• 我的订阅
  • 头条热搜
本文转自:嘉兴日报南湖区解锁舌尖安全“黑科技”让餐饮业打开后厨说“亮”话■记者 钟鑫媛 通讯员 吴言斐本报讯 “通过视频我们可以看到,厨师已经将各种食材准备好了……”昨天上午11时左右,在南湖区南湖新区(东...……更多
...“阳光厨房”覆盖率90%以上……昨天上午,我市出台提振餐饮业消费信心十条举措,为餐饮市场回暖向好量身打造创新计划。 释放消费潜能,重振“人间烟火气”。举措提出,我市将降低餐饮业准入制度性成本,拓展食品经营...……更多
...房”示范企业20万元、举办“瓯菜美食”等活动……提振餐饮业消费信心十条举措来了温都讯 昨天,温州市市场监督管理局、温州市商务局、温州市消费者权益保护委员会共同出台《温州市提振餐饮业消费信心十条举措》,助力...……更多
...品安全风险。商务部等9部门今年3月28日发布了关于促进餐饮业高质量发展的指导意见,其中明确提到,要积极推广“互联网+明厨亮灶”等模式,大力推广餐饮环节菜品配料和制作方法自主明示制度等。4月2日,饿了么相关负责...……更多
餐饮标准化“南湖经验”成全国标杆
...行业健康发展,多次参与国家行业标准制修订工作,如《餐饮业供应链管理指南》和《餐饮分餐制服务指南》2项国家标准、《餐饮服务企业打包服务管理要求》行业标准、《公筷公勺使用规范》市级地方标准等。伴随标准化建...……更多
青神:推进“5D”餐饮监管模式 全力打造放心消费“新”环境
...现场管理让我对餐饮有了一个全新的认识,它打破了传统餐饮业厨房脏乱差的固有形象,大到灶台、操作台、沟渠,小到厨具、毛巾,全都井井有条、干净整洁。”参加观摩的餐饮经营单位表示,将对标先进示范单位,导入先进...……更多
河北新闻网讯(赵晨语)如何推进餐饮业高质量发展?唐山市路南区围绕品牌提升、消费升级、企业培育,助力餐饮业品质化、绿色化发展,为全面提振消费市场注入了新的活力。“名片”变“名牌”,加强餐饮企业培育。塑...……更多
践行创新、助力双碳 广州双枪推出商厨节能系统 打造餐饮业零碳供应链
...源消费,是低碳餐饮的重要课题。为响应政策号召,助力餐饮业节能减排,赋能打造端到端的高质量零碳供应链,广州双枪机电设备有限公司(以下简称“广州双枪”)经过近三十年的潜心研发,终于以“厨房油烟自适应巡航节...……更多
最新发布|市场监管总局(国家标准委)批准发布两项中央厨房国家标准 2024-07-09
...在变革餐饮供应链。根据中国饭店协会发布的《2023中国餐饮业年度报告》,近七成的受调查餐饮企业都将关注点放在供应链建设与管理上。越来越多的餐饮企业认识到强韧的供应链是降本增效的关键,而中央厨房正成为改变供...……更多
活力足、人气旺,吃出“科技感”!美食拉动文旅 餐饮业实现“开门红”
人们对饮食的追求,从最初的“口感好”“风味好”到如今看重配料表,注重食材的新鲜和营养价值。健康养生成为餐饮消费的新趋势。解忧鲜菌胡辣汤、一口鲜馄饨、砂锅烤秋梨……你以为这里是餐厅?不,这里是中医馆!...……更多
数字化治理餐饮油烟 将成餐饮业绿色低碳发展重要一环
...28日,经国务院批准,商务部等9部门联合印发《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》(以下简称《指导意见》)提到,要发展“数字+餐饮”。鼓励餐饮领域人工智能、大数据、区块链技术及智能设备研发与应用。推进餐饮...……更多
...学态度,保障人民群众“舌尖上的安全”,从而实现我国餐饮业的高质量发展。对此,张海涛认为,食品安全是餐饮行业必须守住的“底线”。为此,联合利华以系统化的管理方法持续推进食品安全体系建设和文化建设。他介绍...……更多
全球美食界共探“寻味之旅”
本文转自:新闻晨报日前,第三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会在上海国家会展中心拉开序幕。这次博览会由上海博华国际展览有限公司主办,上海市餐饮烹饪行业等单位联合主办,来自全球的美食供应商以及与会行业人...……更多
吴兴八成村庄实现“外卖自由”
...业和乡村旅游实现收入10.255亿元。在网络餐饮的助推下,餐饮业的收入占比达到39%。截至目前,吴兴网络餐饮商家数量动态保持在 2825户左右,近四成分布在乡村。“互联网对于农村早已不再陌生,外卖服务走出城市,给乡村餐...……更多
北京CBD商务美食评选暨“CBD金碟奖”颁奖盛典圆满落幕
...及餐饮所承载的社交和文化功能等多个方面,因此创新是餐饮业永恒的主题,也是推动行业发展的不竭动力。联办传媒集团副总裁、《财经》杂志副社长刘霄谈到,随着社交媒体的兴起和数字化时代的到来,商务美食的传播和推...……更多
肯德基“放弃”预制菜,餐饮业大洗牌?
...厚望的预制菜业务?这背后有着怎样的战略考量?又会对餐饮业造成何种影响?听劝,舍掉“拉跨”产品一个极具冲突点的事实是,肯德基选择下架的“自在厨房”预制食品曾为其带来了破亿元的销售数据,但过往高光并未延续...……更多
老乡鸡“明牌”!公示菜品加工方式等级,开设厨房直播间欢迎云监工
...因为近年来消费者在“看得见”的基础上,还越来越关注餐饮业在“溯源”等方面的透明度。根据透明度趋势报告发现,从2018年到2023年,认为透明度很重要的消费者比例增加了7个百分点(从69%增长到76%)。目前,在茶饮行业,配...……更多
风浪越大,鱼越贵?大厂的尽头是送外卖?
...场规模超8117亿元。中商产业研究院预测,2022年中国外卖餐饮行业市场规模将达9417.4亿元。“近万亿级的市场大蛋糕,当然足够诱人。作为最基础、最高频的消费,餐饮外卖赛道之所以能够吸引互联网大厂,最关键的就是消费者...……更多
迎新春 浙江嘉兴各消费市场加速回暖升温
...金浩说。西塘古镇景区迎游客参观 嘉善县委宣传部供图餐饮业“烟火气”回归叫卖吆喝声不绝于耳,各色小吃香气四溢,这两天,嘉兴的不少餐饮饭店门前,排起了长队,各类特色餐饮店、奶茶店、饰品店前顾客盈门,漫步其...……更多
春节遇上“用工荒”:“大红包”不够吸引,服务员工资再涨也缺人
...等方式来缓解“用工荒”。随着第一波感染高峰的过去,餐饮业和零售业也终于扬眉吐气。第一财经记者在对北京、上海、江西等地调研后发现,2023年春节的年夜饭预订火爆,很多热门餐厅早早就被预订一空,让餐饮从业者在...……更多
餐饮业是促消费、惠民生、稳就业的重要领域。记者从省商务厅获悉,浙江近日出台了17条举措,激发餐饮服务内生动能,培育餐饮消费新增长点,为餐饮在“为民、乐民、富民”新发展阶段提供有力支撑,助力浙江“两个先行...……更多
...动,包括2023第五届南京餐饮供应链展览会、2023华东酒店餐饮业协会参观采购团-欢迎晚宴、2023江苏省酒店预制菜交流大赛、2023江苏省烹饪协会采购商大会、2023江苏省烹饪协会名厨专业委员会颁奖典礼等等。 ……更多
海底捞加码社群运营,杨国福自研门店管理系统,餐饮业穿越黑暗中 | 氪记2022
...对品牌商业战略的转化落地。 「数字时氪」整理了连锁餐饮业在2022年数字化投入的主要环节,发现企业的动作中既有对2022年市场变化的快速响应,也有为2023年及之后企业扩张发展埋下的伏笔。在行业发展低谷,连锁餐饮企业...……更多
杭州餐饮业“新六名”工程榜单揭晓,新丰小吃荣获名菜、名店两大奖项
...日,由杭州市商务局、杭州市市场监督管理局主办的杭州餐饮业“新六名”工程颁奖仪式盛大举行,新丰小吃荣获“新杭帮名点小吃”“新杭帮菜特色餐厅”两项奖项。陪伴了数代杭州人的新丰小吃,传递给顾客的不仅是“宋韵...……更多
餐饮预订爆棚“快手”年夜饭受宠
...年夜饭包间预订已近满员。北京青年报记者了解到,除了餐饮业,线上线下的零售企业也盯上了“年夜饭”这门生意。年夜饭预订火热美团、大众点评数据显示,截至1月5日,最近一周北京地区上线“年夜饭”主题团购套餐的餐...……更多
预制菜“正名”激起一池春水
...市消费者的广泛热议。而预制菜的“正名”,更是在我市餐饮业激起一池春水。记者了解到,《通知》规范预制菜范围,这也是首次为预制菜“正名”。什么是预制菜?《通知》明确:预制菜也称预制菜肴,是以一种或多种食用...……更多
...件条件的小餐饮单位,改造提升成为示范单位,树立小型餐饮业整治提升先进典型。“以点带面”发挥示范单位引领带动作用,推广先进经验,在辖区内逐步达到小餐饮规范提升全覆盖。截至目前,全镇已完成改造提升110家。(...……更多
...视网央视网消息:3月28日,商务部等9部门发布关于促进餐饮业高质量发展的指导意见。其中提出,强化质量安全。落实食品安全“四个最严”要求,实施食品安全风险分级监管。严格食品原料进货查验,严把食品原料准入关。...……更多
...促销活动,更有不少品牌下调了客单价。 近年来,中国餐饮业的总体营收和连锁化程度不断提升。面对日益激烈的市场竞争,“降价不降质”成了餐饮企业的转型之策。连锁餐饮品牌降价,消费者怎么看?海妹采访了几位消费...……更多
中恒商城“一家亲”品牌点亮亚餐展
...展会企业法国高美艾博展览集团在亚洲范围内打造的酒店餐饮业全产业链巡回品牌展,将于11月16日在山东国际会展中心举办。此次展会的展览面积达3万平方米,届时将有来自中西餐、餐饮连锁加盟、酒店用品及餐厨设备、预制...……更多
更多关于国内的资讯:
「博」观约取,厚积薄发,共品青花!2024企业家博鳌论坛青花郎之夜举办
相聚世界级经济论坛,举杯共品洞藏陈香。12月2日,2024企业家博鳌论坛青花郎之夜品鉴会于海南博鳌启幕,蒙牛集团、康师傅控股有限公司
2024-12-03 15:32:00
鲁网12月3日讯冬季是一氧化碳中毒的高发季节,为保障居民生命安全,临沭县青云镇充分发挥网格作用,积极开展一氧化碳中毒防范工作
2024-12-03 15:32:00
大羊镇:实事办到群众心坎上
鲁网12月3日讯12月1日,泰安市东平县大羊镇商业街完成了沥青摊铺,新提升的路面平整开阔、连接南北,周围群众赞不绝口,纷纷为这一民生好事点赞
2024-12-03 15:32:00
山东省地矿工程勘察院机关第五党支部开展劳模讲党课活动
鲁网12月3日讯为进一步发挥劳动模范示范引领作用,大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神,近日,山东省地矿工程勘察院机关第五党支部开展“学习社会主义核心价值观 劳模经验分享”党课
2024-12-03 15:33:00
鲁网12月3日讯为提高全校学生的法律意识,增强他们的法治观念和自我保护能力,预防和减少青少年违法犯罪,12月2日,莒南县岭泉中学举行了国家宪法日主题活动
2024-12-03 15:33:00
广发银行济南分行组织开展2024年突发事件处置预案演练活动
为进一步增强员工应对突发事件的处置能力,强化全员安全意识和避险逃生能力,积累集体疏散、防爆防抢、流动性支付风险应对、应急组织等实战经验
2024-12-03 15:34:00
鲁网12月3日讯为保障小区居民财产安全,提高物业工作人员消防安全意识,近日,聊城宏运物业公司积极组织开展了“守护家园,防患未然”消防安全隐患排查行动
2024-12-03 15:34:00
济宁市太白湖新区许庄街道古桥社区开展公益书法课堂活动
鲁网12月3日讯为丰富居民多元文化兴趣爱好,提升居民文化素养,近日,济宁市太白湖新区许庄街道古桥社区联合老年大学在党群服务中心开展公益书法课堂活动
2024-12-03 15:35:00
御苑家园社区:汇聚青春力量,共建文明城市
江南时报讯 为常态长效开展文明城市建设工作,营造文明、整洁、和谐、美丽的人居环境,激发广大青年广泛参与文明城市建设的积极性
2024-12-03 15:35:00
鲁网12月3日讯为进一步提升员工消防安全意识和自防自救能力,近期,中国银行济宁中区支行开展消防应急疏散演练活动。在消防应急疏散演练开始前
2024-12-03 15:36:00
以科技“含金量”提升物流“含绿量”
本文转自:人民网-广西频道绿水逶迤去,青山相向开。绿色,是中国烟草总公司广西壮族自治区公司发展的鲜明底色。在这里,一场以科技创新为引擎的绿色物流变革正如火如荼地展开
2024-12-03 15:36:00
本文转自:人民网-广西频道今年以来,百色市右江区税务局积极探索“清廉+”融合共建模式,以“政治清明、法治清廉、干部清正
2024-12-03 15:36:00
鲁网12月3日讯为扎实推进“检护民生”专项行动,进一步提升社区居民的法律意识,传递检察温度,展现检察担当,近日,济宁市汶上县人民检察院第二检察部干警前往鸿福花园社区
2024-12-03 15:37:00
临沭县店头镇第四季度红白理事会骨干成员培训会顺利开展
鲁网12月3日讯12月2日,临沭县店头镇积极组织开展了第四季度红白理事会骨干成员培训会,此次会议旨在进一步提升红白理事会成员的业务水平与服务能力
2024-12-03 15:37:00
御苑家园:“绳”彩飞扬 悦动健康
江南时报讯 近日,相城高新区御苑家园社区在二楼健身房成功举办了“绳彩飞扬 悦动健康”跳绳活动,社区居民们踊跃参与,现场热闹非凡
2024-12-03 15:37:00