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...金牌匾，推行加盟特许经营模式。前不久，号称中式高端面馆的和府捞面正式开放加盟，加盟条件中承诺统包合作费69.8万元绝不割韭菜。有业内人士分析称，和府捞面、海底捞与佩姐老火锅等原本坚持直营的品牌如今却纷纷选...……更多
2024-04-12 23:37:00面馆,竞争,品牌,门店,消费,市场
网红面馆集体遇冷曾被资本踏破门槛的面馆，开始陷入颓势。最近，有人在微信朋友圈看到陈香贵开放加盟的广告，推广中这样写道，“陈香贵兰州牛肉面，全球诚邀合伙人！成熟营运体系直接复制。”在投资预算一栏中，有50...……更多
2023-12-12 16:27:00面馆,面馆,门店,拉面,品牌,资本
在商业体招商人员眼中，新中式面馆一度被视作“财大气粗”的客户。它们往往选择商业体负一楼这类人流密集的高价值楼层、负担得起处于中上游的租金水平，在租期方面，甚至愿意签长约。“目前我们共负责广州超20个商业...……更多
2022-12-22 17:42面馆,投资人,面条,收缩,集体,品牌
从卖大闸蟹到开面馆，蟹太太跨了一大步。近日，北京商报记者调查发现，国贸附近添了一家主卖蟹黄面的面馆，一份秃黄油面报价238元。价格高到让人乍舌之外，其背后的操盘手也有些让人吃惊，正是大闸蟹圈里小有名气的...……更多
2024-01-02 22:57:00黄晓明,面馆,太太,蟹黄,太太,黄晓明
...近日，国贸附近楼宇的底商新添了添了一家主卖蟹黄面的面馆，门头上黑底白字较为显眼，面积并不算大，看起来像是一家快餐店。然而就是这样一家看似普通的面馆，一份面三位数的售价却让人咋舌。小编看到，菜单上的菜系...……更多
2024-01-03 16:59:00黄晓明,国贸,面馆,蟹黄,黄晓明,太太
...面”已经没有了书香气，招牌更多的是绿色有机“草本汤面馆”的字样。点餐形式上，从自助选取小食再点餐的过程变成了直接落座扫码点单，门店整体使用面积比之前小了不少，快餐属性更加浓郁。关于店型的调整，和府捞面...……更多
2024-06-24 00:40:00身段,价格,消费者,消费,品牌,调整
近期，“一碗面30元的网红面馆卖不动了”的话题登上微博热搜，引发网友热议。某网红面馆套餐在前两年，“巅峰时期”的网红面馆可谓风靡一时、风光无限。而仅仅过了一年多，面馆市场仿佛换了天，不少门店已经倒闭或暂...……更多
2023-12-21 14:53:00面貌一新,面馆,面貌,面馆,门店,消费
...暂未吹到餐饮业。最后一笔融资纷纷停留在2022年的中式面馆开店的步伐踟蹰不前；老乡鸡、老娘舅等中式快餐连锁品牌冲击上市也纷纷折戟，沪深港三地最近一个餐饮公司IPO还要追溯到2023年3月上市的达势股份（1405.HK）。不过...……更多
2024-02-04 17:28:00连锁,餐饮,餐饮,海底,市场,单价
...朋友、向下沉、出海去、深布局”的战略方向。这家中式面馆连锁品牌的前述表态，看起来野心勃勃，一系列重要业务动作也随之揭示。核心体现在门店端，和府捞面旗下品牌预计将全面提速扩张，开放联营合伙人模式，在目前...……更多
2023-12-27 10:50:00学林,门店,快餐,品牌,家店,面馆
...Retail-Finance近日，网传消息称，自2023年12月底开始，连锁面馆品牌“和府捞面”启动了多轮裁员行动，裁员比例或达20%以上。4月2日，和府捞面做出正式回应称，“裁员20%-30%”的消息无事实依据，纯属谣言。几天后（4月7日），...……更多
2024-04-09 22:44:00三连,品牌,学林,面的,市场,门店
快餐、米线、面馆都试了个遍后，海底捞又干起了老本行。近日，海底捞开出了子品牌嗨捞火锅，主打牛肉火锅，点单模式上更加灵活，可点单可自取，价格上更加“亲民”，人均在60-80元左右。事实上，海底捞曾推出多个快餐...……更多
2023-10-09 17:27:00水花,平价,海底,路线,海底,火锅
...不仅斩获“2023中国餐饮品牌力百强”，还蝉联了2023年度面馆十大品牌TOP1，稳居行业头部。此外，和府捞面还获评“2023安心奖”年度人气餐饮连锁品牌，并凭借其严苛的食安管控体系以及良好的消费者口碑，成为该榜单唯一上...……更多
2023-11-23 15:18:00消费者,消费,门店,消费,消费者,品牌
...牌”“2023中国餐饮品牌力百强”等奖项，蝉联“2023年度面馆十大品牌”TOP1，收获了众多行业权威认可。面向未来，和府捞面将保持高质量的发展节奏，以创新作为企业发展的驱动力，紧随先进技术与文化的更新迭代，对产品与...……更多
2024-03-07 16:54:00高质量,周期,年度,品牌,品牌,高质量
...Retail-Finance近日，网传消息称，自2023年12月底开始，连锁面馆品牌“和府捞面”启动了多轮裁员行动，裁员比例或达20%以上。4月2日，品牌方做出正式回应称，“裁员20%-30%”的消息无事实依据，纯属谣言。和府捞面表示，2023年公...……更多
2024-04-03 21:36:00大规,靠山,大规模,品牌,学林,面的
...客群几乎处于“静态”。一家在社区门口开了将近10年的面馆，老板能轻松喊出顾客小孩的名字，老板会一边煮面一边和顾客闲聊，这些，都可以视为老板维护“客户关系”的动作。开得久且生意不错的社区餐饮门店往往主打一...……更多
2023-04-21 17:09:00一波,红利,王者,餐饮,社区,餐饮
...。而在国内市场，目前海底捞也开始布局铺设中式快餐，面馆等等不同的餐饮方向，面向更广的餐饮市场。这样的思路同样可以应用到海外市场的开拓，相比较于火锅，中式快餐和面馆对于点对点服务的需求相对较低，可以节省...……更多
2023-01-10 10:52:00扭亏为盈,海底,海底,中餐,国际,中国
...马木海子奋力开创出属于自己的拉面品牌，把一间无名小面馆发展成品牌直营店。如今，马木海子将这一碗青海人民的“致富面”在全国各地“拉”得越来越长、越来越“响”。时光追溯到上世纪七八十年代，卡力岗人和化隆拉...……更多
2023-10-21 00:09:00海子,马木,拉面,海子,马木,拉面
...音。因为在过去的一段时间，这些曾经火极一时的新中式面馆、新中式烘焙等店，绝大多数都出现了热度退散、闭店裁员等情况。而这一现象的背后，是 网红餐饮模式的失灵。01餐饮顶流跌下神坛2021 年 12 月，起步于长沙的网红...……更多
2023-05-13 23:09:00小吃,品牌,小吃,餐饮,虎头,咖啡
...群众“舌尖上的安全”。■ 创新举措 餐饮安全更直观“面馆评级由C级提升为C+级，表明我们在食品安全方面做得比较到位，食客们‘寻笑脸就餐’，也会更加放心。”2023年12月23日，在渭南市临渭区西五路梁氏面馆，负责人陈...……更多
2024-01-11 04:25:00渭南,舌尖,举措,监管,安全,监管
...却又真实温暖的生活质感。小区门口的馄饨店，校门口的面馆，还有弄堂里的包子铺，夜市里热闹的小摊，甚至是菜场里热情的商贩……这些普通而又平凡的门店，能够长久地存活，依靠的或许并非精湛的技术或水平，而是深谙...……更多
2024-07-15 13:55:00越来,门店,狂飙,越来越,生意,门店
...临多重风险。据了解，店面小、坪效高、翻台快的米粉与面馆比直营大店更加抗风险。《2022快餐品类分析报告》显示，截至2022年5月，美团平台上米粉品类餐饮门店总数达32.87万家；米粉赛道2022年门店数量同比达到26.33%，呈现出...……更多
2023-01-13 15:12:00餐饮,加速度,米粉,尝试,市场,米粉
...装修，从将新中式运用到外包装的奶茶品牌到特色新中式面馆、咖啡、烘焙等餐饮领域，从新中式妆容到各种以非遗体验游、茶文化游、古镇游等为主题的新中式出行……新中式可谓是遍地开花。事实上，新中式的这阵风来自各...……更多
2024-06-07 10:38:00潮流,斯汀,中国,传统,品牌,文化
...题。行业融资潮——人面不知何处去曾经火爆一时的中式面馆、国潮点心店、美妆小样集合店等线下店今年默契地集体消失了。同线下店一般，低度酒、速食、零食和彩妆等新消费赛道也陷入了“凉得惊人”的境地。据统计，在...……更多
2023-12-28 07:31:00关键词,关键,消费,行业,品牌,电商
...的味千拉面，在上个世纪，也有过一段光鲜历史。这家拉面馆成立于1968年，坐落在日本熊本县，门店面积不大，店内只有十余个座位，但总是挤满了食客，生意格外得好。1995年，后来的味千中国创始人潘慰前往日本考察，被这...……更多
2023-03-19 19:50:00吉野,中国,吉野,快餐,拉面,中国
...年来，海口餐饮市场的发展愈发繁荣，在市场选择增多、竞争愈发激烈的背景下，撇去品牌既有的滤镜，保证品质并推动价格的回归，或许才是品牌长远发展的法门。南海网记者 王子遥湊湊海口门店先后关停省内已无在营门店...……更多
2024-07-10 19:27:00海口,火锅,火爆,观察,价格,市场
...不断上升新茶饮企业加速海外开店抢市场随着新茶饮赛道竞争加剧，新茶饮海外市场扩张再现“肉搏”战，多家企业加速海外业务布局，寻求第二增长曲线。加速布局海外市场近日，喜茶美国首店在纽约百老汇正式投入运营，据...……更多
2023-12-25 10:04:00新茶,市场,企业,新茶,门店,市场
...后，海底捞好似陷入了子品牌焦虑。在北京，推出十八汆面馆，人均24元；饭饭林盖饭，人均21元；秦小贤米线，人均24元。在郑州，佰麸私房面，人均12元；孟小将米线，人均12元；骆大嫂水饺，人均10元；乔乔的粉，人均13元；...……更多
2024-04-25 22:24:00米村,拌饭,海底,作业,海底,校园
...贴。值得注意的是，除了减免加盟一系列费用以外，针对竞争门店，还推出了竞争补贴与房租转让费补贴方案。如遇到竞品门店恶意打折促销，距离符合高竞争门店标准，公司将全力支持，补贴毛利率至15%；凡在竞品高销门店100...……更多
2024-01-19 16:13:00零食,政策,集团,投资,全国,市场
...控制进货成本和时间，以确保库存充足且质量可靠；5、竞争分析：监控竞争对手的产品组合和定价策略，了解竞争优势和劣势，以制订相应的商品定位和价格策略。图源：网络步骤：图源：零售商业财经1、目标设定：根据市场...……更多
2023-11-15 00:01:00便利店,年度计划,事儿,年度,连载,行业
...对「摩登消费」表示，整个中国咖啡市场进入了内卷期，竞争已经是全方位、多维度的，所以单靠优惠不足以成功。在瑞幸发布的财报中，另外一项亮眼的数据在于瑞幸的门店数量。在全面开放加盟的2023年，瑞幸新开门店8034家...……更多
2024-03-14 11:47:00晋中,咖啡,正在,库迪,咖啡,巴克
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7月25日，国家发展改革委、财政部印发《关于加力支持大规模设备更新和消费品以旧换新的若干措施》（《若干措施》）。国家发展改革委副主任赵辰昕 澎湃新闻记者 滕晗 图在国家发展改革委当天举行的专题新闻发布会上
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