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本文转自：央广网央广网北京5月13日消息 （记者 雷妍）近年来，随着公众的健康意识不断提高，“少糖”“无糖”食品，尤其是无糖饮料，越来越受消费者青睐。据艾媒咨询数据显示，2015-2022年，中国无糖饮料行业市场规模逐...……更多
2024-05-13 10:44:00陈君,甜味剂,无糖,专家解读,甜味,院士
...理的重视，低糖、无糖食品和饮料热度升高，网络上围绕甜味剂（代糖）是否安全、能否减肥等话题的争议不断。根据科信食品与健康信息交流中心最新发布的调研数据，我国消费者对甜味剂的认识还存在一些误区。部分消费者...……更多
2024-05-10 11:11:00甜味剂,甜味,误区,消费者,调查,消费
...国际食品法典委员会以及很多国家和地区政府批准使用的甜味剂。世界卫生组织国际癌症研究机构（IARC）和联合国粮农组织、世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会（JECFA）对阿斯巴甜致癌性证据的评价是一致的，都认为阿斯...……更多
2024-01-08 17:03:00食品安全,权威,热点,科学,食品,专家
...过你的肠道。研究表明，在肠道的引导下，比起无热量的甜味剂，人类会更偏爱糖[6]。真正的糖进入肠道后，会让十二指肠内的神经足类细胞释放谷氨酸；作为大脑主要的兴奋性神经递质，谷氨酸能够向大脑发送信号，由此驱动...……更多
2024-01-09 18:46:00无糖,可乐,可乐,无糖,甜味,受体
...指那些通过加工去除或替换了糖分的食品，通常含有人工甜味剂或糖醇等成分。在市面上，各类标榜“无糖”的食品层出不穷，从无糖饮料到无糖糕点，各式各样。但在享受这些无糖食品的同时，消费者往往忽视了它们的成分。...……更多
2024-01-27 17:18:00高糖,无糖,食物,无糖,高糖,糖分
...”及减糖政策陆续强化，无糖/低糖消费兴起，同时人工甜味剂的安全性不断被讨论，天然代糖的占比快速提升，未来天然甜味剂或将有更大的替代空间。植物提取甜味剂来源天然，市场广阔，且作为高倍甜味剂相较蔗糖依然具...……更多
2024-05-09 14:14:00甜味剂,甜味,天然,证券,空间,甜味剂
...无糖。另一种无糖食品则是使用代糖。代糖则是一类型的甜味剂，类似于赤藓糖醇，木糖醇，安赛蜜，阿斯巴甜等这些甜味剂本身不含任何热量或者热量极低，大多数情况下甚至会有比糖还要甜得多的味道，因此在使用这些甜味...……更多
2022-12-16 11:13:00长胖,一文,无糖,答案,食品,健康
...遍布超市的每一个角落。其中，阿斯巴甜（Aspartame）作为甜味剂之王，已经无声地渗透进我们日常生活中的方方面面。但是，在享受它带来的甜美滋味的同时，你是否曾对其健康影响产生过疑问？阿斯巴甜，1965年首次被发现，...……更多
2024-05-07 11:20:00阿斯,隐忧,甜蜜,诱惑,还是,健康
...存在。许多无糖奶茶产品为了提高口感，可能会添加人造甜味剂或其他添加剂。这些成分虽然可以减少糖分和热量的摄入，但长期摄入人造甜味剂可能对健康产生负面影响。因此，我们的建议是：在选择无糖奶茶时，应该仔细阅...……更多
2024-02-28 09:17:00奶茶,无糖,奶茶,无糖,健康,影响
...水化合物、脂肪、蛋白质、膳食纤维的饮食。
可以摄入甜味剂吗甜味剂也常被当作糖，但它们并不是真正的糖。甜味剂分为营养性甜味剂和非营养性甜味剂两种，糖友短期内摄入小剂量营养性甜味剂（如果糖或阿洛酮糖），并...……更多
2024-01-15 10:59:00宝典,饮食,碳水化合物,糖尿,甜味剂,血糖
...他健康问题。例如，一些标榜为低糖的饼干可能使用人工甜味剂，其长期健康影响仍有待研究。全谷物饼干可能含有较高的碳水化合物和热量，这对于糖代谢异常或体循环动脉血压增高的人群来说并不理想。此外，无添加标签并...……更多
2024-03-01 14:22:00饼干,有害,成分,营养,专家,健康
...每100毫升饮品含不超过0.5克糖。无糖饮料的甜味是来源自甜味剂。甜味剂是低热量或不含热量的化学物质，食品工业广泛用作糖的替代品来使食物及饮品添加甜味。举例来说，1克天冬酰胺可取代200克蔗糖，所产生的能量只有4千...……更多
2024-05-21 16:16:00海克斯,海克,饮料,饮料,饮品,无糖
...食中，常常会遇到一些美味的食物，如糖醋排骨、水果和甜味剂的饮料等。尽管这些食物令人垂涎欲滴，但长期过量摄入可能给肝脏健康带来负面影响。所以，为了保护肝脏健康，饭桌上最好不要同时出现以上3种甜食，若能够...……更多
2024-04-28 12:12:00肝脏,饭桌,健康,肝脏,糖醋,健康
...被称为甜饮料，其成分主要包括大量的添加剂、防腐剂、甜味剂和高糖分，这些成分使得此饮料不仅对人体健康造成伤害，而且还具有致癌倾向。首先，这种饮料中的大量添加剂和防腐剂会对我们的肝脏造成严重的伤害，与传统...……更多
2023-10-09 06:34:00堪比,致癌,饮料,饮料,白开水,健康
...饮料中“非乳源性糖”“饱和脂肪”“反式脂肪”“非糖甜味剂”等4种成分含量，评定等级从高至低，标识ABCD四级，推荐程度逐步递减。上海市疾病预防控制中心 营养科主任臧嘉捷：此次分级考虑的4项成分都是需要适量或限...……更多
2024-04-07 09:33:00低糖,无糖,标识,饮料,饮料,脂肪
...天增加100ml，患癌风险增加19%，乳腺癌风险升高23%；人工甜味剂饮料与癌症风险间无明显关系。通过数据可以看出，每天增加10g添加糖的摄入（100ml含糖饮料含量），就已经产生健康风险，含糖饮料还是要少喝，100%果汁也是一样...……更多
2024-05-21 16:54:00饮料,正在,健康,饮料,柠檬水,茶多酚
...健康中国饮料食品减糖行动白皮书(2021)》显示，全球糖及甜味剂市场中，蔗糖占比78%、果葡糖浆占比12%、人工甜味剂占比9%、其它甜味剂占比1%。2015年至2020年，全球主要地区推出的软饮品类的蔗糖含量呈下降趋势，甜味剂替代糖...……更多
2022-12-15 20:43:00冰茶,行销,天然,市场
...饮料中“非乳源性糖”“饱和脂肪”“反式脂肪”“非糖甜味剂”等4种成分含量，评定等级从高至低，标识ABCD四级，推荐程度逐步递减。具体的内容又是怎样？以后市面上的各种饮料，是真的可以放心喝了吗？
奶茶到底含多...……更多
2024-05-21 16:31:00饮料,标识,营养,我国,选择,健康
...,代糖也逐渐受到公众关注。代糖,是一种替代传统糖类的甜味剂,常见的代糖具有高甜度、低热量、稳定性高等特点,如阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖、甜菊糖苷、罗汉果糖苷、阿拉伯糖等。另外还有糖醇类,如木糖醇、赤藓糖醇、...……更多
2024-05-18 05:35:00科学,糖尿,甜味剂,甜味,糖醇,风险
...有关。这类引发关注的添加剂包括高果糖玉米糖浆、人工甜味剂和某些防腐剂。高果糖玉米糖浆因其低成本和高甜度而被广泛应用于软饮料、糖果和烘焙食品中。然而，高果糖摄入量的增加已被科学研究显示与肥胖和2型糖尿病...……更多
2023-12-08 10:03:00糖尿,肥胖,添加剂,糖尿病,食物,食品
...准，根据饮料中非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂的含量对饮料进行综合分级。“营养选择”分级标识分4级，从A到D级，推荐程度递减。“营养选择”全标识可用于饮料包装、点单程序、菜单等场景，放大的字母对...……更多
2024-03-26 15:37:00饮料,上海,饮料,标识,脂肪,高糖
...适合糖尿病患者的“无糖”月饼,它是用一种低热值食品甜味剂-糖醇替代了普通月饼配料表里的白砂糖或绵白糖,因此与传统月饼相比,这些“无糖”月饼对血糖升高的影响可能不那么明显,但是,“无糖”月饼对糖尿病患者来说也需...……更多
2023-10-20 01:34:00贴士,糖尿,糖尿病,患者,健康,血糖
...量选择低盐或无盐的健康零食，如坚果、水果干等。人工甜味剂食品：甜的假象在追求低糖或无糖饮食的潮流中，人工甜味剂食品越来越受到欢迎。这类食品通常被标榜为健康的替代品，但实际上它们可能对健康产生误导。尽管...……更多
2024-03-01 14:17:00泡面,垃圾,常见,食品,健康,食品
...品受到了广泛关注。代糖即指能产生甜味，但热量很低的甜味剂。其中，功能性糖醇作为最受欢迎的营养型代糖，因其具有甜味纯正、低热值等优点，被广泛应用于各类食品和饮料中。功能性糖醇主要包括木糖醇、麦芽糖醇、赤...……更多
2023-11-24 17:13:00糖醇,新产,全民,新产品,思路,饮食
...签的食物要注意：● 无糖食物中创造甜味的是人工合成甜味剂。甜味剂不是营养素，不会产生能量或能量很低，但摄入过多甜味剂也会加重身体负担。● 低糖食物，则要看看它有没有达到低糖标准（100毫升液体或100克固体中，...……更多
2024-03-01 09:37:00天都,能比,全身,风险,果糖,食物
...防腐剂、抗氧化剂、乳化剂、稳定剂、着色剂、增味剂、甜味剂、酸度调节剂、香料和香精等。值得一提的是，一些添加剂对于确保食品安全至关重要。以亚硝酸盐为例，它在香肠和腊肉等肉类制品中少量使用，主要作用是抑制...……更多
2024-05-08 17:38:00配料表,风口,配料,食品,食品,消费者
...现售奶茶，开展了食品添加剂的监督抽检。检验项目包括甜味剂、色素、防腐剂。●专业说法：抽检人员表示，消费者不必一提及食品添加剂就“瑟瑟发抖”，食品添加剂的使用有明确的国家标准，在国标规定的使用范围内按照...……更多
2023-11-09 08:58:00研究性,厦门,奶茶,专项,数据,研究
...被大量的糖和盐钝化，吃不出天然风味了。用糖醇和其他甜味剂来替代糖做菜可以吗？这样做并不能解决问题。一方面，用糖醇类做菜不能增香增色，因为糖醇不能发生美拉德反应。另一方面，糖醇吃多了也未必好。此前有过研...……更多
2024-03-13 00:43:00刺客,菜肴,减肥,糖醇,拉德,甜味
...原料，在乳酸菌发酵制得的乳液中加入水，以及白砂糖、甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等调制而成。与酸奶相比，乳酸菌饮料侧重于提供活性乳酸菌，奶的含量较低，配料表中最主要的成分是水。因此，乳酸菌...……更多
2024-05-09 14:52:00食物,健康,乳酸菌,乳酸,无糖,薯片
...糖食品不含糖，可以随便吃。其实所谓的无糖食品只是用甜味剂如木糖醇、麦芽醇糖等代替了蔗糖。提醒：无糖食品毕竟都是淀粉做的，与米饭、馒头一样，吃多了同样会导致血糖升高。 解 媛 ……更多
2024-01-05 06:24:00糖尿,误区,糖尿病,常见,胰岛,血糖
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