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多个厂家与“骨泥肠”撇清,合规生产就不怕“塌房”风波
...坚持国家食品安全标准,合法合规生产的,不仅无惧舆论风波的洗礼,还会因为经得起检验而被消费者刮目相看,因为是“放心产品”而受到消费者的青睐,受到市场的欢迎,销量还会因此增长。可以说,每次有问题产品被曝光...……更多
“骨泥”风波下销售遇冷,淀粉肠还会“受宠”吗?
...有经营宠物食品的商家声称骨泥不建议给人吃。“骨泥”风波出现后,淀粉肠迅速遇冷,厂家遭到退货,小摊销量暴跌。为此,多家淀粉肠厂家贴出检测证明强调未使用骨泥,还有企业董事长直播吃淀粉肠自证清白。业内专家表...……更多
风波中的淀粉肠①丨经销商遭遇退货潮,网红美食能否走出“塌房”
...议人吃”的结论,却在短视频平台开始广泛传播。受此轮风波影响,不少淀粉肠厂家及经销商表示,目前淀粉肠销量下降,退货增加,大家虽已发表声明并提供检测报告,但不少客户却不买账。一度被封为“网红美食”的淀粉肠...……更多
淀粉肠真的不“香”了?“骨泥”到底能不能吃?
...可以卖上百根,最近二十根都卖不出去。”最近,淀粉肠风波还在持续发酵,淀粉肠摊主们苦不堪言。今年3·15期间,有媒体曝光了部分商家生产淀粉肠用鸡骨泥代替鸡肉、以次充好、脂肪含量越来越高、无专门国标等乱象。某...……更多
...生计”也要坚定守护。这场淀粉肠“塌房”与“自救”的风波,也是一场大考。没有问题的企业经受住考验,有问题的企业被消费者抛弃,这是我们想看到的结局。所有食品相关的行业从中该借鉴的经验教训是:身正才不怕影子...……更多
消费者闻淀粉肠“色变”,摊主将包装摆到摊前,现扒现烤,看看吧
食品安全风波中的淀粉肠3月19日,随着部分淀粉肠内添加不建议人食用的劣质配料一事发酵,扬子晚报/紫牛新闻记者在江苏盐城的美食街上看到,不少淀粉肠摊主将食品包装盒放到了摊前,逐个向有疑惑的顾客解释所用的是品...……更多
淀粉肠“塌房”后,从厂家到摊主均受影响 河南遂平县回应:当地企业经查未使用骨泥
...做淀粉肠的两家企业经检查未使用骨泥。淀粉肠“塌房”风波并未停止,从淀粉肠厂家到摊主均受到影响。行业标委会回应,目前暂无淀粉肠国标,将研究是否制定。营养专家表示,不提倡摄入这种深加工的食品。淀粉肠摊主:...……更多
淀粉肠厂家在车间里开直播,公开透明能取信于人也是接受监督
...讨论,不可避免地会给相关行业带来影响,连日来,已有多个厂家发布声明,澄清自家产品并非网上提到的骨泥肠。有厂家表示,“我们淀粉肠产品配料安全,政府已经过来抽查过,检查没有发现任何含有骨泥的产品。”也有的...……更多
...品卫生、安全,对行业负责,对消费者负责。对于淀粉肠风波,当务之急的是激浊扬清、补短补缺,以行业的健康有序发展,重新树立消费者的信任。 ……更多
“救场”淀粉肠风波 立规矩更要守规矩
本文转自:今晚报今晚谈“救场”淀粉肠风波 立规矩更要守规矩谁能想到,315过后,受波及最大的是并未出现在央视315晚会上的淀粉肠。淀粉肠价格便宜、味道诱人,曾经是火遍全国的网红小吃。然而因有媒体曝光淀粉肠在制...……更多
淀粉肠“塌房”了?来聊聊淀粉肠的三个核心问题
...料”到“制成骨泥”,涉及到收集、储存、运输、加工等多个工序。在这个“时间周期”可能很长的过程中,原料到成品是否能够处于洁净卫生的状态,取决于厂家的技术能力和成本付出。同样是加工出“骨泥”,如果加工过程...……更多
争议中的淀粉肠:是鸡骨泥还是淀粉?有商家称被“误伤”生意受影响
...到底是什么?也没有看到淀粉肠的配料表里出现鸡骨泥。多个商家直播发产品合格书力证“没有鸡骨泥”事发后,多个厂家都站出来否认淀粉肠使用骨泥。3月15日,河南省开开食品有限公司声明称,公司已通过市场监督管理部门...……更多
专家评淀粉肠“塌房”:鸡骨泥本身无害,但使用时应在配料表中标明
...废料”到“制成骨泥”,涉及收集、储存、运输、加工等多个工序,“在这个‘时间周期’可能很长的过程中,原料到成品是否能够处于洁净卫生的状态,取决于厂家的技术能力和成本付出”。 如果骨泥的加工过程达不到“食...……更多
淀粉肠“塌房”48小时:经销商遭批量退货,有摊主一晚0收入
...肠塌房#、#淀粉肠塌房不该被大家轻易原谅#、#鸡骨泥#等多个话题在热搜榜持续发酵,不少消费者直呼“再也不敢吃了”。1.有人弃摊不管,有人一晚0收入对此,记者连续走访了多地的夜市和流动摊位,实地调查了摊主的销售情...……更多
众点关注 | 记者探访:淀粉肠“塌房”后 在东营还香吗?
...者注意到,售卖淀粉肠的电商也受到了影响。记者私信了多个淀粉肠商家,客服人员向记者发来配料表,表示产品不含骨泥。与此同时,记者发现在各电商平台的淀粉肠商品页面,不少淀粉肠商家已在封面图片上用显眼文字注明...……更多
路边卖淀粉肠的阿姨出示安全声明,争议漩涡中,淀粉肠该如何自救
...,脂肪含量越来越高等乱象。不少路边摊乃至淀粉肠生产厂家的销售量断崖式下跌,相关话题登上热搜榜前列。为了“自证清白”,在街边售卖淀粉肠的阿姨主动拿出厂家的食品安全声明书,卖力地向路人以及前来购买的食客展...……更多
淀粉肠厂家慌了!董事长直播吃,晒承诺书,底牌越亮越多!
...在得知淀粉肠含有鸡骨泥的报道后,更是一边抱怨着黑心厂家,一边选择向商家退货,而面对突如其来的危机,也让众多淀粉肠厂家感到十分的不好过。为了挽回淀粉肠的信誉,众多淀粉肠厂家纷纷选择了自救,毕竟淀粉肠有着...……更多
卖爆单!淀粉肠小王子日销售额涨超10倍,已开启预售模式
...18日,该公司宣布对淀粉肠厂内生产进行直播。 直播时,厂家工作人员在直播间内展示了相关检测报告表明“鸡骨泥0添加”,还公开展示了厂房、相关设备设施并对生产过程进行介绍。此外,董事长等均应网友要求现场直播吃...……更多
...时营养含量也较低的小食品。3·15之后,部分遭到冲击的厂家商家为自己澄清:多家淀粉肠生产企业紧急发布声明称,产品不包含骨泥。3月17日,有山东枣庄淀粉肠商家在直播间举牌称“没有骨泥”,2小时吃了10根淀粉肠,呼吁...……更多
淀粉肠小王子日销售额涨超10倍,淀粉肠的骨泥“疑云”散去了吗
...出大众对食品安全与日俱增的担忧与焦虑。今年315期间,多个食品安全问题被曝光。比如,茶百道替换食材效期标签、书亦烧仙草员工用嘴尝食材是否过期、梅菜扣肉预制菜用处理不干净的劣质槽头肉制成等等。接连“翻车”之...……更多
淀粉肠“塌房”一周,小摊主们怎么样了
...向公众发布结论。(图/抖音视频截图@李掰掰摆摊记) 风波似乎已经结束,健忘的网友开始转而恭迎“肠妃回宫”,但对摊主们来说仍然是一个严肃的问题。他们还在犹豫,等着淀粉肠不再被污名化的那天。晚上八点半,刘姐...……更多
人民热评:“淀粉肠”也分品牌,胡作非为的是少数
...整个行业正在遭受严重的信任危机。不仅合法生产经营的厂家叫苦不迭,一些以烤淀粉肠为营生的小商贩,也顷刻间陷入灭顶之灾。这样的局面,既令人心痛,也发人深省——少数品牌胡作非为,何以拉上整个行业“垫背”?之...……更多
淀粉肠中加骨泥对人体有害?专家:符合食品标准的骨泥可以食用
...骨泥可食用”3月15日,有媒体报道称,河南一淀粉肠生产厂家工作人员透露淀粉肠内的肉很少,“都是用的鸡肉和鸡骨泥,用鸭肉更便宜,大部分都是淀粉。”报道中提到,记者查询发现出售鸡骨泥的多是经营宠物食品的商家,...……更多
尽快为淀粉肠定规立矩,避免“一竿子打翻一船人”
...,以鸡骨泥替代鸡肉,就很难达到基本的蛋白质要求,对厂家也很容易进行索赔和追责。但正因标准阙如,要不是记者暗访中商家自曝,外人恐怕很难发现端倪。而这种模糊状态,也可能连带着正规厂家受牵连。比如,3月16日,...……更多
火爆全网的淀粉肠成本只有五六毛,配料表第一位居然是肉!
...业标准,需要参考产品的原料清单、工艺流程,然后综合多个国标或者行业标准,如果采用熟肉制品国标作为企标依据,只要他们产品中的肉类符合熟肉制品国标就可以。当然,淀粉肠里因为淀粉较多,也可以选择采用淀粉制品...……更多
反胃!槽头肉做的预制菜,这几个被315曝出“黑名单”千万别买了
...加剂食用后也容易危害健康。 大家在买鸭血时,一定要多个心眼看一下配料表,看看里面有没有鸭血成分,而且真鸭血用力按压会破裂,但假鸭血就不会,煮熟后的韧性更是堪比皮筋,吃起来口感很像魔芋果冻,真鸭血的口感...……更多
“淀粉肠塌房”第二天,大娘出摊2小时一根都没有卖出去
...企业标准,需要参考产品的原料清单、工艺流程然后综合多个国标或者行业标准,如果采用熟肉制品国标作为企标依据,只要他们产品中的肉类符合熟肉制品国标就可以。当然,淀粉肠里因为淀粉较多,也可以选择采用淀粉制品...……更多
今日热榜|你看央视“3·15晚会”了吗?“槽头肉”“淀粉肠”成热门话题
...理的劣质槽头肉批发价一斤仅3元左右。央视记者对当地多个冻品市场进行走访,不少商户向记者透露,用处理不干净的劣质槽头肉替代五花肉做梅菜扣肉预制菜,早已是公开的秘密。有关方面在第一时间做出反应,并发布情况...……更多
点外卖吃到“半成品鸡蛋”?下单者称吃起来像塑料,厂家:口感肯定不一样
...点外卖吃到半成品煎蛋一事,记者也通过某外卖APP咨询了多个本地商家,大多数商家表示,店内所售煎蛋都是用新鲜鸡蛋现煎的。上游新闻记者 金鑫编辑:徐远哲责编:李洋,龙春晖审核:冯飞 ……更多
卖烤肠的摊主想转行
...班,只有下班之后才出来摆摊,对我的影响还不算大。”厂家公布质检报告自证清白记者在某直播平台看到,目前直播卖烤“淀粉肠”的商家受影响较大。在直播过程中,不断有网友提问:“‘淀粉肠’变成了‘骨泥肠’为什么...……更多
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