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...引起食源性疾病。引起食源性疾病的常见细菌主要包括：沙门氏菌——主要在未煮熟的肉、乳制品、海鲜和鸡蛋里；空肠弯曲杆菌——在未煮熟的鸡肉和未经高温消毒的牛奶中常见；志贺菌——一种人与人之间传播的细菌，存在...……更多
2024-02-26 01:21:00中毒,食物,食源性,食物,细菌,豆制
...免疫性疾病等多种因素引起。肠炎的类型细菌性肠炎：如沙门氏菌或大肠杆菌感染。病毒性肠炎：如诺罗病毒或轮状病毒感染。自身免疫性肠炎：如克罗恩病或溃疡性结肠炎。缺血性肠炎：由于血液供应减少导致的肠道损伤。1. ...……更多
2024-03-15 10:33:00肠炎,饮食,治疗,肠炎,食物,肠道
...由是这家工厂向美国和加拿大出口的部分甜瓜产品疑似受沙门氏菌污染、造成至少9人死亡。按照墨西哥卫生官员的说法，卫生部门经过两次检查，勒令这家位于索诺拉州的工厂停工，以查清污染源。工作人员从流水线操作台表...……更多
2023-12-17 16:38:00墨西哥,甜瓜,加工厂,污染,加工,墨西哥
...海外网援引日媒称，由于从多名身体不适的食客体内检出沙门氏菌，因此断定餐厅的便当是导致他们食物中毒的原因。据新华社，日本《东洋经济周刊》网站日前报道说，严格来说，食物中毒并不是由腐烂食物引起，而是由特定...……更多
2023-10-07 09:30:00日本,小刚,中毒,餐厅,食物,年龄
...食有风险的并不仅有水产品，还涉及多种常见食材，比如鸡蛋、水生植物等。部分产品看似“无菌”，但因为运输、存储、加工过程中可能遭到二次污染，同样会引发身体不适甚至引发疾病。其中，“可生食鸡蛋”是近年来较受...……更多
2024-02-28 06:00:00比加,食水,调料,标识,可生,水产
...在家盲目服用抗生素。
冰箱里的危险细菌还有哪些？1.沙门氏菌主要存在于奶类、肉类和蛋类，在冰箱低温环境中依然可生存3~4个月。在冰箱的低温环境下，虽然可以抑制沙门氏菌的生长，但是并不会杀死它，一旦将食物拿到...……更多
2023-11-28 14:08:00李斯,李斯特,冰箱,李斯,李斯特,食物
...武市市场监督管理局发布通报称，初步确定为大肠杆菌和沙门氏菌混合感染。当地已责令涉事饭店停业整改。多名腹泻者告诉上游新闻（报料邮箱：cnshangyou@163.com）记者，事发是在1月1日，当天他们在涉事饭店参加婚宴或订婚宴...……更多
2024-01-04 15:34:00灵武,宁夏,整改,余人,饭店,灵武
...特殊，可能容易被致病菌污染，比较常见的有李斯特菌、沙门氏菌和大肠杆菌。其中，沙门氏菌和大肠杆菌会引起呕吐、腹痛、腹泻等症状。李斯特菌会危害婴幼儿、老年人等免疫力低下人群的健康。感染李斯特菌后会出现发热...……更多
2024-03-25 00:59:00毒素,蔬菜,蔬菜,食用,亚硝酸盐,亚硝酸
...,以Al计）、霉菌、纳他霉素、铅（以Pb计）、三氯蔗糖、沙门氏菌、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、酸价（以脂肪计）（KOH）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）合格...……更多
2023-01-11 11:03:00潮州市,潮州,广东省,批次,广东,糕点
...繁殖，只能延缓食物变质的速度。冰箱中常见的细菌包括沙门氏菌、大肠杆菌、肺炎克雷伯菌、耶尔森菌、李斯特菌等。感染这些细菌后最常见的症状便是腹泻，严重时可能还会出现头晕、头疼等症状。“对于剩饭剩菜，不同的...……更多
2024-02-08 07:01:00剩菜,剩饭,中毒,食用,剩菜,剩饭
...里面都是腐烂的动物和粪便；卖鸡蛋，装好后被告知要做沙门氏菌检测；
想要养牛赚钱，却发现庄园里的“獾”会让牛染上结核病，但这是国家保护动物，染上病也只能自认倒霉；种油菜，因为新烟碱农药被禁止使用，于是...……更多
2024-05-04 03:11:00富翁,在线,克拉克森,克森,农场,土地
...。这些鸡每天要吃掉近80元饲料,每天最多可生产200只绿壳鸡蛋。莫惜忠是金鹅村率先在庭院发展“绿壳蛋鸡”养殖的人。起初,他只是想把院里的空间利用起来,没想到这200只鸡却额外给他带来上万元的收入。绿壳鸡蛋口感好,营养...……更多
2023-11-03 00:54:00乐章,声声,蛋鸡,珊瑚镇,庭院,贺州
...及贫血、营养不良、神经衰弱等。养血明目——花生杞枣鸡蛋汤花生仁100克，枸杞子15克，红枣15克，鸡蛋两个，红糖适量。先将花生仁、枸杞子、红枣、鸡蛋放入锅里同煮，待鸡蛋煮熟后去壳，再煮5～8分钟即可。吃蛋、喝汤，...……更多
2023-01-06 22:30:00枸杞子,枸杞,菜谱,推荐,枸杞子,枸杞
...。下面介绍一道简单易做的卷心菜菜谱——卷心菜粉丝炒鸡蛋。首先，将干粉丝用热水泡软，备用。将卷心菜切丝，用清水浸泡片刻，沥干水分。接着，打入鸡蛋，加入调味料后搅拌均匀。热锅凉油，先煎鸡蛋块，盛出备用。锅...……更多
2024-03-18 06:38:00大肉,蔬果,碱性,酸碱,大鱼,免疫力
...原料污染、交叉污染、未烧熟煮透、储存不当等原因受到沙门氏菌感染、金黄色葡萄球菌污染，预防由这些致病性微生物引发的食源性疾病，做到上述注意事项的同时，还要注意制作冷食可少量多次，以24小时内吃完为佳，存放...……更多
2023-01-18 08:13:00食品安全,营养,美食,食品,安全,食品
...风险监测，包括冷却肉和热鲜肉中菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌，猪肉表面和屠宰环境中沙门氏菌、金黄色葡萄球菌和单核细胞增生李斯特氏菌；违法添加物和药物残留监测重点针对跨省流通产品的猪、牛、羊屠宰企业开展违...……更多
2024-02-28 10:15:00农村部,质量安全,畜禽,监测,风险,农村
...刚爆出德国前国脚许尔勒的痛苦经历，是因为吃了一只被沙门氏菌感染的鸡肉！2014年10月许尔勒随德国队前往波兰出战欧预赛，感染了沙门氏菌。许尔勒后来谈及此事：“我吃了一些鸡肉，感染了严重的沙门氏菌，我变得非常虚...……更多
2023-10-17 10:05:00格雷,大利,曼联,家族,股份,曼联
...的配料进行了详细说明，并特地标注在该产品中未检出“沙门氏菌”“黄曲霉毒素B1”，且产品内不含诱食剂、防腐剂。对于过敏原，则指出不建议6个月以下的幼宠实用。据了解，有无“沙门氏菌”“黄曲霉毒素”是检验宠物食...……更多
2024-02-22 22:38:00毛孩子,毛孩,仪式,蛋糕,流量,密码
...众出现发热、腹痛、腹泻等症状，初步确定为大肠杆菌和沙门氏菌混合感染。通报内容如下：1月2日12时开始，先后有60余名群众出现发热、腹痛、腹泻等症状，陆续到医疗机构就诊。该局立即会同卫健、公安等部门展开调查，均...……更多
2024-01-05 00:57:00灵武,宁夏,杆菌,大肠,整改,饭店
...深圳疾控介绍，常见的食品风险有：禽、畜、蛋等食品被沙门氏菌污染，烹调时未烧熟、煮透，或熟制品污染后未再彻底加热，引起食物中毒。糕点、奶及奶制品等营养丰富且含水分较多的食品，受到金黄色葡萄球菌污染，在一...……更多
2024-02-26 06:21:00食源性,疾病,校园,食品,深圳,食源性
...。在这样的条件下，一些常见的食品致病菌如大肠杆菌和沙门氏菌等，都可能在很短的时间内达到危险水平。此外，奶茶的包装容器内部往往保留有适量的氧气，这也有利于需氧细菌的生长。据相关研究显示，奶茶在室温下放置...……更多
2024-05-14 02:23:00太久,温床,奶茶,细菌,奶茶,细菌
...，帮助自身提高免疫力，增强体质，远离病毒威胁。1、鸡蛋
鸡蛋属于日常比较常见的一种食物，且蛋白质含量比较丰富，在人体中起到免疫作用的物质主要成分为蛋白质，因此适量吃鸡蛋可帮助提高人体血浆蛋白量，有利于增...……更多
2023-01-05 21:14:00损伤,免疫,系统,生活,免疫,免疫力
...促进小鸡胎粪排出的作用，还可以加入复合益生菌，以防沙门氏菌和大肠杆菌等肠道疾病。补充营养：雏鸡出壳后24-36小时，方可开食。开食的饲料要求新鲜，颗粒大小适中，易于雏鸡啄食，且营养丰富、易消化，常用的有专门...……更多
2024-04-18 09:00:00时机,安全,雏鸡,周龄,鸡舍,光照
...染三腺肉中的淋巴结等部位容易滋生病菌，如结核杆菌、沙门氏菌等。食用未经处理的“三腺肉”，可能导致各种感染性疾病。5、重金属污染三腺肉中的甲状腺等部位含有较高的重金属，如铅、汞等。长期食用可能对人体神经...……更多
2024-04-29 14:23:00云吞,包子,成本,商家,这是,食品
...们的特性。豆芽：豆芽在生吃时可能含有有害的细菌，如沙门氏菌。烹饪豆芽可以有效消除这些细菌，确保安全食用。菠菜：菠菜中的草酸含量较高，生吃可能会干扰矿物质的吸收。轻微烹饪可降低草酸含量，促进钙和铁的吸收...……更多
2024-02-25 13:45:00吃法,蔬菜,提示,常见,健康,蔬菜
...，可能导致消化不良。此外，生蔬菜可能携带病原体，如沙门氏菌和大肠杆菌，这对免疫力较弱的群体（如老年人和儿童）尤其危险。因此，在食用生蔬菜前，必须确保其清洁且来自安全的来源。三、不宜生吃的蔬菜种类尽管生...……更多
2024-02-23 17:23:00常生,胡萝卜,蔬菜,营养,胡萝卜,蔬菜
...胜。但10月许尔勒随德国队前往波兰出战欧预赛，感染了沙门氏菌。许尔勒后来谈及此事：“我吃了一些鸡肉，感染了严重的沙门氏菌，我变得非常虚弱，我花了一周才知道得了什么病，当时感觉床都下不了，我之后就再也没有...……更多
2023-10-17 01:03:00尔勒,蓝军,退役,中毒,主力,生涯
...意4点在享用生鸭血等动物血的美味时，咱们不得不面对沙门氏菌感染的危险。为了降低这一危险，以下四点防备办法至关重要。1、挑选通过灭菌处理的动物血虽然灭菌处理或许会让动物血的外观不如生食时鲜嫩，但通过烹煮后...……更多
2024-04-17 10:24:00二天,身体,动物,动物,猪血,贫血
...博士的观点称，“生牛奶不仅暴露于禽流感，而且暴露于沙门氏菌、大肠杆菌、李斯特菌等病原体的风险也更高。”（余成） ……更多
2024-05-14 10:05:00生肉,牛奶,风险,欧美,专家,健康
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李飞 副主任医师 医学硕士，中国刺络与拔罐专业委员会委员，中国埋线专业委员会委员，世界脊诊整脊医学联盟委员会委员，中华针刀医学会常务委员
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陈敏剑 副主任医师 出生于中医世家，北京正中堂中医医院特聘专家擅长纯中医治疗心脑血管疾病、各类良恶性肿瘤、肠胃病、肝硬化
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