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本文转自：人民网-湖南频道5月19日，浓、酱两大香型国家酿酒非物质文化传承人赖钟与李明英携手带领两大团队、名下酒企亮相2023第23届中部糖酒会。在此次糖酒会第五届中国（长沙）酱酒大会上，赖钟与李明英分别代表泸州...……更多
2023-05-20 20:20:00香型,升级,技术,李明,糖酒,酒业
...”建立标准引领推动行业高质量发展众所周知，窖池是浓香型白酒品质的根本保证，窖池的连续使用越长，所生产的酒质就越好，自古便有千年老窖万年老糟的说法。但长期以来，相关行业标准缺乏。“这种标准和管理办法的缺...……更多
2024-03-22 04:12:00产区,成都,白酒,准备,白酒,水井坊
...届全国糖酒商品交易会。当下，酒鬼酒正不断突出产区、香型、文化的独特优势，向着打造具有差异化竞争优势的“中国精品酒企”目标迈进。本届糖酒会展览总面积达32.5万平方米，创历届糖酒会之最，超6600家展商参展、40万...……更多
2024-03-21 14:29:00蓉城,湘西,妙境,酒鬼,中国,目标
...坊从仰韶传统文化出发，以独特显著的彩陶文化符合和陶香型的特色风味，成为河南文化乃至中国文化的酒代表，该产品于今年获评“中国十大新名酒”。仰韶酒业还获得了2020-2021年度河南省省长质量奖。显然，多次荣誉的获得...……更多
2023-12-01 14:37:00仰韶,万商,征程,酒业,实力,大会
...活季”。
以“五粮液，这YOUNG喝”为主题，五粮液把浓香型白酒乃至整个中国白酒的全新消费体验，植入年轻消费者的心智。为了实现种草更多的年轻人，五粮液创新推出了新品五粮气泡酒和特调的“五谷罗尼”鸡尾酒，让体...……更多
2024-03-23 19:09:00浓香,名酒,大国,风采,五粮液,白酒
...会秘书长何勇主持。宋书玉理事长为论坛致辞，他以白酒香型及浓香型名酒老窖池作用、陈年贮存意义、未来发展方向、文化品质地位、酿造工艺特征、流派与风格等主题设问，并以香型没有优劣之分；千年老窖，万年糟，是浓...……更多
2023-10-13 10:51:00中国,浓香,名酒,发展论坛,酒业,博览会
...。古贝春集团营销总监赵恩国出席论坛，并就鲁酒低度浓香型白酒在未来发展的机遇与挑战进行了深入的分享和解读。赵恩国深入分析了山东市场低度浓香白酒的坚实基础和广泛的消费群体。赵恩国表示，山东的低度浓香白酒因...……更多
2024-04-20 18:48:00古贝,山东省,糖酒,山东,辉煌,集团
...这种标准和管理办法的缺失，在一定程度上影响了四川浓香型白酒品牌整体打造和整体竞争力的提升，制约了浓香型白酒的高质量发展。业内专家认为，标准的制定是一个复杂而艰巨的工程，尤其对川酒产区而言，每个产区企业...……更多
2024-03-21 15:24:00产区,行业发展,白酒,业界,阶段,发展
...列，充分彰显了低度浓香、北派酱香、芝麻香等鲁酒优势香型的强大实力和阵容。有儒风泰山、兰陵王、古贝春、孔府家酒、百脉泉等知名浓香白酒，有云门陈酿、赖茆、龙琬、祥酒等老牌北派酱酒，有景芝、趵突泉等芝香酒，...……更多
2024-04-24 14:53:00糖酒,山东,助推,高质量,发展,山东
...旭波表示，酒业新周期下，白酒进入了存量竞争时代。“香型”已然成为白酒企业持续推动自身价值增长的方向之一，品牌将用不同的香型价值来满足消费者对高端健康白酒的需求。同时以香型为基准的品牌竞争，已经成为我国...……更多
2024-03-20 16:00:00行业,存量,白酒,共识,竞争,增长
...融香的市场机遇。他指出，在消费多元化时代，白酒特色香型有着广阔的发展前景。仰韶陶融香是仰韶文化、黄淮生态、白酒香型和传统酿造技艺融合创新的集大成者。通过得天时、应地利、聚人和，实现文化全国化、品质全国...……更多
2024-03-19 18:09:00仰韶,梯队,酒业,白酒,中国,目标
...108届全国春季糖酒会于成都盛大开幕，贵州老字号正宗茅香型汉王酒盛装亮相糖酒会。全国糖酒商品交易会是中国食品酒类行业历史悠久、规模宏大、影响深远的展览会,有着中国酒业“风向标”之称。本次糖酒会是2023年度首个...……更多
2023-04-15 20:04:00汉王,布局,全国,市场,汉王,酒业
...规模达数十亿元的国家酿酒重点骨干企业，也成为中国兼香型高端白酒的典型代表。在坚守中创新，在创新中坚守，是口子酒业不变的信念。在“互联网+”的时代背景下，口子酒业在传承传统文化和匠心工艺的基础上，依靠技...……更多
2023-05-18 11:48:00新篇,老字号,口子,消费,口子,白酒
...面，有泰山、高青、安丘、巨野等世界美酒特色产区；在香型方面，山东是中国低度浓香型白酒的核心产区、酱香型白酒的北方核心产区，也是芝麻香型白酒的发源地和唯一产区，同时，山东还是诸多创新香型的集中产区。多香...……更多
2023-12-05 10:07:00极致,优势,文化,山东,白酒,产区
...万吨的原酒规模优势，具备调味酒多、老酒多、风格多、香型多、分级基酒多等竞争优势，能充分满足客户选好酒的需求。其次，依托中国最强白酒专家技术团队，“川酒集团出品”已成为白酒高品质符号。川酒集团始终坚持高...……更多
2024-03-13 14:50:00双城,盛举,集团,原酒,集团,中国
...销售业绩逐渐向好，库存情况有所缓解。”他表示，消费升级、持续分化、跨界营销、品类创新将是今年白酒行业的关键词。
从“产品创新”看未来趋势糖酒会上，商机涌动。透过这一酒类行业“风向标”、食品行业“晴雨表...……更多
2024-03-25 11:15:00晴雨,行业,晴雨表,食品行业,糖酒,动向
...。随着行业进入存量乃至缩量竞争时代，不仅品牌之间、香型之间乃至产区之间竞争激烈。我国传统白酒主产区都不同程度受到冲击和影响，承受着市场变化的压力。
相关新闻中酒协公布2023年酒业数据:白酒产量下降，啤酒量...……更多
2024-03-29 11:57:00保量,保价,白酒,热度,波动,还是
...民在致辞中表示，当前，酱香酒赛道正经历着前所未有的升级与变革，面临的市场竞争日益激烈，但酱酒品类持续扩大发展是当前的行业共识。“特色酱酒”的品类价值在于“特色”二字，差异化的风味构成了多彩的酱香酒世界...……更多
2024-03-22 17:11:00云门,糖酒,热度,云门,酒业,中国
...面而来。
孔门四圣以帝王黄作为主色调，包含四瓶52°浓香型白酒与两个觚形酒杯，酒体采用120天双轮发酵的优质基酒，佐以孔府家独有高端复合香型儒雅浓香老酒，酒体兼具浓香白酒的绵甜醇厚与儒雅香的悠雅细腻，感官享受...……更多
2023-10-23 20:28:00孔府,名酒,周年庆典,征程,复兴,庆典
...发力。比如云门酱酒的酱香高端定位，趵突泉泉香系列的香型创新定位等等，古贝春的白版双子星也一直在持续不断的发力中高端价格带，迎合消费升级所必须的消费空间，要结合企业自身情况做好定位，重点进行发力。三、讲...……更多
2023-12-05 22:18:00古贝,张洪,轮值,高端,总经理,主席
...技大学与国台酒业集团多年来展开深度合作，不断开发酱香型白酒品质提升的技术，促进了国台酒基酒产质量的双提升。张翠英介绍，“前期我们与国台酒业开展了多年的合作，通过多年密切的产学研合作，我们开发了酱香型白...……更多
2024-05-13 15:31:00天津,酒业,深度,品质,合作,大学
本文转自：桂林日报桂林积极推动米香型白酒国家标准制修订加快中国米香型白酒产业振兴 本报讯（记者徐莹波 实习生黎小薇）5月17日，全国白酒标准化技术委员会米香型白酒分技术委员会（下称“米香分标委”）二届二次全...……更多
2024-05-20 09:34:00桂林,香型,白酒,国家标准,标准,国家
...方酱酒的优势基础上，越来越多的鲁酒企业开始推动具有香型融合和鲁酒特色的产品创新研发，许多创新香型的产品陆续推向市场，获得了消费者的好评，这说明鲁酒的香型融合工艺和酒体设计水平在不断整体提升，也反应出在...……更多
2023-12-05 09:34:00集群,高端,效应,品牌,高端,发展
...能酿造已成为技术竞争的新高地。在中国白酒品类中，酱香型白酒酿造工艺最为复杂。这也注定酱香型白酒智能酿造产业化的创新并不容易。而国台智能酿造产业化的探索与创新经历了两个阶段：第一阶段始于国台立业的2001年...……更多
2023-10-25 14:11:00中创,新发,酿造,酒业,白酒,中国
...具备的生态价值以及工艺传承价值，是企业实施产品结构升级的重要手段。再加上产区具有集群效应，能够聚焦资源对外统一推广，极大地提高了相应产区内的企业品牌知名度，大幅降低生产成本，特别是在政府、行业与企业共...……更多
2023-04-19 14:29:00白酒业,白酒,背后,糖酒,产区,白酒
...研究中，针对酒厂出现的问题设置了《基于感官风味的酱香型白酒挥发性异嗅味物质的表征及来源解析》《酱香大曲发酵过程微生物生态结构及功能与发酵环境理化因素相关性解析》等课题，相关研究成果对公司产品质量的提高...……更多
2023-11-15 18:39:00贵州大学,贵州,白酒,生产基地,全省,基地
...睿，全国糖酒会组委会主任、中粮糖业党委书记、董事长李明华，中国酒业流通协会会长王新国，中国副食流通协会会长何继红，第109届全国糖酒会首席合作伙伴汾酒股份副总经理张永踊，茅台集团张正华，五粮液股份副董事长...……更多
2023-10-13 09:47:00糖酒,蓝图,交易会,共同发展,商品,交易
...产技术交流会现场
消费新时代，品质新要求。目前，酱香型白酒消费市场进入深度调整期，为进一步加强酱香型白酒生产技术的交流，提升各方酱酒的生产技术和质量水平，形成适应市场需求的酱酒产品特色。2023年10月19日，...……更多
2023-10-07 12:22:00酒文化,第十一届,中国,七大,亮点,错过
...50亿瓶的经典名酒”亮相糖酒会，为今年营销发力和品牌升级奠定了良好开局。在产研总部射洪，第三届老酒节即将拉开帷幕，面向全国客商展现企业发展的蓬勃活力和雄厚实力。截至目前，舍得酒业于3月15日至3月19日举办的复...……更多
2024-03-21 10:33:00稳健性,净利,长期性,酒业,价值,酒业
...业风向标”，本届糖酒会不仅规模创新高，更将行业盛会升级为城市节日，通过音乐节、集市等多场展城融合活动吸引全民参与。场内场外，“春糖”再次打开了城市消费的热度，“甜蜜的味道”从馆内延伸到馆外。在本届糖酒...……更多
2024-03-22 10:35:00成都,糖酒,邛崃,金牛,产区,四川
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