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...仍呈现稳步上升的发展趋势。虽然受疫情影响，2020年里餐饮业总体市场规模有所滑落，但2021年时，行业总体规模也达4.7万亿元，恢复至2019年的水平。不少餐饮相关人士预计，2023年，餐饮行业的总规模和生产总值将持续提升。...……更多
2023-02-01 09:47:00容得,餐饮业,红灯,烟火,高科技,资本
...业发展的新亮点、新趋势。从白皮书数据来看，2023年，餐饮业的总收入同比增长20.4%，达到5.29万亿元，首次突破5万亿元大关。同时，餐饮业的连锁化率达到21%，比上一年提高了2个百分点。如果说20%的收入增长，凸显了餐饮市场...……更多
2024-04-15 08:20:00行业发展,趋势,餐饮,发展,行业,餐饮
...发展和成长；第二，不断寻找合适的管理团队人才，发挥餐饮业所需的专业知识和实战经验，并在管理公司方面作出贡献，这需要整个团队的协作，而非一个人的努力便可以达成目标。”在本次CEO变更之前，大家乐集团已经陆续...……更多
2024-03-08 20:59:00大家乐,火车头,业绩,火车,增长,集团
为推动餐饮业流量变革，2023年11月8日，第四届外卖产业大会在上海博新国际博览中心盛大召开。曼玲集团作为拥有千家粥店的粥品类头部企业受邀参加，董事长邓公断先生、副总裁朱静逸女士作为特邀嘉宾出席，并参加剪彩仪...……更多
2023-11-10 18:24:00奖项,大会,价值,产业,集团,品牌
本文转自：中国食品报高质量推动餐饮业发展构建“堂食”“外卖”双主场消费格局国家信息中心近日对外发布的《中国餐饮业数字化发展报告》（以下简称《报告》）显示，外卖是餐饮业数字化催生的一种全新业态，已成为...……更多
2023-11-08 09:44:00主场,格局,消费,餐饮业,餐饮,数字
...”与“失落”的滋味。“期待”在于长期遭受疫情暴击的餐饮业能否快速复苏，恢复至疫情前的水平。疫情防控措施优化后，“报复性消费”的泼天富贵确实先找上了餐饮业，一线城市外出就餐动辄排队两小时一时间成了一道盛...……更多
2024-02-04 17:28:00连锁,餐饮,餐饮,海底,市场,单价
...业。预制菜产业上游连着农业发展和乡村振兴，下游连着餐饮业转型和消费变革。仅有“做得快”远远不够，“吃得好”才是预制菜发展的核心竞争力。想要“香”飘久远，预制菜还有很长的路要走——需要产品研发的不懈攻关...……更多
2024-05-25 07:37:00农业,工业,益阳,龙虾,顺祥,擎起
...破。扎实研究分析据介绍，餐饮食品集约化加工已经成为餐饮业发展的重要趋势，但餐饮食品集约化加工产业还存在很多问题，如原材料品质良莠不齐，中式餐饮标准化程度低，产品新鲜度、风味、口感、营养易丢失等。近年来...……更多
2024-07-23 14:16:00全国重点,食品加工,实验室,餐饮,重点,实验
本文转自：红河日报实施特色餐饮业品牌战略我州创新推进餐饮业高质量发展●记者 王超我州餐饮业具有食材丰富、绿色生态、餐具古朴典雅、民族文化底蕴浓厚等特色优势，作为重要的服务产业之一，我州餐饮业在创新求变...……更多
2024-01-28 03:43:00餐饮业,高质量,餐饮,发展,过桥米线,过桥
...作出自己选择的重要原因。有魅力的店，凭本事活下来就餐饮业而已，上海是个百花齐放同时又竞争异常激烈的地方。虽说好的市口代表着绝对的人流量和曝光度，但这些年人们也已经看到不少开在黄金位置的店铺风光开业、最...……更多
2023-01-05 06:35:00上海,一座,方式,幸福,这是,城市
...亚）近日，中国饭店协会与新华网联合发布了《2023中国餐饮业年度报告》（以下简称《报告》）显示，进入2023年，经济回弹反馈明显，餐饮行业将迅速完全或大部分恢复至2019年水平。餐饮业振兴是必然趋势，但值得注意的是餐...……更多
2023-10-13 16:33:00多维度,多维,餐饮,发展,餐饮业,中国
...纳餐饮行业展现出蓬勃的发展态势。据统计，西双版纳的餐饮业开票销售额在节假日期间显著增长，特别是在春节假期，餐饮业销售额同比增幅显著，这主要得益于游客数量的激增和对当地美食的浓厚兴趣。从快餐到高档餐厅，...……更多
2024-09-05 14:25:00西双版纳,餐饮业,餐饮,互联网,互联,西双版纳
...刚给出这样一份数据：辽篮主场比赛当日，沈阳奥体商圈餐饮业客流较平时增长33.7%，销售额增长30.4%；周边酒店住宿需求旺盛，环比增长15%。
跟着辽篮赛事游沈阳、辽宁因为一场赛事，爱上一座城市。作为CBA顶级球队之一，辽...……更多
2024-06-13 05:59:00催化剂,催化,文体,辽宁,沈阳,体育
...消费活力。作为最活跃的消费业态和消费升级的晴雨表，餐饮业被视为市场活力的重要体现。今年，昌平区共有130家餐饮企业被评为品质餐饮示范店，前三季度全区住餐业营业额同比增速达到21.3%。以阳坊涮肉为例，“北京阳坊...……更多
2023-12-20 18:14:00昌平,北京,首届,场景,美食,消费
...等。在“人工智能+”方面，人工智能炒菜机器人在我国餐饮业的应用潜力巨大，如何培育释放新质生产力，让更多人充分享受到数智红利?《小康》杂志、中国小康网专访了专注于提升餐饮供给质量的硬科技公司——橡鹿科技的...……更多
2024-04-08 18:06:00创始人,机器人,专访,机器,联合,科技
...北京餐饮收入744.2亿元，同比下降4.2%。同期，上海住宿和餐饮业实现零售额840.52亿元，同比下降4.2%。餐饮行业重压来袭，老对手呷哺呷哺净亏2.73亿元的不利境况亦如知秋之叶，海底捞必须求变，短期内，企业开始布局低客单价...……更多
2024-09-03 20:44:00餐饮业,边界,霸王,海底,战争,餐饮
...是近两年各家平台必争的本地生活赛道，一些专家认为，餐饮业正在迎来“拼多多时代”。他们分析了低价团购盛行背后的三大原因：一是消费环境的影响；二是餐饮竞争的加剧；三是线上平台的推动，放大了低价团购产品的传...……更多
2024-08-13 18:19:00快餐业,麦当劳,快餐,肯德,肯德基,赛道
...，填补了济南市餐饮行业团标规范空白，大大提升了住宿餐饮业的核心竞争力和影响力，对进一步推动济南市住宿餐饮业的高质量发展，具有广泛应用前景。五项《规范》的发布实施后，在济南市住宿餐饮行业引起强烈反响，为...……更多
2023-12-19 11:22:00家店,珍珠,济南,山东,空白,餐厅
...)5月9日至11日，由国家级行业协会主办的第八届中国国际餐饮业供应链博览会和第十五届成都火锅食材用品展览会在四川省成都市举办。我省组织30余家生态产业代表企业近百款产品参展。开幕式现场活动现场，“贵”字号生态...……更多
2024-05-11 12:01:00贵州,餐饮业,供应链,中国,博览会,博览
...烤鱼人力资源负责人陈飞龙分享了“烤匠如何用数智驱动餐饮业”的故事。他说，烤匠与飞书是“相见恨晚，一见如故。”近年，烤匠麻辣烤鱼进入快速成长期，“随着门店增加，我们的管理的难度是可以说‘呈几何级’数量增...……更多
2024-04-12 20:09:00成都,峰会,生产力,高质量,生产,发展
...业研究院在发布《2023年中国餐饮消费趋势》报告时指出,餐饮业消费目前已经显现出第四消费时代的一些特征,消费者的朴素、实用意识正在引领社会的新消费潮流。花三的坚持,是他契合了消费者心理预期,从源头食材到新鲜烹饪,...……更多
2024-04-29 07:39:00平价,烧烤,一家,餐饮,餐饮,消费
...认为，若本地餐饮企业大量使用预制菜，则可能导致本地餐饮业出品同质化、类型化，产品特色降低，而坚持现场制作、具备特色的餐饮企业可能因为经营成本高、制作时间长而在市场竞争中出局，可能导致东莞有“美食荒漠”...……更多
2024-01-31 04:05:00建议,校园,餐饮,企业,东莞,消费
...要渠道之一的餐饮渠道也不景气。2024年上半年，北京市餐饮业的营收总额为637.1亿元，同比下降了3.5%。其中，限额以上餐饮企业的利润总额仅为1.8亿元，同比下降了88.8%，利润率低至0.37%。与北京相比，上海餐饮业的经营状况更...……更多
2024-11-19 12:20:00经销商,食品,千禾,经销商,食品,调味品
...促销活动，更有不少品牌下调了客单价。 近年来，中国餐饮业的总体营收和连锁化程度不断提升。面对日益激烈的市场竞争，“降价不降质”成了餐饮企业的转型之策。连锁餐饮品牌降价，消费者怎么看？海妹采访了几位消费...……更多
2024-07-09 11:34:00消费者,连锁,餐饮,消费,品牌,餐饮
...标准化话题，纵论数字化新质生产力如何进一步赋能智慧餐饮业发展，并发布多款最新智厨高科技新产品。而本次大会汇聚了众多国内知名餐饮品牌、餐饮行业专家等进行主题分享，就《中国餐饮业数字化发展报告》提及的餐饮...……更多
2024-04-04 02:04:00机器人,厉害,机器,厨师,大厨,机器
...渠道运营，以吸引更多消费者。民以食为天。逢年过节，餐饮业总是浓浓烟火气。据商务部商务大数据监测，今年“五一”假期，商务部重点监测餐饮企业销售额同比增长7.1%。老字号餐饮表现尤为亮眼，消费热度持续攀升。一...……更多
2024-05-13 05:40:00老字号,出路,餐饮,老字号,餐饮,消费
...菜正餐。中国烹饪协会会长杨柳致辞时提到，2023年全国餐饮业收入首次突破5万亿大关，餐饮市场表现“热辣滚烫”，其中“假日经济”、“夜经济”的助力功不可没，同时餐饮凸显出“情绪价值”、数智化发展趋势等特点。“...……更多
2024-03-26 16:59:00郑州,鲤鱼,餐饮,全球,黄河,鲤鱼
...闻2024年10月，北京米其林指南发布会落下帷幕，这个全球餐饮业界的“奥斯卡”盛宴最终揭晓榜单。海归海餐饮集团(简称：海归海)在本次大会上，一跃成为一匹黑马，手握“潮州菜全球米其林最高荣誉”、“两度蝉联米其林一...……更多
2023-11-13 21:09:00米其林,归海,山西,餐饮业,黑马,荣誉
...确实感受到了压力。其在财报中指出，在中国内地，虽然餐饮业收入按年小幅增长，但是市场竞争愈趋激烈，激进价格策略及顾客追求极致性价比，造成餐饮业出现增收不增利情况。其将加快产品研发，提高产品质量，同时，将...……更多
2024-08-25 14:46:00净利,港人,门店,净利润,背后,消费
...获“太原市老字号”称号。活动由市商务局指导，市烹饪餐饮业协会、支付宝(杭州)信息技术有限公司承办，旨在持续聚焦餐饮数字化变革，助推餐饮高质量发展，加快推动中华餐饮文化走出去，培育餐饮消费新场景和新动能。...……更多
2023-10-19 19:44:00太原市,太原,老字号,企业,太原,善堂
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