为消费者提供一站式购物体验

本文转自：消费日报

记者探访自在露营节

为消费者提供一站式购物体验

□ 本报记者 王 洋/文 刘 元/摄

各式各样的酒杯、便携可收纳的户外家电、渴望“攻破”年轻人味蕾的白酒、积极拓展消费场景的咖啡……9月16日，记者在位于北京南海子“有个牧场”营地的牧高笛京东自在露营节看到，不少消费者已经开启了“秋天的第一场露营”。同时，与露营息息相关的周边产品也纷纷亮相此次露营节，“露营+”为消费者提供了一站式购物体验。

白酒积极“破圈”

目标：抓住年轻人的胃

随着“酱香拿铁”和“酒心巧克力”等围绕白酒展开的话题热度一路走高，白酒也正在向露营这一场景延伸。

“女士可以品尝这款粉色的鸡尾酒，男士可以尝试一下这款绿色和蓝色的。”在此次露营节的王茅摊位上，调酒师唐秀正在现场调制由白酒为基底调制的鸡尾酒，并向消费者热情“安利”，吸引了不少年轻人尝鲜。

露营和白酒看似有些格格不入，为何白酒企业会看重这一场景？王茅电商营销负责人李颖给出了答案：茅台正在开始拥抱年轻人。“因为前不久的‘酱香拿铁’及‘德福酒心巧克力联名’的反响不错，我们也打算在近期去深入这一方向。”李颖告诉记者，不论是音乐节还是露营节，在需要活跃气氛的场景下，鸡尾酒对于白酒来说是一个很好的“切口”，他们希望把以白酒为基底调制的鸡尾酒推广到更多年轻人喜欢的场景里。“我们官方会通过公众号、抖音等传播渠道，每年都推出3到5款白酒鸡尾酒调制方法。详细公开这些调制方法，就是为了让更多的年轻人更容易地使用白酒。”李颖说。

此外，记者了解到，目前“鸡尾白酒”在线下并不多见，究其原因，与白酒浓烈的香气有关，更考验调配者对“鸡尾白酒”配方的钻研。唐秀告诉记者，她调制的“鸡尾白酒”要经过多番试验才能调出最佳口感，“因为酱香白酒的酱香味道比较突出，在调制过程中很难与其他的酒去结合。我做了十几年调酒师，之前也是专门用洋酒去调制鸡尾酒，但我现在专门用中国的白酒去尝试调鸡尾酒，目前感觉还是比较受年轻人的欢迎。”

咖啡热衷梦幻联动

进军跨品类场景

雀巢、星巴克、隅田川、瑞幸、永璞、咖啡小镇、sinloy、吉意欧、illy、益昌老街、四只猫、奢啡、花田萃……在露营节上，多个咖啡品牌集聚一堂，一起拓展露营消费场景。

“咖啡的消费用户，一半是喜欢咖啡，一半是有功能需求。咖啡有很多消费场景，如露营、汽车后备箱咖啡、校园咖啡等。今年以来，露营产业增速表现不错，我们一直联合咖啡器具、咖啡机户外联动做活动，拓展跨品类场景。”京东零售大商超事业部咖啡部总经理张翠在谈及“露营是否为咖啡提供新增长赛道”时说道。

此外，在露营节现场，记者看到一处摆满咖啡的摊位，正在上演一场“咖啡+白酒”的梦幻联动。一杯杯“酱香拿铁”和“美式”被送到消费者手中，让“露营+咖啡”产生了强关联。

安全、便携、易收纳

户外家电主打“麻雀虽小五脏俱全”

露营总是与美食相伴。记者看到，有不少厨电品牌也加入了“露营+”的大家庭。其中，安全、便携、易收纳成为一大亮点。

“我们的产品防尘、防水。这意味着即便是用水360度浇到锅上，它也可以正常使用。”在露营节上，车电小厨商务经理何佩怡正在使用户外露营厨电现场烹饪。据介绍，区别于户外露营厨电，其他家用厨电在露营场景下存在无振动监测、无户外温控设计、无防风设计、无防风防水保护等痛点。

此外，记者注意到，在收纳方面，户外露营厨电品牌在产品自重和收纳体积方面也更加“锱铢必较”。“以往消费者露营时需要携带大包小包，因为没有系统和专用的包装携带设计，不仅产品之间摇晃碰撞会有异响，还容易导致产品损伤。而我们的产品采用一体收纳，有效减少消费者出行丢件漏件，并且自带防滑桌脚，烹饪时不占用桌面空间，而收纳之后其体积也只有双肩背包大小。”何佩怡说道。