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北京商报讯（记者 郭秀娟 张函）11月15日，煌上煌在投资者互动平台表示，公司始终坚持卤味休闲食品的定位，目前没有进入餐饮行业的计划，赣州地区上线盖饭系列是为了提高消费者服务体验。 ……更多
2023-11-15 20:54:00餐饮,行业,赣州,盖饭,卤味,休闲食品
...为，从产品性质来看，卤味仍然是一个高周转、强损耗的餐饮行业，积极自建冷链物流已成为头部卤味品牌的一大重要保障。在此过程中，企业“强者恒强”的发展惯性，将成为佐餐卤味行业未来无法回避的竞争壁垒。而能够兼...……更多
2023-12-26 10:04:00卤味,发展,趋势,消费,行业,卤味
...强劲的爆发式增长趋势，旅游和露营等活动的热潮推动了餐饮消费市场的繁荣。其中，佐餐卤制品以其即时性、方便性、多样性和美味性等特点，受到了广大消费者的喜爱。数据显示，近四年来，中国佐餐卤制品市场规模的年复...……更多
2023-12-20 11:15:00白皮,佐餐,业态,白皮书,年度,发展
...喜爱。然而，随着市场的变化和消费者的需求升级，卤味行业也面临着诸多挑战。数据显示，2023年中国卤制品行业规模预计将达4051亿元，前五名品牌市场占有率约20%，行业集中度较低、格局还较为分散。卤味市场的新老品牌之...……更多
2023-11-07 09:43:00卤味,模式,营销,食品,卤味,原材
...成都新设立的加工厂预计将产生更高的成本及费用等。在餐饮行业分析师、凌雁管理咨询首席分析师林岳看来，原材料成本上涨、疫情等原因都不应该是周黑鸭业绩下滑的理由，因为相比之下，其他同行受到的影响并没有如此严...……更多
2023-01-13 08:11:00黑鸭,身家,黑洞,蒸发,夫妇,业绩
...一直将创新研发作为企业发展的第一动力。随着消费者在餐饮佐餐、休闲享受等品类消费上的需求日益多元化,紫燕食品也继续加码研发,于2023年11月正式启用创新研究院,以更好地满足广大消费者的消费需求。作为紫燕食品的研发...……更多
2024-03-21 19:36:00紫燕,智化,门店,终端,手段,模式
...锅状元”、主打冷锅串串的“椒言椒语”等多个涵盖休闲餐饮、休闲卤味品类子品牌。6月，公司战略投资老韩煸鸡，合力打造中国的“中式炸鸡第一品牌”。9月，公司战略投资京脆香，主打的是新派京制烤鸭，双方将在供应链...……更多
2024-01-11 15:01:00紫燕,限制性,赛道,布局,限制,股票
...三季度较第二季度单季净增30家。五芳斋始终坚持“食品+餐饮”协同发展，近期餐饮业务进展不断。9月，五芳斋萧山国际机场店正式开业，提供粽子、餐点、面食等多元化中华节令美食，进一步打响品牌影响力。10月，门店新品...……更多
2023-10-26 21:33:00五芳斋,净利,矩阵,立体,营销,五芳斋
...卤味，三十多年的沉淀底蕴，供养匠心，从传统酱卤走进休闲食品，引领轻卤新食尚。从第一款网红“柠檬无骨爪”，到全城种草的藤椒口味“藤椒无骨爪”，再到独创的酸甜口味“酸甜美人爪”，不断创新口味的同时，坚持采...……更多
2023-12-27 15:53:00礼盒,掌柜,红油,礼盒,酸甜,卤味
...农产品供应商、预制菜生产加工企业、农民专业合作社、餐饮协会、科研院所等全产业链链条。赣州市预制菜产业协会的成立，标志着赣州预制菜产业发展将实现从“各自发展、分散突破”向“抱团发展、集群攻坚”转变，标志...……更多
2023-10-14 20:19:00江西,赛道,新机,产业发展,产业,发展
...其他业务。幺麻子表示，公司正在积极拓展复合调味品、休闲食品以及其他调味油产品的相关业务，陆续推出了藤椒青椒酱、火锅底料、钵钵鸡等产品。但截至2022年，幺麻子的复合调味料、蔬菜制品、休闲食品的收入占比仅为4....……更多
2024-01-03 22:09:00净利,麻子,净利润,产品,麻子,原材
本文转自：中国食品报“双节”期间全国餐饮消费活跃。据中国烹饪协会开展的“2023年中秋国庆假期餐饮业经营情况调研”数据，受访餐饮企业假期前七天营业收入与去年国庆假期相比上涨67.5%，与2019年国庆假期相比上涨15.1%...……更多
2023-10-11 09:31:00暖意,餐饮,我国,消费,市场,消费
...研发和创新力度，推出卤味火锅、热卤现捞等。作为酱卤行业第一股，煌上煌也推出酱卤食品领域的创新产品——手撕酱鸭，其独特口味及多样玩法得到了消费者的青睐。3月8日，福布斯2024中国大消费年度盛典在上海举行。会上...……更多
2024-03-09 11:24:00福布斯,中国,影响力,年度,影响,消费
...行业协会带领数十家公司前来对接交流，与本地企业达成休闲食品开发、网红食品代加工等多项合作。“我们加工的各种熟食、卤味，大包装就是卖给食堂、饭店的调理品，如果分成单个卤蛋、鸭脖的小包装，就成了直接面对消...……更多
2024-01-16 06:47:00台安,食品,辽宁,食品工业,畜牧,观察
...。本届展会面积达到17万平方米，设置了肉类及水产品、休闲食品、乳制品、甜食及巧克力、餐饮供应链及食材、调味品及粮油、咖啡茶饮、烘焙轻餐、食品加工及包装、预制菜及中央厨房10大展览板块，吸引了来自食品饮料、...……更多
2023-11-14 13:07:00食品展,环球,上海,美食,食品,国家
...何的标识。而该楼层的索引牌上显示，29-3室为一个现代餐饮产业园企业服务中心。“29-3室已经空了有差不多1年了吧，好多家公司都找他们（即遇见小黄鸭），可能注册地在这里，但（这里）没这家公司。”29-3室旁边一家店的...……更多
2024-02-28 16:33:00小黄,小店,侦查,街边,存款,警方
...批准，商务部等9部门于2024年3月14日联合印发《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》（以下简称《指导意见》），指导推进餐饮业实现高质量发展。近日，商务部服贸司负责人对《指导意见》）进行了解读。一、《指导意见...……更多
2024-03-28 15:52:00商务部,餐饮业,高质量,负责人,餐饮,指导
...和口感得到了极大提升。除了成熟和新兴方便速食企业，休闲食品企业及餐饮品牌、餐饮供应链企业纷纷入局，市场参与者众多，玩家背景多元化。成熟品牌凭借深厚的品牌积累和市场经验，通过提升产品质量和口感，推出新品...……更多
2023-12-03 00:06:00上班族,升级,生活,产品,自热,行业
...龙头企业落户，形成以火锅、特色预制食品、特医特膳/休闲食品产业为代表的多个产业集群，为食品产业上下游企业提供了便捷的供应链和物流保障，降低了食品生产企业成本。在技术人才支撑方面，綦江区在食品产业领域拥...……更多
2023-11-24 05:05:00綦江,中国,高质量,首届,大会,产业
...、调理肉食品、速冻中式面点食品、速冻蔬菜产品、速冻休闲食品的生产加工和销售，公司占地面积120余亩，下辖3个加工车间，12条现代化生产线，年加工能力10万吨，现拥有“福润家”“甄粮记”“顺福”3个品牌系列、300多个...……更多
2023-12-22 04:18:00新市,高质量,升级,发展,产品,河南省
...迭新展会内容，展品品类聚焦升级，打造14大主题专区：休闲食品，进口食品，大健康食品，乳制品，高端饮品及新茶饮，粮油和调味品，方便食品，生鲜和冷冻肉，水产品，预制菜，冷冻食材，酒精类饮品，区域名优食品，加...……更多
2024-03-14 19:19:00快车道,深圳,快车,布局,深圳,湾区
...林日报以美食为媒 讲好餐旅融合发展故事——2023年广西餐饮文化博览会暨“世界美食之都”城市论坛综述□本报记者文新军喝一碗恭城的油茶，尝一尝云南的野菌汤，品一品来自高原的牦牛肉……这个双休日，许多桂林人的味...……更多
2023-11-20 09:53:00美食,故事,发展,桂林,美食,广西
...重要的还是口味。“当时只是想用名字抓牢别人眼球，做餐饮，如果你的味道支撑不了的话，生意也一样做不下去。我们做餐饮，回归到最本质的，还是口味这一块。”方先生表示，自己很爱玩，除了看小说娱乐，之前还爱玩游...……更多
2023-11-22 14:29:00网文,盖饭,店名,店名,长沙,先生
...品安全风险，全州市场监管系统针对节日热销食品、网红餐饮店和延吉市水上市场等网红购物点等进行重点检查，对进货查验不及时等问题全部落实整改。开展飞行检查，检查农批（农贸）市场、大中型食品商超、冷鲜肉专营店...……更多
2023-10-09 11:20:00延边,监管,行风建设,市场,吉林,行风
...节等传统节日，推广月饼、糕点、蛋品、米制品、卤味、休闲食品等产品体系，使原本的季节性销售转变为常态化销售。五芳斋一边启动品牌年轻化战略，一边用自己的方式延续国潮文化。和钟薛高合作推出了粽子味的冰淇淋，...……更多
2023-10-30 06:33:00秀洲,企业,五芳斋,秀洲,丝绸,嘉兴
...葱油饼冷冻面团。该面团已经完成了一层层压延和撒油，餐饮店在使用的时候，只需用擀面杖摊薄，放入平底锅中加热即可做出层层叠叠的葱油饼。而此次，三全食品推出葱花大油饼，可以算是在生坯类产品上的又一次尝试。千...……更多
2023-10-05 09:10:00米面,速冻,产品,饭团,油饼,葱花
...卤味店。C10多年创业解决百余人就业“我们并不是专业做餐饮行业出身的，从产品研发到市场营销都在不断摸索。”朱迎晨坦言， 据了解，“馋幺妹”以重庆精熬卤味为特色，有传统的甜辣鸭脖、微辣鸭脖、酱香锁骨等，最为...……更多
2023-12-22 07:59:00扬州人,扬州,扬州,重庆,卤味,扬州人
...比下降，主要由于零售渠道产品利润的增长未能完全抵消餐饮和食品工业渠道产品利润下降的影响。其中，面粉业务上半年受到前期高价小麦库存影响，第四季度由于市场需求不振及竞争激烈影响，造成该业务全年业绩同比明显...……更多
2024-02-22 10:50:00金龙鱼,金龙,势头,快报,销量,业绩
...千年老三”的煌上煌也已被挤出了行业前三位置。《中国餐饮发展报告2022》显示，卤味食品排名前三的是绝味鸭脖、周黑鸭及紫燕百味鸡，市占率分别为8.6%、4.6%、3%，煌上煌市占率仅2.8%，其已被后起之秀赶超。
业绩完成度不...……更多
2023-11-01 17:23:00关店,卤味,承压,业绩,发展,紫燕
本文转自：中国食品报高质量推动餐饮业发展构建“堂食”“外卖”双主场消费格局国家信息中心近日对外发布的《中国餐饮业数字化发展报告》（以下简称《报告》）显示，外卖是餐饮业数字化催生的一种全新业态，已成为...……更多
2023-11-08 09:44:00主场,格局,消费,餐饮业,餐饮,数字
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