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肯德基的食品卫生安全问题再一次被推到了风口浪尖。10月15日，一个令人难以置信的消息在社交网络上迅速传播开来。有网友声称在肯德基的炸鸡中吃出了大量的蛆虫。消息一经报道迅速引发了公众的强烈关注和激烈讨论。许...……更多
2023-10-16 16:41:00蛆虫,肯德,肯德基,炸鸡,餐桌,餐厅
...下简称“小牛焖饭与拌面”），更低的客单价像是品牌对快餐市场持续探索后得出的结果。从贾国龙中国堡到小锅牛肉，再到小牛焖饭与拌面，西贝集团一直在进行快餐试验，正应了创始人贾国龙所提到的“快餐品牌需要很多门...……更多
2024-06-13 23:55:00贾国,牛肉,快餐,西贝,贾国,品牌
...线投产。目前，工厂实现了“从田间到餐桌”一体化，对食品工艺流程进行全方位数字化再造，实现了智能化生产管理，极大地提高了食品安全管控和应急处置能力。智慧工厂赋能餐饮供应 严格把控食品安全在陶然居数字科技5G...……更多
2024-11-02 18:38:00鲜食,快餐,重庆,产出,工厂,陶然
...，一顿火锅都差不多人均200元，肉的分量也在缩水。中国食品产业分析师朱丹蓬认为，巴奴强调“产品主义”，涨价属于差异化竞争的策略。不过当下，消费者“捂紧钱包”追求性价比，高价火锅涨价自然不受待见。消费者郭翠...……更多
2024-05-23 04:19:00性价比,火锅,火锅,海底,套餐,价格
...食，这无疑为他们的校园生活增添了一份便利和温馨。在食品安全方面，齐鲁餐厅更是做到了严格把关。从采购、加工、分配到售卖与留样，每一个环节都经过严格的监督和管理，确保食品安全和营养健康。餐厅还配备了专门的...……更多
2024-03-29 11:02:00齐鲁,潍坊,理工学院,食堂,理工,餐厅
...限于股权稀释、资金流紧张和财务成本增加。毋庸置疑，食品安全风险也会给品牌带来的巨大信任危机。2021年至2023年，小菜园旗下门店爆出7次行政处罚，其中涉及食品安全、餐具不合格、违规经营等问题。在黑猫投诉平台，也...……更多
2024-12-21 16:32:00菜园,成功,菜园,单店,门店,徽菜
...兵：“（他）不是摆摊卖肉夹馍，而是把所学和中国传统食品行业结合，利用信息数字技术，制定标准规范，把中国食品推向世界。”孟兵，西安交通大学毕业，有过多年“大厂”从业经历，他的履历让人艳羡。他现在的职务是...……更多
2023-12-12 01:06:00少爷,西安,西安交通大学,中国,王树国,传统
...的态度打动了许多人，让很多人表示愿意为之买单。当前快餐店品牌层出不穷，真诚却是稀缺的品质。评论区就有不少网友吐槽，一些品牌店对菜品制作过程遮遮掩掩，让人大倒胃口，不愿再去消费。而老乡鸡不仅没有遮掩，还...……更多
2024-05-15 06:23:00快餐,企业,消费,消费者,品牌,开诚
...厨房”模式实现集约化生产，明厨亮灶守护舌尖上的饮食安全，标准化、品牌化、规模化水平持续提升。从日销量2.3万只的鸡翅，到8小时内卖出5986根的腊味香肠，中式快餐单店单日单品销售量屡破吉尼斯世界纪录，为快餐“工...……更多
2023-12-29 16:00:00上班族,快餐,快餐,林峰,上班族,消费
...智库主办，中共忻州市委、忻州市人民政府协办的“中国食品与健康智库论坛”召开。本次论坛聚焦食品与健康，特邀政府部门领导、行业权威专家、业界领军企业代表等200多名各界人士汇聚一堂，共同探讨食品产业的未来发展...……更多
2023-12-05 16:55:00博鳌,中国,成功,食品,健康,论坛
...的脂肪类型，主要存在于部分氢化油中，被广泛用于加工食品中，以延长保质期和改善口感。然而，研究表明，反式脂肪会显著增加心血管疾病、2型糖尿病和其他健康问题的风险。因此，帮助学生减少反式脂肪的摄入对于他们...……更多
2024-06-01 10:32:00反式,脂肪,帮助,学生,反式,脂肪
...菜园急促上市的核心原因。但小菜园招股书中列举的诸多食品安全风险，也是决定上市成功与否的关键，食安问题一旦爆发将给品牌带来巨大的信任危机。图源：黑猫投诉平台2021年至2023年,小菜园旗下门店爆出7次行政处罚,其中...……更多
2024-07-25 21:01:00安多,菜园,分红,潜在,危机,菜园
...自远方家人们的救助。这一次来自山东济南，号称“山东快餐之王”的超意兴最近在北京先后开出了两家门店。前有老乡鸡后有米村拌饭，经过这一年与中式快餐的博弈，我本已对任何快餐再无兴趣，除非超意兴能和山东1.8米的...……更多
2024-01-01 17:59:00萨莉,山东,北京,意兴,山东,北京
食品安全问题，一直是我国人民关注和热议的话题，民以食为天，饮食是维持身体健康和生理所需的重要物质，衣食住行离不开食，人只有在保证每日食物供应充足的情况下，才能更好地完成生理活动。饮食能够为身体提供能...……更多
2023-10-09 06:45:00榜首,酸奶,垃圾,食品,食品,高糖
...的乡村基，在纳斯达克敲响上市锣声。当时被誉为“中式快餐第一品牌”的乡村基，顺势推出新品牌“大米先生”。不过，好景不长，上市仅六年后，乡村基便因股价与估值过低，选择私有化退市。图源：网络但多年来，乡村基...……更多
2024-06-20 22:26:00乡村,而是,乡村,品牌,老乡,门店
...00家门店膨胀至3100家以上。然而，火爆之下，出餐速度、食品安全等问题接踵而至，这家新晋网红汉堡店，还能再火多久？都说新年新气象，可对于商家来说，新年不一定有新气象，但一定要有新价格。时间悄悄来到2023年，某...……更多
2023-01-17 08:56:00华莱士,翻版,斯汀,汉堡,华莱士,快餐
...厅尽情玩耍后，惬意进餐。但是，所谓“儿童餐”里面的食品，营养成分搭配是否真的适合儿童呢？记者就此进行了采访。“颜值”高，价格不低产品“欢乐儿童餐”“超值亲子套餐”……记者来到市区新华西、沃尔玛、万达等...……更多
2023-11-02 04:34:00儿童餐,儿童,儿童餐,儿童,餐厅,孩子
...是什么风味？椒江多家本土水产企业与浙江工商大学东海食品台州研究院开展合作，瞄准预制菜品、半干制品、休闲食品等新领域研发新产品。目前，台州宏臣食品有限公司在全市率先推出“酸菜鱼”“香烤大黄鱼”等预制菜投...……更多
2024-05-20 01:29:00椒江,乘风,新农,黄鱼,大陈,养殖
...地察看餐厅运营管理，详细了解企业菜品研发、客流量、食品安全等情况，与企业负责人深入交流，鼓励企业再接再厉，充分考虑人们饮食口味变化，持续推动菜品创新、提升菜品品质，高度重视食品安全，在菜品中更多采用南...……更多
2024-04-02 06:43:00南昌,菜品,本土,效应,餐饮,特色
...出异物，当即联想到不好的东西，引起巨大的生理不适。食品安全理应是餐饮企业最重视的问题，但面对网友投诉和10倍赔偿的要求，华莱士门店的第一反应是拒绝赔偿，仅给网友退单，并以送检为由带走了异物。隔日，门店工...……更多
2024-12-02 20:45:00汉堡,越来,中国,越来越,华莱士,汉堡
...“下饭火锅菜”，以及巴奴旗下“桃娘下饭小火锅”。
食品饮料产业经营者陈小龙表示，火锅快餐化可能是对市场变化的积极应对。随着生活节奏的加快，消费者可能更倾向于快速、方便的餐饮选择。快餐化的火锅可以满足这...……更多
2024-07-13 18:09:00家店,新开,火锅店,年半,火锅,集体
...年来有着超高人气迅速崛起的中式汉堡品牌塔斯汀，最近食品安全风波不止。10月26日，广东广州有网友发布视频曝光塔斯汀中国汉堡吃出生肉，该消息随即冲上热搜榜单。塔斯汀表示，店里也还在调查，不知道是员工操作失误...……更多
2024-11-12 14:19:00斯汀,加盟店,斯汀,食品安全,汉堡,食品
...想到“科技与狠活”，退避三舍。但无论哪类消费者，对食品安全的要求都不能含糊。3月21日，国家市场监督管理总局等六部门联合发布《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，首次从国家层面对预制菜...……更多
2024-04-24 07:17:00产业发展,产业,发展,发展,产业,食品安全
...佳在吉林德大有限公司生产车间，工人们紧张有序地加工食品。（德惠市委宣传部供图）在吉林德大有限公司位于德惠市布海镇的一家肉鸡自养场，车辆进出都要进行严格消毒。当鸡出栏时，更要经过多道严格检查，还必须持有...……更多
2023-12-12 08:07:00肉鸡,航母,领航,中国,成就,肉鸡
...等，更好地保障消费者的选择权。国家市场监督管理总局食品安全总监王铁汉表示，餐饮浪费现象的出现，既有物质生活日渐丰富而忽视了粮食节约的因素，也有监测评估体系不够完善、违法行为处置不易到位、宣传引导不够深...……更多
2023-10-16 15:43:00份饭,主食,餐饮,主食,份饭,天津
本文转自：中国食品报全国在营煲仔饭门店数达到2.1万家煲仔饭品牌差异化将成破局关键作为中式米饭快餐赛道重要的细分品类，煲仔饭近年来热度不断攀升，涌现出不少品牌，赛道进一步扩容。与此同时，消费者对煲仔饭的...……更多
2024-05-15 09:00:00煲仔饭,差异,关键,品牌,煲仔饭,品牌
本文转自：南方日报新兴业态传统食品新赛道 闯出广阔新天地华井企业举行预制菜品评大会。受访单位供图从消费需求更迭、数字化浪潮冲击到市场竞争日益白热化，迈进消费新时代，如何抓准消费者偏好，让食品供应更便利...……更多
2023-12-29 07:12:00新天,新天地,赛道,传统,食品,食品
...星西路、后埭溪路等人流密集区出现了不少称重自选式的快餐店。这类餐厅为顾客提供数十种自选菜品，荤素同价，以称重的方式结账。业内人士认为，采用“明厨亮灶”设计的“称重结账”餐厅，受到越来越多人的欢迎。在位...……更多
2024-04-03 07:20:00餐厅,地点,菜品,自选,同价,快餐
...场监督管理局召开的2024年春季学校食堂暨重点餐饮单位食品安全培训会上，惠民县第二中学得到表彰，学校餐厅被授予“2023年度学校食堂‘4D+’规范化管理示范单位”荣誉称号。这是惠民县第二中学于2023年8月3日，被山东省卫...……更多
2024-04-04 10:47:00惠民县,惠民,二中,示范,单位,管理
快餐、米线、面馆都试了个遍后，海底捞又干起了老本行。近日，海底捞开出了子品牌嗨捞火锅，主打牛肉火锅，点单模式上更加灵活，可点单可自取，价格上更加“亲民”，人均在60-80元左右。事实上，海底捞曾推出多个快餐...……更多
2023-10-09 17:27:00水花,平价,海底,路线,海底,火锅
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前些天，被马斯克称为“地球上最聪明的人工智能”Grok 3推理模型亮相。发布会直播现场，他和带队工程师分坐两旁，将C位留给了两位主要负责模型研究的华人科学家
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