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淄博老颜神美食街,穿过“最美隧道”就是著名的打卡胜地
...区。它还原了好多老博山元素,古色古香。博山是“中国鲁菜名城”“中国鲁菜烹饪之乡”“中国鲁菜发源地”,饮食文化历史悠久。寻找记忆中的老味道,老颜神美食街,让大家切身感受到浓浓的“博山味道”。颜神,即颜文...……更多
政协委员刘洋:推动烟台“中国鲁菜之都”品牌化建设,助城市营销
...而影响城市营销的重要元素还有“美食”。烟台是“中国鲁菜之都”,是鲁菜三大发祥地之一,拥有完善的菜品体系和悠久的鲁菜文化。刘洋建议,应进一步推动“中国鲁菜之都”品牌化建设,促进鲁菜创新发展,充分发挥餐饮...……更多
苹果宴融汇八大菜系 烟台苹果吃出“百般风味”
...法。主厨张书海是苹果宴的创始人,也是中国烹饪大师、鲁菜大师,他从2009年开始研究创作苹果菜,通过不断创兴改良,逐渐由菜成宴。图为苹果宴菜品“苹果瀑布”。杨馥宁 摄在一道道菜品端上餐桌时,张书海的内心充满了...……更多
饭馆夜市闹猛,城市“烟火味”又回来了
...民热情较高,另外,商场还在假期内为市民们准备了四大打卡区域,为大家营造了浓浓的新春氛围,接下来,所有工作人员将做好服务工作,让市民们过一个快乐的新年。 ……更多
烟台红酒海岸艺术展演正式开幕 以缤纷活动共庆十一黄金周
...章!巡游包括烟台本土非遗《海阳秧歌》《渔灯巡游》《鲁菜故事之山海人》、非遗主题巡游之潮阳非遗《英歌舞》、歙县非遗《瞻淇鱼灯》、更有互动巡游、环境戏剧、国风巡游、木偶巡游、高跷巡游等等华彩部分!!!每日...……更多
劳动者|“山东队长”之刘雪峰:鲁菜名厨有个“国际梦”
...名的劳模创新工作室内,刘雪峰正在给学生现场演示创新鲁菜“樱桃肉”的制作过程,经过刀工和勾芡的改良,这道肉粒外酥里嫩、色泽如樱桃般鲜红透亮的菜品,变得“既出形又入味”。传统而不守旧,创新但不忘本,刘雪峰...……更多
烟台大厨勇夺三项桂冠
本文转自:烟台日报第三届山东省“鲁菜师傅”职业技能竞赛在烟台举办,70余名大厨拼绝活烟台大厨勇夺三项桂冠大赛现场,大厨们各亮绝活。本报讯(YMG全媒体记者 钟嘉琳 摄影报道)11月4日,山东省“技能兴鲁”职业技能...……更多
2023-11-06 07:54:00烟台大厨勇夺三项桂冠
凯瑞集团连获行业殊荣,踏上高质量发展新征程
...锁品牌奖项,这一系列荣誉不仅是对凯瑞集团多年来深耕鲁菜产业的高度认可,更是济南餐饮服务业蓬勃发展的有力见证。济南,作为一座拥有深厚历史底蕴和文化内涵的城市,近年来城市经济发展态势迅猛,产业结构不断优化...……更多
文旅工作参考第九十一期(重要政策专刊)
...接待能力。(四)打响“美食山东”品牌。大力推动传承鲁菜烹饪技艺,推出游客喜爱的鲁菜、面点、小吃。创建鲁菜技艺工作室,培养一批鲁菜工匠、鲁菜技艺传承人,持续推动鲁菜传承与创新。组织博山菜、孔府菜、胶东菜...……更多
赏日落看星空,听音乐品美酒!万名跑者打卡烟台金沙滩“星空马”
...特色补给站将海带面、鲈鱼包子、福山烧鸡、海带凉粉等鲁菜美食搬到赛道上,咖啡补给站更是在日落时刻为跑友们带来了别样体验。“一路上好吃的太多了,堪比美食节。”从湖北来到烟台跑马的张先生笑着说,烧鸡等补给很...……更多
烟台:统筹1.2亿元推动消费回补,举办100场重点节庆展会
...济等8大内容,策划举办促消费活动50场以上。用好烟台“鲁菜之都”金字招牌,启动实施“人间烟火”名店、名菜、名师、名宴、名点、名小吃“六名”工程,开展灯光节、音乐节、乐购嘉年华等夜间经济活动10场以上,全力打...……更多
本文转自:大众日报古现街道牵头组建鲁菜产业党建联盟,构建产业融合发展新格局擦亮“鲁菜名镇”金字招牌□ 本报记者 董卿 从春龙 近日,中国名镇志《古现街道志》首发式在烟台黄渤海新区举行。鲁菜作为重点内容在《...……更多
C位出道,何以烟台农品?
...、水产之乡,也是中国绿色食品城、中国食品名城、中国鲁菜之都,是全国知名的农产品、食品出口示范区。融合创新,赋烟台农品以更浩瀚的“星辰大海”。小小特色产品的背后是一条产业链,只有不断延长农产品产业链,才...……更多
壹点帮办|一楼饭店油烟味影响楼顶居民家,困扰如何解决?
...,油烟味特别大,夏天都不敢开窗,苦不堪言!”近日,烟台市芝罘区市民徐先生向壹点情报站反映,他家一楼开设一饭店,有油烟味道大、加高的烟囱破坏了楼顶防水层等问题,影响了正常生活,房屋也不好往外出租,他与饭...……更多
济南把子肉、烟台鲅鱼水饺、淄博烧烤......全省名优小吃来聊城了!
...6市最具代表性的名优小吃,并精心遴选了10台最具特色的鲁菜宴席,为广大消费者提供了一场规模空前的美食盛宴。 ……更多
莱阳声音踏歌远航 ③ | 村歌“粤”“莱”越有味道
...究、制作精细、口味多样而闻名于世。莱阳梨宴 粤菜和鲁菜同样贵为中国的八大菜系,有着丰富的饮食文化内涵,而莱阳则为鲁菜文化中一颗璀璨的明珠。这里不仅有莱阳梨宴、天妇罗手剥虾、烧五龙鹅、葱油鲤鱼等传统精制...……更多
“新六产”赋能乡村振兴
...道党群经济联合体达成5个项目合作,古现街道创新引领鲁菜产业链发展模式,潮水镇“直播+电商”开展得如火如荼……“新六产”融合发展,乡村振兴与生态美景交相辉映,勾勒出烟台黄渤海新区的共富新画卷。走进大季家街...……更多
啥是山东味儿?他要“吃遍”16市细品
...线来看的话,往东清汤的多,往西浓汤的多,而这浓汤跟鲁菜的吊奶汤是一个道理,大火猛攻。关于鲁菜传承,王老虎也有自己的见解,他认为,应该传承的是对食材和技艺的那种严谨、认真和用心,是以前那种对待食物的精益...……更多
...果因“果肉甜脆、香气浓郁”而蜚声中外。福山是“中国鲁菜之乡”。“福山菜”坐拥丰富的山海资源,原料以海味为主,口味以鲜为主,近代以来即被公认为鲁菜正宗。星移斗转,时光荏苒。历史的车轮滚滚向前,时代的潮流...……更多
本文转自:烟台日报总传播量近20亿烟台市融媒体中心春节 融媒体产品传播力创新高本报讯(YMG全媒体记者)“金虎辞旧岁,银兔贺新春。”伴着漫天飞扬的瑞雪,癸卯年春节随着回归的烟火气,热气腾腾地度过。精彩的文艺...……更多
主人带金毛去饭馆撸串,吃得相当过瘾!
标题:主人带金毛去饭馆撸串,吃得相当过瘾!在这个喧嚣的都市中,有一家不起眼的小饭馆,它没有华丽的装潢,也没有昂贵的菜品,但却有着一种独特的魅力,吸引着形形色色的人们前来。这家饭馆的招牌菜是烤串,那香...……更多
...展示交流活动举办,作为全国三个创业项目之一,我市“鲁菜师傅”劳务品牌代表山东省在现场进行展示交流汇报。山东省五一劳动奖章获得者、烟台市劳动模范、烟台工友创业联盟召集人张兴业,通过现场讲解、项目展示等方...……更多
顶级美食盛宴将在岛城开席
...宴席以及海洋特色食品和食材展览、中国地标美食展览、鲁菜美食展览等,以“展”聚力、以“会”活城。益海嘉里、中粮集团、东古集团、乔府大院、山东惠发、厦门昭和、宁德百盛水产、北京金鼎厨、台湾牛头牌等150多家优...……更多
...024年1月-2月,在全市组织开展以“观浪戏雪—‘金’冬在烟台遇见美”为主题的冬季消费季活动。消费季的10项活动安排如下:“遇见美”一:当年货遇见宾客—幸福之美“幸福过龙年”年货大集活动将于1月27—2月4日,在国际...……更多
一批“老破小”苍蝇馆子走红,成年轻人打卡新地标
...”。眼下,一批苍蝇馆子在全国各地走红,成为了年轻人打卡新地标。为什么?01 吃饭都要拼桌!一批苍蝇馆子走红家住广州恩宁路附近的汪伯(化名)发现,自己一直光顾的小饭馆,这几年越来越火了。湛记餐馆在恩宁路开了...……更多
超燃!老城老味民间厨艺大比拼 精彩!味道传递鲁菜文化
...“大观园”上空美食飘香。2023济南美食季暨第八届中国鲁菜美食文化节济南味道系列评选活动——老城老味民间厨艺大赛火热举行,来自泉城的民间烹饪高手各展绝活儿,为广大市民呈现了一场精彩绝伦的美食较量。美食,是...……更多
...就很想吃。”提起吃,牟炫甫也打开了话匣子:“烟台是鲁菜的发源地,我在北京也经常去吃咱们的鲁菜馆,像葱爆海参等等诸多传统特色鲁菜,我都很喜欢。”这一次,他刚一抵达烟台,就对烟台的小吃街赞不绝口:“一条街...……更多
...睐。在民俗文化展区,福山区的非物质文化遗产项目,如鲁菜、书法、毛笔制作、钩花、剪纸等一一亮相。艺人们现场制作、表演、售卖,让游客们近距离感受到了传统文化的魅力。这些独特的工艺品不仅成为了游客们喜爱的伴...……更多
山东烟台:在春天里赶赴一场百“椿”宴
...香椿,茎的粗细要适中,长度在10至13厘米。香椿宴运用鲁菜煎、蒸、扒、煮、拌、炝等烹饪手法,更能激发出独特的草木香气,操作时要精准到“秒”。“香椿要开水下锅焯水,不能超过10秒钟。”董新乐介绍道,香椿颜色由紫...……更多
2024烟台海派国际美食嘉年华将启动,品美食中感受烟台魅力
...、鲅鱼水饺……多种地道美食等你来品尝。作为八大菜系鲁菜的起源地之一,烟台代表的鲁菜融合了海洋的鲜美与陆地的丰饶,既有传统的鲁菜风味,又吸收了世界各地的烹饪精髓,加之紧邻韩国、日本等周边国家,形成了独具...……更多
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文化“两创”之“金”彩课堂:萌娃制作状元帽,喜迎新春畅未来
鲁网1月13日讯1月10日,青岛市崂山区金家岭街道石老人社区内充满了欢声笑语,一场以“一老一小共传承”为主题的文化“两创”之“金”彩课堂——“萌娃制作状元帽
2025-01-13 10:50:00
科学闪光者青年师生点亮国产镁合金“高光”时刻“我是一个非典型工科生,当同级的博士生在实验室做研究、发论文时,我却有一半的时间
2025-01-13 10:52:00
中新网1月13日电 海关总署13日发布数据显示,2024年,我国货物贸易进出口总值43.85万亿元,同比增长5%。出口规模首次突破25万亿元
2025-01-13 10:52:00
驰援西藏定日地震灾区:第二批450台发电机及专业维护团队启程
1月11日早上7点,随着宗申工业园内发动机的轰鸣声,第二批450台小型汽油发电机正式启程,由4辆货车载运并配备了一支由1名技术工程师
2025-01-13 11:05:00
养老院门诊部负责人虚开医药服务单,两年诈骗近100万元医保基金
一家民办养老院内设的门诊部里一名康复师一天服务30名患者……这个明显超出康复师实际工作量的服务单据引起了警方注意。1月13日
2025-01-13 11:05:00
建议|集中存放大型农机农具
本文转自:人民日报近些年,农民收入逐年提高,农村基础设施和公共服务也得到极大改观。然而,笔者身边有一些农民反映,新房建起来了
2025-01-13 11:09:00
赴泰旅游出现退款潮,有平台超69万篇笔记提及“取消泰国行”
潇湘晨报消息,近日,中国演员王星赴泰国拍戏,于1月3日中午在泰缅边境失联,后确认其系被以拍戏为由骗至缅甸,其手机最后定位显示位于妙瓦底附近
2025-01-13 11:17:00
灵宝市实验小学:美协送艺润桃李 墨韵飘香沁校园
映象网讯(大象新闻·映象网记者 孙晓东)近日,三门峡美协的艺术家们带着对书画艺术的热忱与对教育的关怀,走进灵宝市实验小学
2025-01-13 12:33:00
一探究“镜”,济医附院儿科呼吸团队介入治疗让患儿畅快呼吸
齐鲁晚报·齐鲁壹点 褚思雨 郭纪轩 通讯员 张勇呼吸系统疾病是儿科最常见的疾病,发病率占儿科疾病首位。近年来,儿童的呼吸系统疾病愈发复杂
2025-01-13 12:39:00
今天11时许,广州市白云山风景名胜区发布关于云台景区实行游线管控的通告。详情如下:各位市民游客:2025年1月13日下午
2025-01-13 12:44:00
人民日报记者  刘仲华  郭梓云“巴伐利亚州与中方经济合作潜力巨大。随着人工智能、数字化等技术重要性不断凸显,双方合作迎来新机遇
2025-01-13 12:52:00
近日,有网友发文“海底捞,孕妇劝退成功”,引起热议。该网友称自己是孕妇,和另外两个孕妇朋友一起去了广州一家海底捞,在备注了孕妇身份的情况下
2025-01-13 13:28:00
五台山一游客徒步朝台时遇难,当地发文禁止冬季擅自徒步
1月12日晚,五台山风景名胜区应急管理局发布《关于冬季禁止来山游客擅自开展徒步、朝台等活动的通告》,多名徒步爱好者向上游新闻(报料邮箱baoliaosy@163
2025-01-13 13:40:00
守“星星”的人:期盼各界共筑关爱桥梁,推动孤独症儿童融入社会
齐鲁晚报·齐鲁壹点 连宁燕 王震有这样一群孩子,他们不愿与你对视和交流,对你的呼唤也充耳不闻,行为常常看起来“不合常理”
2025-01-13 13:50:00
周慧虹岁聿云暮年味浓,过年牵动着每个人的心。上月初,中国申报的“春节——中国人庆祝传统新年的社会实践”通过评审,列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录
2025-01-13 11:10:00