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2023年，餐饮业步入发展新阶段。一方面，各类团购、降价、闭店潮带来的阴云久驱不散；另一方面，全国餐饮收入达到52890亿元，突破五万亿大关，部分品牌取得良好发展。可以说，2023年是充满魔幻的一年。进入2024年，餐饮业...……更多
2024-03-31 22:38:00趋势,代理,餐饮,餐饮业,展商,产业
当前，随着餐饮业快速拓展，预制菜产业正越来越多进入人们的视野。数据显示，2022年中国预制菜市场规模是4196亿元，到2026年，中国预制菜市场规模或将突破1万亿元。预制菜产业在澎湃的蓝海潮涌中冲上“风口”，同时面临...……更多
2023-11-16 09:31:00标准化,场景,体系,标准,生活,食品
... “2023年度河北省团餐业优秀企业家” “2023年度河北省餐饮业优秀企业家” “2023年度河北省餐饮业优秀职业经理人” “2023年度河北团餐业优秀项目经理” “2023年度河北省餐饮业优秀厨师” “2023年度河北团餐与餐饮业优秀供...……更多
2023-11-21 18:20:00秦皇,秦皇岛,河北省,河北,第五届,产业发展
本文转自：经济日报朱克力要营造更好发展环境，推动餐饮业数据要素化，强化平台经济赋能引领作用，完善相关配套支持政策，加快促进餐饮业数字化转型发展。国家信息中心日前发布的《中国餐饮业数字化发展报告》提出...……更多
2023-10-30 05:45:00餐饮,数字,应用,空间,餐饮业,餐饮
...间地头，一头连接餐桌消费，是现代农业、食品加工业和餐饮业融合发展的新产业。”江苏省农业农村厅副厅长朱新华介绍，预制菜产业发展迅猛，已成为食品产业升级的“新赛道”。2023年我国预制菜市场规模约5400亿元，2026年...……更多
2024-04-19 02:01:00可持续发展,产业,健康,产业,食品,发展
...乡文化的交融，也让这个春节更加难忘。消费的火爆也让餐饮业在春节期间成绩亮眼。2月18日，中国烹饪协会发布的龙年春节假期餐饮企业经营情况调研数据显示，2月9日至2月17日（除夕至正月初八）受访的餐饮企业日均营业收...……更多
2024-02-21 12:29:00茶饮,基层,火锅,成绩,餐饮,消费
...据介绍，今年以来，汾阳市还邀请中国烹饪协会，将全国餐饮业营养配餐师高级研修班，定在汾阳举办。围绕营养配餐基础知识、居民膳食指南、现代营养知识以及健康餐厅的打造等内容进行专业理论培训。汾阳市餐饮旅游饭店...……更多
2023-12-11 15:12:00汾阳,人才培养,厨师,中国,品牌,人才
...州文旅和城市经济增长作出积极贡献。”“去年，在精致餐饮业中，高端闽菜餐厅的增速达103%，消费者对菜品的地域属性和文化内涵展现出更多关注。”美团到店餐饮业分析负责人陈悦表示，如今以闽菜为代表的地方菜系正迎...……更多
2024-01-28 08:04:00闽菜,珍珠,闽菜,福州,珍珠,餐饮
...国各地游客的同时，也带动了当地农业和畜牧业的发展。餐饮业一头连着农业发展一头连着服务消费，在需求侧和供给侧都大有可为。“餐饮+直播”“餐饮+亲子”“餐饮+农业观光”等创新不断涌现，文化赋能、跨界创新为餐饮...……更多
2024-03-13 15:36:00大凉山,舌尖,赛道,潜能,消费,经济
...了进一步的宣传和提升。随着消费者对美食的持续追求，餐饮业充满希望与机遇。下一步，我们将进一步围绕‘名店、名品、名厨’等重点，持续唱响赣菜品牌，注重本土餐饮规模化、品质化、品牌化提质升级，促进餐饮业高质...……更多
2024-03-26 06:41:00向阳,舌尖,力量,餐饮,餐饮,南昌
...了餐饮行业近年来的发展变化，聚焦新消费人群及新精品餐饮业态的崛起，洞察餐饮经营的新趋势和新机遇，同时附有丰富翔实的商家经营案例，希望能够为新精品餐饮行业从业者提供更多前瞻性思考和指引，助力商家好生意。...……更多
2023-12-21 10:30:00白皮,极光,白皮书,生活服务,餐饮,联合
...品”）亮相2024 HOTELEX上海展（第三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会）。已连续多年参展的安佳专业乳品，在本届上带来以新西兰真草饲奶源制成的安佳稀奶油、安佳奶油干酪、安佳马苏里拉干酪、安佳黄油和安佳切达干酪5...……更多
2024-04-01 09:39:00乳品,上海,天然,专业,乳品,餐饮
...来，开封市委、市政府高度重视餐饮行业发展，大力推进餐饮业品质提升行动，实施“豫菜复兴工程”，鼓励开发以宋文化为主题的高端餐饮，着力打造开封美食名片，吹响了豫菜振兴的先锋号角。共建“河南豫菜之都”“河南...……更多
2023-12-23 01:43:00食文化,发展,河南,文化,餐饮,发展
...的5.29万亿元，我国餐饮收入几经波动，再创历史新高。餐饮业发展信心逐步恢复，餐饮经济韧性强、潜力大、活力足的特点进一步显现。节日市场供需两旺临近春节，餐饮消费热度持续上升，年夜饭预订也迎来高峰。西贝莜面...……更多
2024-02-07 05:43:00趋势,餐饮,消费,消费,餐饮,年夜饭
...京晨报江苏省餐饮行业协会会长于学荣：七个维度看中国餐饮业江苏省餐饮行业协会会长于学荣在论坛上作了名为《2024中国餐饮高质量发展的思考》的主题分享。他说，2024年是消费促进年，可以看到，2023年消费的恢复和提升是...……更多
2024-02-01 01:00:00维度,餐饮业,餐饮,赛道,餐饮,消费
...因为鸡肉比猪肉更加便宜。竞争已经愈发激烈。2023年，餐饮业还迎来诸多跨界者，“9块9抵100元”的代金券烧出了流量，但也把价格卷出新高度。2024年，餐饮会更好做吗？钱难赚不仅是桌均消费金额从380元左右降到了320元，大...……更多
2024-01-31 22:30:00毛利,餐饮业,时期,整体,餐饮,餐饮
当年一本《海底捞你学不会》，让海底捞成了中国餐饮业的第一网红，如今，填一张加盟申请表，你就离“学会”它近了一步。3月4日，坚持直营30年的海底捞正式宣布对外开放加盟，引入特许经营模式。十多天过去，外界猜测...……更多
2024-03-22 11:33:00餐饮,海底,餐饮,加盟商,模式,品牌
...期望不断提高，对生态环境问题的容忍度更低，由噪声、油烟引发的群众烦恼日益凸显。2023年，南山区共收到民生诉求案件上万宗，噪声、油烟投诉占投诉总量的95%。“我想静静”与“要烟火气不要油烟味”，日渐成为辖区居...……更多
2023-12-20 06:46:00生态环境,整改,南山,管理局,生态,环境
...能“卷”报告中提到，国家统计局数据显示，2023年中国餐饮业收入总额5.3万亿元，是五年来首次突破5万亿元，较2022年增长0.9万亿元。可见餐饮行业整体发展良好，正不断刷新着产业规模。餐饮行业快速发展的浪潮可以是远航的...……更多
2024-03-26 11:17:00数据发布,黄河,鲤鱼,数据,鲤鱼,餐饮
...西药品类）较去年同期增长10.6%，较2019年同期增长11.9%；餐饮业营业额较去年同期增长24.8%，较2019年同期增长23.6%。线上线下联动，节日消费活力迸发。商务系统组织开展“数商兴产”“数商兴农”“数商兴贸”系列迎春活动，...……更多
2024-02-19 09:58:00内需,花样,消费,消费,年货,增长
...京，计划大年初六之后再回老家。记者走访发现，北京的餐饮业节前焕发活力，各餐饮品牌纷纷推出团购、满减、消费券等优惠促销活动，年夜饭预订规模逐步提升。在位于北京朝阳区的亮马食街，餐厅纷纷换上了春节装饰，整...……更多
2023-01-21 11:38:00预订,新华,年夜饭,餐饮业,需求,餐饮
...文化娱乐的信贷支持力度被有效拉动。截至2月底，住宿餐饮业投放贷款8.27亿元，较年初增加8612万元，较去年同期增加2.87亿元，增长53.11%；文化体育和娱乐业投放贷款4.01亿元，较年初增加1721万元，较去年同期增加3146万元，增...……更多
2024-04-22 09:53:00动能,金融,发展,金融,金融机构,产业
...平衡。某抗原生产企业日用电量曲线图
再来看看住宿和餐饮业。2022年12月15日以来，全省的住宿和餐饮业日用电量呈现波动下降趋势，12月28日达到谷底，随后慢慢上扬。1月4日，餐饮业电力消费指数（EPI）达到115.66，住宿业电...……更多
2023-01-11 14:52:00繁忙与热闹回来了！“浙”份电力曲线图正在传递信号
...业研究院在发布《2023年中国餐饮消费趋势》报告时指出,餐饮业消费目前已经显现出第四消费时代的一些特征,消费者的朴素、实用意识正在引领社会的新消费潮流。花三的坚持,是他契合了消费者心理预期,从源头食材到新鲜烹饪,...……更多
2024-04-29 07:39:00平价,烧烤,一家,餐饮,餐饮,消费
...族特色美食大赛也在南国弈园盛大开赛。本次大赛是广西餐饮业传统品牌赛事，已列入商务部2023年“中华美食荟”指定项目。大赛汇集全区14个市70多家餐饮企业选送的400多个特色美食，参赛美食包括热菜菜肴、小吃点心、预制...……更多
2023-12-19 07:27:00名菜,广西,名店,小吃,广西,名菜
...错的产品，需要的是价格与品质的对等。数字化转型助力餐饮业未来发展“质价比”消费趋势在未来很长一段时间内都将持续。各大餐饮品牌需要维持高质价比，守住价格与品质之间的平衡，加速品牌进驻各地的脚步，才能进一...……更多
2023-10-12 09:49:00阀门,餐饮,增长,品牌,消费,餐饮
...江区现有餐饮活动市场主体8000余家，2023年三季度全口径餐饮业营业额85.3亿元，增速25.1%，规模居五城区第1位。为进一步加强区域美食文化交流合作，开幕仪式上，还特别举行了都江堰市及炉霍县美食和农产品推荐活动，以美食...……更多
2023-10-23 01:56:00锦江,分会场,成都,分会,美食,时尚
...营业额从2021年的7亿元增加到2023年的15亿元。去年，全市餐饮业实现营业额35.1亿元，同比增长21.9%。”吴忠市市场监督管理局负责人说。“早茶产业推动了三产融合。”吴忠市商务和投资促进局消费促进科科长丁学宝介绍，吴忠...……更多
2024-04-08 06:55:00吴忠,早茶,金光闪闪,金光,香味,吴忠
...差异巨大，这成为了餐厅走向可持续模式的门槛。为促进餐饮业向“环境友好、健康膳食”的可持续模式转型，食物小站聚焦珠三角，展开对餐饮行业的研究与倡导工作：通过挖掘具有在地性的可持续餐厅实践，影响消费者的饮...……更多
2023-10-14 20:52:00支点,餐厅,理念,餐饮,食物,餐厅
...揚向「零售商业财经」分享道。在李文揚看来，当下中国餐饮业正处于新旧势力交替期，大批专业玩家入场促使餐饮产业整体向专业化、连锁化方向迭代，原餐饮产业内的普通玩家或自创品牌的新机会十分渺茫。产业窗口期下，...……更多
2024-04-28 21:25:00李文,方法论,拳击,冠军,餐饮,方法
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