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四月初可以捡漏一波
...冬笋、竹笋几乎打对折,草莓价格也腰斩四月初可以捡漏一波“这个冬笋哦,我一个礼拜前买的14元一斤,刚过元宵节就只有8元一斤了。”今天一早,市民高阿姨去家附近菜场买菜,惊喜发现:春节期间居高不下的菜价终于便宜...……更多
冬笋肉90元一斤,比大闸蟹还贵
刚入秋不久,冬笋已经上市了!上海江杨农产品批发市场里,来自福建的冬笋这两天批发价为20-30元一斤,出肉率仅三成左右,相当于笋肉是90元一斤,比菜场里的大闸蟹还贵。与此同时,来自四川、贵州、广东等地的竹笋也已...……更多
庐江县龙桥镇:冬笋“长出”好日子
...锄头、竹筐等工具,骑着电动三轮车去附近的寨基山上挖冬笋。“今年是冬笋大年,产量比往年明显高出了一大截。”寨基山漫山遍野的竹林里,李方正目光扫过一块微微凸起、松动、开裂的地方,一锄头下去,又慢慢几下把泥...……更多
第一批冬笋在我市上市
本文转自:衢州日报价格比去年同期低四成左右第一批冬笋在我市上市本报讯 (记者 季玲 文/摄) 近日,素有“金衣白玉,蔬中一绝”的冬笋在衢州菜市场少量上市。记者从市区各大菜市场获悉,目前市场上供应的冬笋主要来...……更多
冬笋10元/斤 春笋13元/斤 冬季“顶流”价格暴跌 为去年的三分之一
要问一月有什么美味的食材?冬笋毫无疑问在杭州人心中占据重要的地位。然而,往年动辄三四十元一斤的冬笋,今年价格却大跳水,跌到10元一斤。杭州农贸市场冬笋价格怎么样?外地笋与本地笋两相竞争今天下午,记者来到...……更多
中国春菜第一鲜,比肉还好吃
...丰富,据不完全统计有多达80余种。春天吃春笋,冬天吃冬笋,夏秋时节吃鞭笋;喜甜的首选云南甜龙笋,能吃苦的推荐粤北苦笋,爱吃火锅的认准金佛山方竹笋,还有国宝熊猫都爱不释口的天目山雷笋和箭竹笋......根据季节和...……更多
与笋有关的本土美食
...受当地老百姓的喜爱,也受到各地客人的青睐。它是以鲜冬笋为原料的季节性特产佳肴,其特点,笋茎带金黄色,香嫩,其味清香,口感嫩脆。做法:将冬笋去头剥净剖开入锅焯熟,捞起切成细丝,再入锅以文火焖成棕褐色。五...……更多
浙江“冬货”产销忙    催热“土味经济”
...国新闻网中新网绍兴11月29日电(记者 项菁)菜场“新贵”冬笋、“橘中爱马仕”红美人、“美食五味肉”甲鱼、“下饭第一香”腊肠……大雪节气降至,地处中国东南沿海的浙江天气渐寒,一批批冬令美味新鲜出炉,催热了冬日...……更多
春笋尝鲜 一口鲜嫩清甜
...记者 曾繁莹 见习记者 吕惠图/受访者提供食材:春笋比冬笋更加清甜爽口“长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香”。眼下正是春笋大量上市的时节,市场上随处可见春笋的身影。竹笋一年四季都有,因春笋和冬笋味道最佳,所以...……更多
泥江口竹笋
...腊肉、土鸡,是为当地一绝。比较有名的是春笋煮腊肉、冬笋煮肉丸、土鸡焖笋(春笋冬笋皆可)。相传,春笋煮腊肉还有一个感人的故事。楚悼王的九皇子兵变失败,一路往南来到了塞溪冲。塞溪冲四周的竹子被蝗虫啃噬,从...……更多
...产鲜笋3万多斤,干笋2000多斤,可实现9万多元收益。加上冬笋,明年预计可以实现40多万元的收益。”竹笋产业不仅可以增加村级集体经济收入,还能带动更多村民就业增收。“我们现在每天就有10多名村民来务工,加上年前的...……更多
镇村搭平台 “土货”出深山
...酒香也怕巷子深。寒冬已至,年关将近,特别是黑毛猪肉、冬笋等特色农货,错过季节便无法再以合理价格出售,村民迫切需要打开销售渠道,为家里多增加一些收入。了解到部分群众农产品销路不畅这一情况后,该镇党委迅速行动,通...……更多
徐州第一波草莓提前“亮相”,价格相比去年同期低不少
...赶着好天气陆续上市。在徐州农副产品中心批发市场,第一波本地草莓提前“亮相”,记者采访了解到,首批上市的草莓主要品种为宁玉,价格相比去年同期要低不少。在徐州农副产品中心批发市场主干道显眼处,一排排红彤彤...……更多
春笋与冬笋:口感、营养与采摘时间的全方位对比
春笋与冬笋:同根生,却大相径庭春笋与冬笋,虽然同属于竹类植物的产物,但二者却各具特色,大有径庭。今天,我们就来一同探索这两种竹笋背后的故事,看看它们究竟有何不同。成熟的季节之约春笋,如同春天的使者,...……更多
合江县凤鸣镇:万顷竹林满山坡,产业致富“节节高”
...村农户的收入除了售卖楠竹,另外一笔收入就来自应季的冬笋和春笋。家住金龙湖村8社的村民蔡大平说:“我一个冬天可以挖到一千多斤冬笋,市场价十来块钱一斤,就有一万多块钱的收入;春笋可以挖个七八千斤,每斤卖一...……更多
【融媒体中心新闻播报】剑河:在大山里探寻实竹笋的鲜美
每年深秋时节至冬季,是实竹笋(冬笋)的采摘时节。背上背篓,在贵州省剑河县南寨镇岔路村的高山上、竹林里走一走,准有收获。迎着秋日暖阳,村民潘水英一头钻进了竹林里“打笋”,一抓、一掰、一提……潘水英动作娴熟...……更多
...抚育管理要点是应深施有机肥,改善林地质量,适时采挖冬笋,增加竹鞭入土深度,促进竹鞭粗壮,鞭根系统发达,避免冬季伐竹,以提高抗寒能力……”连日来,江西省抚州市乐安县谷岗乡开展“聚焦打通‘两山’转换通道、...……更多
首个特色儿童笋营养餐配方落地
...区,竹笋食品产业已成为全市极具优势的绿色富民产业,冬笋挖底、春卷、白灼春笋等以笋为原料制成的美味佳肴(图②),早已成为当地人的餐桌常客。不少参与大会发言的专家都提到,笋的营养价值极高。会上,国家林业和...……更多
淡淡竹笋香
...小道,挖回那些破土不久的宝贝。春笋很好挖,不需像挖冬笋那般在泥土里寻找。于是,我和弟弟也都成为母亲的好帮手。我们跟随在母亲身后,用小锄头将竹笋连根挖起,然后轻轻拍打,将根部的土壤抖落,放入竹篮里。竹笋...……更多
科学育好竹 青山变金山
...是种竹子、管理竹山的能手,经营着320亩的竹山。冬季是冬笋的收获季,湍石村的竹农都忙着上山挖冬笋。每天,吴华可家可以挖约130公斤冬笋,每公斤冬笋价格约16元。这些冬笋一上市,就被永安的收购商抢购一空。为什么要...……更多
老家竹园的笋
...起了对竹笋的更多期待。虽现在的餐桌上不缺笋,冬天的冬笋,初春的黄泥笋,且今年笋的价格较往年都便宜,外地笋刚刚上市时买了回来吃,怎奈不能与自家竹园的笋一比鲜嫩。妈说了:“自己家里这么大的竹园,还去买竹笋...……更多
【深度】今冬蔬菜大降价:菜农和供应商如何捱过漫长的季节
...表现稳定。进入12月,随着气温走低,各地菜价有望迎来一波抬升。以北京地区为例,冬季蔬菜供应主要有三个来源。首先是以土豆、洋葱、大白菜、胡萝卜、红薯为主的冬储菜,此外还包括北方或中原地区的设施大棚菜,以及...……更多
杭州春笋质量抽检全部合格
...,下一步,杭州将继续开展鞭笋、山核桃、香榧、板栗、冬笋等应季林产品抽检,坚持源头治理,落实风险防范措施,为食品安全筑起“屏障”。 ……更多
冬笋价格暴跌,反映出来实际不是供需而是这个我们都感受到的问题
可以负责任的说,从来没有买过冬笋吃,为什么不买冬笋呢?因为冬笋的价格实在是太高了,印象里去超市,去菜市场里,随便一打听,冬笋的价格都在十几块二十几块钱一斤,比一斤猪肉的价格贵多了,再者我们老家大别山...……更多
从90元到15元 杭州人爱吃的美味最近价格大跳水
每日商报讯 岁将腊月,冬笋上市已经一月有余。酷爱赶时令潮的蔡伯伯一早就来到了屏风街农贸市场,“邻居们说冬笋终于降价了,前段时间想尝个鲜花了四十元钱太不划算了。喏!今天买的还不错很嫩,1斤才15元,冬笋焖肉...……更多
冬笋新鲜上市 量少价格偏高
...“冬日限定”已经走进了各大菜市场的摊位。鲜脆滑嫩的冬笋一直是不少市民所喜欢的。身披“金甲”的小颗冬笋,目前价格居高,且供应不多。带壳卖每斤50元所谓冬笋,其实是立冬前后,由毛竹的地下茎侧芽发育而成的笋芽...……更多
时隔一个月,冬笋终于降价啦!
上个月,冬笋上市个头还不算大的冬笋一上市就卖到了35元/斤,金贵的冬笋肉更是高达120元/斤,网友直呼:比大闸蟹还贵!时隔一个月冬笋终于降价啦中山菜场冬笋18-20元/斤价格近乎腰斩这次,记者连问了5位摊主,报价基本都...……更多
浙农林大办全笋宴“宠”学生 近万斤竹笋免费尝“鲜”
...妙地划分为四个部分,分别烹饪着春笋、毛笋干、小笋和冬笋,总量超过1500斤。随着时间的推进,铁锅中散发出诱人的鲜香,那是春天独有的气息,引得在场的师生垂涎三尺。据悉,作为国内最早开展竹子专门化教育的高校,...……更多
冬至前后,吃冬笋最佳时节
...要问入秋以来,杭州人餐桌的“顶流”是谁?第一名当属冬笋。笋之味,鲜掉眉。诗人杨万里有言,“顿顿食笋莫食肉”,可见笋之受欢迎。立春前后吃春笋,入夏吃鞭笋,立冬前后又能吃上冬笋,做法有清蒸、烧汤、炖腊肉…...……更多
冬笋大量上市 价格较往年同期更便宜
...近日,记者走访瑞景农贸市场、江头农贸市场等地发现,冬笋大量上市,价格较往年同期更便宜。在瑞景农贸市场,有三四家摊位都将冬笋摆在显眼位置。摊主谢阿姨告诉记者,本月起,冬笋的价格逐渐回落,购买的顾客多,基...……更多
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新疆网讯(记者吴治杰 通讯员赵文华)“悠忽温风至,因循小暑来”唐代诗人元稹在诗歌中描述——随着小暑节气的到来,扑面而来的风都是热的
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