江西多地发力预制菜赛道 抢抓产业发展新机遇

本文转自：中国新闻网

中新网南昌10月14日电(巫发阳)“预制菜产业一头连着田间地头，一头连着市场餐桌，串起的是一二三产融合的价值链，切入的是万亿级的大市场。”10月14日，江西南昌市安义县预制菜产业暨乡村运营招商推介会现场，安义县委书记谭伯乐如是说。

近年来，江西多地在预制菜这条新赛道上加大马力，积极出台相关扶持政策，大力发展预制菜产业，抢抓一二三产业融合发展新机遇。

图为2023年安义县预制菜产业招商推介暨乡村运营招商大会现场。巫发阳 摄

今年2月13日，中央一号文件公布，首次提出“培育发展预制菜产业”，将预制菜作为促进乡村产业高质量发展的新模式新业态，为行业释放积极信号，给飞速发展的预制菜产业注入新动力。

据了解，2022年中国预制菜市场规模达4196亿元，同比增长21.3%，预估未来中国预制菜市场将保持较高的增长速度，在2026年将达到万亿元的市场规模。面对预制菜产业万亿级市场新蓝海，江西多地开足马力，锚定预制菜产业未来方向，江西多地蓄势前行。

赣州市成立预制菜产业协会 护航预制菜产业健康发展

5月30日，江西省首家预制菜产业协会——赣州市预制菜产业协会在赣州市成立。赣州市预制菜产业协会由赣州市供销联社作为主管单位牵头组建，吸纳、发展了全市80多家预制菜全产业链龙头企业为会员单位，涵盖了优质农产品供应商、预制菜生产加工企业、农民专业合作社、餐饮协会、科研院所等全产业链链条。

赣州市预制菜产业协会的成立，标志着赣州预制菜产业发展将实现从“各自发展、分散突破”向“抱团发展、集群攻坚”转变，标志着赣南预制菜产业由“散、弱、小”加快向规范化、标准化、产业化方向转变。

据了解，赣州市委、市政府高度重视预制菜产业发展，在全省率先印发了《赣州市推进预制菜产业发展三年行动方案(2023-2025年)》，提出将赣州打造成南方预制菜产业名城、世界客家菜预制加工基地的明确定位。

“赣州作为对接融入粤港澳大湾区桥头堡、省域副中心城市，在做大做强做优预制菜产业上要抢抓机遇，‘作示范、勇争先’，走出一条具有赣州特色的预制菜产业发展之路。”赣州市委常委、市政府副市长窦良坦介绍说。

南昌市培育壮大预制菜龙头企业 助推预制菜产业高质量发展

6月28日，江西省商务厅公布了省级预制菜重点联系企业名单，其中南昌市煌上煌集团有限公司、江西康捷实业有限公司(致膳居集团)、江西小才子食品集团有限公司、江西阿灰食品科技有限公司四家企业入选。

煌上煌预制菜、小才子预制菜、南昌三合缘拌粉……南昌预制菜品牌之树不断成长，品牌之花姹紫嫣红。据了解，煌上煌已在江西、广东等7个省建立生产基地，公司拥有近4000家专卖店，销售网络覆盖全国226个城市；南昌县康捷实业的“青花瓷小碗菜”高铁盒饭，供应南昌铁路局54列始发高铁餐车；南昌便利店头部品牌乐豆家，全省拥有600家门店，每年预制餐成交量高达4500万人次。

10月14日，南昌市安义县举行预制菜产业暨乡村运营招商推介会，会上共签约江西电子集团有限公司、江西松果小镇运营景区管理有限公司、江西茂融文化旅游发展有限公司等24个项目，投资总额37.2亿元。项目涉及预制菜、农产品加工、仓储物流、休闲农业、数字农业、三产融合等方面，涵盖农业全产业链。

图为2023年安义县预制菜产业招商推介暨乡村运营招商大会现场正在进行现场签约。巫发阳 摄

“当前预制菜产业、乡村运营正处于风口正盛、群雄逐鹿的阶段，谁能够率先突围、一马当先，谁就能迅速抢占C位、问鼎市场。”安义县委书记谭伯乐表示，真诚期待各位企业家成为安义县的“最佳合伙人”，在深化合作中双向赋能，在聚力共赢中彼此成就，共赴产业发展的“诗和远方”。

“我们将秉承‘零时差、零障碍’的服务理念，拿出最高礼遇、最好政策，对会上签约的所有项目、达成的合作意向、作出的服务承诺，高位推进、高频调度，坚决用一流环境承载一流项目，实现一流发展。”谭伯乐承诺说。

面向江西省全面推进预制菜产业发展，江西农业大学副校长王文君表示，“江西农业大学将继续加强科技供给、持续深化校企科技合作，努力把学校科技、人才等优势转化为江西省农业高质量发展的核心优势，为加快江西省全面推进乡村振兴和农业高质量发展作出新的更大贡献。”