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消费者闻淀粉肠“色变”，摊主将包装摆到摊前，现扒现烤，看看吧
食品安全风波中的淀粉肠3月19日，随着部分淀粉肠内添加不建议人食用的劣质配料一事发酵，扬子晚报/紫牛新闻记者在江苏盐城的美食街上看到，不少淀粉肠摊主将食品包装盒放到了摊前，逐个向有疑惑的顾客解释所用的是品牌淀粉肠，不存在网传问题。“最近生意受影响的太大了，每天卖的只有之前的零头不到。我老婆还怀着孕，家里唯一的收入来源就是这个小摊子。”有摊主告诉记者，连日来所有卖淀粉肠的摊主都受到了很大影响。“头几天我已经在考虑转行了，压力太大，还好厂家出来澄清。”今年“3·15”消费者日，部分淀粉肠因被爆出使用鸡骨泥等配料而被网友打呼“塌房”，本来颇具人气的网红小吃，也极快变成了人们谈之色变的食品问题。
大量摊主将厂商包装展示出来随后以夫宇牌淀粉肠厂家首先公开澄清不含鸡骨泥开始，大量正规厂家也纷纷站出来澄清自己产品不存在问题，许多厂商还把生产过程及用料进行直播展示，得以换回了一些消费者信任。紫牛新闻记者特地到盐城市著名的网红美食街“农民街”进行走访，发现本来随处可见的淀粉肠摊位已锐减至整条街只剩三四家。一些专卖炸货的摊子，把原本销量好的淀粉肠换回了双汇品牌的火腿肠。另一些还在坚持卖淀粉肠的摊主则主动开始了自救，他们纷纷把所用淀粉肠的箱子厂家放到摊前，当顾客来点单时，才会从箱子里拿出淀粉肠拆包装烤制。有的摊主甚至向消费者表示，可以提供几个月来的进货单，证明淀粉肠没问题。
摊主周女士将厂家包装放到了摊前“我们摊子一直用的就是夫宇牌子的淀粉肠，这个比那种劣质小作坊生产的淀粉肠只贵几毛钱而已，但可能还是有人为这点钱用差的，导致我们全部都受影响。”一名摊主拿起未拆包装的淀粉肠，指着配料表告诉记者，大部分人此前确实不了解淀粉肠中并不全是淀粉，而是添加了一点鸡肉和一些符合国家标准的食品添加剂，“加在淀粉肠里的鸡胸肉其实已经很便宜了，但还是会有一些小作坊瞎弄，压缩成本。”有摊主表示，这次风波或许也能让小作坊们无容身之地，大品牌的淀粉肠能更好保护消费者健康。在淀粉肠摊主周女士看来，随着淀粉肠厂家公开澄清后，大众对淀粉肠的信任也能慢慢恢复，自己仍抱有信心。
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快照生成时间：2024-03-20 12:45:07
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