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收取白萝卜,相信很多人都非常的熟悉,无论是南方还是北方,关于萝卜的菜一直都不少,就连萝卜皮也可以做成开胃小菜,虽然说萝卜好吃,但是很多人都嫌弃萝卜的味道,太过于寡淡,甚至不知道怎么做才能让萝卜更好吃,今天小编就和大家一起来分享一道制作白萝卜的方法,简单就能烧一锅,而且味道特别的鲜甜,大人孩子都很喜欢。
秋天,山药土豆不如“它”,几块钱炖一锅,口感清甜开胃解油腻
五谷杂粮烧萝卜
准备食材:白萝卜1/2个、黑米、赤小豆、糙米、花生油、酱油1勺、姜1块、八角1个第1步,首先取出黑米、糙米、赤小豆,进行浸泡大概在10小时左右。
第2步。取出一个砂锅,在里面放入姜和八角,再将洗干净的杂粮全部倒入,加入适量的清水大火慢煮。
第3步,等到大火煮开以后,开小火让其慢慢煮顿,一直到黑米和小豆这些全部开花为止。
第4步,将白萝卜清洗干净,消去外皮之后,用刀将其切成滚刀块形状放入大碗当中,如果不嫌麻烦的话,也可以将白萝卜稍微呛炒一下,喜欢清甜的口感就可以不炒了。
第5步,打开砂锅,将切好的白萝卜放入砂锅当中开始做,直到萝卜完全软烂的时候,放入少许的花生油,再加入一点酱油,稍微搅拌一下就可以出锅了。
这样做出来的萝卜非常的软烂,而且吃的时候非常清甜很解油腻,最重要的是萝卜本身就非常有营养价值,尤其是在这样的秋季,很多人都在忙着贴秋膘,饮食也越来越油腻了,这个时候更应该吃一些萝卜,对于身体是非常有好处的,而且萝卜当中还有大量的水分,可以给我们的身体进行补充,吃萝卜还能够起到润燥的作用,不妨做给家里的大人孩子尝尝。
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快照生成时间:2023-08-05 21:45:06
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