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餐饮业进入消费者“自我服务”时代
...带手机出门不光“寸步难行”甚至无饭可吃,种种乱象让餐饮业走向了消费者“自我服务”的暗黑时代。诚然,借助“扫码”企业可以节省人力、避免下单拥堵、减少交接失误,在经营层面实现降本增效,但当我们将目光转向消...……更多
为了三十分钟必达,达美乐在中国付出了沉重代价
...入的28.9%[18]。这样的比例才是相对合理的。《2019年中国餐饮业年度报告》指出,人力成本占营业额比例均值为22.41%,大部分企业的人力成本占营业额比例集中在15%-32%之间[19]。而达美乐的人工成本之所以过高。根本原因在于,想...……更多
以美食为媒 讲好餐旅融合发展故事
...化向广大餐饮同行及消费者进行了充分展现,也为桂林的餐饮业发展带来新机遇。行业精英相聚一堂多场论坛共探餐旅融合发展广西餐饮文化品鉴会、“世界美食之都”城市论坛、餐饮与旅游融合发展论坛……餐博会期间,先后...……更多
重庆开州区:“汉丰湖杯”2023首届“开州金厨”大赛暨首批“开州金厨”名店命名授牌活动开幕式举行
...吃),弘扬独特美食文化,树立美食文化品牌,推动开州餐饮业更具档次、更具规模、更具水平、更具健康,持续扩大“开州金厨”美食知名度和影响力,助力重庆建设具有全球影响力的国际美食名城。“巴人善食、蜀人善烹、...……更多
贵州:“村超”流量带来拉动效应 “村经济”产业链条不断延伸
...2023年“村超”以来,榕江县新增市场主体2582户;县城区餐饮业营业额4.82亿元(人民币,下同),带动夜间消费4.48亿元;新增56家住宿业市场主体,床位数增加超10000个,比赛日入住率100%;农产品线上线下销售额6.26亿元;主营蓝染...……更多
我当全国人大代表这一年 | 严琦:把事情办到老乡心坎上
...去年全国两会,她结合自身实践提出建议,希望充分发挥餐饮业龙头企业带动作用,着力拓展农产品的销售渠道,进一步推广“企业+商会+村集体+农户”的农产品定点采购模式,并依托餐饮龙头企业打造5G数字无人快餐食品工厂...……更多
火锅产业人才培养进入“标准化”体系时代
...小伙,从小酷爱火锅文化,就业时也选择了与火锅有关的餐饮业。如今,入行10余年的他,凭着刻苦钻研的技艺,也获得了行业认可。从学徒到“大师”,对董政霖而言,他的职业工种却一直是空白的。“以前没有火锅料理师这...……更多
...行业的品牌化、智能化、规范化、规模化发展,不断适应餐饮业的新发展和新需求。吕先铭告诉记者,在行业协会和社会各界的合力推动下,争取10年内实现集中消毒餐具市场覆盖量翻番,更好解决餐饮服务提供者自洗餐具缺空...……更多
向太新店开业,站C位的李连杰老了,香港店预约难
...日子里,“东煮友喜私房菜”一定会越做越好,成为澳门餐饮业的一张闪亮名片! ……更多
...均销售额较去年同期增长12.2%;广西全区206家零售业、餐饮业重点企业实现销售额同比增长9%,其中餐饮业企业同比增长18.5%。“在黄金周长假期间,中国各地城市都经历了明显的消费狂潮”“旅游业的繁荣为中国经济注入了...……更多
2024飞书成都峰会:共谋新质生产力,助力川渝企业探索高质量发展
...烤鱼人力资源负责人陈飞龙分享了“烤匠如何用数智驱动餐饮业”的故事。他说,烤匠与飞书是“相见恨晚,一见如故。”近年,烤匠麻辣烤鱼进入快速成长期,“随着门店增加,我们的管理的难度是可以说‘呈几何级’数量增...……更多
...市民早已兴冲冲地开始订餐馆包间,买半成品年货,北京餐饮业也迎来了新一波消费高潮。堂食排队等位景象重现,外卖订单量持续增长,半成品年菜和预制菜热销。在热门商圈或繁华街边的餐饮门店,消费复苏现象更加明显。...……更多
...跑冒滴漏就能最大程度被堵上。网红餐厅火爆的背后,是餐饮业在互联网时代转型的一种尝试。如何实现“长红”,对行业来说更值得思考。作为流量经济的产物,网红餐厅的走红展示了网络营销的魔力,也让不少从业者滋生了...……更多
炒菜两个小时,等于抽了一包烟?香港青年用紫外线分解油烟,想和上海加强合作
...未来肯定会越来越高,我们希望不断创新、研磨技术,为餐饮业带来更安全高效的产品,为可持续发展出一份力。”张永康说。 ……更多
连锁餐饮的2023:期待与失落
...”与“失落”的滋味。“期待”在于长期遭受疫情暴击的餐饮业能否快速复苏,恢复至疫情前的水平。疫情防控措施优化后,“报复性消费”的泼天富贵确实先找上了餐饮业,一线城市外出就餐动辄排队两小时一时间成了一道盛...……更多
尺素金声丨从1到10000,肯德基在中国市场做对了什么?
...企业节省了大量的人力投入和开支;前两年,相关部门将餐饮业纳入了增值税全额留抵退税范围,帮助企业盘活了企业积累多年的增值税留抵资产。”肯德基相关负责人介绍。企业获得感背后是一项项精准有力的政策。今年刚开...……更多
弘扬莆仙美食文化
...老蒲鲜餐饮行政总厨朱志芳“这个假期,旅游火爆,带动餐饮业生意也红火。”刚刚获得福建省劳动模范称号的城厢区老蒲鲜餐饮有限公司行政总厨朱志芳,“五一”期间坚守岗位,一直在厨房忙碌,为顾客烹饪莆仙美味佳肴,...……更多
有的人月薪两万,只敢在老乡鸡点两个菜
...。即便在疫情前的2019年,老乡鸡的净利率也只有5.57%,离餐饮业8%-12%的平均水平还有差距。历史经验告诉我们,当你觉得负重前行的时候,大概率是有人骑在你身上。复印者联盟仅2021年,线下餐饮品牌(不包括供应链)的投融...……更多
DESON德尚登录HOTELEX上海展,新品派对诠释品牌理念
...DESON德尚(下简称DESON)亮相第三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会(下简称HOTELEX上海展)。在为期四天的展会中,DESON携其全新产品系列,与来自世界各地的3000余家展商,超20万位酒店及餐饮从业者共探酒店餐饮行业的发展...……更多
万店之后,肯德基会更“中式”丨焦点分析
...径局限性是另一个问题,管理全国范围的直营门店,仍是餐饮业的稀缺技能,而多数餐饮直营品牌仍局限于经营区域。丰富的门店管理和人才培训体系,也让肯德基与麦当劳被称为“中国餐饮连锁的黄埔军校”,“现在绝大多餐...……更多
刘强东大四创业开餐馆,为何赔的血本无归?
...少外快。大四时,东哥又觉得编程太累了,他看到当时的餐饮业很红火,就想搞个“餐饮连锁店”,他把自己辛苦赚来的20万全部砸了进去,可惜赔的血本无归。东哥在总结失败的教训时,认为是自己太大方了,没有把员工当成...……更多
2023春节招工难,哪里有更低成本的蓝领招聘流量?|数智前瞻
...快递员、餐厅服务员;还有23个属于专业技术人员。 以餐饮业为例,赶集直招发布的《餐饮商家经营状况调研报告》(以下简称《报告》)显示,64%的餐饮门店深陷「招聘难」困境,其中,46.4%的餐饮企业反映,疫情之后招聘...……更多
...很大改变;分拣垃圾加重清洁人员工作量;使用指定袋让餐饮业和安老院舍经营成本上升等。为此,特区政府决定暂缓在8月1日实施垃圾收费。“我们相信要改变700多万市民的习惯不可急于一时。处理多项问题和项目需要时间,...……更多
56岁知名港星实惨,餐厅倒闭、老婆跟人跑,却得不到网友同情
...是,这两人的现状简直是天壤之别。众所周知,最近香港餐饮业面临很大的挑战,其中魏骏杰于2007年创办的泰国菜餐厅已经撑不下去,日前已宣布即将于5月31日结业。这间餐厅在香港算很大了,有将近700平米,能开7年实属不易...……更多
...要求、消费模式等作出转变。劳动节假期期间,旅游界、餐饮业、酒店业会继续作出适当部署,积极吸引更多旅客访港,向游客宣传香港是好客之都、礼遇之都、良好体验之都。(完) ……更多
...理。《江苏省消费者权益保护条例》第三十五条规定:“餐饮业经营者应当以显著方式向消费者明示所提供商品和服务项目的价格、数量和规格。未事先明示告知的,不得收取费用。餐饮业经营者应当提供符合卫生标准的餐具,...……更多
网红“新蔡骨头哥”去世!生前常吃甲鱼惹争议,大口吃廉价大骨头
...都知道,看似风光的背后,其实满是辛酸,尤其是这些年餐饮业不景气,导致的内卷也越来越严重,为了增加顾客的光顾,他们不惜费尽心思,而入驻短视频就是其中之一。 研制新菜的过程,需要不断亲自品尝,另外还需要投...……更多
...新华等业内人士认为,随着疫情防控政策调整,当前各地餐饮业正在复苏,一些地方“舌尖上的浪费”故态复萌。必须进一步强化节约意识,减少粮食浪费。反对餐饮浪费,关键在于人们观念的更新。广东省餐饮服务行业协会秘...……更多
315观察|抽检不合格的老乡鸡、钱大妈与投诉偏多的三只松鼠
...趋势明显,而粤式火锅因其自身特性面临地域壁垒。随着餐饮业渠道下沉,面积广大、目标群体集中的二三四线城市将成为火锅行业增长点。但粤式火锅口味清淡,客单价较高,主要分布于广东及江浙沿海经济较发达地区。 同...……更多
“拳击冠军”李文揚:做餐饮的九字方法论
...揚向「零售商业财经」分享道。在李文揚看来,当下中国餐饮业正处于新旧势力交替期,大批专业玩家入场促使餐饮产业整体向专业化、连锁化方向迭代,原餐饮产业内的普通玩家或自创品牌的新机会十分渺茫。产业窗口期下,...……更多
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江南时报讯 金融是现代经济的核心,在很大程度上影响甚至决定着经济健康发展。保险作为金融业三驾马车之一,与银行、证券并列
2024-05-28 19:47:00
上海闵行区梅陇社区宅地以最高限价54.63亿元成交,房地联动价7.6万元/平方米
5月28日,上海今年第二批集中供地首轮出让的地块进入现场竞价环节。本次出让地块中最贵的闵行区梅陇社区03单元01-26-01地块吸引4位竞买人参与竞拍
2024-05-28 19:37:00
比亚迪聘任罗忠良、李巍为公司副总裁
比亚迪(002594.SZ,股价207.38元,市值6033.24亿元)5月28日晚间发布公告称,公司审议通过了《关于聘任公司副总裁的议案》
2024-05-28 19:14:00
棕榈股份:中标7.7万亩高标准农田建设项目中标单位
5月28日,棕榈股份公告,公司于近日收到“玉泉保障性租赁住房项目”及“鹿邑县2024年7.7万亩高标准农田建设项目”的《中标通知书》
2024-05-28 19:43:00
【比亚迪发布第五代DM技术 亏电油耗百公里2.9L】财联社5月28日电,在今日举办的比亚迪第五代DM技术发布会上,比亚迪董事长王传福表示
2024-05-28 21:26:00
越南电动汽车制造商VinFast(VFS.US)涨3.67%,报5.08美元。消息面上,VinFast在电子邮件声明中称
2024-05-28 22:27:00
财联社5月28日讯(记者 徐昊)作为新能源汽车市场的领军企业,比亚迪再次放出插混技术“杀手锏”。5月28日,比亚迪举办第五代DM技术发布暨秦L DM-i
2024-05-28 22:28:00
深交所向汤姆猫发出问询函:说明公司净利润利润持续下滑的原因
2024年5月28日,深交所向汤姆猫(SZ300459,收盘价:3.99元)发出问询函:针对“年报显示,你公司报告期实现营业收入13
2024-05-28 19:58:00
城发环境:李军辞去公司副总经理职务
城发环境(SZ000885,收盘价:12.33元)5月28日晚间发布公告称,李军先生因工作变动,申请辞去公司副总经理职务
2024-05-28 19:59:00
宁波港:第六届第八次董事会会议于5月28日召开
宁波港(SH601018,收盘价:3.62元)5月28日晚间发布公告称,公司第六届第八次董事会会议于2024年5月28日以书面传签方式召开
2024-05-28 19:59:00
雪迪龙:设立全资子公司“海南雪迪龙科技有限公司”
雪迪龙(SZ002658,收盘价:5.83元)5月28日晚间发布公告称,北京雪迪龙科技股份有限公司为了抓住海南自由贸易港建设的市场机遇
2024-05-28 20:00:00
维科精密:第一届第二十一次董事会会议于5月28日召开
维科精密(SZ301499,收盘价:23.87元)5月28日晚间发布公告称,公司第一届第二十一次董事会会议于2024年5月28日在上海市闵行区北横沙河路598号公司会议室以现场的方式召开
2024-05-28 20:00:00
天赐材料:第六届第十八次董事会会议于5月27日召开
天赐材料(SZ002709,收盘价:19.67元)5月28日晚间发布公告称,公司第六届第十八次董事会会议于2024年5月27日以通讯方式召开
2024-05-28 20:00:00
宏达高科:聘任许建舟先生为总经理
宏达高科(SZ002144,收盘价:9.09元)5月28日晚间发布公告称,确保技术管理工作的顺利开展,审议通过了《关于聘任公司总经理的议案》
2024-05-28 20:01:00
宁波港(SH601018,收盘价:3.62元)5月28日发布公告称,2024年6月12日14点00分,公司将在宁波市鄞州区宁东路269号环球航运广场46楼会议室召开2024年第二次临时股东大会
2024-05-28 20:02:00