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糖尿病食谱--木耳炒卷心菜
类别：健康 发布时间：2024-05-29 11:30:00 来源：快乐生活2020
材料：木耳、卷心菜、蒜、葱、干辣椒、植物油、生抽、盐、味精
做法：1.木耳泡发后清洗干净，切成小朵备用。
2.卷心菜洗净后撕成小块或切成片状。
3.蒜切末或切片，葱切葱花，干辣椒切段，根据个人口味准备。
4.锅中加油烧热后，先放入切好的蒜、葱、干辣椒等爆香。
5.加入卷心菜大火快炒，可加入少许生抽和盐调味。
6.待卷心菜稍软后，加入木耳继续翻炒，根据个人口味加入适量的鸡精或味精。营养：
木耳中含有多种氨基酸、矿物质和维生素，能够提高机体免疫力；木耳中的植物胶质能够吸附和排出体内的胆固醇和甘油三酯，能降低血脂、预防动脉硬化和心血管疾病；木耳中的膳食纤维可促进肠道蠕动，缓解便秘。卷心菜含有丰富的维生素C，有助于增强免疫力，促进铁的吸收，预防贫血。此外，卷心菜中还含有一定量的维生素K，有助于维持心血管健康。
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快照生成时间：2024-05-29 14:45:04
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