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...热闹。上午11时,“百人削面万人品尝”准时上演。百位面食大师身着统一的厨师服,手持锋利的削面刀,围着一口直径达4米的大锅,共同演绎山西传统刀削面的精湛技艺。锅内面食翻滚,热气蒸腾,场面蔚为壮观。游客们纷纷...……更多
山西文旅推介会走进香港 晋港文旅合作再结硕果
...丰富的旅游选择。此外,活动还特别设置了山西传统非遗面食表演,再次刷新了在场嘉宾对山西面食文化的认知,将山西的非遗技艺展现给世界。山西传统非遗面食表演晋港两地多年来互为重要的旅游客源地和旅游目的地,两地...……更多
来,尝尝我家乡的美食
...妈的味道 ■ 李昆 山西太原 面点师山西被称为“中国面食之乡”,有1900多种面食,面食文化历史悠久、特色鲜明,山西人对面食的钟爱刻在骨子里。我出生在长治,自幼生活在太原,三四岁起,就跟着姥姥、妈妈学做面食...……更多
...束后,一位美食博主告诉记者:“以前,仅仅知道山西的面食最好,通过今天的活动,我才发现,原来山西美食不仅仅只有面食,美食种类之广,让我大开眼界。”据了解,“锦绣太原正当红”宣传活动自2021年开办以来,已成...……更多
国际学子“结缘”山西:以食物了解文化
...学子“结缘”山西:以食物了解文化作者 杨静“山西的面食是中国美食的代表,中国美食独具风味,很美味。”15日,阿富汗学生明杰分享了自己做手擀面的过程,虽没来过中国,但他对中国的美食和文化非常感兴趣。明杰平常...……更多
添彩进博会 “山西之夜”闪耀黄浦江畔
...弦乐五重奏《桃花红 杏花白》《蓝色多瑙河圆舞曲》,面食技艺表演……一系列精彩节目将传统与现代、中国与世界元素巧妙“混搭”,展示出兼容并蓄、开放创新的“山西范儿”。中外嘉宾洽谈合作,欣赏演出,品鉴美食,...……更多
太原爆辣牛肉丸子面,秘制牛肉汤底,吃不了辣的小伙伴请绕道
要说山西面食,还是牛肉丸子面最得人心。想必大家都知道,牛肉丸子面在临汾最出名,是临汾极具特色的小吃,很多人去临汾游玩、出差,都差不了这一口牛肉丸子面。而如今,地地道道的牛肉丸子面也能在太原吃到了,嘴...……更多
“中国红”遇见“冰雪白”!山西元素亮相冬运会开幕式
...标和山川风物,承载着山西历史文化的厚重;花样繁多的面食、滋味醇厚的老陈醋等美食,“唤醒”舌尖上的山西味道。“十四冬”是山西第一次组团参赛,将弘扬北京冬奥精神,自信开放、生机勃发、赛场拼搏,绚丽绽放精神...……更多
...席位,没有传统舞台,演出将山西的根文化、大院文化、面食文化整体贯穿于剧中。跟随《又见平遥》,游客可以穿越古今,亲手捡拾祖先生活片段,与古人对话,一起经历一段寻根问祖的传奇,而在一个又一个互不关联的场景...……更多
...博物馆主题研学线路,为期7天,涵盖山西博物院、山西面食博物馆等多个场馆,集华夏文明、壁画雕塑、晋商文化等多元文化于一体。学生在研学过程中,与导师互动,亲身参与体验,运用先进技术,实现与历史的互动对话,...……更多
期待值拉满 太原即将迎来“旅发时间”
...、大美西山生态游等。在太原市六城区的特色街区将开展面食美食文化消费季活动,市民游客在品尝各地特色美食的同时,还能欣赏到文化演艺节目、非遗展览展示展演等。此外,还将推出“十个一百”系列活动,主要有百大文...……更多
全国哪里的面粉最好吃,请认清这4个品牌,安全无添加,真实用
...把关,做出来的面粉质量可是一级棒。用金沙河面粉做的面食,口感滑溜溜,劲道十足,吃起来特别过瘾。不管是馒头、面条、包子、饺子,还是别的面食,都能用它做出来,满足你的各种需求。而且,你不用担心添加剂,金沙...……更多
荞面饸饹:北方面食三绝之一,古城西安的味蕾记忆
...地,去细细品味那道承载着数百年历史与文化渊源的传统面食小吃——荞面饸饹。它被誉为北方面食三绝之一,与兰州牛肉面、山西刀削面齐名,是陕西省著名的传统面食小吃,更是古城西安的一张美食名片。荞面饸饹,古称“...……更多
《舌尖》导演回归力作,豆瓣8.5的“情色”纪录片
...不好意思,没拍。拍了个吃包子的早餐店,好吧,也算是面食了。有咸菜、肥肉、白糖做的盐菜糖包。也有普通的肉包。当地的美食向导,煞有介事地介绍起美食背后的故事。说现在的人,都不知道老长沙的一种吃法,叫“双包...……更多
多方发力、融合发展!山西打造“三个一号”旅游公路,今年底全面建成
...产,还有很多极为丰富的旅游文化资源。山西还是“中国面食之乡”“小杂粮王国”,清香酒、老陈醋驰名中外。当前,山西正在打造国际知名的旅游目的地,将从几个方面发力,让更多的游客走进山西、体验山西。一方面,持...……更多
长治市上潞州区十大美食探秘
...令人垂涎三尺的美食。一、刀削面刀削面作为山西的传统面食之一,在上潞州区有着不可撼动的地位。其独特之处在于面条是由大厨师傅手工切削而成,每片面片厚薄不一,入口时却意外地滑嫩爽口。搭配上精心熬制的牛骨汤和...……更多
减肥,根本就不是在亏待自己!
...01减肥前饮食我是山西人,山西人的饮食,一周能吃五天面食,各种面条换着来。桃花面、刀削面、和捞面、揪片、剔尖、猫耳朵……肉的话基本是吃猪肉比较多,偶尔吃顿牛肉或这样肉,很少吃别的肉,鱼的话,那时候我母亲...……更多
...区餐饮等消费业态改造提升,推动“十大晋菜、十大山西面食、十大新派晋菜、50种山西特色小吃”等山西特色饮食入驻和标准化管理。做强开放平台支撑。增强综合保税区、航空口岸、国际陆港、海外仓等平台能级;深化山西...……更多
...山西省还成功举办了四届山西非遗博览会、两届中国非遗面食大会等活动。在提升A级景区建设方面,山西省文旅厅持续推进平遥古城、五台山、云冈石窟等国际知名文化旅游目的地的建设,并梯次推动了晋祠天龙山、关公故里...……更多
山西文旅粤港澳大湾区(深圳)招商及推介活动举行
...目,分别作了重点推介。期间,嘉宾们还一起欣赏了山西面食大师、国家级非遗项目山西刀削面技艺传承人王张龙带来的面艺表演。此外,本次活动还设有展览区,展出了平阳木版年画、襄汾太平绣球、浮山双头布老虎、原平锅...……更多
...心情的肥沃土壤。除了使用粗粮熬粥之外,我还喜欢借助面食“降服”自己日渐挑剔的肠胃。我在北方长大,后于南方定居,区位上的“迁徙”致使味蕾“兼容并蓄”,然而渗透进骨子里的味觉基因,让我始终对儿时的粗粮面食...……更多
汾阳市举行第三届美食美酒文化节
...量发展。活动内容主要有“中国菜”名宴、名菜、名点(面食)汾阳厨师之乡名师交流会、餐饮数字化建设交流分享以及中国优品地标食材、特色美食、餐厨设备及餐饮相关产品联展、“中国菜”艺术节(汾阳)美食嘉年华等。...……更多
...小吃柳林碗托等都是观众爱吃的‘爆款’,再配合精彩的面食表演,来往客商连连点赞,直呼好吃好看。” ……更多
一种美食,一份传承
...报 》( 2024年02月10日 第 05 版)馍或者馒头是一种发酵的面食,大约始于东汉末年,是北方人餐桌上不可或缺的主食。花馍,则是将发酵的面团经过揉、捏、搓、拨、按等步骤,辅以红枣、豆子及食用色素等制成的花色馒头。其...……更多
...塔的厚重历史与千年智慧,魔术表演赢得阵阵掌声,山西面食非遗技艺展示让观众啧啧称奇。在山西非遗展区,临汾乡宁紫砂壶,运城闻喜花馍、卫嫂馍,晋艺坊泽州铁壶,太原葫芦工艺品,运城绛州澄泥砚等,以及太原非遗剪...……更多
“山西之夜”魅力绽放广州珠江江畔
...米卷、浑源凉粉等传统美食燃动味蕾,还折服于山西特色面食的精湛技艺。一观一品中,既能感受三晋大地深厚的历史文化传承,又体会到山西服务业提质增效的新成就。志合越山海,聚力共前行。“晋粤两地的合作交流,不仅...……更多
产业兴 乡村美 农民富——山西省有力有效推进乡村全面振兴
...络热搜。 广大网友惊呼,原来,我们山西不只有陈醋和面食。在万荣县的黄河岸边,大闸蟹和水稻做了邻居;永济市的盐碱地里养出了南美白对虾,带动了村民增收;晋城市的山西沁泽农业开发有限公司三文鱼养殖场,是华北...……更多
山西文旅中部五省专场推介活动走进合肥
...欢迎合肥及全国的游客前往山西感受清凉夏日。传统非遗面食技艺表演、山西民歌与唢呐演奏为观众带来了一场视听盛宴。免费试吃的老陈醋、陈醋冰淇淋、沙棘汁、平遥牛肉、太谷饼等地道山西特产,征服了游客的味蕾;独具...……更多
用热情点亮厨艺之路
...金奖,2015年中式面点师技术能手称号,成为“中国山西面食名师”和注册中国烹饪名师。拓展领域求变周慧峰在中式面点上获奖无数,为何又参加烘焙(西式面点)比赛?面对记者的好奇,他给出了答案:为了拓展技术领域,...……更多
...览黄河沿岸独具魅力的乡土风情。第二个展览区域是黄河面食文化,在会展中心的C2展厅。此展区的文化与C1展区一脉相承,体现一种生活化、时尚化和烟火气,以市集的方式呈现,将非遗代表性项目包装时尚的国潮场景。展厅...……更多
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国标新规禁用“零添加”,记者走访:个个都是“0”,样样不相同
大皖新闻讯 近日,最新版《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(GB 7718-2025)公布,该标准设置了两年过渡期
2025-03-31 20:20:00
深圳面瘫患者五年求医路终迎曙光,浮针疗法助其重获新生
“不仅治好了我的面瘫,还改善了睡眠质量,脸部皮肤也变紧致了……”近日,受面瘫困扰5年的张女士在重庆医科大学附属永川医院骨科完成了四个疗程的浮针治疗
2025-03-31 16:48:00
中老年奶粉十大品牌排行榜揭晓,澳优佳贝艾特营嘉葆护名列前茅
随着生活水平的不断提高以及公众对健康的重视程度日益加深,“中老年奶粉十大品牌排行榜”逐渐成为人们为家中长辈选购奶粉的重要参考依据
2025-03-31 16:51:00
北京专家3毫米微创助力:西安仲德骨科拇外翻“双免” 公益活动,4月16、17日限时开启
在人们日益关注足部健康的当下,拇外翻这一常见足部畸形疾病成为众多患者的困扰。为切实帮助拇外翻患者摆脱病痛,西安仲德骨科医院将于4月16日至17日举办拇外翻“双免”公益诊疗活动
2025-03-31 17:14:00
名医荟萃,杏林圣地——药王传中医医院专业诊疗慢性病
所谓慢性疾病,并不是指发病时缓慢,而是指病程漫长(通常超过3个月)、病因复杂的一类疾病,其中病程漫长不仅包括了疾病发作后的病程
2025-03-31 17:15:00
99岁骨折老人多病缠身如何逆袭?中西医结合挑战手术“高龄红线”
2025年3月7日,南京市中西医结合医院(南京市中西医结合老年医院)骨科创造了一个“生命奇迹”,99岁高龄的张奶奶在合并贫血
2025-03-31 17:23:00
江苏卫生健康职业学院开展“清明追思铸初心,红色传承砺青春”系列主题教育实践活动
为缅怀革命先烈,赓续红色基因,激发师生爱国情怀,在清明节到来之际,江苏卫生健康职业学院康养康育学院开展了“清明追思铸初心
2025-03-31 17:24:00
科学体重管理,中西医这样建议
东南网3月31日报道(福建日报报业集团记者 潘园园 黄小英)今年全国两会期间,“体重管理”成为热议话题。国家卫健委负责人在记者会上介绍
2025-03-31 17:30:00
“喝出小蛮腰”?羽衣甘蓝饮品爆火 医生解读
大皖新闻讯 “每天一杯羽衣甘蓝喝出小蛮腰”,近日,“羽衣甘蓝”相关话题频繁登上热搜,此前并不常提及的蔬菜如今一跃成为诸多茶饮品牌争相推出的“减脂纤体”新秘方
2025-03-31 18:02:00
重大突破!我国医学团队攻克跨血型移植难题
本文转自:人民网-重庆频道人民网重庆3月31日电 (陈琦) 3月31日,来自重庆医科大学附属第二医院消息,该院泌尿肾病中心与华西医院泌尿外科/肾脏移植中心通力合作
2025-03-31 18:05:00
熬夜加班、过度娱乐,年轻人挥霍的身体仲景左归丸能补回来吗
如今的年轻人常常忙碌于工作与社交,容易忽略生活作息的重要性。长期熬夜加班、过度娱乐,挥霍身体容易出现精神不振,工作效率降低
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沧州中捷:“校社联动”擦亮身边志愿红
本文转自:人民网-河北频道日前,在沧州渤海新区黄骅市中捷产业园区幸福街社区夏虹新时代文明实践站,来自北京中医药大学东方学院的青年志愿者们发挥专业优势
2025-03-31 19:00:00
造血干细胞捐献者潘益民:以热血善举镌刻别样生日记忆
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柚子虽然好吃,但由于其性寒,因此一些气虚及身体虚寒的人最好不要频繁食用。同时还要注意,由于柚子具有滑肠的作用,因此经常腹泻的人也要谨慎食用
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