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...责人杨培兵说。杨培兵从亳州聘请的专业人才就是安徽省亳州市的药膳制作师高占占。“来这里工作之前,我在家乡亳州怀养堂学会了药膳烹饪手艺,后来又在家乡考取了药膳制作师的高级证书,有了专业证书,很快就收到了郑...……更多
... 任雷 通讯员 刘景侠)近日,国家职业标准终审会专家在亳州市完成了对中式烹调师(药膳制作师)国家职业标准的终审,意味着由亳州牵头制定的药膳制作师这一“国标”成功过审,为我省首个制定的国家职业技能标准。2021...……更多
药膳制作师:餐桌上的“养生达人”
本文转自:经济参考报近日,在亳州市一家药膳餐厅,王世界在制作药膳。今年29岁的王世界是安徽省亳州市一家药膳餐厅的药膳制作师,从事药膳制作已经有7年时间。药膳制作师是2015年被列入国家职业分类大典的职业工种,...……更多
“中式养生”药膳走红:厌于药而喜于食
...十五分钟后放入鱼丸调味……在“中华药都”——安徽省亳州市,这道相传华佗为曹操开出的食疗菜肴——曹操鱼头可谓是家喻户晓。随着人们对养生的重视,将食物与中药材相配,经过特殊烹饪的“中式养生”药膳越来越受到...……更多
中医药+旅游 亳州提升中华药都魅力
本文转自:中国旅游报华佗百草园景区 亳州市文化旅游体育局 供图□ 朱文文 张鑫淼前不久,安徽省文化和旅游厅发文批复同意设立亳州中医药文化生态保护区。该中医药文化生态保护区以非物质文化遗产为主,以谯城区为核...……更多
养生的年轻人开始吃“药膳预制菜”
...国市有50多家药企推出“药食同源”产品,“千年药都” 亳州市制定发布了药膳参杞牛肉、药膳麻椒鸡、药膳芍花鸡等三项团体标准。安国市政府相关负责人公开表示:“药膳与‘药膳预制菜’之间最重要的是工艺流程转化以及...……更多
乡村游感受中医药文化
本文转自:安徽日报■ 本报记者 罗晓宇亳州市谯城区古井镇药王村,不仅是中草药的故乡,也是中医药文化的瑰宝之地。近年来,该村深度发掘中医药文化,结合乡村旅游特色,着力打造药王民宿村,吸引着省内外越来越多的...……更多
亳州的特色美食小吃,不仅味道美味,而且兼具药膳的养生功效
...,还有着让人垂涎欲滴的美食。作为药都,亳州的美食以药膳为主,独具特色。在亳州的小吃中,有一道让人回味无穷的美食——牛肉馍。这道小吃选用了上等的牛肉,经过独特的腌制和烹饪工艺,肉质鲜嫩多汁,外皮香喷喷的...……更多
安徽亳州:灯耀百草园 奇幻中药游
...园上空,勾勒出一幅幅画面。人民网记者 王锐摄 安徽省亳州市华佗百草园景区内的花灯。人民网记者 王锐摄花灯吸引了市民游客前来打卡拍照。人民网记者 王锐摄 无人机矩阵飞跃花灯上空。人民网记者 王锐摄无人机矩阵展现...……更多
元旦假期,亳州市实现旅游收入4.4亿元
大皖新闻讯 1月1日晚,亳州市文化旅游局发布该市元旦假期旅游数据:假日期间,亳州市共接待游客77.8万人次,同比增长101.8%;实现旅游收入4.4亿元,同比增长107.1%。“冰雪游”“温泉游”热度攀升华佗百草园滑雪场启动“冰...……更多
518亿元!亳州招商引资项目签约“开门红”
...约项目30个,总投资281.35亿元。这是大皖新闻记者从2024年亳州市招商引资项目第一次集中签约会上获悉的喜讯。据介绍:签约项目集中在现代中医药大健康、绿色食品、新能源新材料及精密电子器件等领域。其中,投资较大的项...……更多
科学养生,药膳美食如何吃?
...提高,药膳与美食的结合也成了美食市场上炙手可热的香饽饽。2023年,广西壮族自治区中医药管理局等4部门联合公布了广西2023年“十大药膳”及“区域民族特色药膳”遴选结果。十全扶正鸽、藿香血鸭、紫苏陈皮瘦肉粥、五指...……更多
新春走基层丨新农人潘婷:巧手捏出致富增收的“香饽饽”
...银河果汁工厂里,映入眼帘的是模样可爱、形式多样的花饽饽,一个个面团经过巧手雕琢,模样喜人。“现在年底了,花饽饽的需求量一下子高了。每天都能卖出200多盒,供不应求。”日照万泽农业开发有限公司总经理潘婷高兴...……更多
河池“长寿”主题药膳获好评
本文转自:河池日报市中医医院参加全区中药壮瑶药药膳制作展览展示河池“长寿”主题药膳获好评河池市中医医院代表队展示药膳。“长寿”药膳系列。“桂十味”药膳系列。本报讯 2月22日至23日,广西“2023年全区中药壮瑶...……更多
“花式”药膳美食,养眼又养生
本文转自:玉林日报中药壮瑶药药膳赏鉴:“花式”药膳美食,养眼又养生市民闻香而至,在中药壮瑶药药膳产品展示区,品尝让人垂涎欲滴的药膳。本报讯(记者 唐雪萍)6月10日,第十四届中国(玉林)中医药博览会中药壮...……更多
药膳羊肉汤制作方法分享,简单易学,驱寒保暖滋补养胃
在这个乍暖还寒的季节,一碗热腾腾的药膳羊肉汤不仅能驱寒保暖,还能滋补身体,成为许多家庭餐桌上的必备佳肴。药膳羊肉汤的独特之处在于其将传统的烹饪方法与中草药的精华相结合,不仅口感鲜美,还具有保健功效。...……更多
“寓药于食”,药膳怎么做有营养又好吃?
本文转自:温州都市报“寓药于食”,药膳怎么做有营养又好吃?温医大药学院举办药膳大赛,20余名师生同台竞技比拼“健康厨艺”药膳大赛现场 温都讯 药食配伍如数家珍,炒、蒸、熘、汤样样精通,一道道精美的药食两用佳...……更多
领略以食养生的独特魅力(建设中医药强省正当时·关注中医药新业态)
本文转自:河南日报在河南省中医院第三届中医护理药膳大赛上,药膳菜品圈粉无数。张謇 摄□本报记者 李倩茯芡莲韵冻、咬春饼、枇杷龟苓膏、明目亮眼小食盒、润肺祛痰QQ糖……日前,在河南省中医院第三届中医护理药膳...……更多
药膳羊肉汤制作方法:冬日暖胃必备,滋补养生汤品轻松上手!
...有滋补养生的功效。下面,我将为您详细介绍两种经典的药膳羊肉汤制作方法,同时分享一些独特的见解和思考。方法一:传统炖煮法材料准备:选用新鲜羊肉,洗净后切成适当大小的块。山药、红枣、枸杞子等配料也需清洗干...……更多
药食同源的养生药膳虽好,但也需要注意这三点,用错了会损伤身体
药膳是传统的养生方式,无论是养生粥、养生酒、还是其它形式的药膳,都即是食物也是药材。既然是药材,就有一定的药性,就应该遵循中医的基本理论,所以说药膳养生虽好,但也需要之一以下三点,不然用错了会造成身...……更多
淄博市中西医结合医院在山东省第四届药膳大赛喜获佳绩
11月20至22日,山东省第四届药膳大赛决赛在淄博市举行。此次大赛,由山东省卫生健康委员会(省中医药管理局)主办,淄博市卫生健康委员会、淄博市医养健康产业协会承办,中医医疗机构与餐饮机构联合组队参赛。大赛以...……更多
良药可口 “味”来成都
本文转自:成都日报首届烟火成都药膳大赛落幕良药可口 “味”来成都大雪渐寒,万物冬藏;人间烟火,有滋有味。12月10日下午,“首届烟火成都药膳大赛”决赛在东门市井举行。无论是个人组,还是专业组,选手们精心准备...……更多
比一比养生药膳谁家做得好
...本文转自:新民晚报帮助社区卫生服务中心医务人员提高药膳制作理论与操作技能水平,向社会传递“太极健康”理念,2月25日,2022—2023年上海市“乐百年”杯“太极健康”药膳养生大赛决赛在上海中医药大学中医营养实训中...……更多
河南南阳大力推广中医食疗药膳服务
...展局联合南阳市卫生健康体育委共同印发《关于做好食疗药膳服务的通知》,安排部署医疗机构中医食疗药膳推广工作,大力推广中医食疗药膳服务,助力提升人民群众健康体质,满足居民的多元化健康服务需求。根据《通知》...……更多
药膳鸡汤做法分享,简单易学,汤鲜肉香滋补有营养
药膳鸡汤,不仅是一道美味佳肴,更是一道养生佳品。其独特的口感和丰富的营养价值,深受人们的喜爱。接下来,我们就来详细探讨一下这道美味药膳鸡汤的制作过程。首先,我们要准备好所需的食材。除了鸡肉外,还需要...……更多
南阳医疗机构开展食疗药膳服务
...展局联合南阳市卫生健康体育委共同印发《关于做好食疗药膳服务的通知》,安排各级医疗机构开展食疗药膳推广工作。《通知》要求,南阳市各级中医医院发挥中医药特色优势,结合医院营养餐厅现状,因地制宜,设立仲景药...……更多
本文转自:中国中医药报近日,四川成都创新举办首届药膳大赛决赛,将中医药融入日常生活——中医药文化碰撞城市烟火气日前,由四川省成都市卫生健康委、成都市中医管理局、中共成都市委城乡社区发展治理委员会指导...……更多
大雪时节推荐药膳:四物汤
...用黄芪、党参、当归、川芎制作四物汤的方剂。闽人制作药膳,在保证功效的同时,常常为增加口感、刺激味蕾,辅以相应食材,四物汤也不例外。这道药膳的制作并不难,选白芍、地黄、当归、川芎各8~9克,同9克枸杞洗净扎...……更多
身体燥热是什么原因?中医教你2个食疗药膳来调理!
...能导致失眠多梦;针对小张的情况,中医给出了两个食疗药膳的建议;食疗药膳一:菊花枸杞茶菊花性寒,具有清热解毒、平肝明目的功效,而枸杞子则能滋补肝肾、益精明目;两者结合,对于因肝火旺盛导致的身体燥热有很好...……更多
大雪时节推荐药膳:当归竹筒虾
...建海岸线绵长,人们常以新鲜海虾辅以中药材、老酒烹作药膳,是沿海地区常见的药膳烹饪方式。虽然当归主要生长在我国西北、西南地区,却因中医药与药膳文化的传播交流,与闽人结缘。当归竹筒虾,与福建沿海诸多药膳类...……更多
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刺梨:深山里的“炎黄圣果”,维C大王,酸酸甜甜,营养丰富
刺梨,这一生长在深山里的珍果,被誉为“炎黄圣果”,不仅因其独特的生长环境,更因其丰富的营养价值和独特的风味而广受赞誉。在广袤的华夏大地上
2024-07-11 13:42:00
西红柿的最佳搭配,夏天吃血管、养脾胃
在炎炎夏日,寻找一种既能满足味蕾,又能对身体健康产生积极影响的食材搭配,无疑是一种生活的艺术。今天,我们要聊的就是这样一对黄金搭档——西红柿与洋葱
2024-07-11 13:43:00
黄芪搭苹果煮水,养脾胃、补气血、安神助眠
在繁忙的现代生活中,人们常常因为工作压力、生活节奏快、饮食不规律等原因,导致脾胃不和、气血不足、失眠多梦等健康问题。为了改善这些状况
2024-07-11 13:43:00
夏日补锌健脾胃”,这3种含锌食物要多吃,改善脾胃
在炎热的夏日里,人们往往容易感到食欲不振,脾胃功能下降。此时,补充适量的锌元素成为了改善脾胃健康的关键。锌是人体必需的微量元素之一
2024-07-11 13:44:00
牛油果:看似矛盾又奇妙无比的“绿色宝藏”,竟能悄悄降血糖?
牛油果,这颗绿色表皮下隐藏着丰富营养的果实,近年来在全球范围内备受瞩目。它不仅因其独特的口感和丰富的营养价值而受到追捧
2024-07-11 13:45:00
荸荠又叫马蹄,美味与营养并存的水果,但这4类人别随便吃
荸荠,这个在南方水乡尤为常见的水果,又被称为马蹄,它形如马蹄,外皮紫黑光滑,肉质洁白如玉,口感清脆甘甜,深受人们的喜爱
2024-07-11 13:47:00
吃菱角有何益处?菱角要煮多长时间才能熟?
菱角,作为一种古老而独特的水生植物果实,不仅美味可口,而且富含多种对人体有益的营养元素。在炎炎夏日,一颗颗鲜嫩翠绿的菱角
2024-07-11 13:47:00
沙棘果的功效与作用,食用方法和禁忌
沙棘果,作为一种独特的水果,近年来逐渐受到人们的青睐。它不仅口感独特,而且具有一系列丰富的营养价值和健康功效。本文将从沙棘果的功效与作用
2024-07-11 13:48:00
甘草茶的好处有哪些?注意5类人不适合喝
甘草茶,作为一种传统的中草药茶饮,自古以来就以其独特的药用价值和口感深受人们喜爱。它不仅能够清热解毒、润肺止咳,还有许多其他令人惊喜的保健作用
2024-07-11 13:48:00
含羞草:一种会“害羞”的植物,是自然的鬼斧神工还是生存智慧?
含羞草,这个听起来就带着一丝神秘色彩的名字,似乎总能在人们心中激起一丝好奇。这种看似普通却又充满特色的植物,为何会拥有“害羞”这一独特的行为
2024-07-11 13:49:00
农村路旁常见的金樱子,有3大作用,价值极高
在农村的路旁,时常可见一种被阳光映照得金黄的植物,它的果实如同小小的灯笼,挂在枝头摇曳生姿。这就是我们常常称呼的“金樱子”
2024-07-11 13:49:00
“宁得一把五加,不要金玉满车”,五加是何物?
在中国古老的医药文化中,我们常常能听到一些看似简单却蕴含深意的谚语。其中,“宁得一把五加,不要金玉满车”便是一句广为人知的谚语
2024-07-11 13:50:00
百草茶是什么茶叶?喝百草茶对身体有什么好处和坏处?
百草茶并非传统意义上的单一茶叶,而是一种集合了多种草本植物精华的茶饮。它源自古老的中医智慧,通过精心挑选和配比各种具有药用价值的植物
2024-07-11 13:50:00
生吃健胃消食,熟吃杀菌消炎!每天吃几颗,远离肠胃炎
在繁忙的现代生活中,人们越来越重视饮食的健康与营养。在众多食材中,藠头作为一种独特的蔬菜,因其独特的营养价值和食用方法而备受关注
2024-07-11 13:51:00
经常吃黄花菜有什么作用?黄花菜怎么做好吃
黄花菜,又称为金针菜或忘忧草,不仅因其美丽的花朵而深受人们喜爱,更因其丰富的营养价值和独特的口感成为餐桌上的佳肴。经常食用黄花菜
2024-07-11 13:51:00