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...师推荐的秋季进补宜吃的三类美食。1、各种薯类：薯类食品多有强健身体的作用，其中富含B族维生素和钾、镁等矿物质。经常吃一些山药、甘薯、芋头、马铃薯等，作为精白米面的替换品，是非常好的养生措施。2、黄绿色蔬果...……更多
2023-01-08 21:14:00美食,推荐,发酵,维生素,绿叶,食品
...成为人们挑选、购买食物时最关注的问题。靠什么来选？食品标签。传统食品标签容量有限，消费者获取健康营养信息并不全面。对于老年人、视障人群等群体来说，密密麻麻的一片小字，也很难让人看清。眼下，数字化转型正...……更多
2024-03-04 14:16:00食品安全,传统,风险,标签,数字,食品
...提升红豆的口感和养生效果。与绿豆、黄豆、黑豆等豆类食品相比，红豆的口感更加甘甜可口，用途广泛，红豆不仅可以作为主食、搭配菜肴，还可以制作甜品和点心，更被人们称赞其具有养颜美容、利水消肿、补血养心等功效...……更多
2023-10-06 06:29:00红豆,吃法,健康,红豆,营养,作用
...鲜味交响曲酵母是一种单细胞微生物，人类利用酵母发酵食品和酿酒已有4000多年的历史，它是全球公认的安全食品，从19世纪开始，随着人们对微观世界的不断探索和利用，科学家从酵母细胞中提取的精华物质——酵母抽提物被...……更多
2023-11-24 18:21:00抽提物,抽提,鲜味,酵母,宝库,大自然
...就留给细菌接手了。3.还有的患者不爱荤腥，偏爱吃豆类食品和谷物，这两类食物都含有人体难以消化的低聚糖，但却是肠道微生物的“拿手好戏”。那么应该怎么办呢？办法一：积极治疗原发肝病。如果是肝炎继发影响了胃肠...……更多
2023-02-22 21:00:00一文,乙肝,患者,乙肝,肝脏,患者
...个阳光明媚的早晨，54岁的李先生，一个平日里喜欢油炸食品和甜食的人，突然感到头晕目眩，随后一侧身体无力，紧急送往医院后被诊断为中风。这个令人震惊的事件让李先生和他的家人意识到，长期的不良饮食习惯可能是潜...……更多
2024-03-11 09:56:00中风,炎症,食物,风险,研究,中风
...回暖，米线、肠粉、河粉等湿米粉及泡发的银耳、木耳等食品，容易受椰毒假单胞菌污染而产生米酵菌酸毒素，从而引发食物中毒。4月17日，江西省市场监管局提醒广大消费者要预防米酵菌酸毒素中毒。什么是米酵菌酸？椰毒假...……更多
2023-04-19 05:20:00毒素,单胞菌,木耳,毒素,中毒,米粉
...启动仪式。研讨环节中，天津科技大学教授王艳萍、中国食品发酵工业研究院教授级高工裴疆森、安琪酵母股份有限公司蛋白质营养与调味技术中心副总经理伍业旭、山东大学教授高超、齐鲁工业大学教授汪俊卿、北京化工大学...……更多
2024-03-08 09:49:00培养基,发酵,研究成果,业内,成果,领域
...建议每天摄入25-30克的膳食纤维，同时避免过多摄入精制食品。8、多食用发酵食品发酵食品中含有益生菌，可以帮助维持肠道菌群的平衡促进消化吸收，清理肠道废物。常见的发酵食品包括酸奶、酸菜、酸豆浆等，建议每天适量...……更多
2024-05-01 13:02:00有用,方法,肠道,膳食,帮助,纤维
...为了更好地保障健康，了解和选择其他更健康的调味品或食品替代品也是必要的，以减少对身体的潜在危害，同时享受美食带来的乐趣。暴露真相：蚝油中的隐忧蚝油，作为亚洲饮食中的常见调味品，以其独特的风味深受人们喜...……更多
2024-01-27 17:12:00蚝油,调味品,癌症,医生,有关,蚝油
...呢？01酵母粉是什么？酵母粉是一种广泛用于烘焙和发酵食品的微生物。它是一种天然的生物发酵剂，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖分和其他营养物质。当酵母粉与面粉和水混合后，酵母会开始发酵，释放出二氧化碳气体，使得...……更多
2024-01-01 11:28:00黄曲霉,毒素,冷冻,馒头,酵母,馒头
...。因此，有了慢性胰腺炎要及时医治，避免其在体内不断发酵。3、宫颈炎有不少女性都存有妇科疾病，长期受阴道炎、盆腔炎等影响，让人烦恼不已。都说妇科疾病发生的概率很大，十个女生里面可能八个都有妇科疾病。宫颈...……更多
2023-01-26 06:28:00炎症,免疫力,癌症,免疫,身体,参考
...牛奶和小麦过敏者。尽量少吃。食物。另外，不要吃罐头食品或含有添加剂的零食，以免加重湿疹的症状。2、补充支持性益生菌湿疹是一种慢性炎症。消化道是人体最大的免疫系统。当异物侵入时，会引起炎症。因此，保持肠...……更多
2023-04-25 11:33:00湿疹,医生,方法,湿疹,皮肤,过敏原
...长繁殖，产生米酵菌酸。最近气温攀升凉皮、凉粉等人气食品销量激增在饱口腹之欲之前我们先来了解米酵菌酸相关知识保护自己和家人舌尖上的安全哪些食物容易被米酵菌酸污染？制作过程需要长时间发酵的谷物食品，如上述...……更多
2024-05-08 13:55:00致死率,毒性,中毒,食物,症状,食物
...生素和微量元素的食物，如绿叶蔬菜、新鲜蔬果和全谷类食品等。4、注意个人卫生保持良好的个人卫生习惯能够帮助预防感染和某些癌症的发生。例如保持口腔卫生、勤洗手、避免使用公共场所的毛巾和牙刷等卫生用品等。5、...……更多
2024-04-27 11:28:00癌症,特点,癌症,肉类,物质,风险
近日，2024年中国国际食品添加剂和配料展（FIC）在国家会展中心（上海）举行。今年，由历史悠久的诺维信和科汉森两家公司组成的诺和新元（Novonesis），以全新品牌形象首次亮相FIC。生物解决方案企业诺和新元围绕“生物科...……更多
2024-03-26 11:57:00新元,食品,配料,添加剂,中国,生物科技
...症等一系列疾病的危险。专家建议：每星期2～3次。豆类食品：减轻更年期症状豌豆、黄豆、扁豆、花生等豆类是低脂食物，营养和纤维非常好的来源。豆类拥有的保护功能，可以对抗心脏病以及乳腺癌。同时，豆类对稳定女性...……更多
2024-02-26 19:39:00曙光,烟台,中医,皮肤,番茄红素,女性
...醇水平完全在你的控制之内，当健康界无休止地宣扬消炎食品的好处时，牛油果富含单不饱和脂肪、高纤维和钾，尽管鸡蛋对血液胆固醇有害的古老神话已经被揭穿，但有一件事是肯定的，那就是减少饮食中的总饱和脂肪会改善...……更多
2023-12-14 11:05:00胆固醇,有害,食物,胆固醇,水平,燕麦
...出血症状
血液和炎症组织在被细菌分解的过程中，因为发酵的缘故会形成一股比较强烈的鱼腥味。如果消化道存在炎症或者出血的情况，则放屁也多半会有类似的味道。例如肠炎，肠道结节甚至肠癌等，都有可能出现消化道出...……更多
2023-02-01 22:45:00闻一闻,味道,疾病,肠道,情况,肝脏
...谷氨酸钠。这种方法既高效又环保，能够大规模生产符合食品级标准的味精。味精的普及和它的化学性质一样引人注目。虽然它广泛应用于各种菜肴中，提升食物的鲜味和口感，但关于它的健康影响一直存在争议。不过，许多科...……更多
2023-12-18 12:44:00味精,调味品,有害,厨房,身体,常见
...、西兰花、菠菜、蓝莓、紫甘蓝、西红柿、甜椒等。奶类发酵品许多人在日常生活中更喜爱喝酸奶或其他发酵产品，对胃肠蠕动也有很好的促进效果。有些人经过饮用酸奶缓解便秘和新鲜牛奶，经过微生物成分发酵化学反响，发...……更多
2024-04-20 10:58:00炎症,年时,癌症,医生,治疗,炎症
本文转自：陕西日报陕西省疾控中心发布11月份食品安全与营养健康提示——日常饮食谨防食源性疾病本报记者 张家祯近日，陕西省疾病预防控制中心发布11月份食品安全与营养健康提示，包括预防食源性肉毒毒素和龙葵碱中毒...……更多
2023-11-13 04:25:00食源性,饮食,疾病,柿子,螃蟹,中毒
...和畅通。不只是对血管有益，在2019年，国际科学期刊《食品功能》曾以封面文章的形式发表了天津大学陈海霞教授团队的一项研究称：研究人员从传统美食腊八蒜中首次发现3种新型活性肽，其不仅抑菌作用较好，且不易产生耐...……更多
2024-01-19 11:23:00绿色,大蒜,反应,色素,惨绿,细胞
...阶段，它里面的成分含量是会发生变化的。天津科技大学食品科学与工程学院教授王浩表示，在发酵初期，菜里面的亚硝酸盐含量会快速增加，但是发酵过程中，氧气少了，乳酸菌生长了，它的代谢会使相当一部分亚硝酸盐被降...……更多
2023-01-28 21:06:00一文,酸菜,好处,身体,答案,健康
...自：荆门日报市疾控中心传防所提醒：春节享受美食勿忘食品安全与营养春节将至，家庭聚餐、探亲访友等活动逐渐增多，市疾控中心传防所提醒：在享用节日美食的同时，也应关注食品安全，注意合理膳食。一、采购食品与外...……更多
2023-01-18 08:13:00食品安全,营养,美食,食品,安全,食品
...，这样或许有助于稳定尿酸水平，降低痛风的风险。1、发酵的面食在日常生活中，许多人追求口感的松软，喜欢吃加入了发酵粉发酵的馒头、面包等面食。殊不知，如果大量的食用发酵的面食，易导致嘌呤摄入量超标，引发人...……更多
2023-03-01 21:55:00尿酸,痛风,食物,尿酸,痛风,嘌呤
...了有趣的发酵实验，亲手制作了纳豆和豆腐乳等传统发酵食品，感受到了微生物的神奇力量。还有的孩子通过查阅资料，了解了发酵食品的种类、历史，以及发酵食物的利与弊。寒假里，孩子们在动手实践中感受到了科学的奇妙...……更多
2024-02-29 06:40:00金陵,校区,作业,小学,快乐,孩子
...生物发酵企业的研发人员在进行益生菌培养实验。【聚焦食品生物技术②】◎本报记者 马爱平日前，2024中国生物发酵产业技术大会在山东济南举行。围绕生物发酵行业领域的机遇与现状，与会嘉宾分别就加快生物制造过程迭代...……更多
2024-03-27 02:02:00发酵,生物技术,美味,生物,健康,技术
...肝和其他肝病的发生，应该限制动物性油脂、咸肉、油炸食品等高脂肪饮食。高盐饮食摄入过量的盐会增加高血压的风险，进而对肝脏产生不良影响，应该减少盐的摄入，选择新鲜食材，避免过度加盐。大量饮酒饮酒过量会直接...……更多
2023-10-07 06:36:00水果,医生,肝脏,水果,脂肪,桃子
本文转自：中国食品报2024中国红曲产业健康发展高峰论坛举行产品安全放心吃 产业谋求好发展日本小林制药红曲产品事件发生后，红曲成为行业和公众关注的热点。红曲产品安全吗？中国红曲市场受到多大影响？日前，在由杭...……更多
2024-04-29 09:36:00好发,产业,安全,产品,红曲,小林
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