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多喝这汤，清火润肺，化痰又止咳
秋冬换季，北方大部分地区，都进入了大范围的降温阶段。11月份，北方开始供暖，对于没有暖气的南方人来说，真是十分的羡慕。不过北方朋友却说，供暖以后室内暖和、室外很冷，一热一冷交替下，容易感冒，引发咳嗽，加上天气特别干燥，咳嗽反反复复，拖很久才能好。说起反复的咳嗽，真的让人烦恼。
咳嗽反复，多半是肺热，从饮食上着手，老话常说“顺时而食”。这个时候可以多吃一些清火润肺的食物，比如白萝卜、秋梨、莲藕、百合、柚子等应季的瓜果蔬菜。这类果蔬水分足，价格还很实惠。秋末冬初的时节，我家常用秋梨搭配莲藕煮汤，清火润肺，化痰又止咳，隔天喝一次，嗓子特别舒服！今天就给大家分享一下秋梨莲藕汤的做法，需要准备的食材有：秋梨1个，莲藕一节，枸杞适量，碎冰糖2大勺。
莲藕去皮清洗干净，切成大约2厘米的滚刀块。莲藕有很高的营养价值和药用价值，生吃生津凉血，熟吃补脾益血。
切好的莲藕放入电饭锅里，加入适量的水，不要超过最大刻度线。选择电饭锅的煲汤程序，时间大约2个小时。如果喜欢吃粉糯口感的莲藕，可以用电压力锅来煮。不同品牌的电饭锅，煲汤时间不同，根据自己常用的锅具灵活调整时间。
煮莲藕的同时，把秋梨去皮去核，切成跟莲藕差不多大的梨块。放水里浸泡一下，防止梨块氧化变色。秋梨是公认的“润肺小能手”，还有“一梨润三秋”的美称。
电饭锅显示时间还剩下一个小时的时候，把梨块加进去继续煮。
电饭锅显示还有10分钟的时候，加入简单清洗过的枸杞，搅拌一下。
听到电饭锅提示音响起，按照个人口味加入适量的碎冰糖，搅拌到糖融化，一道清热去火的秋梨莲藕汤就做好了。这个汤是甜汤，喝起来很清甜，特别滋润。
“咳嗽反复，多是肺热”，多喝这汤，清火润肺，化痰又止咳！这个汤坚持喝几次，润肺止咳，滋润由内而外。
小提示：脾胃虚寒、咳嗽无痰的人不宜吃梨，血糖高的人群少吃或者不吃。
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快照生成时间：2023-12-08 10:45:12
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