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自制发酵食品有风险,这些食品要注意!
...酒包括酱油等等,这都属于发酵食物中的一类。常吃发酵食品,有助于减少体内炎症?有数据显示:我国患有高血压,高血脂,高血糖等心血管疾病的人占有总体人数的一半多。年龄段大都在55岁到65岁之间,而且都是中老年人...……更多
经常食用发酵食品可能帮助降低体内炎症:医生推荐的4种有益食物
...和促进健康的工具。近年来,越来越多的研究聚焦于发酵食品的益处,特别是其在降低体内炎症方面的作用。发酵食品含有丰富的益生菌和益生元,这些成分有助于维护肠道健康,进而影响全身的健康。在本篇文章中,我们将探...……更多
如果炎症一直不消退,可能会导致以下情况
...健康#美国《细胞》杂志最新的一项研究发现,富含发酵食品的饮食有助于减少体内炎症并改善肠道菌群多样性,这一发现为预防和治疗炎症相关疾病提供了新的思路。01先来了解一下,4大致炎的原因细菌感染细菌是引起感染和...……更多
经常吃发酵食品或帮助减轻体内炎症,是真是假?一文揭晓答案
在我们传承了几千年的饮食文化中,发酵食品是不可或缺的。自古以来,我们制作发酵食品的技术越来越成熟,制作出来的食品也越来越多样唯美,例如经常吃的酸奶、泡菜、各种发酵酒,都是发酵食品。食物在发酵过程当中...……更多
肠道健康新发现:这些饮食习惯对肠道至关重要,肠道健康秘诀!
...帮助身体适应,减少腹胀或胃部不适的风险。3.适量发酵食品:肠道的活力之源发酵食品,如酸奶、泡菜和味噌,是肠道健康的另一大支柱。这些食品含有益生菌,能够帮助改善肠道菌群结构,增强肠道壁的屏障功能,降低病原...……更多
酸菜真的致癌吗?
...人说泡菜含有乳酸菌,乳酸菌是益生菌,所以泡菜是健康食品。到底哪种说法才正确?今天我们就来说清楚~泡菜是怎么制作的?虽然不同地方的泡菜在制作上可能有一定区别,但总的来说,都是把蔬菜放在一个大坛子里,倒上...……更多
自制私房美食,或暗藏食物中毒风险
...了腊味飘香时节,很多本地市民都会准备自制发酵、腌制食品,但大家千万注意,这些食品有引发食品中毒的风险。近期,国家食源性疾病病例监测系统识别了多例因食用即食熟肉制品、自制发酵食品引起的肉毒中毒病例。为保...……更多
冬季传染性疾病高发,重塑免疫“城墙”该怎么吃?
...:严格做好生熟分开,食物完全煮熟煮透,酱卤肉等即食食品尽量一顿吃完,少做凉拌菜,实施分餐制,养成勤洗手好习惯。避免食用平时很少食用的食品或没食用过的食品,防止过敏。少食多餐:不用定时每日三餐,可以多餐...……更多
发酵食物,益生菌对身体有特殊价值?不同益生菌的力量是不一样的
...体内,尤其是肠道中,同时也可以通过食物摄入,如发酵食品中的乳酸菌。工业化生产的益生菌补充剂也提供了多种选择,不同种类的益生菌有着各自的特定作用和适用人群。健康益处: 研究表明,益生菌对于维持肠道健康、...……更多
泡菜和手工奶酪可能含耐药菌
...:Magdalena Bujak/Alamy研究表明,手工奶酪或泡菜这样的发酵食品可能含有耐药细菌,其中一些甚至导致疾病。相关研究近日公布于bioRxiv。20多年来,美国俄亥俄州立大学哥伦布分校的科学家王华(音)一直与奶酪等发酵食品的制造...……更多
很多胃癌是吃出来!首部胃癌指南发布:4种食物要多吃,5种要少吃!
...、鱼肉等,豆制品、蔬菜瓜果经过腌制发酵而制成的腌制食品,不仅是高盐食物的典型代表,同时这些食品还产生Ⅰ类致癌物“N-亚硝基化合物”等。烧烤、油炸等烹饪过程会破坏维生素、蛋白质等营养成分,食物脂肪焦化产生...……更多
酵母发酵出来的馒头能吃吗?经常吃这类馒头,对身体是否有影响?
...母发酵的馒头真的安全吗?”这个问题不仅仅是一个关于食品安全的疑问,而是触及了深层次的健康关切。酵母,这个在烘焙过程中司空见惯的成分,其实承载着复杂的科学原理和营养价值。馒头作为中国传统的主食之一,它的...……更多
富含纤维的蔬菜:胃部健康的绿色守护神
...分不流失。益生菌的守护:让您的胃更加健康益生菌富含食品胃部健康与益生菌密切相关。益生菌,这些有益的微生物,不仅有助于消化,还能保护胃黏膜,对抗有害细菌。下面是一些富含益生菌的食品及其对胃健康的益处:酸...……更多
拒绝“甜蜜”负担,让孩子远离无形伤害
...长朋友们,一定要让孩子远离高糖饮食,避免无形伤害。食品中的添加糖主要包括果糖、葡萄糖、果葡糖浆、蔗糖和麦芽糖等。果葡糖浆是果糖和葡萄糖的混合物;蔗糖在消化道内会被分解为葡萄糖和果糖;麦芽糖则会被分解为...……更多
腐乳是营养佳品,还是致癌杀手?坦白说:这3类人确实要少吃
...然而,腐乳也有其局限性。根据中医理论,腐乳属于发酵食品,性质偏向寒凉。因此,过量食用腐乳可能导致脾胃寒凉、消化不良等问题。尤其对于以下三类人群,应当谨慎食用腐乳。首先是体质偏寒的人。中医认为,体质寒凉...……更多
这个季节,当心肉毒中毒!
...鸭蛋、皮蛋……生活中很多小伙伴都喜欢自制发酵、腌制食品好吃是好吃但大家千万注意了这些食品都有引发肉毒中毒的风险01肉毒中毒一年四季均可发生?肉毒中毒是一种严重的中毒性疾病,病死率较高,主要由于摄入被肉毒...……更多
五种能够提高免疫力的食物,建议试试
...可以增强免疫力,帮助我们预防和抵御疾病和感染。菌类食品菌类食品包括蘑菇、木耳、香菇、口蘑等等,这些食物富含多糖体和β-葡聚糖等物质,这些成分可以增强我们的自然免疫力和抗肿瘤能力。多糖体是一种天然的高分子...……更多
酸奶,怎么选怎么喝
...目前,市面上售卖的酸奶制品可谓“五花八门”,但依照食品安全国家标准算,其实只有四类,包括酸乳、发酵乳、风味酸乳和风味发酵乳。除此之外,其余的只能算乳味饮料,含奶量也非常低,比如香蕉牛奶等等。不同类型的...……更多
酒驾新标准公布!这些水果开车前慎吃,有“被酒驾”风险!
...规还特别提到了一些容易被忽视的酒精来源——某些日常食品和水果。许多水果,如苹果、梨和香蕉,在成熟或存放过程中,可能自然发酵产生微量的酒精。在新标准下,即便这些微量酒精来源于食品而非饮酒,也可能导致驾驶...……更多
吃素需要注意什么?素食最全攻略!
...人体免疫力,反之则容易精神抑郁,抗病力下降。9加工食品,看清标签看清食品的配料表,尽量选择无农残,无化学添加成分的。看清食品的配料表,尽量选择无农残,无化学添加的。烟熏食品及有些加色食品可能含有苯并芘...……更多
景区路边摊的臭豆腐,到底有多脏
...计生委于2014年颁布的第五号公告,硫酸亚铁被允许作为食品添加剂应用在臭豆腐的制作过程中,但每千克的最大使用量限定在0.15克之内[3]。不过,由于长沙臭豆腐的制作,大多是以师徒制的家庭作坊模式传承下来的,并没有形...……更多
快速发酵背后的健康隐形杀手
...响。本文将探讨发面旺对身体可能存在的健康风险。1、食品添加剂的风险发面旺通常含有食品添加剂,如防腐剂、增稠剂等。这些添加剂在规定的使用量下是安全的,但长期摄入会对身体产生不良影响。例如,防腐剂可能对肝...……更多
呵护肠道健康的重要性
...坚果,可以提供必要的氨基酸和营养物质。减少摄入加工食品:高度加工的食品通常富含糖、不健康脂肪和添加剂,这些成分可能对肠道健康不利。减少摄入加工食品,选择新鲜、自然的食物,可以降低出现炎症和肠道问题的风...……更多
肠炎:探索肠道健康的重要一环
...益生元也有助于支持肠道菌群的健康。优质的酸奶、发酵食品、蔬菜等都是良好的选择。同时,减少摄入高脂肪、高糖和加工食品,以及限制过度使用抗生素等,对于肠道健康也非常重要。其次,保持适量的运动和减轻压力也对...……更多
经常吃含酵母的馒头、包子、面包,伤胃还致癌?科学回应来了!
...这类发酵面食早已成为家常便饭。将面粉变成柔软可口的食品,其背后功不可没的是一个伙伴——酵母。然而,网络上有关酵母的种种说辞令人困惑:它是推动食物美味的魔法师,还是潜藏健康隐患的隐形杀手?今天,让我们一...……更多
喝普洱茶竟会诱发肝癌?别慌,一文告知你答案!
...包括一些粮食、食用油、茶叶、坚果,以及一些加工类的食品等,这些食物中含有大量的黄曲霉毒素,一旦进入人体会使肝脏细胞受到严重损害,诱发肝癌的概率会特别高。另外,一定要注意饮食卫生工作,食物在烹饪时必须彻...……更多
这2类食物让癌症在体内“发芽”,很多人都爱吃,还难以戒掉!
...体不好。但是小红不以为然,泡菜明明是一种传统的发酵食品,有益菌和维生素C,怎么会有害呢?可正是她的这种饮食习惯正在悄悄地伤害着她的胃。最近一段时间,小红经常感到胃部不适、反酸、恶心、呕吐等症状。起初以...……更多
未来食品,“营养”美好生活(开卷知新)
本文转自:人民日报在“大食物观”指引下——未来食品,“营养”美好生活(开卷知新)核心阅读未来食品基于生物科技和生物产业,正在向更丰富的生物资源拓展,向植物动物微生物要热量、要蛋白。未来食品的发展趋势...……更多
这些食物开车前别吃,有“被酒驾”风险
...“被酒驾”——1、腐乳、酒酿等发酵食物日常的发酵类食品,其制作过程或者发酵后会有酒精,食用后也容易“中招”。酒糟类食品就是一类引起假性酒驾的“元凶”,比如醉蟹、啤酒鸭、甜酒、酒酿圆子、豆腐乳等。2、藿香...……更多
酵母不仅是发酵剂,它还是营养的宝库
...出现在便利中潜藏着健康的秘密。酵母,作为一种常见的食品添加剂,被广泛用于面包和馒头的制作。它不仅让面团变得松软,还增加了食物的风味。但是,关于酵母的影响,有很多人存在疑问。经常吃含酵母的馒头,到底是利...……更多
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崔宁专家:“抑郁症”的中医辨证论治有哪些类型?
中医治抑郁症的辨证论治包括多种类型,比如说心脾两虚型、心肾不交型、心胆气虚型、肝郁气滞型、肝郁脾虚型等。1、心脾两虚型
2024-04-27 22:57:00
李求兵医生:中医能看脑梗吗?
脑梗指脑梗死,脑梗死通常可以看中医。脑梗死是一种严重的疾病,指的是脑部血液供应中断导致的脑组织损伤。通常由血栓或栓塞引起
2024-04-27 23:55:00
石梁镇高标准农田为乡村振兴聚力赋能
本文转自:滁州日报石梁镇高标准农田为乡村振兴聚力赋能实施乡村振兴战略在行动陈金中 费小珊暮春四月,风和日丽,天长市石梁镇孝庵村高标准农田千亩成片的小麦田里
2024-04-28 00:13:00
人生像场自助餐
本文转自:滁州日报□吴 昆前几天和朋友吃饭,选了一家高档自助餐,吃得很是尽兴。自助餐厅内,琳琅满目的美食展现在眼前,诱人的香气在空气中弥漫
2024-04-28 00:13:00
威信:高原特色产业兴
本文转自:昭通日报◆记者 陈忠华明媚阳光中、群山环抱间、高速公路下、南广河畔,已建成180个占地130亩的钢架大棚,其中最大的2个智能化联棚每个6米高
2024-04-28 00:14:00
共和乡 打好助农“金蒜盘”
本文转自:海东日报本报讯(记者 胡生敏 通讯员 赵鸿宇)近年来,海东市乐都区共和乡坚持把党建作为解锁产业发展的“金钥匙”
2024-04-28 00:15:00
竹基镇全力做好烤烟抗旱保苗工作
本文转自:曲靖日报技术人员正在指导农户使用水肥一体化设备。王琰 摄本报讯 面对持续干旱少雨的天气,师宗县竹基镇早谋划早落实
2024-04-28 00:15:00
驾车乡600亩当归出苗了
本文转自:曲靖日报段正永 姚贵祥 冯兴稳 文/图工人们正在劳作。日前,笔者在会泽县驾车乡钢厂村600亩当归育苗基地看到
2024-04-28 00:15:00
麒麟区供电局为升官屯村鲜花产业“充满电”
本文转自:曲靖日报工作人员实地了解农户用电需求。刘树悯 摄工作人员检查电力线路和设备。 肖本华 摄工作人员到升官屯村排查安全用电隐患
2024-04-28 00:16:00
槐花欢子炒鸡蛋
本文转自:金陵晚报主料:槐花、欢子、鸡蛋做法:1.槐花洗净控水,欢子去壳取肉洗净,鸡蛋打散备用;2.将槐花和欢子肉放入鸡蛋液中
2024-04-28 00:18:00
小小饺子宴 乡村治理大舞台
本文转自:今晚报蓟州区别山镇持续推进基层社会治理创新发展小小饺子宴 乡村治理大舞台乡村治理是国家治理体系的重要组成部分
2024-04-28 00:22:00
年轻人解压出新招 办公室里种“蕉绿”
本文转自:海西晨报年轻人解压出新招 办公室里种“蕉绿”·A7·晨报记者 林妙红以前,在办公室养几盆花花草草,是许多人在工作之余调节心情的方式
2024-04-28 00:33:00
四果汤将选拔形象大使
本文转自:海西晨报市民朋友现场品尝四果汤。晨报讯(记者 谢晓婉)首批执行《厦门四果汤团体标准》的企业和门店正式获准颁牌
2024-04-28 00:33:00
我市荣获2023年度全省乡村振兴实绩考核优秀等次
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2024-04-28 00:54:00