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图为FIC2024食品界院士论坛现场。本报讯 （记者 刘 元）3月20日，由中国食品添加剂和配料协会主办的FIC2024食品界院士论坛在上海举办，中国轻工业联合会会长张崇和出席并致辞。中国工程院院士、国际食品添加剂法典委员会前...……更多
2024-03-25 14:30:00院士,食品,专家,发展,食品,崇和
...。绿茶：自然的抗癌卫士绿茶，由于其加工过程中较少的发酵，保存了大量的儿茶素和茶多酚。这些天然化合物在多项研究中显示出了防癌的潜力。例如，儿茶素的一种，表儿茶素没食子酸酯（EGCG），已被证实能够在细胞层面...……更多
2024-01-25 13:23:00建议,专家,儿茶素,儿茶,化合物,化合
...预制菜是指预先制作好的，可以直接烹饪或加热后食用的食品。对于辛巴的言论，老干妈方面做出了回应。老干妈的工作人员表示，老干妈的产品不属于预制菜，而是调味料。他们强调，老干妈的油制辣椒产品原材料在产品背面...……更多
2024-01-23 11:43:00调味料,辛巴,干妈,发酵,言论,辛巴
...。这类食物有一个共同点，那就是均含有酵母，是用酵母发酵起来的。之前有患者来问我，他听到一个说法，酵母吃多了会致胃病，他平时酵母发酵食物吃得多，很担心这个说法是不是真的。其实，酵母是一种用于发酵食物的真...……更多
2024-02-20 09:45:00酵母,胃病,酵母,食物,胃病,发酵
...得了广大患者的信赖和好评。主食是指提供你主要能量的食品，它能提供你50-65%的能量来源。我国居民多以稻米、小麦两大类全谷物为主食。全谷物经精加工成白米和白面粉、制作的食物称为精粮或细粮，习惯上将全谷物未完全...……更多
2024-02-26 12:02:00肛肠,粗粮,重庆,肠胃,真相,中医
...相关，饮食在维持认知健康方面发挥作用，但单一食物或食品类别不太可能成为唯一的影响因素。然而，保持健康的生活方式，包括适量摄入豆腐作为均衡饮食的一部分、定期锻炼和规律生活习惯，对维护认知功能和整体健康至...……更多
2023-12-06 10:00:00老年痴呆,豆腐,认知,大豆,健康,植物
本文转自：中国食品报好的吐司标准外观色泽：表皮金黄或者浅棕，颜色均匀，光滑无磨损也不掉渣。切面内部的颜色是乳白色，看起来像是带着珍珠的光泽。切面组织：气孔均匀蓬松，不能太紧致或者太蓬松。撕开一片向下...……更多
2024-01-29 09:24:00吐司,要点,制作,技术,发酵,吐司
...有人工色素、防腐剂、酵母菌等人工添加剂的罐头、腌腊食品、饮料等都可诱发荨麻疹。另外，过于酸辣等有刺激性的食物也会降低胃肠道的消化功能，使食物残渣在肠道内滞留的时间过长，因而产生蛋白胨和多肽，增加机体过...……更多
2023-12-04 16:34:00荨麻,血清,荨麻疹,检测,怎么办,荨麻
...制造产业白皮书》（以下简称《白皮书》），全面总结了食品行业、生物制药、生物基材料、生物化工、生物燃料、酶制剂等我国生物制造重点行业的发展情况及突破性进展。《白皮书》显示，我国现阶段食品工业生物制造技术...……更多
2023-11-07 19:21:00生物,白皮,白皮书,发酵,产量,我国
...切成小块。然后将紫薯放入锅中蒸熟，捣成泥状备用。2.发酵面团：将面粉倒入大碗中，加入蒸熟的紫薯泥、白糖和酵母，搅拌均匀。逐渐加入温水，揉成光滑的面团。3.发酵：将揉好的面团放入温暖的环境中进行发酵，待面团...……更多
2024-04-19 18:01:00食物,皮肤,推荐,切成,芝士,甜椒
...响哮喘患者的呼吸健康。3.人造添加剂：隐藏的哮喘诱因食品中的人造色素、防腐剂等添加剂可能触发或加剧哮喘。特定的化学物质如亚硫酸盐，已知能诱发哮喘发作，尤其是在对这些化学成分敏感的人群中。
4.高脂肪的诱惑：...……更多
2024-04-07 10:55:00哮喘,患者,食物,哮喘,患者,饮食
...方进行醒发。这个过程中，酵母菌在适宜的温度下会迅速发酵，产生大量的二氧化碳，使得面团体积膨胀，质地变得松软。这是制作馒头的基础，也是确保馒头口感出众的关键一环。2.放白糖的原因在和面的过程中，有一种流派...……更多
2023-12-20 06:38:00馒头,仪式,食物,生活,馒头,碱面
...食中，我们能够适量摄入燕麦、糙米、全麦面包等全谷物食品，以增加饱腹感并促进消化。不饱和脂肪富含不饱和脂肪的食物包括鱼类、坚果、橄榄油等。这些食物可以降低胆固醇、改善心血管安康，并有助于减轻炎症。特别是...……更多
2024-02-26 10:24:00炎症,癌症,医生,炎症,反响,胰腺
...过多摄入辛辣调味品。三、高脂肪食物高脂肪食物如油炸食品、肥肉、奶油等，不仅热量高，容易导致肥胖，还会影响身体内的激素水平，进而刺激结节的生长。此外，高脂肪饮食还可能影响肠道健康，降低身体免疫力，不利于...……更多
2024-01-24 12:47:00结节,食物,专家,结节,食物,患者
人民日报曾公开了一份长寿食品清单，其中大蒜排在第九位。吃这十种食物不仅对你的健康有益，而且还能让你长寿。10、醋日本是世界排名前三的长寿国家，此前日本电视台公布了由300位名医推荐投票选出的“健康长寿十大食...……更多
2024-03-22 09:46:00一名,健康食品,大蒜,食品,健康,西兰
...效率，低于动物来源的食物，同时，素食者过于依赖加工食品，其中含有高能量、高糖、高脂、高钠，还可能造成微量元素的缺乏。素食结构的过多碳水化合物，会转化为体内脂肪，总体来看，如果不能顾及均衡营养，是不利于...……更多
2023-11-11 15:25:00减肥,帮助,素食,营养,碳水化合物,食物
...能，尤其是在生食时。最后，含有谷氨酸钠（MSG）的加工食品。这类食品不仅对甲状腺有潜在的影响，还可能引发其他健康问题。MSG广泛用于增强食品味道，尤其是在一些快餐和方便食品中，注意标签是避免它的关键。对于甲状...……更多
2023-12-08 14:59:00甲状,甲状腺,警报,食物,最好,甲状
...肪酸，它与多种疾病的风险增加有关，包括癌症，在加工食品中，反式脂肪酸主要来自部分氢化的植物油，这种油可以延长食品的保质期，但会增加患癌症的风险。当人们食用含反式脂肪酸的麦片时，这些反式脂肪酸会进入人体...……更多
2024-01-14 20:57:00燕麦,血脂,而是,食物,燕麦,脂肪酸
...食用或咨询医生后食用。制作过程中保持环境卫生，确保食品安全。清新解渴的秘密武器：金桔柠檬茶金桔柠檬茶，一种结合了金桔和柠檬双重功效的饮品，不仅能清新口气，还能提供丰富的维生素C，强化身体的抗氧化屏障，...……更多
2024-02-28 09:10:00金桔,吃法,氧化,神仙,养生,对抗
...粉与面粉混合，搅拌均匀，以增加黑芝麻的香味。2.制作发酵面团：将酵母、白糖与温水混合，搅拌至酵母完全溶解。然后将酵母水与面粉混合揉捏成团，静置10分钟，再揉成光滑面团。发酵面团是制作黑芝麻花卷的关键步骤，...……更多
2024-01-13 06:31:00花卷,黑芝麻,口感,美观,外形,面包
...素不仅广泛存在于各类动物产品中，而且在红肉和肝脏等食品中的含量尤为丰富。该研究进一步揭示了体内 TMAO 含量的高水平是决定个体心脏病发作、中风，甚至死亡风险的重要生物标志物。具体来说，与那些以白肉或植物性食...……更多
2023-11-06 20:18:00易得,糖尿,一口,心血管,心血,糖尿病
...入，特别是对于结节患者。3.脂肪与火焰：加工肉和高脂食品加工肉如香肠、培根等含有高量的盐分和防腐剂，而高脂食品如油炸食品和含有过多饱和脂肪的食物，都是健康的隐形杀手。它们不仅促进心血管疾病的风险，还可能...……更多
2024-03-06 09:19:00结节,医生,结节,甲状,高糖,影响
11月6日，在德汇万达广场举行的2023年食品安全宣传周系列活动启动仪式上，市市场监管局工作人员在为市民科普食品安全知识。 （全媒体记者石磊摄）新疆网讯（全媒体记者王璇）购买食物时，要注意查看食品包装上的信息，...……更多
2023-11-07 11:00:00食品安全,乌鲁木齐市,乌鲁,食品,宣传周,安全
...不断创新,提升产品品质,为消费者提供更加健康、美味的食品选择,引领消费者走向更健康、更美味的生活。 ……更多
2024-03-19 15:57:00生抽,特级,美味,健康,健康,生抽
...菌：通过食用富含益生元和益生菌的食物，如酸奶、发酵食品，有助于维护肠道健康，从而支持免疫系统。8.积极的社交活动：健康的社交关系可以改善心情，减轻压力，间接增强免疫力。通过以上的生活方式调整，我们不仅能...……更多
2024-04-04 06:36:00免疫力,免疫,强弱,特征,医生,免疫
...的科学共识(2020年版)》表明,益生菌的安全性已得到欧洲食品安全局、美国食品药品管理局、中国卫生健康委员会等权威机构认可,益生菌产品应用于健康消费者是安全的。我们经常在电视上、网络上听到、看到关于益生菌、益生...……更多
2023-10-18 03:34:00益生,儿童,益生,杆菌,芽孢,肠道
本文转自：中国食品报排气是面包制作过程中很关键的一步，能使面包组织更细腻。排气指的是面团进行发酵的过程中，因酵母的作用会产生二氧化碳气体，排气的过程就是去除这种气体。排气有什么作用？通过挤压在面团中...……更多
2023-01-16 09:25:00面团,排气,作用,关键,面团,排气
...类，有助于促进肠道内有益菌的生长。限制高糖、高脂肪食品的摄入，这类食物可能扰乱肠道菌群平衡。定期摄入益生菌和益生元益生菌如酸奶和发酵食品，可直接补充肠道有益菌。益生元，如洋葱和大蒜中的不可消化纤维，为...……更多
2024-01-30 11:46:00肠道,焦虑,调节,有关,建议,肠道
...肉的摄入。多吃“3珍”的好处1、玉米面-营养丰富的黄金食品玉米面是一种营养丰富的粗粮，被列为谷类食物中的首位保健食品。它含有丰富的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E和纤维素等成分，具有多种保健功效。研究发现...……更多
2023-11-29 10:07:00中老年人,猪肉,健康,黄豆,玉米面,年糕
...陈晓莹 记者李青山）近日，为进一步规范餐饮经营领域食品安全监管，提高对常见餐饮经营领域食品安全风险隐患的警惕性，提升餐饮经营者食品安全风险防范意识和能力，防范和减少餐饮服务环节发生食品安全事故，广东省...……更多
2023-10-23 21:33:00广东省,广东,食品安全,预警,监管,提示
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本文转自：人民网-广西频道比赛现场。黄嘉标摄近日，由中国大唐集团有限公司与大化瑶族自治县联合开展的“中国大唐 民族团结杯”气排球比赛在大化落下帷幕
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7月28日下午，由五邑大学主办，中国投资协会海外投资联合会、广东进出口商会、广物优车等单位协办，中国—上海合作组织经贸学院
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