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炖羊肉切忌焯水,鲜味营养全跑光,大厨给你支两招,鲜香还不腥
说实话,咱们平时吃得最多的就是猪肉和牛肉,羊肉相对较少。但你们知道吗?羊肉的肉质特别细腻,它的脂肪和胆固醇含量都比猪肉和牛肉要低。不仅如此,羊肉的营养价值还特别高呢!下次大家可以尝试着多吃一些羊肉,...……更多
识货人士专门挑选的4个羊肉部位,全都是羊身上的宝贝
...肉的鲜美和不同的口感了。羊肉的不同部分,就像我们吃鸡肉一样,各有各的特点和适合的做法。下面来简单说说: 羊里脊,就是羊背脊那部分的肉,肉质细嫩,脂肪分布均匀,非常适合快炒、烧烤或者煎着吃,保持它的鲜嫩...……更多
在炖鸡肉时,我会坚持这一“做好1步”,以确保鸡肉的口感和风味
鸡肉的独特之处鸡肉是我最喜欢的食材之一,它比猪肉更嫩滑,更加香味浓郁,而且没有猪肉那种让人不喜欢的腥味和异味。无论是炖、煲汤还是炒,鸡肉都能烹制出令人垂涎欲滴的美味佳肴。此外,鸡肉还是一种富含高蛋白...……更多
冬天,吃十斤牛羊肉不如吃一两它,一吃补血,二吃抗衰老,三吃强免疫,中老年人更要多吃!
...要多吃,最好是食补。 今天我们分享这一种肉,就是乌鸡肉,它的营养价值非常的高,会比普通的鸡高很多,而且它里面的脂肪少, 营养丰富,特别是胶原蛋白,也是很丰富的。煮完之后,它的肉质是细嫩的,好吃又健康。里...……更多
它不仅有丰富的历史文化,还有许多特色小吃,让人垂涎欲滴
...,这道美味可不容小觑。桶子鸡的制作工艺独特,每一块鸡肉都鲜嫩多汁,入口即化。咬上一口,嘴里充满了浓郁的鸡肉香气,令人回味无穷。无论是热腾腾的冬天还是炎炎夏日,桶子鸡都是你的最佳伴侣。 而炒凉粉则是开封...……更多
四道适合冬天进补的简单汤羹,它们不仅口感鲜美,而且营养丰富
...,加入适量盐进行调味。这道汤羹色泽金黄,香气浓郁,鸡肉鲜嫩多汁,汤汁醇香可口。为了让甜酒炖鸡更加美味,我们可以额外加入一些中药材,如黄芪、枸杞等,这样可以增加汤的滋补功效。黄芪可补气养血,枸杞则具有明...……更多
入秋了,老人该如何饮食才能抵御秋季干燥
...的抵抗能力,还能够滋补自身血液。此外,适量的肉类如鸡肉、羊肉也是不错的选择。羊肉具有温补的特性,可以帮助老人驱寒保暖,但注意不要过量,以免上火。老年人可以选择羊肉炖汤,既美味又能保持营养成分。 润燥生...……更多
中秋佳宴,虾仁三鲜更抢眼,此4种正时鲜,滋补味美,品一口真鲜
...。就这么简单一拌,咱们的羊肉馅儿就准备好啦!【青椒鸡肉馅】 准备点鸡胸肉,再切点青椒、香葱和生姜,别忘了生抽、老抽、盐、料酒、鸡精和香油这些调料,都得备齐了。1、先把青辣椒的蒂和籽去掉,洗干净后切碎成小...……更多
盘点,中国人爱吃的八种肉肉,你吃过哪些呀?
...特的保健功效,备受青睐,被誉为健康佳品。中国食客对鸡肉的热爱,可谓深入心扉,难以割舍。谈及动物肉品的地域风味,鸡肉无疑是各地都能品尝到的经典之选。鸡肉无私奉献后,其烹饪手法绽放出缤纷风采:无论是备受赞...……更多
第一次去临沂,有哪些一定要吃的美食推荐?临沂美食狂欢,速来!
...招牌菜之一,名字听起来有点逗,但味道绝对是一级棒!鸡肉鲜嫩多汁,搭配秘制的酱料和香料,炒制得香气四溢,每一口都是满满的幸福感。无论是家庭聚餐还是朋友小聚,这道菜都是绝佳的选择。 二、咱们得尝尝那让人回...……更多
进入三伏天,大家记得要“扶阳”,多吃5种食物,舒服过夏天
...片。提前泡好的姜片足够你吃10天到半个月的份量。三、鸡肉推荐食谱:香菇鸡肉鸡肉性温,能够补中益气、温经散寒。在三伏天里,适量吃些鸡肉能够帮助我们增强体质,以应对高温带来的不适。食材:去皮鸡胸肉、干香菇、...……更多
春天已过半,宁可少吃猪肉,也别错过吃这菜,解馋开胃,总食不腻
...去除多余的皮,将鸡腿肉对半切开,取出骨头。接着清洗鸡肉,切成小块,将所有鸡肉放入容器中,加入姜丝、生抽、料酒去除腥味、少许盐、胡椒粉、红薯淀粉,用手将调料均匀裹在鸡肉上,腌制10分钟。将青花椒洗净,小米...……更多
冬季正严寒 给孩子的营养提示要记牢
...“忌口要不得”,各种肉都可以吃比如带鱼、平鱼、虾、鸡肉、鸭肉、鸡蛋、猪肉、牛肉、羊肉、猪肝,以及各种各样的大豆制品,可以每顿饭轮换着吃。6-9岁儿童平均每天鱼、禽、肉、蛋的量要达到120克,10-13岁儿童达到每天1...……更多
北方人小寒吃什么
...民间有“逢九一只鸡,来年好身体”的说法。中医认为,鸡肉性温,含有大量维生素和优质蛋白,脂肪含量低,而且很容易被人体消化吸收。鸡肉的营养价值高于红肉,吃鸡肉能够提高人体免疫力。3、腊八粥小寒跟腊八节很接...……更多
山东最出名的特色小吃,你吃过哪几种?这10个上榜了看着都诱人
...鲜美的口感著称,深受食客喜爱。这道菜选用肉质鲜嫩的鸡肉,经过精心腌制和慢炖,鸡肉鲜嫩多汁,香气四溢。每一口都充满了鸡肉的鲜美和调料的香醇,让人回味无穷。德州扒鸡不仅仅是一道美食,更是一种文化的象征,传...……更多
鸡肉含有丰富的维生素B群和矿物质,能够提供人体所需的营养物质
...丰富又好吃的肉类,让我们来轻松贴秋膘吧。动物肉1、鸡肉鸡肉是一种非常健康的肉类,其脂肪含量相对较低,而蛋白质含量较高。鸡肉含有丰富的维生素B群和矿物质,能够提供人体所需的营养物质。烹饪时可以选择健康的方...……更多
被“长相耽误”的一条鱼,别看长得丑,肉质鲜嫩刺还少,营养极高
...鱼肉可是个营养小宝库!每100克就有20克蛋白质,这可比鸡肉、牛羊肉啥的都要多得多呢!真是好东西,吃了对身体肯定好!它里头可是包含了好多好东西,像钾啊、钙啊、硒啊、磷啊这些营养元素都有,可以很快地给我们身体...……更多
冬天常吃这3肉1菜,补全营养,增强体质,健康过冬
...候,选择适宜的食材成为保持健康的关键。三种肉类——鸡肉、羊肉、牛肉,以及一种绿色蔬菜——茼蒿,成为冬季补充能量、增强体质的理想组合。鸡肉的高蛋白质和维生素B群,羊肉的暖身特性和丰富矿物质,牛肉的优质蛋...……更多
分享红烧平鱼的做法,随手一烧,鲜美好吃又入味
导语:冬天,少吃猪肉多吃它,高蛋白低脂肪,比鸡肉便宜,比牛羊肉鲜美大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。鸡鸭鱼肉是我们常吃的食物,尤其冬天进补,吃猪肉、鸡肉比较多,很容易长胖,还可能给...……更多
霜降过后,最补的肉,不是牛肉和羊肉,而是这3种,补虚强免疫
...点温补的力量了!说到滋补,你首先想到的是啥?牛肉?羊肉?NONONO!今天我要给你推荐的是一款更加鲜美、更加营养的黄!骨鱼豆腐汤它不仅能够补虚强免疫,还能让你的味蕾享受一场极致的盛宴!在这个快节奏的时代,我们...……更多
这5道菜,不仅美味可口,而且营养均衡,完全符合冬季饮食的建议
...不可或缺的食材。推荐菜谱:山药炖鸡食材:山药300克,鸡肉500克,姜片、料酒、盐适量。做法:山药去皮切块,鸡肉切块。锅中加水,放入鸡肉、山药和姜片,加料酒煮沸后转小火炖煮至鸡肉熟软,加盐调味。芋头:芋头是低...……更多
十月吃3宝,强身腿脚好!3宝是指什么?怎么吃更好,顺利度秋
...大火蒸25分钟左右即可。二宝:板栗 推荐做法:板栗焖鸡肉1、食材:鸡肉、板栗、生姜,2、板栗去壳去皮洗净、生板栗切花刀沸水烫煮一起去壳更容易。3、鸡肉洗净切块、生姜洗净切片待用。4、热锅凉油,下入姜片炒香,下...……更多
营养师告诉你正确吃法,吃货们有口福了
...进补的好时机,可以适量食用一些温补的食物,如羊肉、鸡肉;饮食搭配要合理“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”,这是中医对饮食的基本搭配原则;简单来说,就是主食、水果、肉类、蔬菜都要吃,而且要搭配合...……更多
春夏进补,选这8种肉,便宜又滋补!
...,而且营养滋补,吃了不上火,更能满足你的味蕾!一.鸡肉:鸡肉是春夏季节的优选肉类,它含有丰富的蛋白质、低脂肪,且易于消化吸收。无论是炖汤、炒菜还是烧烤,鸡肉都是绝佳的选择。推荐食谱:蒜香蜂蜜鸡食材:鸡...……更多
羊肉会“加速”癌细胞生长?世卫组织:3种肉,尽量管住嘴
...中,肉类犹如繁星点点,各自闪耀着诱人的光芒。其中,羊肉以其独特的魅力,赢得了无数食客的青睐。当我们围坐在火锅前,那薄如蝉翼的羊肉片在滚沸的汤底中翩翩起舞,便是一道不可多得的美食盛景。羊肉不仅味美,更是...……更多
“清淡饮食”≠喝粥吃素 忌重口、少油盐糖才是正解 营养师提醒:冬季饮食,除了进补更要防寒
...,冬季大家可以适当增加“三肉”的摄入:羊肉、牛肉、鸡肉。中医认为,羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损等作用。“元阳”相当于人体的一个火源,能够给身体补足能量,所以羊肉是很好的冬日滋补食材。古有“牛肉...……更多
生姜还有驱寒、散寒的作用,有效地抵御冬日的寒气
...段和适量的生姜片,煮沸后转小火慢炖2小时。此法能使鸡肉质鲜嫩,味道醇香,同时还能增强身体的抵抗力和御寒能力。 羊肉的温补之选 羊肉被誉为冬季最佳的温补食材,其温补作用极强,含有丰富的蛋白质和氨基酸。食用...……更多
大补的食材,不是牛肉和羊肉,而是这4种,价值极高,滋补养生!
导读:大补的食材,不是牛肉和羊肉,而是这4种,价值极高,滋补养生!在中华饮食文化的浩瀚星空中,食材的选择与搭配不仅关乎味蕾的享受,更蕴含着深厚的养生智慧。提到滋补养生,人们往往第一时间想到牛肉、羊肉与...……更多
土豆鸡肉烙,家常小吃,美味又健康!
土豆鸡肉烙,这道普通的家常菜,却蕴含了不凡的美味与营养。当你品尝它时,仿佛能感受到每一口都在诉说着生活的滋味。让我们来谈谈它的主要食材——土豆和鸡胸肉。土豆,被誉为“地下苹果”,富含淀粉和膳食纤维,...……更多
了解一下秋天最该吃的4种食材
...肠道健康。推荐食谱:【秋葵炒鸡丁】准备食材:秋葵、鸡肉、青椒、姜、葱、蒜、食用油、酱油、盐、胡椒粉、淀粉做法步骤:1.秋葵洗净切段;青椒切块;鸡肉切丁装入碗中,加入生抽、淀粉、盐、胡椒粉,抓拌均匀腌制片...……更多
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王伟医生:哮喘是什么?有哪些症状表现?
哮喘,全称支气管哮喘,是一种慢性的气道炎症性的疾病,影响各个年龄段的人群,从小孩到60岁以上的老人都可能患病。它是呼吸科的常见病与多发病
2024-12-22 01:17:00
夜问丨上火、口腔溃疡……这些症状是不是橘子的“锅”?
现在正是柑橘类水果上市的时候,冬天烤火吃橘子,可以说是一种温馨而惬意的享受。关于橘子,不少网友表示从小到大吃的时候似乎总会被叮嘱“不要吃太多
2024-12-22 03:42:00
央媒看太原12月17日,央视农业农村频道《三农长短说》栏目“冬日寻鲜”专题以《山西太原:口感鲜嫩有嚼劲 传统非遗豆腐赶制忙》为题
2024-12-22 07:25:00
微创更无痕——滨州医学院烟台附属医院成功开展单孔腹腔镜下微创手术
滨医烟台附院肝胆胰脾外科一直走在微创外科的前沿,在科室微创手术占比95%的基础上,于近期开展单孔腹腔镜、无瘢痕腹腔镜手术
2024-12-22 05:00:00
冬游贵州 别样风景 | 酸辣鲜香,贵州旅游的火锅“新引力”
“贵州这个地方单说火锅就很毛揪,进门先搞酸汤鱼,出门一锅辣子鸡,家常豆米腊肉,野生菌肉饼鸡……” 随着日前由张超、玉镯儿作词
2024-12-21 23:07:00
人民视频|寻觅吉林通化一家宝藏餐馆
本文转自:人民网出门在外的人总会想念家里的味道,想念那些承载着温暖和关怀的菜肴。简单的一顿家常菜总能打动人心。若能与亲朋好友在外饱食一顿家常菜最是难得
2024-12-21 17:43:00
土地轮作,楚雄永仁莲池乡群众致富的新引擎
本文转自:人民网-云南频道曾智慧 姚铁12月中旬,冬日的阳光温柔地洒落在云南省楚雄彝族自治州永仁县莲池乡土地上,给寒冷的季节增添了一抹暖意
2024-12-21 17:47:00
冬至寻味|通化宾之初筵·兴隆人家:天赋好山水 地道好食材
本文转自:人民网宾之初筵·兴隆人家,这个成立于1985年的老店,经历了三十多年的经营,已成为通化地方美食的一张名片。三层小楼
2024-12-21 18:00:00
看红安苕“72变”
本文转自:人民网-湖北频道展会现场。红薯米、紫薯米、紫薯生全粉、酸辣粉……12月21日,2024湖北农博会活动现场,黄冈综合展区里
2024-12-21 18:26:00
冬至“邻”聚力 饺香暖人心
12月21日义井街道华都社区开展“冬至'邻'聚力,饺香暖人心”包饺子送温暖系列活动,社区工作人员、辖区党员、居民欢聚一堂
2024-12-21 18:30:00
“国粹岐黄 健康沈阳——冬补藏安康”中医药文化市集开市
本文转自:人民网-辽宁频道“原来冬季养生不只是喝养生茶,连高血压和呼吸道疾病也能这样精准管理!”12月21日下午,沈阳信悦汇商场一楼大厅人头攒动
2024-12-21 18:45:00
冬至大过年,进补讲究全→
冬至,作为二十四节气之一,不仅标志着一年中最长夜晚的到来,更承载着深厚的传统文化与养生智慧。自古以来,冬至被视为阴阳交替
2024-12-21 20:31:00
速冻食品没营养、不健康?终于有答案了!
速冻食品可以说是懒人的“福音”从冰箱取出再加热就能食用方便又美味可是也有不少人一直对速冻食品持反对态度认为它没营养、不健康食用安全性也存疑……事实究竟如何呢
2024-12-21 20:31:00
冬日咋进补 社区有讲座
冬日,人们往往选择进补来增强体质抵御寒冷,殊不知,冬日进补并非人人皆宜,需要根据自身情况来决定。12月20日,西峪街二社区联合市人民医院
2024-12-21 19:32:00
风雨兼程百余年·公益爱心惠民生 重庆大学附属涪陵医院举行建院110周年大型义诊活动
赓续百年荣光、弘扬医者仁心。为践行“以人民健康为中心,全心全意为患者服务”的办院宗旨,秉承“博仁广济,健行至善”的院训
2024-12-21 14:10:00