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2023火锅品类洞察:美团平台上,川渝火锅贡献近半火锅团购订单量
...烈下,行业正在顺势发生变化。“火锅+小酒馆”“火锅+卤味”“火锅+国潮”等全新火锅模式不断涌现,并借助美团、大众点评走上更广阔的舞台,给年轻人提供了更多的社交选项,推动行业向着“年轻态”发展。上游新闻 涂...……更多
“北店南下”加速:新兴消费品牌布局香港放眼世界
...家名为绝味的小店当立街头,店内一盒盒色香俱全的中华卤味小吃,挑逗着往来的世界各国旅客的胃口。“我们在协助推广时惊讶地发现,很多居港欧美人士喜欢吃麻辣的鸭舌鸭脖。”黄思敏说,自2017年,这家来自湖南的品牌...……更多
守护不止3·15,紫燕百味鸡专心致“质”每一天
...益,再次成为近期公众关注的焦点。紫燕百味鸡深耕佐餐卤味领域三十余年,始终秉持着“食品工业就是道德工业”的经营理念,将品质、质量、安全贯穿到企业经营的每一步,始终专心专注于为广大消费者提供健康美味的产品和优...……更多
...等烘焙食品,烧卖、馄饨、饭团等速冻食品,腊肠等休闲卤味食品,半熟预制菜、蛋制品、其他米制品等食品为一体的产品群。分地区看,前三季度五芳斋全国化进程加速,华东、华北、华中、华南、西南等各地区收入同比均实...……更多
穿越十年周期后,探鱼启动全球化发展战略
...023年,探鱼相继推出甜辣、香辣、卤辣等味型,增加“辣卤味烤鱼”“咖喱烤鱼”等烤鱼单品。同时,新品“鲜青椒葱葱烤鱼”,上市7天形成“爆品效应”,较去年同期上新的烤鱼单品销量增长105%。在“鲜青椒葱葱烤鱼”上市...……更多
踏青出游 “季节限定”美食纷纷上新
...餐垫上的,除了应季的水果果切,可能还有来自味德丰的卤味,古法酱鹅、酱香鸭舌、古法烧鸡、谷饲牛腱子等卤味酱香醇厚、随吃随取,是踏青春游的必备美食。一抹春光,解锁更多春日美味,据味德丰工作人员介绍,近期,...……更多
碳酸饮品让餐桌烟火“汽”更浓
...的是,在与之合作的餐饮品牌类型中,碳酸饮品时常寻找卤味、火锅、烧烤等重口味食物,以发挥其解腻功能。对此,中国食品产业分析师朱丹蓬表示,餐饮渠道,特别是火锅赛道,对于佐餐类饮料的需求量正在上升,同时刚需...……更多
留夫鸭追求卓越品质,打造卤味市场新标准
来源:极目新闻随着时代发展,熟食卤味市场的品牌越来越多,竞争也愈加激烈。在这个领域中,留夫鸭凭借其卓越的品质、独特的口感和贴心的服务,已经成为了行业内的佼佼者。作为一家成立16年的卤味品牌,留夫鸭始终坚...……更多
永辉超市迈入“定制”时代
...江金榕店等多家调优门店也专门开辟了现制早餐、轻食、卤味、炸串以及捞汁小海鲜等加工食品区,满足不同年龄层消费者的饮食习惯。在门店周边,永辉还推出了极具性价比的永辉社区食堂,为消费者“一日三餐”提供最优解...……更多
美食汇聚    潮味飘香
...人认识,店内推出的小吃也比较能代表潮汕本土特色。 卤味是潮汕菜中一个不可或缺的美食符号。潮汕卤味品种多样,除了知名的卤鹅,还有卤猪脚、卤猪肠、卤猪肉、卤鸡蛋等。走进小公园镇邦美食街,不乏卤味的飘香。苏...……更多
曾是年货顶流!走亲戚就盼着来一口,如今却打折卖,\\\
...有些冷清记者在散装称重的货架前等了一会,发现有散装卤味、鸭掌鸭脖的,有买坚果的,西瓜子、开心果,山核桃,一旁称重的阿姨热情地推销“你试试这个焦糖味的瓜子,卖得特别好。”还有小朋友拎着一小袋火腿肠……相...……更多
年轻人爱上“互换特产”!这些“武汉礼物”火出圈
...蔡林记热干面方便速食款,这是必买的武汉礼物。还有周黑鸭的卤味鸭脖、汪玉霞的糕点、老万成的酸梅膏。”除了这些武汉特产,李熠还寄出了印有黄鹤楼、知音号、江汉关的明信片,还有一张武汉手绘地图,“希望外地的网...……更多
...家名为绝味的小店当立街头,店内一盒盒色香俱全的中华卤味小吃,挑逗着往来的世界各国旅客的胃口。“我们在协助推广时惊讶地发现,很多居港欧美人士喜欢吃麻辣的鸭舌鸭脖。”黄思敏说,自2017年,这家来自湖南的品牌...……更多
东北“菜场店”为何成为最佳区域零售实践?
...类构成,有条件的还会引入熟食、面食、豆制品、咸菜、卤味等,整体下来生鲜占比在80%以上。菜场店只做高频的核心商品,预包装食品和百货商品则占比很低,因此这类店更像是综超的“节选版”,将生鲜板块独立摘出、深度...……更多
煌上煌手撕酱鸭荣获福布斯中国2024大消费年度影响力产品奖
...多细分市场,提供越来越完善的产品、服务和保障。食品卤味赛道更是百花齐放、各显神通,内卷之下的酱卤味市场迭代快速,口味变化多元,也为整个市场带来更多可能。随着用餐场景的不断变化,更新的吃法、做法和玩法,...……更多
刘泽平 古法卤肉里的慢卤时光
...人刘泽平,探寻古法卤制技艺,感受非遗文化魅力。一口卤味传承上百年来到刘泽平的店里,店里的顾客络绎不绝,店内的卤制食品:卤全鸡、卤全兔、卤牛腱、卤牛肚、卤牛筋、卤猪肘、卤猪蹄、卤猪耳等卤制品一应俱全,由...……更多
...制菜包含了部分现行的食品类别,如即食类(罐头、即食卤味等)、即烹类(速冻牛排、奥尔良烤翅中等)、即热类(红烧肉、咖喱米饭等)、即配类(初步处理后的蔬菜、肉类等)。生产者可以根据预制菜所用原料、加...……更多
2022-12-13 09:46
“湘”当自觉自信自强|卤味飘香熬出“最味武冈”
...方特色产品为品牌的乡村振兴特色产业发展之路。武冈的卤味。记者 苏靓 摄走进品牌“陈氏金福元”展示店,卤豆腐、卤猪耳朵、卤鹅翅、卤猪蹄……各式各样的卤味十分“吸睛”,媒体记者和网络达人也细细品尝。“武冈的...……更多
蜜雪冰城的“老邻居”,怎么现在这么惨
...排所属小吃快餐类餐饮可替代的产品有很多,比如零食、卤味、预制菜等,正新鸡排拿不下的消费者,会迅速被其他品类蚕食。”林岳表示。在炸物圈,正新鸡排的对手,有叫了只炸鸡(3640家)、叫了个炸鸡(2967家)、临榆炸...……更多
接管近两年,知名商管公司宝龙撤离惠州荣灿商场运营
...公园,餐饮品牌矩阵的搭建上,引进星巴克、KFC、贤合庄卤味火锅等一批商业品牌。开业当天用低折扣,吸引了众多人流,但宝龙广场并未就此逆风翻盘。宝龙广场开业后不久,即面临人气依旧严重不足,主力店接连倒闭的情况...……更多
...情绪需求满足为主,最喜欢吃解馋但不饱腹的膨化食品和卤味。二是休闲、饱腹需求兼具的场景,例如下班后、消夜时,此时的零食以情绪需求满足为主,同时兼具部分饱腹需求,人们会选择吃解馋的膨化食品、卤味,或者有一...……更多
超市员工透露:这5样东西切记别买,谁买谁上当!建议收藏备用
...下,觉得有用的朋友不妨收藏备用吧。第一样:不新鲜的卤味众所周知,超市内部的卤味,都是放在冷藏柜中,原本这样做的目的就是为了防止卤肉变质。但是,朋友告诉我,别看超市的人流量大,就算是这样,每天也不会全部...……更多
坚持源头把控 刘老四公司严守质量安全关
...以在市场上占据一席之地的重要原因。”诚信为本与别的卤味企业快速发展加盟店不同,多年来,刘老四公司始终坚持直营模式。“我们曾经也尝试过创新营销模式,但感觉效果不是很理想。因为一旦开加盟店之后,产品质量不...……更多
紫燕食品:公司发布2024年限制性股票激励计划,布局新赛道
...年经营有望加速复苏。探索新模式,布局新赛道公司立足卤味行业,旗下子品牌再拓新业态,包括非遗传承乐山味的冯四孃跷脚牛肉、特色风味的砂锅品牌“砂锅状元”、主打冷锅串串的“椒言椒语”等多个涵盖休闲餐饮、休闲...……更多
零食很忙融资10.5亿元,与“万辰系”南北决战 | 见智研究
...内几百家甚至1、2千家的品牌更为艰难。与绝味食品、周黑鸭、喜茶以单品为主导的消费品牌不同,零食量贩品牌目前没有可以代表的爆品,门店从商品的选择与陈列来看也相当同质化,无一以大牌引流、白牌盈利。这样的行业...……更多
又一批知名品牌与盒马达成战略合作 “好货好价”商品队伍扩容
...品部总监张宇(右)王小卤是虎皮凤爪的领导品牌,聚焦卤味零食细分品类,其超级大单品虎皮凤爪深受消费者的喜爱,已经连续四年位居全国虎皮凤爪销售额第一。此次与盒马达成战略合作,双方将基于对最新消费态势和顾客...……更多
周黑鸭(01458.HK)早盘活跃,升约6%。公司指,经营层面一切正常,管理团队稳定。23年将努力实现2亿利润或以上的业绩目标。国元国际评论指,公司基本面经营12月以来处于逐步恢复当中,23年计划新开店1000家。截至发稿,周黑鸭...……更多
...晚报何家庄菜市场里的耀眼“明星”冀大妈养的大白鹅和黑鸭子给商户们带来无尽欢乐在城关区铁路东村街道何家庄菜市场,冀大妈饲养的一只大白鹅和一只黑鸭子格外引人注目。它们每天来市场“打卡报到”,守在主人旁边不...……更多
“家乐福购物卡在门店无法购物”“倒闭”传言引发抢购热潮
...年关,却是家乐福的难关?近日,关于家乐福“购物卡在门店无法购物”“货架缺货”甚至“倒闭”的传言在社交平台上持续发酵,继而引发不少消费者涌入家乐福门店刷购物卡抢购商品。2023年1月10日,时代周报记者探访了北...……更多
周黑鸭成立沧州愿景企业管理有限公司
...、劳务服务、信息咨询服务。股东信息显示,该公司由周黑鸭控股(香港)有限公司、河北周黑鸭食品工业园有限公司分别持股70%、30%。 ……更多
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美股三大期指齐涨,微软技术故障造成全球损失或超10亿美元
①【三大期指齐涨】截至发稿,道指期货涨0.19%、标普500指数期货涨0.38%、纳指期货涨0.61%。②【半导体股多数上涨
2024-07-22 18:17:00
上证科创板200指数即将发布!一图看懂↓
资料来源:上海证券交易所、新华社、财联社
2024-07-22 19:18:00
7月22日,在“逆回购降息”落地后,备受关注的利率走廊上限——常备借贷便利(SLF)利率也在同日下调,隔夜、7天期、一个月期品种利率一次性下调10BP
2024-07-22 19:31:00
齐鲁银行业绩快报:上半年归母净利同比增长16.98%至23.47亿元
北京商报讯(记者 李海颜)7月22日,齐鲁银行发布2024年半年度业绩快报公告,2024年上半年,该行实现营业收入64
2024-07-22 19:35:00
高质量发展中国行·川渝篇开启 这些大V博主来打Call
川渝携手引领西部开发开放“经济增长极”,共同奏响发展强音。今(22日)天上午,高质量发展中国行·川渝篇活动启动仪式在重庆长安科技园多功能厅举行
2024-07-22 20:00:00
渤海银行拟转让约289.65亿元债权,初步最低代价为债权总额约6折
视觉中国 图渤海银行(9668.HK)拟转让合计约为289.65亿元的债权。渤海银行7月22日公告称,渤海银行拟通过公开挂牌程序转让依法享有的转让资产
2024-07-22 20:03:00
标配“70后”,天津3家银行同日“海选”副行长
银行愈发青睐通过市场化渠道选聘总行高管。7月21日,北京商报记者注意到,天津3家银行于同日发布“招募令”,面向社会公开选聘副行长
2024-07-22 20:06:00
澎湃新闻获悉,上海数据交易所碳板块近日正式发布上线,将聚焦绿色低碳领域的数据流通交易,汇聚碳排放数据,重点拓展绿色金融和碳排放管理等核心场景
2024-07-22 20:33:00
金桥信息:第五届第二十次董事会会议于7月22日召开
金桥信息7月22日晚间发布公告称,公司第五届第二十次董事会会议于2024年7月22日以现场和通讯相结合的方式召开。审议了《关于召开2024年第二次临时股东大会的议案》等。
2024-07-22 20:34:00
赛意信息将于8月7日召开2024年第一次临时股东大会
赛意信息7月22日发布公告称,2024年8月7日(星期三)下午14:30,公司将在佛山市顺德区大良镇萃智路一号车创置业广场1栋公司研发总部20楼大会议室召开2024年第一次临时股东大会
2024-07-22 20:34:00
天风证券:给予百亚股份买入评级,618成绩突出预期Q2成长
天风证券07月22日发布研报称,给予百亚股份(003006.SZ,最新价:21.9元)买入评级。评级理由主要包括:1)618成绩突出乐观预期Q2成长兑现
2024-07-22 20:36:00
金桥信息将于8月7日召开2024年第二次临时股东大会
金桥信息7月22日发布公告称,2024年8月7日13点00分,公司将在上海市徐汇区田林路487号宝石园25号楼公司四楼会议室召开2024年第二次临时股东大会
2024-07-22 20:37:00
激励为“科技”上保险,多地动真格
科技创新,离不开资金活水浇灌。加强对科技型企业全生命周期的金融服务,被上升到越来越重要的高度。7月21日,新华社受权发布《中共中央关于进一步全面深化改革 推进中国式现代化的决定》
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沃森生物:赵金龙因工作调整辞去投资总监职务
沃森生物7月22日晚间发布公告称,基于公司新时期的战略发展目标及组织架构,根据公司管理变革的需要。赵金龙先生因工作职责调整申请辞去公司投资总监职务
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沃森生物7月22日晚间发布公告称,基于公司新时期的战略发展目标及组织架构,为进一步实现公司“专业化、年轻化、国际化、沃森化”干部队伍的建设目标
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