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...了一定的认证，《2023年中国餐饮消费趋势》报告指出，餐饮业消费目前已经显现出“第四消费时代”的特征，就是指消费者不愿为过高的品牌溢价买单，更加关注简约、共享的消费体验。作为一种新兴潮流，“反向消费”和理...……更多
2023-10-20 12:50:00背后,消费,消费,社会,理性,小伙伴
...要收入。”浅知书店店长刘连章说，闭店前的一年，各种餐饮业务处理让他感到疲惫，这让对书店有情怀在的他难以接受。如今的浅知书店，成为了一家二手书书店 闭店后，刘连章用了半年时间转了百余家书店，回来后在兰山...……更多
2024-04-23 17:18:00临沂,实体,书店,数字,时代,书店
...指引下，以初心和恒心践行对消费者的不变承诺，为中国餐饮业的永续发展注入动力、活力与创造力。 ……更多
2023-12-16 11:37:00肯德,肯德基,门店,中国,滋味,突破
...”与“失落”的滋味。“期待”在于长期遭受疫情暴击的餐饮业能否快速复苏，恢复至疫情前的水平。疫情防控措施优化后，“报复性消费”的泼天富贵确实先找上了餐饮业，一线城市外出就餐动辄排队两小时一时间成了一道盛...……更多
2024-02-04 17:28:00连锁,餐饮,餐饮,海底,市场,单价
...麻烦。长期来看，这样的做法未必真的明智。星级酒店的餐饮业无法直接“卸载”，要维持运营就只能打破传统的思维方式，创造新的营销模式，让看似“阑尾”的酒店餐饮服务有更多的发展空间。向社会开放，将社会上的特定...……更多
2023-11-12 00:06:00自助餐,舆论,自助餐,酒店,餐饮,星级酒店
...会长白云、内蒙古餐饮与饭店行业协会会长郎立兴、陕西餐饮业商会会长聂磊、山西省烹饪餐饮饭店行业协会会长冯守瑞、郑州市餐饮与饭店行业协会党支部书记李保军、山东省烹饪协会副会长赵孝国。大河网络传媒集团原党委...……更多
2024-03-26 12:19:00九省,黄河流域,黄河,郑州,鲤鱼,流域
...卖打包”“预制年夜饭”等服务，年夜饭预订小高潮，给餐饮业回暖增添了信心。餐厅打算早早放假 预订却蜂拥而至上周五，在滨江经营广告公司的阿德计划在节前和员工聚餐一次，“我打了十多个餐厅预订包厢，一个都没有...……更多
2023-01-18 06:04:00杭州,现象,再次,预订,年夜饭,杭州
...满房”成为各地住宿业的“关键词”。住宿业“满房”，餐饮业也“满座”。2024春节“吃喝玩乐”消费洞察数据显示，春节假期前5日，全国多人堂食套餐订单量较去年增长161%，异地消费者贡献的订单量增长186%。来自市商务局...……更多
2024-02-16 07:27:00新街,新街口,商圈,热度,消费,全国
...性、趣味性、社交属性，而预制菜的兴起和普及也体现了餐饮业的工业化和规模化逐渐增强。别样年夜饭，几多新风尚。在餐饮市场上，“轻量化”年夜饭受到市民青睐。记者在走访中也发现，不少老字号、酒店餐厅都纷纷推出...……更多
2023-01-20 02:26:00成都,夜饭,消费,年夜饭,成都,消费
...年夜饭包间预订已近满员。北京青年报记者了解到，除了餐饮业，线上线下的零售企业也盯上了“年夜饭”这门生意。年夜饭预订火热美团、大众点评数据显示，截至1月5日，最近一周北京地区上线“年夜饭”主题团购套餐的餐...……更多
2024-01-21 02:41:00快手,年夜饭,预订,餐饮,年夜饭,包间
...推出山东省色标管理标准化厨房共建示范引领行动，形成餐饮业“主体自律、靶向监管、社会监督”的食品安全社会共治新格局。 ……更多
2024-01-04 15:50:00山东,新机,盛典,颁奖,影响,发展
...小伙，从小酷爱火锅文化，就业时也选择了与火锅有关的餐饮业。如今，入行10余年的他，凭着刻苦钻研的技艺，也获得了行业认可。从学徒到“大师”，对董政霖而言，他的职业工种却一直是空白的。“以前没有火锅料理师这...……更多
2024-03-20 09:44:00人才培养,标准化,火锅,体系,产业,标准
...股权融资的方式轻轻松松获得20亿。一个明显的变化是，餐饮业在疫情暴发后确实迎来了融资上市潮。有机构数据显示，2021年中国餐饮业融资金额达到120.98亿元，较2020年同比增长411%。据时代周报记者不完全统计，从2021年下半年...……更多
2023-01-09 08:34:00西贝,时间,西贝,贾国,餐饮,疫情
...分享发展经验，就推动川菜创新发展提出意见和建议。“餐饮业创新发展是建设高品质生活性服务业的重要内容，是促消费、稳就业的重要力量。”四川省商务厅相关负责人强调，餐饮院校、专业委员会和行业协会要凝聚智慧力...……更多
2024-01-14 16:57:00四川,川菜,金字,招牌,川菜,四川
...西药品类）较去年同期增长10.6%，较2019年同期增长11.9%；餐饮业营业额较去年同期增长24.8%，较2019年同期增长23.6%。线上线下联动，节日消费活力迸发。商务系统组织开展“数商兴产”“数商兴农”“数商兴贸”系列迎春活动，...……更多
2024-02-19 09:58:00内需,花样,消费,消费,年货,增长
...升到六千家。在过去的2023年，市场强劲反弹同时，整个餐饮业面临着全新的挑战。平俊杰在演讲中分享称，连锁餐饮行业要想持续越过山丘，标准化、工业化和数字化必不可少。对于杨国福来说，在不断提升产品标准化同时，...……更多
2023-12-01 23:08:00工业化,标准化,俊杰,首席,趋势,大会
...热度超乎想象。”如东县城某商城营销客服部经理程畏以餐饮业为例，“节日期间，我们商城里的餐饮异常火爆。根据统计，单日最大客流量达到了5万人次。”
据悉，结合政府推出消费助力券，各大特色商圈和重点商贸企业也...……更多
2024-02-27 20:49:00如东,看吧,场景,消费,如东,消费
...品安全风险。商务部等9部门今年3月28日发布了关于促进餐饮业高质量发展的指导意见，其中明确提到，要积极推广“互联网+明厨亮灶”等模式，大力推广餐饮环节菜品配料和制作方法自主明示制度等。4月2日，饿了么相关负责...……更多
2024-04-13 03:17:00直播,餐饮,直播,北行,消费,沈河区
本文转自：济源日报餐饮业复苏回暖 年夜饭预订火热记者 黄一冰1月16日，在北海大道上的一家餐馆，顾客正在挑选预制菜。记者 李楠 摄春节临近，年夜饭预订迎来高峰。1月16日，记者走访市区多家酒店发现，堂食预订和“预...……更多
2023-01-17 08:15:00年夜饭,餐饮业,预订,餐饮,年夜饭,酒店
...DESON德尚（下简称DESON）亮相第三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会（下简称HOTELEX上海展）。在为期四天的展会中，DESON携其全新产品系列，与来自世界各地的3000余家展商，超20万位酒店及餐饮从业者共探酒店餐饮行业的发展...……更多
2024-04-03 17:50:00德尚,上海,新品,理念,登录,品牌
...场，跨界联名并不鲜见。中国饭店协会发布的《2023中国餐饮业年度报告》显示，2022年餐饮业跨界风潮高涨，咖啡类跨界事件就超过20起，占比近六成，数量最多。根据南都大数据研究院统计，跟随联名活动，一些咖啡品牌已经...……更多
2023-12-12 10:15:00同步,营销,产品,消费,品牌,消费者
...批准，商务部等9部门于2024年3月14日联合印发《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》（以下简称《指导意见》），指导推进餐饮业实现高质量发展。近日，商务部服贸司负责人对《指导意见》）进行了解读。一、《指导意见...……更多
2024-03-28 15:52:00商务部,餐饮业,高质量,负责人,餐饮,指导
...持续跟进油烟污染防治公示牌制度上墙工作，继续加强对餐饮业油烟污染的治理工作，加大执法力度，强化社会监督，确保我市餐饮服务业油烟污染防治工作精细化、常态化推进，不断提升辖区居民满意度，助推全国文明城市创...……更多
2023-12-05 06:59:00公示牌,污染防治,油烟,防治,污染,制度
...间每天的流水是平常的两倍。“更重要的是，岁末年初是餐饮业洗牌的时候。”刘星齐解释，“如果一个消费者平常光顾的店恰好歇业，他到我店里来吃，觉得味道不错，大概率以后还会再来。”从11：00开始，店里陆续来了食...……更多
2024-02-05 03:41:00底气,餐馆,老板,刘星,餐饮,客流
...说，十几二十年前的餐饮行业，未必不是个好领域。因为餐饮业的投资一般在几百万元左右，相比其他投资热门股市、房产，门槛相对较低，对明星来说，也不是一笔多么难以拿出来的钱。而且餐饮行业资金回笼快、回报高、容...……更多
2023-10-13 23:36:00关店,韩寒,实录,餐饮,明星,明星
...能“卷”报告中提到，国家统计局数据显示，2023年中国餐饮业收入总额5.3万亿元，是五年来首次突破5万亿元，较2022年增长0.9万亿元。可见餐饮行业整体发展良好，正不断刷新着产业规模。餐饮行业快速发展的浪潮可以是远航的...……更多
2024-03-26 11:17:00数据发布,黄河,鲤鱼,数据,鲤鱼,餐饮
...足不同消费者的消费需求。扬州花式“宠客”持续加码，餐饮业全日排队等号，走菜快、翻台快，富春、冶春、趣园、怡园等热门餐饮店实现三餐不间断营业。冶春联合市曲艺团每日给游客送“文旅大餐”，营业额同比增长20%以...……更多
2024-02-19 00:05:00消费额,江苏,购物车,消费,商贸,购物
...争议也随之而来，如此“社会”的舞蹈是否适宜成为一家餐饮业的特色之一，成为众说纷纭的热点话题：有人觉得“这种方式过分低俗，让人感到非常不适”；有人则认为，“在享受美食的同时，欣赏独特的表演，这样的体验很...……更多
2023-11-29 15:26:00整改,海底,火锅,争议,不好,体验
...据介绍，今年以来，汾阳市还邀请中国烹饪协会，将全国餐饮业营养配餐师高级研修班，定在汾阳举办。围绕营养配餐基础知识、居民膳食指南、现代营养知识以及健康餐厅的打造等内容进行专业理论培训。汾阳市餐饮旅游饭店...……更多
2023-12-11 15:12:00汾阳,人才培养,厨师,中国,品牌,人才
...年净亏损达3.53亿元，亏损同比扩大20.4%。不过在疫情重创餐饮业期间，靠加盟模式开出万店甚至盈利的蜜雪冰城，给其他餐饮品牌一个好示范，包括海底捞在内，九毛九集团旗下的火锅品牌也开始将目光转向了加盟。据不完全统...……更多
2024-03-12 16:57:00门槛,海底,海底,火锅,服务,门店
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