但经过烹饪后,其番茄红素(一种强大的抗氧化剂)的可利用性增加。同样,胡萝卜生吃时提供膳食纤维,但烹饪后其β-胡萝卜素(前体形式的维生素A)更易被人体吸收。有些蔬菜生吃可能...……更多
西红柿不能随便吃?医生提醒:这4类人,平时尽量少吃,别不听劝
...便秘,还能降低胆固醇水平、控制血糖、维持肠道健康;番茄红素:西红柿的主要营养成分之一,是一种强效的抗氧化剂,具有抗癌、保护心脏健康等多种益处;钾:西红柿富含钾,有助于维持水平血压,促进心脏和神经系统的...……更多
这些蔬菜不仅提供必要的营养素,还低脂、低热量
...含钾约237毫克。它不仅富含钾,还含有丰富的维生素C和番茄红素,后者是一种强大的抗氧化剂,对抗慢性疾病有显著作用。绿叶蔬菜,如菠菜和羽衣甘蓝,也是钾的优秀来源。菠菜每100克含钾约558毫克,羽衣甘蓝则含有491毫克...……更多
无论是生吃还是煮熟,番茄都具有丰富的营养价值
...降低血压、保护心血管等多种健康效益。同时,番茄中的番茄红素具有很强的抗氧化能力,对预防癌症、心血管疾病等具有一定的积极作用。二、生吃番茄的营养吸收生吃番茄时,可以摄取到更多的维生素C、钾等水溶性营养成...……更多
坚持多吃蔬菜,身体能收获哪些好处?每天吃多少蔬菜最合适?
...健康造成潜在威胁。再者,西红柿含有丰富的维生素C和番茄红素,具有抗氧化作用。但西红柿属于寒性食物,过量食用可能导致脾胃虚寒,出现腹泻等症状。此外,虽然韭菜富含营养,但其性味辛温,过量食用可能导致上火、...……更多
水果可以加热吃吗?这些营养“热知识”一起看看
...素、矿物质,以及植物化学物比如β-胡萝卜素、花青素、番茄红素、叶黄素、玉米黄素。如果不考虑加热对口感的影响,仅从营养出发,那上面这些营养里,除了水果还能轻松从其他类食物中获得的,就不用太在意加热是否会损...……更多
医生提醒:3种蔬菜食用之前,一定要焯水!
...成分可能相对较低,熟透的红熟西红柿富含的营养素,如番茄红素、维生素C等,在未熟透的青西红柿中可能较少。西葫芦 尽管西葫芦含有一些营养成分,如维生素C、维生素A和钾等,但如果长期食用或摄入过量,可能会对消化...……更多
确诊高血压后,4个小妙招有助于调理
...含钾和纤维,有助于控制高血压。番茄番茄含有一种叫做番茄红素的抗氧化物质,可以帮助降低血压,此外,番茄还富含维生素C、钾和纤维,对心血管健康也有益。蒜蒜中的活性成分硫化物具有降低血压的作用,研究表明蒜能...……更多
水果可以加热吃吗?这些营养“热知识”一起看看
...、矿物质,以及植物化学物比如 β-胡萝卜素、花青素、番茄红素、叶黄素、玉米黄素。如果不考虑加热对口感的影响,仅从营养出发,那上面这些营养里,除了水果还能轻松从其他类食物中获得的,就不用太在意加热是否会损...……更多
减脂期间,这5种蔬菜吃多了会变胖,别不当回事
...好东西,低热量还营养满满。它里头维生素C、维生素E、番茄红素啥都有,吃了对身体好。不过啊,西红柿里头的果胶和果胶酯多了,会给咱的肠胃添负担,吃太多了肚子可能会不舒服。还有啊,西红柿里的柿子酸会让尿酸变多...……更多
什么颜色的蔬果最营养?不知道你就亏大了!
...富的天然色素,比如 β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素、番茄红素、花青素、叶绿素等。一般情况下,这些物质的含量越高蔬果的颜色就越深。可别小看了这些天然色素,它们具有抗氧化作用,对健康十分有益。 1β-胡萝卜素、...……更多
补血:不仅是颜色的改变,更是健康的守护
...是补充铁元素的有效途径。选择富含铁质的食物,如绿叶蔬菜、红肉等,是保持血液健康的智慧选择。通过上述分析,我们可以看到补血的必要性不仅仅体现在外在的健康面貌,更深层次地关乎身体的每一个细胞和器官的健康运...……更多
河北一47岁男子天天生吃胡萝卜,一年后,他的各项身体指标如何了
...以起到美白的作用,因为在这里边含有一种天然色素叫做番茄红素,这是一种非常强大的抗氧化剂。对于女性来说,如果真的能长时间坚持每天吃一个西红柿的话,确实是有一定维护皮肤健康的作用。另外强大的抗氧化剂是可以...……更多
它既是水果也是蔬菜,比蜂蜜还甜,营养赛过人参,却没有几人知道
...番茄的营养价值也是非常的不错,含有丰富的胡萝卜素,番茄红素,维生素E,花青素,叶酸和钠,硒,磷,锌等多种微量元素和矿物质,以及多种人体必需的氨基酸,其中黑番茄的维生素c和抗氧化剂含量远远高于普通番茄,是...……更多
这4种蔬菜,草酸比菠菜还高!不想伤胃结石,吃前一定要这样处理
蔬菜,作为日常饮食中最重要的一部分,以其丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,深受人们喜爱。然而,并非所有蔬菜,都能直接“放心吃”,特别是那些含有较高草酸的蔬菜,如果不当处理,可能会对健康造成不利影响,如...……更多
养肝黄金期,建议中老年多吃这3种早餐,肝脏会改善
...C,可以帮助清除体内自由基,减轻肝脏负担。而其中的番茄红素成分,也具有显著的抗氧化和抗炎作用,对于维护肝脏健康非常重要。为了更好地享用番茄的营养,中老年人可以尝试制作一份番茄豆腐羹。首先,将豆腐切成小...……更多
多吃这8种蔬菜,可以满足家人的口味需求,提供丰富的营养
...:西红柿是一种营养丰富的蔬菜,含有丰富的维生素C和番茄红素。可以生吃、炒菜、做汤或者制作番茄酱,给家人带来健康和美味。多吃这8种蔬菜,不仅可以满足家人的口味需求,还能提供丰富的营养。无论是冷吃还是热炒,...……更多
西红柿是甲状腺结节的发物?医生:不想结节生长,3种蔬菜要远离
...定,使西红柿成为日常饮食中维C的良好补充。接下来是番茄红素,西红柿的一大特色成分。研究表明,番茄红素具有显著的抗氧化作用,能够降低心脏病和某些类型癌症的风险。一项研究发现,经常食用富含番茄红素的食物,...……更多
红萝卜还含有丰富的膳食纤维,有助于促进消化道蠕动,预防便秘
...归类为水果,但它也可以被看作是一种蔬菜。番茄富含的番茄红素对于抗氧化、预防癌症和心血管疾病具有重要作用。此外,番茄中还含有丰富的维生素C、维生素E和食物纤维,有助于增强免疫力和促进肠道健康。 总结:通过以...……更多
不同颜色的西红柿,各有营养优势,一文学习下
.../p>保护前列腺西红柿当中含有丰富的番茄红素,而番茄红素是现如今为止发现的最强的一种氧化剂,哈佛大学有相关研究结果显示每周吃10份番茄或者是番茄制品的人患前列腺癌的风险会下降45%。……更多
精子质量下降吃什么东西?
...力纯度越高,效果越好。2、西红柿:西红柿是抗氧化物番茄红素的最佳食物来源。多项有关男性生殖力的研究证实,番茄红素能明显改善精子的运动性、活性和结构。食用经烹调或加工的西红柿更易吸收番茄红素。3、核桃:核...……更多
医生劝告:有血栓的老人,这3样蔬菜不建议吃,不管有没有疏通过
...了。 最后,让我们看看番茄的好处,番茄富含一种名为番茄红素的抗氧化剂,研究显示,番茄红素有助于减少血液中的坏胆固醇(LDL)水平,并防止血小板聚集,从而降低血栓的风险。定期食用番茄或番茄制品,如番茄汁,可...……更多
斯坦福大学最新研究:高温烹调食物损害DNA,有这3招就别怕
...高温烹调食物时多搭配蔬果新鲜的蔬果富含的维生素C、番茄红素、胡萝卜素等具有抗氧化、抗炎的作用,可以减轻有害物质对身体的伤害。3、减少有害物质的N个小技巧吃油炸食物时,去掉部分面糊可以减少有害物质摄入,另外...……更多
这样焯水,草酸、嘌呤去得快,尿酸高也能放心吃,看完学会了!
...酸高也能放心吃。一、焯水前的预处理彻底清洗:无论是蔬菜还是肉类,焯水前都需要彻底清洗干净。对于肉类,建议先用冷水浸泡一段时间,有助于去除血水。切片处理:对于较厚的蔬菜或肉类,切成薄片或小块可以加快焯水...……更多
...合、花椰菜、荠菜等富含维生素C、维生素E、胡萝卜素、番茄红素及黄酮等营养物质的蔬菜,以利于滋阴润肺。冬季驱寒气 在严寒的冬季,阴盛阳衰,万物闭藏,人体受到冷空气的影响,生理功能和食欲等均会发生变化,并会影...……更多
这几种自带“青霉素”的菜,这几类人每周吃一次,不再怕疾病缠身
...受自由基损伤。西红柿:自然界的抗氧化英雄西红柿富含番茄红素,一种强大的抗氧化剂,有助于降低慢性疾病发生的风险,如心血管疾病和某些类型的癌症。番茄红素还有助于保护皮肤免受紫外线伤害,减缓皮肤老化过程。此...……更多
减肥期吃这5种低糖少碳水蔬菜,补充能量,减少热量,减肥更有效
...低糖又低热量,还是个蔬果双全的好食材。它里面满满的番茄红素、维生素C和维生素E,特别是那个番茄红素,抗氧化特别给力,能帮我们赶跑身体里的坏东西,自由基,让咱们身体更健康。还有啊,番茄里的果胶和纤维素,对...……更多
蔬菜神奇之处:分享常见蔬菜的健康益处
...黄素和玉米黄质可以帮助保护眼睛健康;番茄:番茄中的番茄红素是一种强大的抗氧化剂,可以帮助预防前列腺癌;同时,番茄中的维生素C和钾也对心脏健康有益;胡萝卜:胡萝卜中的β-胡萝卜素是一种强大的抗氧化剂,可以...……更多
木耳是心脏病的“抑制剂”?老年人想远离心脏病,这3菜不妨多吃些
...非常显著,番茄是天然的心脏保护剂,其中的核心成分是番茄红素。番茄红素是一种强大的抗氧化剂,它可以帮助降低LDL(坏胆固醇)的氧化,减少斑块形成,保护血管免受损害。定期食用富含番茄红素的食物可以显著降低心脏...……更多
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当女性因不孕、流产、月经失调、闭经痛经到医院就诊时,医生通常会开出一项检查:性激素六项。关于性激素六项,女性可能听得比较多
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立春养肝,从健康睡眠开始(节气与健康)
本文转自:人民日报海外版申 奇《人民日报海外版》(2025年02月07日第 09 版)今年2月3日是立春节气,它标志着春季的开始
2025-02-07 03:46:00
寻年味·品茶香·享健康(健康视线)
本文转自:人民日报海外版《人民日报海外版》(2025年02月07日第 09 版)志愿者们带领游客做八段锦。刘盛凌摄小游客展示中药香囊
2025-02-07 03:46:00
“节后综合征”来袭  如何恢复活力?
本文转自:人民日报海外版《人民日报海外版》(2025年02月07日第 09 版)徐 骏作(新华社发)据新华社大连电 (记者张博群)春节假期刚结束
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