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本文转自：解放日报“上海疾控”为方便面发声，食品安全专家坦言破除“妖魔化”难度不小食品添加剂与食品安全并非对立关系任翀视觉中国供图 上海辟谣平台前不久，上海市疾病预防控制中心通过微信公众号“上海疾控”...……更多
2023-11-22 06:08:00食品,食品安全,添加剂,安全,添加剂,食品
...剂联合专家委员会(JECFA)负责建立全球统一的食品添加剂食品安全风险评估原则和方法，并在国际层面开展食品添加剂的食品安全风险评估工作。国际食品法典委员会(CAC)建立了国际层面食品添加剂的使用标准。我国作为国际食品...……更多
2022-12-16 17:45贵州省,发布关于,贵州,添加剂,科普,监管
...汤底颜色等。总之，在正规渠道购买正规品牌的方便面，食品安全是有保障的。至于不能多吃方便面，不是因为含有食品添加剂，而是因为它属于高油高脂高盐食品，有营养，但营养不全面，过多食用会引发其他健康问题。“营...……更多
2023-11-22 10:38:00解毒,方便面,添加剂,面包,问题,添加剂
...围、超限量)、甚至违法添加非食用物质问题，结合岁末食品安全“百日攻坚”专项行动要求，近日，烟台市牟平区市场监督管理局在全区开展“食品生产环节食品添加剂规范使用”专项整治行动。此次专项整治以肉制品、粮食...……更多
2023-12-01 13:04:00牟平,食品,烟台,从严,质量安全,添加剂
...近日，市场监管总局和国家卫生健康委员会公开发布了《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）（以下简称新国标）。新国标是对2014版的修订，将于2025年2月8日正式实施。据介绍，新国标对食品添加剂的定义进...……更多
2024-04-01 11:32:00标准,食品,食品安全,国家标准,添加剂,国家
...食品添加剂是现代食品工业中不可或缺的重要角色。随着食品安全事件的频发，食品添加剂成为一个十分敏感的词汇，今天，就让我们一起深入了解一下。一、何为食品添加剂 《中华人民共和国食品安全法》规定：食品添加剂...……更多
2024-01-25 16:04:00添加剂,食品,食品,添加剂,安阳,安全
...生产过程中使用了食品添加剂，只要符合相关法律法规和食品安全标准规定，都是安全的。按照国家规定使用食品添加剂是安全无害的我国对各类食品添加剂的使用范围和剂量都制定了严格、详细的标准，按照国家规定的品种和...……更多
2023-01-17 09:07:00焦虑症,添加剂,焦虑,食品,添加剂,食品
记者 杨璐10月23日上午，山东省人大常委会就《山东省食品安全条例（草案修改稿）》（以下简称条例草案修改稿），在济南市历下区大明湖街道基层立法联系点举行立法听证会。出席本次立法听证会的20名陈述人来自各行各业...……更多
2023-10-23 18:52:00安全,安全员,可操作性,山东,食品安全,立法
...品添加剂使用的红曲产品有红曲米、红曲红和红曲黄。《食品安全国家标准 食品添加剂 红曲米》（GB 1886.19—2015）明确，红曲米是以大米为原料，用红曲菌属（Monascus）红曲霉发酵培养制得的，呈红色颗粒（或用颗粒制成粉末）...……更多
2024-04-30 16:39:00添加剂,安全性,监管,保障,我国,标准
...从某种意义上说，也算是一种应激反应。毕竟，前些年的食品安全丑闻难免让公众有了心理阴影。基于自我保护的天性，自然会对食品本身之外的“添加物”有所警惕。这一心理情有可原，人们对食品添加剂存在偏见可以理解。...……更多
2023-11-23 04:30:00偏见,添加剂,监管,食品,添加剂,食品
...调他们的产品中并未添加增臭剂，且所有成分均符合国家食品安全标准。“好欢螺”的电商平台客服表示自家产品没有添加任何增臭剂，产品味道主要来源于酸笋发酵后的味道。“臭宝”螺蛳粉的客服也表示从未添加增臭剂，产...……更多
2024-04-24 13:36:00螺蛳,争议,螺蛳,食品,安全,消费
...起向社会公开征求意见。征求意见稿共十章56条，明确对食品安全风险较低、市场确有需求的食品添加剂品种允许分装；对有特殊管理要求、放开后风险隐患较大的属于精神药品、易制毒化学品、危险化学品的食品用香料及食品...……更多
2024-04-03 18:15:00监管,添加剂,总局,食品,生产,社会
...消息，凯里市市场监督管理局发布2022年凯里市农村十大食品安全典型案例。案例1：吴金花未取得营业执照擅自从事白酒生产加工案2022年1月13日，凯里市市场监督管理局执法人员对凯里市碧波镇吴金花白酒生产场所进行执法检查...……更多
2023-01-04 19:50:00凯里市,凯里,贵州省,贵州,典型案例,食品安全
...自：人民日报客户端付明丽近日，山西高院发布3起危害食品安全犯罪典型案例，如下：费某、叶某生产、销售有毒有害食品案——生产、销售的减肥保健品、食品中加入盐酸西布曲明基本案情2021年4月，被告人费某同被告人叶某...……更多
2023-12-11 16:08:00山西,油条,典型案例,食品安全,典型,犯罪
...转自：中国食品报攻坚克难 扫除隐患河北邢台全面开展食品安全整治行动本报讯 河北省邢台市近日召开食品药品安全委员会全体会议，会议要求为进一步防范化解食品安全风险，维护食品安全稳定，邢台市启动为期一年的食...……更多
2024-04-05 08:44:00邢台,河北,食品安全,行动,食品,安全
...剂、香料和香精等。值得一提的是，一些添加剂对于确保食品安全至关重要。以亚硝酸盐为例，它在香肠和腊肉等肉类制品中少量使用，主要作用是抑制肉毒杆菌的生长和繁殖。肉毒杆菌能够产生毒性极强的肉毒素，其毒性甚至...……更多
2024-05-08 17:38:00配料表,风口,配料,食品,食品,消费者
本文转自：中国市场监管报□ 食品抽检为食品安全监管提供重要的技术支撑，而对经抽检发现的不合格食品进行核查处置，才能形成食品安全隐患闭环治理，保证老百姓“舌尖上的安全”。黄振兴是浙江省慈溪市市场监管局食...……更多
2024-01-17 07:47:00核查,食品安全,力度,防护,温度,食品
...色素替代人工色素的食品。让我们从现在开始，一起关注食品安全问题，为自己和家人的健康保驾护航！ ……更多
2024-04-29 14:34:00添加剂,癌症,过多,有关,食品,食品
...监督管理局认定，该公司销售的馒头甜蜜素超标，不符合食品安全标准，足以造成严重食物中毒事故（或者其他严重食源性疾病），将该案线索移送公安机关刑事立案侦查。法院判决庭审现场法院经审理认为，被告人郎某明等6...……更多
2023-12-01 10:38:00郴州,馒头,店铺,甜蜜,食品,销售
...学技术协会指导、中国食品科学技术学会主办的“2022年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”在京召开。多位院士专家对2022年度食品安全与健康九大热点进行了深入解读。热点一：预制菜——资本狂热追逐下的冷思考中国...……更多
2023-01-09 09:03:00食品安全,热点,食品,安全,食品,中国
...：中国食品报以科学声音引领食安科普步入新时代2022年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会在京举办本报记者 王 薇如何用科学的真实化解公众对食品安全与营养健康的疑虑，同时在新时代引导公众科普从“扫盲式”向“引...……更多
2023-01-10 10:11:00科普,新时代,声音,科学,食品,食品安全
...国工程院院士、国际食品添加剂法典委员会前主席、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石，中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学原校长孙宝国，中国工程院院士、浙江工业大学教授郑裕国，中国工...……更多
2024-03-25 14:30:00院士,食品,专家,发展,食品,崇和
“食品安全问题关乎人民群众身体健康，一直备受关注，但食品安全谣言屡禁不止的问题也不可忽视。”全国政协委员、中国工程院院士、北京工商大学教授孙宝国近日接受媒体专访时表示。今年两会上，孙宝国委员再次提交...……更多
2024-03-07 16:08:00舌尖,食品安全,谣言,隐患,食品,安全
...告按照年度工作计划，近期对辖区内食品生产经营者开展食品安全监督抽检工作，依法查获经营不合格食品案件，经我局立案调查，现已结案，将有关核查处置情况通告如下：1、当事人：许国忠；统一社会信用代码：92330503MA7BRA...……更多
2023-01-18 16:18:00南浔,湖州市,南浔区,湖州,葵花籽,浙江省
...者从公安部获悉：今年以来，全国公安机关紧盯人民群众食品安全“急难愁盼”问题，持续深入开展“昆仑2023”专项行动，严厉打击突出食品安全犯罪活动。截至目前，全国公安机关共破获食品安全犯罪案件1万余起，抓获犯罪...……更多
2023-12-19 22:18:00食品安全,万余,案件,犯罪,公安,机关
...是否使用增臭剂，绝非小问题，而是事关消费者知情权和食品安全的大问题。
市面上常见的成品螺蛳粉，在包装标示中，并未标明其是否使用增臭剂，消费者看到的是，其使用和添加的均属于正规的食品或者食品添加剂，进而...……更多
2024-03-22 09:53:00螺蛳,灵魂,螺蛳,食品,消费者,消费
...和食品摊贩第五章 餐饮具集中消毒第六章 农村集体聚餐食品安全管理第七章 散装食品管理第八章 网络食品经营第九章 监督管理第十章 法律责任第十一章 附则第一章 总则第一条 为了保证食品安全，保障公众身体健康和生命安...……更多
2023-12-07 06:07:00贵州省,贵州,食品安全,条例,食品,安全
...部、商务部、国家卫生健康委联合印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》（以下简称《通知》)，旨在强化预制菜食品安全监管，促进预制菜产业健康发展，保障人民群众食品安全。明确预制菜范围，...……更多
2024-03-21 18:04:00防腐剂,防腐,范围,原料,部门,食品
...、营养损失、食品添加剂的使用、加工储运环节能否保证食品安全等，都是亟待解答的问题。新京报记者在多家电商平台搜索“料理包”，单价在5元—10元的产品不少，甚至有2元一袋的超低价料理包。一些料理包之所以售价低...……更多
2023-10-24 10:12:00营养,品质,食品,消费,标准,消费者
...检测，生醉虾菌落总数、大肠菌群项目不符合GB10136-2015《食品安全国家标准 动物性水产制品》要求，检验结论为不合格。报告编号：DC22330300320133106。 （二）餐饮环节核查处置情况当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安...……更多
2023-01-09 15:47:00苍南县,苍南,浙江省,核查,浙江,监管
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