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...年夜饭作为“团圆宴”,不仅受到家家户户的重视,更是餐饮业的风向标之一。距离2024年除夕不足两个月,12月10日,记者采访上海、广东、湖南、陕西等地的餐厅发现,年夜饭预订已经启动,热门餐厅的预订热潮更是提前到来...……更多
新春走基层|“烟火气”回升 “年味儿”渐浓——河北多地餐饮市场见闻
...疫情期间的300%,由于客流量增加,新招聘员工近100名,餐饮业员工达到了400人。”廊坊万达广场营运经理王欢说。人间“烟火气”,最抚凡人心。在河北石家庄,当地启动特色街区购物节,市、县两级政府投入1.041亿元,以发放...……更多
坚持30年直营的海底捞,开放加盟为哪般?
...之外开辟第二条增长曲线。是什么原因让如海底捞一样的餐饮业大佬们放弃了一直坚持的直营模式,突然转变为开放加盟?02顺势而为还是被逼无奈?受大环境影响,很多餐饮创业者或是行业大佬都曾表示:“近几年的日子并不...……更多
...使用一次性塑料袋套碗盛装食品的问题,该局发布《关于餐饮业禁止使用非食品级塑料袋套碗的通告》,严肃查处餐饮服务经营单位使用非食品级塑料袋盛装食品的行为,督促引导麻辣烫经营者使用集中消毒餐具或一次性餐具。...……更多
...行业的品牌化、智能化、规范化、规模化发展,不断适应餐饮业的新发展和新需求。吕先铭告诉记者,在行业协会和社会各界的合力推动下,争取10年内实现集中消毒餐具市场覆盖量翻番,更好解决餐饮服务提供者自洗餐具缺空...……更多
提振信心 激发活力|“满减让利”“以旧换新”拉动贵州消费升温
...干政策措施》,提出要大力开展特色促销活动、促进住宿餐饮业快速增长、推动汽车消费稳定增长等举措,充分挖掘消费潜力。优质供给释放消费需求,务实举措做大“消费蛋糕”。立足发展态势和市场需求,贵州抢抓一季度消...……更多
餐饮业整体进入低毛利时期,“9块9”你跟不跟?
...因为鸡肉比猪肉更加便宜。竞争已经愈发激烈。2023年,餐饮业还迎来诸多跨界者,“9块9抵100元”的代金券烧出了流量,但也把价格卷出新高度。2024年,餐饮会更好做吗?钱难赚不仅是桌均消费金额从380元左右降到了320元,大...……更多
重庆洪崖洞景区夜间旅游人气回归
...个快速的进步。 夜间旅游人气回归点亮城市夜经济除了餐饮业,夜间旅游也是重庆夜经济的重要业态。重庆依托独特的城市山水资源,以洪崖洞为代表的夜景观光游成了重要目的地。目前这些夜间旅游场景的客流恢复情况如何...……更多
中国餐饮:寻找海外新的增量市场
...岁以下的年轻人口占比超过50%,这为各种新兴市场,包括餐饮业,提供了活跃的消费者基础。随着全球经济格局和产业链结构的演变,大量制造业开始向成本较低的东南亚地区转移。这一转移不仅为当地带来了新的经济发展机会...……更多
热红酒外卖、品质外卖获得大幅增长
...时间出餐、打包与配送。国家信息中心近期发布的《中国餐饮业数字化发展报告》显示,餐饮业是稳增长、促消费、扩就业、惠民生的重要产业,在增加税收和繁荣市场方面发挥重要作用,是实体经济的重要组成部分,同时也是...……更多
川渝多方联动花式促销 重庆消费“热”力持续提振
...蕾游”持续走红,点燃了广大市民的餐饮消费热情。重庆餐饮业通过提前招工、秋季上新、团购+配送等方式备战超长假期,各大餐馆酒楼迎来宴席预订高峰,不少餐厅在假期前数周就已被订满。假期前三日,德庄餐饮、枇杷园...……更多
...并将之发展成为世界上首屈一指的国际连锁餐饮企业。在餐饮业,曾经出现靠起莫名其妙的菜名、搞高档豪华的装修、打出语不惊人死不休的广告、过度服务等进行竞争的多种阶段,但在经历过这些浮躁期后,基本都回到了服务...……更多
七个维度看中国餐饮业
...京晨报江苏省餐饮行业协会会长于学荣:七个维度看中国餐饮业江苏省餐饮行业协会会长于学荣在论坛上作了名为《2024中国餐饮高质量发展的思考》的主题分享。他说,2024年是消费促进年,可以看到,2023年消费的恢复和提升是...……更多
推动潮汕菜走向全国全世界
...至,潮汕菜厨师及研发人员、产业采购供应链管理人员、餐饮业者及管理人员一同研究探讨潮汕菜菜品研发及保障行业供应链等内容。与会人员通过分享《2023年潮汕菜数字消费报告》《潮菜创新与实践》等主题演讲,从搭建规...……更多
...报用餐时店门口排长队 年夜饭预订不断升温年味愈浓,餐饮业“烟火气”回归□ 本报记者 田墨池临近农历新年,漫步南京街头,随处可见高高挂起的大红灯笼和含有兔元素的装饰品,春节氛围逐渐“拉满”。许多餐饮门店用餐...……更多
...、提升效率。标准化管理体系的建成,必将会带动泰安市餐饮业质量安全管理水平的提升。会议强调,各级市场监管部门、各行业协会要采取多种举措为餐饮经营业者提供优质服务,倡树一批先进典型,打造一批示范样板,提升...……更多
...了不同的“面具”,让其看似合理。2014年颁布实施的《餐饮业经营管理办法(试行)》明确规定,禁止餐饮经营者设置最低消费。一方面,这种不公平、不合法的规定,限制了消费者的选择,降低其体验感,侵犯了消费者合法...……更多
春节消费超预期:2024能迎来强复苏吗?|氪金 · 大事件
...数据实验室(上海)发布的监测数据显示,春节期间上海餐饮业消费金额59.3亿元,比去年同期增长16.3%。美团数据显示,春节假期,广州地区多人堂食套餐订单量同比增长超180%,广州异地消费者堂食订单量同比增长超280%。 此外...……更多
推动农业产业现代化升级,十月稻田亮相全国餐饮业供应链创新...
十月稻田亮相全国餐饮业供应链创新大会12月8日,由中国饭店协会主办、中国饭店协会供应链专业委员会承办、十月稻田集团股份有限公司协办的全国餐饮业供应链创新大会于北京成功举行。作为中国领先且快速增长的厨房主...……更多
争论“茶位费”,关键在明白消费
...监督管理局有关负责人表示,茶位费属于市场调节价,由餐饮业经营者根据市场情况自行确定,餐饮业经营者须尽到明码标价和提前告知两大义务,保障消费者合法权益不受侵害。从过往多轮争议与回应中,可见监管部门对茶位...……更多
“浪宁夏·品味道”2023宁夏美食文化节圆满收官
...个性化的饮食消费需求,提供多元新潮的消费体验,推动餐饮业提档升级,助推人气消费双提升。2023年,自治区党委、政府把开展“浪宁夏·品味道”2023宁夏美食文化节作为提振消费信心,重燃人间烟火气的重要举措之一,高...……更多
醉得意与益海嘉里金龙鱼签署战略合作协议 餐饮健康再升级
...手守护餐桌安全,打造健康新标杆在经济环境正在回暖、餐饮业竞争日趋激烈的背景下,部分餐饮企业为了降低成本,可能会在食材上有所妥协。然而,醉得意品牌却选择了坚持初心,不仅没有降低食材标准,还在2022年提出“...……更多
餐饮界四大“黑科技”食品,商家用它发大财!
...。一位视频博主之前分享了一段短视频,其中披露了一项餐饮业的内幕。 他站在一位经验丰富、已在厨艺上摸爬滚打了30多年的厨师师傅面前,演示了只需加入一勺三花淡奶,就能让经过数小时熬制的牛骨汤瞬间变得奶白浓稠...……更多
第十七届中国餐饮产业发展大会在山东济南召开 2024-04-08
...题。中国烹饪协会会长杨柳作题为“新机遇新挑战:中国餐饮业发展现状及趋势分析”的主旨演讲,通过对2023年中国餐饮市场的总结回顾,指出了餐饮业发展面临的突出问题、新机遇新挑战,解读了商务部等九部门联合印发的...……更多
...游灯光秀为主的新春樱花灯会。此外,南宁市还充分发挥餐饮业作为繁荣城市生活重要推动力作用,举办“老友再聚·幸福南宁”为餐饮业“撑腰”宣传活动;与重点商圈(含商业街)等举办主题购物促销活动,以“政府补一点...……更多
...标准化品牌化产业化发展三年行动计划 到2025年——全省餐饮业营业额破2000亿元日前,省政府办公厅印发《滇菜标准化品牌化产业化发展三年行动计划(2023—2025年)》(以下简称《行动计划》),其中明确将以产业培育为核心...……更多
餐饮企业设立“食品驿站” 减少“舌尖上的浪费”
...记者 胡 静 □ 王牧云中国饭店协会日前发布的《2023中国餐饮业年度报告》显示,2022年,我国餐饮行业聚焦生产与服务两大环节持续实施反浪费举措,减少“舌尖上的浪费”成效显著。数据显示,通过多种途径整体发力,参与调...……更多
建议:预制菜进校园要慎重
...认为,若本地餐饮企业大量使用预制菜,则可能导致本地餐饮业出品同质化、类型化,产品特色降低,而坚持现场制作、具备特色的餐饮企业可能因为经营成本高、制作时间长而在市场竞争中出局,可能导致东莞有“美食荒漠”...……更多
...施,推动消费潜力进一步释放。快递首次突破1200亿件,餐饮业前11个月收入超去年全年,旅游业多项数据超2019年同期……各方面数据显示,居民消费需求正在恢复提升。(《工人日报》)消费是拉动经济增长的“三驾马车”之...……更多
...稳步扩大放心消费示范单位创建范围,由目前的零售业、餐饮业等向培训服务、售后服务、康养服务等领域延伸拓展。 ……更多
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农业银行坚决贯彻落实党中央、国务院决策部署,积极响应央行支持资本市场货币政策工具创新——证券、基金、保险公司互换便利(以下简称“SFISF”)
2024-10-23 18:12:00
极目新闻记者 丁鹏10月22日,有网友发视频称,一男子前往河南登封爬山,在野山路线坠下150米悬崖后不幸遇难。23日,极目新闻记者从多支参与搜救的救援队处了解到
2024-10-23 18:38:00
极目新闻记者 唐佳燕“户口本上突然多了个不认识的人。”10月22日,广东省普宁市的网友称,自家的户口本上突然多出了一个“户主儿子”
2024-10-23 18:38:00
图为举报的易拉宝。(图片来源于网络)扬子晚报网10月23日讯(记者 梅建明)近日,一名女子制作了一张易拉宝(俗称海报架
2024-10-23 18:38:00
中新网重庆10月23日电(梁钦卿 李袅 王清清)10月21日至27日是今年的中国镇痛周。疼痛感应该如何描述才清楚?重庆大学附属沙坪坝医院(重庆市沙坪坝区人民医院)疼痛科主任陈华伦23日表示
2024-10-23 18:42:00
中新社俄罗斯喀山10月23日电 当地时间10月22日,庆祝中俄建交75周年人文交流活动在俄罗斯鞑靼斯坦共和国首府喀山举行
2024-10-23 18:42:00
收到三个朋友60余万元投资款后,男子孙某玩起了“失踪”。10月23日,澎湃新闻记者从上海市公安局普陀分局获悉,普陀警方近日将孙某抓获归案
2024-10-23 19:08:00
作者 | 南风窗记者 远游编辑 | 阿树“太可惜了!”在过去一段日子里,20-30岁出头的国内外健身网红意外身亡或者英年早逝消息层出不穷
2024-10-23 19:38:00
中新网北京10月23日电 据路透社报道,位于挪威北部的斯瓦尔巴全球种子库工作人员当地时间23日表示,已收到来自21个国家的共计3万余份新样本
2024-10-23 19:42:00
中新网柏林10月23日电(记者 马秀秀)当地时间22日,以“新兴权利保障:中国与欧洲的视角”为主题的“2024·中欧人权研讨会”在德国柏林举行
2024-10-23 19:42:00
极目新闻记者 舒隆焕10月23日,有网友发消息称深圳一学校用的鸡肉是四年前的,涉事学校指向深圳福田区华新小学。23日下午
2024-10-23 20:08:00
今年9月1日下午5时左右,家住广州市越秀区的7岁女童小芳(化名)在小区内玩耍时被从天而降的瓷砖砸中,后被诊断为鼻子骨折
2024-10-23 20:08:00
10月22日#广州文旅局回应金星演出被拒#登上热搜据了解,金星原本计划于12月份在广州大剧院上演自导自演的舞台剧《日出》
2024-10-23 20:08:00
中新网上海10月23日电 (谢梦圆)23日,2024北外滩国际航运论坛·数字与智能论坛在沪举行。中国工程院院士、上海交通大学讲席教授凌文在现场表示
2024-10-23 20:12:00
10月22日,广东今年前三季度经济数据披露次日,我国首个国产移动操作系统——原生鸿蒙操作系统在广东正式发布,这也是继苹果iOS和安卓系统后
2024-10-23 20:13:00