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本文转自：华商网2023年春节将至，为保障节日期间消费者饮食安全与健康，西安市市场监督管理局特作以下消费提示。餐饮消费要安全要保持清洁，注意勤洗手，保持餐具、厨具清洁，保持冰箱、厨房和用餐环境清洁。要注意...……更多
2023-01-17 16:07:00食品安全,家庭,食品,安全,脂肪,食物
...对更多。2015年刊发在《食品工业》的一项实验，使用了家庭用菜籽油和工业用棕榈油两种油类，测试不同加热温度 （180 ℃，220 ℃和260 ℃）、不同加热时间 （0.5~10 小时）对脂肪酸的影响。结果发现，两种油加热至260 ℃时， 其...……更多
2023-03-07 11:51:00反式,脂肪酸,脂肪,食物,正在,脂肪酸
...没必要专门买猪油做菜了。从供应维生素E和维生素K以及食品安全角度来说，猪油并不占有优势，消费者不必盲目听信“网言网语”，把猪油当成主要的炒菜油甚至是营养品，也不必因为胆固醇的问题就对猪油过分恐惧。毕竟，...……更多
2023-12-19 15:11:00安全,猪油,植物油,食品安全,植物,营养
...家在享用节日美食、与亲朋好友聚餐聚会时，应关注以下食品安全和营养健康提示。一、食品安全常记心中（一）采购食品要注意：1、应在证照齐全、卫生规范的市场、超市或其它销售单位选购，不在无证照摊贩处购买食品。2...……更多
2024-02-12 15:58:00山东省,营养健康,山东,营养,提示,饮食
...些糖果，但他的母亲却显得犹豫和忧虑。这种场景在许多家庭中都很常见。孩子们天生对五彩斑斓的零食充满好奇和渴望，但父母往往对这些食品的成分和对孩子健康的影响心存疑虑。特别是关于智力发育，父母更是谨慎。这些...……更多
2024-03-01 13:29:00一口,零食,发育,智力,孩子,影响
...含有反式脂肪酸的食品。”蔡华说。按照世界卫生组织的食品安全标准和我国居民膳食指南的建议，每人每天通过反式脂肪酸摄入的热量，应不超过食物总热量的1%，这对于一个每天需要摄入8400千焦能量的成年人而言，大约相当...……更多
2023-03-16 04:45:00反式,脂肪酸,零食,脂肪,反式,脂肪酸
...体的健康状况。当下，人民群众对食品的需求更加多元，食品安全也从数量安全、质量安全向营养、健康拓展。吃得更放心、更营养、更安全，成为大家的新诉求。食品品质影响百姓健康和生活幸福指数食物是每人每天都离不开...……更多
2024-05-11 08:21:00食物,健康,食品,膳食,营养,食物
...不是空穴来风。一起了解一下吧。什么是超加工食品含有家庭制作的食物所没有的成分的工业生产食品（简单理解就是：含有天然食物成分之外的成分、且为工业生产的食品）；是现代食品供应中精制碳水化合物和添加脂肪的主...……更多
2023-10-30 16:01:00天都,东西,食品,加工,食物,脂肪
...致疾病甚至致癌的争论一直存在。这个问题引发了人们对食品安全的担忧，我们有必要更深入地了解隔夜菜及其潜在风险。隔夜菜的定义和常见类型隔夜菜是指烹饪后未立即食用而是存放一段时间的食物，通常超过12小时。这类...……更多
2023-11-23 11:11:00取决于,安全性,变化,营养,价值,方式
中国消费者报报道（记者李建）畜禽、鱼虾等是节日餐桌上不可或缺的佳肴。为保证生鲜畜禽、鱼虾的风味和营养，中国食品科学技术学会提醒消费者按需购买、即买即食。如需冷冻保存，应在冰箱中以小份包装单独存放，并...……更多
2024-02-06 15:31:00冷冻鸡,鱼肉,食品安全,冷冻,提示,最好
...我们“舌尖上的免疫力”呢？武汉市疾控中心环境健康与食品安全所副主任医师石梦蝶提醒市民群众合理膳食，关注食品安全。蔬菜水果不可少，保持食物多样性多吃蔬果、奶类、大豆、五谷杂粮，适量增加鱼、禽、蛋、瘦肉等...……更多
2023-01-17 17:32:00舌尖,免疫力,免疫,专家,安全,食物
...酸型、高亚油酸型、高饱和脂肪酸型和高亚麻酸型等。《食品安全国家标准 植物油》（GB2716-2018）中对衡量油脂酸败程度的酸价和过氧化值指标作了限量规定，食用植物油（包括调和油）的酸价不超过3mg/g，而过氧化值不超过0.25...……更多
2023-05-01 00:18:00食用油,食用,安全,健康,食用,食用油
...比如严格的质量控制和成分分析，保证了皮蛋在满足现代食品安全标准的同时，也能保持其传统风味。
尽管在一些非亚洲国家，皮蛋可能因其独特的外观和味道而被误解，但这也反映出不同文化间对食物的不同认知和接受程度...……更多
2023-12-28 12:34:00皮蛋,含铅,美国,榜首,中毒,恶心
...么是反式脂肪反式脂肪又称为反式脂肪酸，是天然或加工食品中可能出现的不饱和脂肪酸。在加工食品领域，通过水解油来生产人造黄油等固体脂肪时会产生反式脂肪。反式脂肪酸会以五花八门的名字出现在市场上，比如代可可...……更多
2023-02-13 00:15:00反式,脂肪,反式,脂肪,脂肪酸,食品
本文转自：大连日报市疾控中心提醒市民注意食品卫生安全 提高自我保护意识大连新闻传媒集团记者张丽霞“五一”假期，春光无限好，正宜出行出游。大连市疾控中心提醒市民，在享受美好假期的同时，要注意食品卫生安全...……更多
2024-05-01 01:40:00食品卫生,意识,卫生,保护,食品,安全
...需要健康的守护，离不开吃吃吃节奏的春节假期里，参加家庭聚会、走亲访友、外出旅行等活动时，都要记得注意饮食安全和营养搭配。一、合理饮食，肉菜果蔬要均衡春节的餐桌上，肉类食物居多，这是传统习俗。只有如此，...……更多
2024-02-09 10:19:00健康饮食,饮食,健康,食物,健康,饮酒
...标签是食品与消费者“沟通”的有效渠道。2013年起，《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》在我国正式实施，要求预包装食品应在标签强制标示能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠含量值及其占营养素参考值百分比...……更多
2023-04-23 21:04:00饮食,规划,营养,营养素,食物,食品
...少8杯水，并根据个人需求和活动量进行适当调整。注意食品安全：在烹饪和储存食品时，要注意卫生和安全。避免交叉污染和细菌滋生，确保食品煮熟或烹饪至安全温度。个体化调整：每个人的营养需求和健康状况都是独特的...……更多
2024-03-07 12:52:00营养师,健康饮食,注意事项,事项,营养,饮食
...法和生活方式的改变，主要任务是解决食物供给和质量、食品安全和营养、饮食方式和精神享受等问题。从科学发展的角度来看，以合成生物学、物联网、人工智能、增材制造、纳米技术等为技术基础，未来食品将会更安全、更...……更多
2023-02-15 05:26:00美好生活,营养,食品,生活,蛋白,食品
...佳肴，不同地域的腊肉，风味口感略有不同。GB2730-2015《食品安全国家标准 腌腊肉制品》规定，腌腊肉制品是指以鲜（冻）畜、禽肉或其可食副产品为原料，添加或不添加辅料，经腌制、烘干（或晒干、风干）等工艺加工而成的...……更多
2023-11-22 16:36:00安全,腊肉,小雪,食品安全,美味,提示
...康。第一种食物：高脂肪食物高脂肪食物，如快餐、油炸食品和部分肉类，是生活中常见的“黄色食物”之一。这些食物含有大量饱和脂肪，摄入过多可能导致体内激素水平的升高。这些激素可能与乳腺结节的形成有关。研究表...……更多
2023-12-17 16:22:00乳腺,结节,牛奶,黄色,食物,医生
...或治疗特定的疾病。“食物即良药”项目的目标包括改善食品安全和营养、饮食质量、心脏代谢健康和慢性病管理，并通过减少再住院或急诊就诊来降低医疗成本。实现“食物即良药”的两条路径“食物即良药”项目有很多方法...……更多
2023-10-08 10:36:00美国心脏协会,美国,良药,心脏,食物,饮食
食品安全问题，一直是我国人民关注和热议的话题，民以食为天，饮食是维持身体健康和生理所需的重要物质，衣食住行离不开食，人只有在保证每日食物供应充足的情况下，才能更好地完成生理活动。饮食能够为身体提供能...……更多
2023-10-09 06:45:00榜首,酸奶,垃圾,食品,食品,高糖
...久有新闻说这个儿童食品居然儿童不宜！民以食为天，可食品安全的负面新闻却层出不穷。让孩子吃的营养又健康，其实一点也不难。因为今天六师妹就要让老母亲都学会一个技能，基本的厂家信息是肯定要看的，连厂家信息都...……更多
2023-12-28 13:52:00酸奶,果汁,食品,营养,反式,配料表
...过度紧张。“有些添加剂，我们在日常生活中常会碰到，家庭烹饪的时候也都会使用。”王浩举例，比如，不少蚝油中都含有谷氨酸钠、山梨酸钾、羟丙基二淀粉磷酸酯、柠檬酸等，这些都是添加剂。只要添加剂含量是在国家制...……更多
2023-01-26 08:06:00年味儿,年味,谣言,烟花,膳食,王浩
...家万户餐桌上常见的美味佳肴。其质量和新鲜度对我国的食品安全至关重要。然而，在快节奏的现代生活中，很多人往往因为太忙或疏忽而没有吃到买来的猪肉，导致猪肉在冰箱里存放很长时间没有吃到，或者为了方便一次买太...……更多
2024-05-13 10:54:00猪肉,冰箱,医生,时间,最好,猪肉
...物。“保证充足的营养摄入对儿童的健康成长非常重要。食品安全教育是学校教育中不可或缺的一环，在这方面，学校大有可为。”科斯塔说。世界卫生组织2022年的数据显示，目前全世界约有3.8亿儿童和青少年出现肥胖问题，...……更多
2023-02-14 06:21:00饮食,健康,教育,健康,饮食,学生
...示出来，引起购买者的注意，以防买到自身过敏的食物。食品安全不能少。元宵/汤圆外包装上生产日期、保质期、贮存条件要看好，这样才能吃得放心。元宵/汤圆大多属于速冻食品，在烹饪元宵/汤圆时一定要烧熟煮透。 ……更多
2023-02-05 08:13:00营养,标签,汤圆,配料表,配料,营养
...，容易受到生活环境的污染，选择新鲜的小龙虾可以减少食品安全问题的发生。可以通过观察小龙虾的外观、气味、体态等方面来判断其新鲜程度。2、烹饪到位小龙虾的烹饪方式对食品安全和消化吸收有影响。建议采用高温煮...……更多
2024-04-28 12:14:00龙虾,龙虾,食物,食用,鞣酸,嘌呤
...步促进肝脏健康。日常饮食中对肝脏有害的三种食物高糖食品：隐形的肝脏杀手在我们的饮食中，高糖食品无处不在，从甜饮料到加工糕点，这些食品因其即时提供能量和诱人的口感而受到许多人的喜爱。然而，它们对肝脏的影...……更多
2024-03-12 06:38:00天一,肝脏,食物,不好,健康,肝脏
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本文转自：中国新闻网中新网北京5月29日电 (记者 孙自法)施普林格·自然旗下学术期刊《自然-通讯》最新发表一篇微生物学研究论文称
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